|
“喏，东家尝尝吧，可新鲜了！” 她就近找了口水井，把胡瓜洗了洗。用力咔嚓一掰掰成两截，递向乔芸和云雪媚。 胡瓜？ 这不就是黄瓜嘛！ 农家黄瓜！ 乔芸也不客气，美滋滋地接过胡瓜，啃了一口。 眼下的胡瓜口感上已经和后世的黄瓜大差不差了，都是又清脆又水润，带着一丝丝蔬菜本身特有的甘甜，除此之外，没什么其他的味道。 就是唐代的胡瓜肯定不像后世精心栽培的黄瓜一样，这时候的胡瓜个头不大，别说春黄瓜了，就算是秋天成熟的也未必能长到现代的那种大个头。 但是游戏的蔬菜却不是这样，游戏里的黄瓜虽然也叫胡瓜，可果实却跟现代大棚里出产的一样。 “好吃吧！”韭娘的眼睛亮晶晶的，期待地看着二人。 乔芸点点头：“好吃，果然这种瓜果还是刚从地里摘下来的新鲜！” 韭娘脸上露出了憨厚的笑容，她挠了挠后脑勺，说道：“眼下还是早了些，你等到四月中旬的时候，田里相当多的菜都熟了。那时候好吃的才多呢。” 乔芸捧着黄瓜，三两口啃完，把最后一口咽下了，才说道：“你也知道，鼎食记再过半个月就要为大户人家承办大宴席了，这时候吃的就是新鲜二字。最晚我十天后就得准备起来，你看，到时候咱们庄子上能拿出什么菜？” 韭娘顿时认真了起来。 她掰着指头数道：“到时候嘛……胡瓜、菠菜、胡荽、菘菜、芹菜、茼蒿……哦，还有刚刚说的苋菜，都差不多能收了。” “没有萝卜吗？胡萝卜、白萝卜之类的。”乔芸睁大了眼。 韭娘摇了摇头：“这两种萝卜都是冬、夏、秋三季成熟的，冬天之前窖藏的萝卜都吃得差不多了，这会儿是支撑不起大宴席供应的。” 哎呀……这可真是。 没了萝卜，那吃素的那一桌岂不是少了很多菜？毕竟，很多精美的素菜里都少不了萝卜呀！ “这样吧，现在的萝卜还有多少？” 韭娘皱着眉头回忆了一会儿，最后还是摇了摇脑袋：“这个我说不准，冬天菜窖里存的萝卜不会少，虽说消耗了这么久，但春天的时候因为春笋能吃了，所以速度反而比冬天缓慢了很多。再怎么样，留下个三五筐还是有的。可这么点根本不够呀！” 乔芸松了口气。 “够了。” “啊？”韭娘傻了眼，“这么点萝卜够做什么的？” 乔芸嘿嘿一笑，露出一副胸有成竹的表情：“给我留一筐就够了，我要拿来吊、汤、底！” —— —— 求月票，求收藏，求订阅，求全订（自动订阅），么么哒(ლ′◉3◉｀)ლ
第237章 订瓷器 离开庄子，乔芸马不停蹄地回到了鼎食记，开始列菜单。 开头的凉菜六道，无非就是各种凉拌菜、手撕鸡、拌羊肉等等，其他桌的都好说，需要重点关照的是那一桌吃素的。 她现在庆幸的是，还好那一桌食素的客人都不是严格意义上的素食者，鸡蛋还是吃的，但前提得是不能孵出小鸡的鸡蛋。 这就好办了，大部分卖鸡蛋的地方都是把公鸡和母鸡分开养的，就是为了提防万一母鸡和公鸡交配以后开始抱窝，不下蛋了，一但开始抱窝那往后三个月几乎都不下蛋了，对农民来说可谓损失惨重。所以市面上的蛋几乎都是不能孵小鸡的蛋。 问题是，怎么用这些有限的蔬菜去捣鼓让人眼前一亮的菜呀？ 又过了两三天，王瑾芝又登门拜访了。 她开门见山地问乔芸：“你菜单拟好了没有？” 