“谷雨姐姐,这是贵府订的餐。” “你跑那么快,当心洒了!”娇俏的丫鬟接过食盒,在手里轻轻的拎了一下重量,又要打开盖子看看里面的菜品是否还齐整。 “哪里能洒?”小伙计一拍胸脯,“我风里来雨里去送了三年的餐,从来没洒过!谷雨姐姐你就放心吧!嘿嘿,听说今儿是谷雨姐姐来,我可是费了老大劲儿才抢到来县令府送餐的差事,就为了见姐姐你!” “油嘴滑舌!”丫鬟心情颇好,翘着兰花指将餐费递过去,“快些回去交差吧,当心你们掌柜骂你。” “姐姐!”小伙计接过钱的时候,不忘摸了一把小娘子的柔荑,嫩白的小手触感如羊脂美玉,荡的他心头一阵痒痒。 丫鬟脸上红了一下,软绵绵就要抽回手,小伙计力气不大,丫鬟却一副抽不开手的娇羞模样:“哎呀,你快松开!” “姐姐!你什么时候休沐呀!明日是上元节,咱们能不能一起出去看灯?” “那我明日便回了夫人,你放心,我也有半年没休沐了,跟夫人告个假却是不难。”小丫鬟见情郎还不撒手,红着脸跺了跺脚,“你快撒手!让人看见要羞死了!” “嘿嘿,好,那明日我也跟掌柜告个假,晚上在浍河上常济桥那儿等你!”小伙计得了心上人的允诺,高兴得不得了,松开了手蹦蹦跳跳地跑开了。 谷雨这才拎着食盒去了厨房,将里头的菜馔和厨下备的几样素菜一起端去正院。 丁管事给安排的正是乔芸给的那几样食谱!糖醋排骨、石蜜肘子、竹笋烧肉、鸡汁百叶包。 菜馔端上来,卢氏咦了一声,给孟仁甫碗里夹了块排骨:“他们家上新菜了?夫君你快尝尝这个排骨,鼎食记他们家的菜一向都很不错。” 以往野猪宴的季节里,池乡绅会做东在鼎食记摆一桌酒,专请在任的县令和其他几位乡绅,因此孟仁甫对于往年野猪宴上的菜都有什么还是心知肚明的。 眼下这四道菜确实不同以往。 孟仁甫吃下排骨,将骨头吐在了一旁的碟子里,啧啧称奇:“好吃,怎么忽然想起来把排骨做成甜口了。他家莫不是换了厨子?” 孟家一家三口的口味都偏甜,是吃蒸豚肉要浇杏酪的那种,唯独孟少恒爱吃咸的。 “我知道我知道!”孟韶卿颇为兴奋:“肯定是阿芸姐姐的手笔啦!阿娘你忘了么,昨日阿芸姐姐还来信说她在鼎食记卖了些吃食方子,上元节不必再摆摊了,可以跟我一起去玩了呢!” “那倒也是。芸丫头研究吃食是有一套的。” “你们说的是谁?”听到了陌生的名字,孟仁甫不明就里地问。 卢氏和孟韶卿便你一言我一语地将乔芸这些日子跟孟府的交往都说了出来。先是把那小娘子夸了又夸,末了卢氏话锋一转,道:“三郎君好像对人家有意,这事夫君如何看?” 治下的县里出了这么个能干又有奇思妙想的人,这事件好事。当初扬州出了个解氏,把扬州刺史美得什么似的,不仅扬眉吐气,让他政绩上足够吹嘘一笔,而且鼎食记那么大的酒楼一年光营业税都几乎养活了扬州全城不良人!如今自家地盘出现这等能人,这是好兆头。 孟仁甫听着前面那些话,还不住地点头。这小娘子她有印象,是不是年前来找自己过过一张地契来着? 正想附和说这小娘子他曾见过,然而最后一句话让他差点喷饭。 “你刚才说,那乔小娘子多大了来着?” “她才十一岁,跟卿卿差不多大呢!”卢氏无比担忧,眉头都拧巴在了一起,“偏这事还怨不得人家小娘子,是咱们儿子先起的头,这可如何是好?” “这个不争气的蠢材!”孟仁甫恨铁不成钢拍了拍桌子,“这些年你给他说了多少亲他都看不上,偏偏看上了一个商户家的丫头!气煞我了!” 孟韶卿正兴高采烈地准备插嘴,给爹娘细数这些日子她偷偷观察到两人之间的小情愫,想问问阿芸姐姐何时才能变成自己嫂嫂,听见阿爹这么一发火,又把话憋进了肚子里。 怎么回事,阿爹跟阿娘好像不太看好这件事? 难道她磕糖磕错了? —— —— 感谢一邑、西娴999的月票! 老板辛苦,老板大气!一定要永远健康快乐呀!
