婆婆没事儿还给你们做新鲜吃食,我家就不行啊!蜀黎米粥都要喝不上溜了喽!”说完那婆娘拍拍屁股走了。 那嘴不好的婆娘是宋氏,她爹是村长。从小受人吹捧着长大,就自觉身份高人一等。 却是长了一张大饼脸,满脸雀斑,塌鼻梁,小眼睛不大,还是个三角眼。 第十三章 面条 而且那宋氏自私自利,又自以为是。没有公主命,却有公主病,自我感觉良好的人。 到了说亲的年纪,好人家看不上她。 托媒的不是鳏夫就是歪嘴瞎眼、瘸腿跛脚的。 可下碰到一个全乎人儿就是村里王家儿子。 王家老两口生了一儿二女,老爷子头脑灵活,敢想敢做。 见村里没有耕牛,就借银子买头牛,农忙耕地,闲时拉货载人。 好日子没过两年,黄牛得病死了。 陆续还完借来的银子,儿子又到了说亲的年纪,也是长的好点的嫌弃他家穷困,于是托媒娶了宋家女。 “嘁,别嘞她,她俩手一操就爱酸话。谁不知道她,好吃懒做,家里活,都是她婆婆和两个丫头做。 她天天就吃饭睡觉才回家,她家老太太都累啥样了?也不见她伸把手。”另一个婶子不削的冲门外方向撇撇嘴说道。 “好了,我们该回家了,你们也做饭吧。”韩氏一听这些闲话就头疼,赶紧拉起弟妹就回家去。 这不,问了自家大嫂几次都得不到答案,进门就扬起大嗓门问婆婆。 “人都齐了,都坐下快尝尝,都觉得好我再告诉你们是什么。 这碗红红的是辣味酱,这碗是不辣的,喜欢什么口味就吃什么,自己动手,今晚管够。”老太太大手一挥说道。 云海被他爹关在书房里写了一天大字可下出来了,猴急的挖一勺辣酱还没拌匀就吃了一口 “咳咳咳……奶,这是什么酱啊? 又麻又辣,还有肉香,太好吃了!香的我都要把舌头吞掉了。”云海被辣的直吸气,也还想吃。 “是啊,这酱料麻辣鲜香,面条劲道有嚼劲,味道确实很好。”叔叔张树立也给出了评价。 “娘你快告诉我们这到底是什么做的面条吧。”众人尝过后禁不住好奇,这么好吃的面到底是什么做的。 看着满桌子人,一脸渴求的儿孙,问自己老伴说道:“老头子,你猜猜这是什么做的面条。” 见老婆子一脸神秘的样子就知道不是常见的粮食做的 “口感爽滑,劲道有嚼劲,还有一股淡淡的清香,很不错,好吃。” 张老头又说:“老婆子,你就别卖关子了,赶快说说到底是什么做的?” 王氏一脸得意的说:“这个可多亏我老孙女,要不是她,你们也吃不上这么好的东西。 她今天不是去山上了嘛,捡了一筐橡果,这面条就是我老孙女用橡果做的。” “娘,你没骗我吧?橡果我也吃过可不是这个味道。”唐氏脸上写满了不可置信。 “呐,橡子壳还放在那呢,不信你去看看。”老太太用下巴朝厨房门口方向抬了抬。 张老爷子一听是橡子做的,面条还这么好吃,坐不住了,端起碗就要走。 “老头子,你上哪儿去啊?吃完再去啊!” “等不得了,我让得树金尝尝这橡子面,这可是粮食。 满山都是橡树,村里每家捡些,就能挺到新粮下来,也能多存些口粮。”老爷子激动的都有些语无伦次了,拿一碗面条就去了村长家。 “是啊!要是早知道能吃,东头的李家老太太也就不会为了省一口吃的给孙子,活活把自己饿死啦。唉!”老太太不禁感慨道。 几个大人都懂这橡子面代表着什么,情绪有点低沉,只有云海和云涛两人埋头苦吃。 云涛人小夹着一根面条一吸,嘴边沾了一圈酱汁,小嘴巴一鼓一鼓的像极了偷吃的小仓鼠,可爱的紧。 第十四章 新粮食 “奶奶,这橡子面条配这肉酱可真好吃,明天能不能也吃这个? 明天我去多多捡些橡子,我知道哪里橡子树多。”云涛边吃边和奶奶商量着。 “奶,我也趣,我也趣。”云海嘴里还没咽下去,就口齿不清的表示他也要去。 “行行行,你们捡回来就给你做。”老太太见孙子们都喜欢吃,也高兴的答应了。 “娘,嫂子,橡面这么好吃,明天咱们也去捡些吧,我也喜欢吃呢,关键是管饱。”唐氏也附和着说道。 “嗯,咱们一起去,多捡些,以后也能换换口味。 二丫头说橡子面有很多吃法的。”老太太觉得就面条都这么好吃,别的做法应该会更好吃的。 韩梅好久没去山上了,也想一起去山上去透透气“娘,我也想去捡橡果,每天做针线活都坐累了,想歇歇。” “去,明天咱们都去,捡一天。”老太太一锤定音,把明天的事儿安排好了。 那边张家老爷子端着一碗面条进了村长家,村长家也在晚饭。 老爷子还不等村长家里人跟他打招呼,就把碗塞给村长张树金。 “树金你快尝尝味道怎么样。” “叔啊,这……?”村长一脸懵逼不知道怎么回事。 “快尝尝!”老爷子也学自家老婆子的样子,卖个关子。 “面条筋道,酱料鲜香,好吃!这手艺真不错。”张树金赞道。 “吃出是什么面做的没?”老爷子见村长光说好吃,有些急了。 “这还真没吃出来,叔你是来跟我说这面的事儿吧?”不愧是能当村长的人,稍微一提点就知道是要说面的事。 老爷子也不再吊人胃口了,说道:“你婶子今天领着韩韵那丫头捣鼓出来的,橡子做的这面条。” “这怎么可能?橡果又苦又涩,这面条可是一点苦味儿都没有啊!” “我还能拿这事儿开玩笑吗?”老爷子一瞪眼,有点不愿意了。 “叔的意思是要把橡果的吃法教给村里吗?”村长一听三叔的话就明白老爷子的意思了,激动的再确定一下。 “这废话让你说的,不教村里人我找你干嘛? 我自己在家偷摸吃不香吗?”老爷子对眼前这个侄子就是瞪了一眼,废话真多。 “叔,您老可别生气,我是太高兴了。 您能把做橡子面的办法交给村里,我太感谢您了,也替村民谢谢您。 您给了他们生的希望啊!您老大义啊!”村长说完就对着老爷子弯腰行了一礼。 “行了,别拍马屁了,赶紧通知吧,赶早不赶晚。 趁这几天没雨,让村里人多捡点,多存些粮食。 今年也能过个好年。”老爷子想了想又加了一句说:“你要是能把这个办法呈给县令大人,是不是能让更多的人吃几顿饱饭?” “叔如果同意,我明天早上就去县衙,把橡子面制作方法呈给县老爷去。”村长激动的满脸通红。 搓着手请求道:“叔,您能不能让树立把橡子面的做法、吃法写下来?我明天早上去取。” “行了,你忙你的去吧,写完我让树立给你送来。”老爷子事说完,背手回家接着吃饭去了。 村长饭也不吃了,急吼吼的找人,挨家挨户的通知开会去了。 能不急吗?这可关乎他的政绩。 往小了说,自家能吃个新鲜,能保村民少饿点肚子。 往大了说那是利国利民的大好事儿。 如果入了县令大人的眼,没准能再升一级,弄个里长当当,也是可能的。 第十五章 墨 “树立,过来给我写点东西。”老爷子回到家,见桌上给他留着一碗橡子面条,就继续吃起来。 “二丫头你也过来,给爷爷讲讲这橡果怎么处理的。” 老爷子这么一喊,忙活的众人又来到院子 “我去村长家把橡子能吃的事说了,我同意他把这事告诉村里,又让他上报给县里。 现在他召集村民开会,明天准备去山上捡橡果。”老爷子几口吃完面条交代道。 “二丫头,爷爷没经你同意,就把橡果能吃的事儿告诉村里了,是爷爷不对。 爷爷是看村里老少爷们太苦了!庄家还没成熟,他们整天去找野菜充饥。 但是野菜到底不是粮食,吃得人脸都是菜色。 有橡子面过度一下,相信来年一定能好很多。 再没粮食吃,有的人家都要卖孩子了。 有了橡子就再不会活活饿死人了。”老爷子说完又叹了一口气。“哎!农民难呐!” “爷,您这是说的什么话?我是您孙女,也是村里人啊!能为他们做点什么我也很高兴。 下山的时候我遇到东院的二婶子,把橡子能吃的事儿告诉她了,还说让她来找奶奶学怎么做呢!”韩韵又心虚的看向王氏 “嗯,好孩子!你做的对,咱们能帮的就帮一把,但是救急不救穷。 不能一味的给予,要明白斗米恩升米仇的道理。 二丫头,你跟爷爷说说这橡果怎么处理,让你叔写好给村长送去,明早他要送到县衙去。” “三大娘在家吗?我来跟你学怎么处理橡果了”门外响起东院覃氏的叫门声。 “快进来,快进来,门没栓。我们正说着呢,快来一起听听。”老太太赶紧把人让进来。 “唉,三大娘,我来麻烦你您了。”覃氏平时忙着寻找能入口的吃食,没时间跟左邻右舍聊天八卦,所以略显得有些局促不安。 “树林媳妇,快坐一会儿,我们正说着呢,你也一起听听。”王氏热情的拉过覃氏坐在桌前。 寒韵见大家都在等她,就在覃氏背篓里拿了几粒橡果做示范,把做橡面的过程说了一遍。 “这橡果一定要浸泡,不然去不掉苦涩味。 把水烧开就行,橡果下锅后也不能再加火,不然煮熟了就不好磨浆了。”韩韵怕覃氏记不住,又提醒了一下。 “早发现橡果处理这么简单就不用饿死那么多人了。唉!都是命啊!”老爷子听完又是长吁短叹了一番。 覃氏学会就告辞回家做橡子面去了。 张树立也把方法记录好,等墨迹干了就给村长送去。“这墨太不好了,干了都掉渣。” 韩韵探头看了一眼,又嗅了嗅,只见叔叔的字写的不错,就是这墨是真不怎么样。 色泽不好,有异味,其中粘稠度明显不行。 这样书写时候墨与纸之间的接触感不足,附着力不够,一摸就掉色,还有小颗粒粉尘。 “叔,现在的墨都这样吗?”韩韵看过一个制作烟墨的过程,记得七七八八,多实验几次相信能成功。 “也有好点的,就是太贵了,一般的墨还要一两银子一块,就这破墨还五百文呢。”张树立很无奈的说道。
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