乔芸递过去一张纸：“大部分都差不多了，只是我还在琢磨有没有什么令人耳目一新的菜肴。” 王瑾芝接过食单，打量了一遍。 冷菜有玉膏贺芳辰——水果薯蓣、花开富贵——胡瓜拌鸡蛋、云锦双丝——什锦拌鸡丝、云生结海——菠菜拌鸡蛋、锦翼呈文——白切鸡、和田方玉——拌冷豆腐。 热菜有芝田集凤——蘑菇烧鸡、红方玛瑙——黄酒烧肉、月彩长圆——水晶丸子、白玉莲花——开水白菜、上清翡翠——鲜蘑菜心……等等等等，都是吉祥喜庆的菜名。 王瑾芝看得食指大动，忍不住说：“这不就听好了？你还在愁什么？” “我还不是愁那几个吃素的！”乔芸托着下巴，继续发愁。 “给她们上菜，这写带肉的都不能上。那总不能别的桌子上琳琅满目，她们桌上干干巴巴的就几道菜吧？” 原来是为这个！ 王瑾芝把手里的食单还给她，道：“左右还有七八天的功夫呢，我想去瓷窑订宴席上用的盘子，你陪我去转转，换换心情也好，没准就想起来了呢！” “就咱们俩？” “对，就咱们俩。” “你表妹呢？” “她去寿王府玩了。”王瑾芝一把挽住了乔芸：“你眼光独到，正好帮我想想。” 乔芸心神一动。 正好，她这几天钻研菜式摆盘，想从游戏里取一些款式新颖独特的盘子，但她又不会这个，直接拿出来岂不是要惹人非议？ 可是烧瓷的配方她倒是拿出来了。 乔芸笑着从袖子里取出一沓软纸，道：“也好，我这几日琢磨摆盘的时候也画了一些样子，正想着请个窑子烧一批出来。” 王瑾芝大眼一看，纸上画的有各种各样的盘子形状，也有盘子上的花纹，那些花纹不止是用墨，还用了五颜六色的各种颜料，她也看不懂，只觉得很好看。 “那就走吧。” 乔芸略梳洗了一下，就同王瑾芝一起出了门，等在鼎食记门口的是一辆颇为小巧的马车。 王瑾芝把乔芸拉上来，就吩咐车夫：“去龙门镇。” 乔芸吓了一跳：“要去那么远？南市或者西市里难道没有好一点的瓷窑？” “也不算远，马车走上一个时辰就到了。”王瑾芝笑着解释道：“只是你有所不知。南市北市那边的瓷器也不是在城里烧的，城里地方有限，他们的瓷窑炉子都特别大，因此都是在城外建的作坊，再运到城里卖。你要拿着样子去定做瓷器，你是想跟负责卖东西的掌柜交流，还是烧瓷的工匠交流？” “我懂了。那我还是愿意跟工匠交流。”乔芸恍然大悟的点点头。 瓷器铺的掌柜或许特别懂生意之道，但未必会烧瓷。她想表达的东西，这掌柜恐怕自己都听不明白，经由他再传达给工匠，意思恐怕就更差一层了。 王瑾芝的马车很舒服，三晃五晃就到了龙门镇。 这个小镇沿伊水而设立，因在龙门山而得名，与它隔水而望的小镇因在香山下，故名香山镇。由于高宗时期这里开凿石窟，设立寺院，这两个小镇一直游人如织，无数香客前来膜拜。 如今四月芳菲，天朗气清，正是出游的好时节。乔芸下了车，看着行人车马络绎不绝的小镇，有些无力吐槽。 “所以你带我过来还是为了玩吧！” “才不是呢！”王瑾芝亲亲密密地挽着乔芸的胳膊，朝不远处一指，温温柔柔的说：“我们明明是来做正事的呀！瞧！” 乔芸顺着她指的方向仰头看过去，只见不远处有一条巷子份外僻静，巷子口开着一个小门，门前挂着个幌子，上面只有一个字——“瓷”。 好吧！ 