第97章 深夜造访 孟仁甫皱着眉头,低声喝问道:“那家小娘子怎么想的?” “芸丫头倒是个好的,从来没对咱儿子有过非分之想。两次来咱们府上目的都很纯粹,头一回过来是做生意,第二次来是跟卿卿玩。卿卿的针线还是她教的呢!瞧着像是不知道三郎君对她有意一样。”卢氏叹了口气。麻烦就麻烦在这里!人家小娘子清清白白的,她也不好对人家说什么。 自家儿子整日闷在书院不着家,平日有没有出去逛她也不知道。万一他天天去人家铺子里吃馄饨,把乔芸给说动了心怎么办? 到时候她还能棒打鸳鸯吗?那岂不是让儿子跟自己离了心! “哼!”孟仁甫余怒未消,“人家商户家的小娘子也是吃苦耐劳,靠本事吃饭。那整日不学无术的畜生哪里配得上,也不看看自己跟人家差在哪!” 孟韶卿呆了呆,觉得嘴里的糖醋排骨都不香了。 好可怕!为什么阿爹忽的这般生气? 她小心翼翼地问:“那,那我明天还能去找阿芸姐姐玩嘛?” “自然可以。”孟仁甫一看自己吓到了宝贝闺女,立刻又换上一副慈爱的笑脸来,“那乔小娘子是个好的,你可以跟她多多来往。” 孟韶卿这才松了口气,继续认认真真地啃排骨。 卢氏在心里撇撇嘴。 这儿子不管是好是歹,都是她自个儿生的。她就这么一个儿子,平日里难免纵着些,还好有他爹能约束管教,不至于让儿子被宠坏。 这么想着,她又往孟韶卿碟子里夹了一块排骨,一边看向孟仁甫问道:“夫君消消气。明日是上元节,我约了几个太太去茶楼打牌,听说正好她们家的爷们儿也要一起去听戏,你跟着去吗?” “去!自然要陪夫人去。”正好还能跟乡绅们拉近关系。自己那不成器的阿兄已经回老家了,以后自己再想搞什么事就从这些狗大户身上薅,他可再也不自己出钱了。 “成,那我们明日先去乔家接云妹妹……”卢氏又絮叨地说起自己新认识的云雪媚来。 …… 曲沃县的街上到处都飘荡着菜香,无论是大酒楼还是小酒肆,各处都是荤香。 野猪不似家养的黑土猪那样肥肉多脂肪多,而是一身的瘦肉,劲道有嚼劲,哪怕是零星的肥肉也带着一股子独特的香味,这是家猪不能比拟的。 曲沃县以及其治下的村落里,平民百姓吃肉多是为了肠子里存得住油水,野猪肉对他们吸引力不大。然而平时鸡鸭鱼肉吃多了的富贵人家不一样,平日里肥腻之物吃多了的人家就好这一口。更何况大夫都说吃野猪肉能治阳亢(古代高血压的说法),这让一身富贵病的有钱人更兴奋了。 乔芸的小店肯定不会有富贵人家造访,但这几日生意也不错。 干净便宜的小食肆很得那些猎户们的欢迎。 如今宵禁得晚,各路猎户在结束了一天的辛勤后,手头宽裕,都爱找那些小酒肆痛痛快快地喝上几杯。 拎着大街开的那些酒肆早就人满为患,像乔芸这种开在小巷子里的酒馆,哪怕就离巷口不远,也不太容易引起人的注意。 为了抢生意,乔芸从自己游戏里弄出了一个赤漆灯笼架,摆了三列灯笼,又在上头罩上一块块稍稍遮光的布匹,当中剪出一个硕大的“酒”字,这样一来,灯笼的光只能从剪出的洞里透出,这个“酒”字明晃晃的,老远就能看见。 