她刚想低下头，就听见王瑾芝在旁边说：“办完正事我们再去玩。” 噗！ 王瑾芝和乔芸上前，由她的丫鬟安雨敲了敲门，很快，就有一个中年男人来开了门。 “您是……” 安雨道：“昨儿让人递过帖子了。” “噢！”男人恍然大悟，立刻面露恭敬之色，往一旁挪动了两步，让出一条路来，做出一个请的手势：“王大娘子赏脸光临，可真是让蔽店蓬荜生辉呀，快快请进，快快请进！” 这里是个颇为清净的三进小院，前面一进看着像是居住的地方，后头两进则是一排排造型与众不同的砖房，不少只穿着裋褐的男人端着盆、提着桶进进出出，院中更有不少人在摔打泥坯，更有人把一个个捏好的素白瓷胎送进那些个冒着烟的大砖房里。 好家伙，一看就是个靠得住的作坊。 男子自我介绍，他是这个瓷器作坊的坊主，姓赵。按理说，他作为一个商户，手下有作坊，城里有铺子，应该去城里的铺子坐着享福才是，但他这人，偏偏喜欢来瓷窑这边，指点着底下的人干活，有时候亲自动手捏上一两个瓷胎。 “您没有去店里，而是直接递帖子来找在下，在下就知道您是个慧眼如炬的了。”赵坊主把她们迎到了待客的厢房里，看她俩年纪不大，便端上了加了花蜜的白水。 王瑾芝的表情很是端庄倨傲：“不错，我是信任你才直接来找你，希望这次您可别让我失望，这是我办生辰宴要用的，可不能出半点岔子，知道么？” “自然！您放心吧！”赵坊主把胸脯拍得震天响，夸下海口：“您放心吧，蔽店用的都是亲自采掘的高岭土，在下亲自监工。吃了三十年的粮，还没磕掉一颗牙呢！” —— —— 求月票，求收藏，求订阅，求全订（自动订阅），么么哒(ლ′◉3◉｀)ლ
第238章 火候 赵记瓷窑的品质一向都不错，王家平时吃饭用的杯盘碗碟几乎也是从他们家订的。因此，王瑾芝并没有多做为难。在看到赵坊主夸下海口之后，她便将视线移到了乔芸的身上。 乔芸会意，连忙把手里的图纸拿了出来：“这是我们这次需要的晚盘，你看看，能烧吗？” 赵坊主接过图纸看了看，心里不由得有了几分成算。 这位小娘子给的这些图纸不算难，无非就是形状特别一些，花纹别致一些罢了。 他随即说道：“大概要多少的量？” “我摆三十桌，每桌一共十九道菜，其中十二道小菜、六道大菜、一道看盘，你看着烧。”王瑾芝一边喝水，一边说道。 赵坊主也是经营瓷坊的老手了，他一听就心里有数了。不由得眉开眼笑起来，这可是笔大生意！ 他摸着自己的山羊胡子，笑眯眯地开口：“王大娘子，您要是不急，小的就赶在您生辰前两天给您送去？” 王瑾芝顿时柳眉一竖，瞪圆了双目，斥道：“这么重要的东西你掐着点儿送？你可真能耐！” “可是眼下我们坊中的定单也多，凡事不得讲究个先来后到，咱可不能因为谁家室好就看人下菜碟吧！” 赵坊主做出一副可怜巴巴的为难样子来讨饶，然而他眯起的双眼中却闪过一丝精光。 王瑾芝自然知道他是什么意思，她放下了手里的茶杯，无奈又懊恼地揉了揉太阳穴。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
189 首页 上一页 163 164 165 166 167 168 下一页 尾页
|