隔壁赛大娘直夸她这法子好。 只是这样一来,乔芸又要在前头给食客舀酒,又要去后厨忙,实在是分身乏术。 她可不敢让云雪媚出来帮忙招待客人! 还好她早就预料到了这种情况,提前给自己店铺里改好了硬装软装,把自己的店铺布置成了居酒屋一样的格局。 店里吧台占了一半,吧台后头算是一个小小的临时厨房,砖石砌的灶台,两个灶眼,一边是块铁板,一边是一口蒸锅。此外还有两个炭炉,一个蒙了铁丝网当烤盘,另一个从早到晚熬煮一些高汤。吧台后的地面铺装乔芸给换成了青石板,这样不容易走水。 除了环绕吧台的一溜长凳外,窗子下头还摆了几张桌椅,都是能坐三四人的。 她新添了几样食谱,都是下酒好菜。铁板豆腐、白水肉、葱酱烤鲈鱼,并各种烤物,譬如鸡腿鸡翅鸡皮、烤羊肉、烤五花肉、烤茄子等等。 酒肆酒肆,酒可是必不可少的东西。 乔芸卖两种酒,一种是汾清,这时候还没有成熟的蒸馏酒技术,现在的汾清还算是一种黄酒。另一种是度数比较低、口味稍甜的水酒,乔芸准备的是便宜的浊酒,这时候的文人墨客们都爱吃这个,“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”说的就是这种浊酒了。 外地来的猎户们对鱼不是很感冒,各个都偏爱猪肉羊肉。乔芸卖得不贵,羊肉三文钱一串,五花肉两文钱一串。店里地方小,很难抻开胳膊,乔芸烤好肉以后亲自把肉从上头撸到碟子里,省得人戳了嘴。 宵禁虽然是晚上十二点,但白天忙活了一整天的猎户们很早就歇了。眼下不过晚上十点,店里已经冷清了下来。 乔芸擦完桌椅,收拾好碗筷,坐回了柜台后头。她从柜台下拿出放钱的簸箕,成堆的铜子儿叮呤咣啷地响了起来,分外悦耳。 “这群人可真能吃啊,他们晚上都不吃饭的吗?” 正想趁着闲把这些钱都记了账串起来,门口又进来了个人。 乔芸赶紧把账本放在一旁,条件反射道:“客官里面请。” 说完这句话,她才定睛去打量这位深夜来客,心里不由得一惊。 这人穿了一身圆领袍,腰上系着蹀躞带,跟唐班头身上的铜铁銙蹀躞带不一样,这人腰间的蹀躞带是银銙,这说明他起码是个七品官! 一个县城里的七品官员不就县令一个吗!他怎么来了? 乔芸心里犯嘀咕,却还是指了指吧台:“您一位吗?请随便坐。” 孟仁甫在吧台边上坐了。这个位置正好能看见后头的灶眼,厨子做饭时能第一时间观赏到色香味的大型交响乐。 孟仁甫深夜来探店,一是想出来吃点夜宵。二是想看看妻子嘴里“把儿子迷得神魂颠倒”的小娘子是何许人也。 如今见了乔芸,他心里更疑惑了。 这么个还没长开的小孩子,是美是丑都没个定论,眼下还没他宝贝闺女长得好看,自己儿子会瞧上她?说笑呢吧?
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