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对于朱家二老来说，朱满珠是个漏风的小棉袄，对于朱家的几个儿媳妇来说，她更是一个极品小姑子，但对于宋辰来说，朱满珠这个胳膊肘只向他拐的媳妇是真的好啊。 要是全天下的人都像朱满珠这样无私的为他奉献，他也就没有烦恼了。 朱满珠被宋辰的这番话感动得眼泪汪汪，连朱老屠经过这一次的试探，也放下了对女婿的最后一点怀疑。 朱老屠和大儿子扛着喝得烂醉的女婿回了朱满珠的闺房，她出嫁前的屋子一直都空着，即便几个儿媳妇多次借口孙子长大了住不开，朱老屠和老伴都没有松口将这间房间让出来。 老两口都发话了，只要他们还活着一天，家里就必须有满珠的房间，要不然闺女回来，难道还要和他们老两口挤一间吗，还是直接默认了不让闺女留宿。 现在这间屋子正好派上了用场。 朱老娘直接让闺女和女婿今晚在镇上过夜，宋辰这酒，还不知道啥时候能醒呢。 朱满珠直接点头代宋辰应下了，反正出门前也和公婆说好了，有可能会在家里留宿一晚。 ****** “女婿这生意你怎么看？” 回到屋的朱老娘和自家男人商量起了正事。 “骨头汤的味道你也知道，天气冷的时候来一碗，确实味道不错。” 朱老屠和几个儿子那都是剔骨头的老手，作为搭头的骨头，绝对被刮到不剩一点肉沫，这样的骨头用来煲汤，确实有肉味，但是并不浓郁。 想要熬一锅好喝的肉汤，肯定得和肉一块熬，这样一来，肉汤的成本就上去了。 主要女婿现在喝醉了，他都没办法问清楚，女婿到底准备卖怎么样的肉汤，又准备卖什么价格。 他心里觉得这个生意有点悬，因为在他看来家家户户熬的肉汤味道都差不多，人家凭什么花钱买他的肉汤喝呢。 但面对老婆子，朱老屠也不能太唱衰女婿的这门生意，绞尽脑汁想出了一些优点。 “我想着，不如就让女婿在我们肉铺边上支摊吧。” 朱老娘提出了自己的主意，他们铺子的位置比较好，加上肉铺外头本来就人来人往的，会来买肉的人，多少有点家底，没准还真愿意来上一碗热腾腾的肉汤呢。 而且衙门对于街市上这种没有铺面，只是支个摊子的小贩也是有严格规定的，不是谁来了都能随便摆摊，要不然，宽敞的街市被这些摊子占据，行人马车畅通无阻都是一个困难的问题。 想要长期支个摊子的商贩必须去衙门登记，按照摊位大小，每个月还得缴纳一定的费用。 如果只是在肉铺外支一个摊子就不一样了，铺子就是自家的，外面那一片地也属于肉铺的范围之内，这样一来，女婿就省下了不少麻烦。 还有做吃食生意，肯定需要桌椅碗筷，这些东西也可以放在肉铺的后院，不用在镇子和大丰村之间来回搬运。 肉铺后院还有一口水井，他们清洗碗碟也很方便。 前期就先这样，要是以后真的做大了生意，到时候租铺子也好，买铺子也好，都可以商量着来，在还不知道生意能不能做起来的情况下，当然是成本越低越好。 “我也是这样想的。” 朱老屠赞同的点了点头。 “哎，我是真没想到，咱女婿居然是这样实诚的一个孩子。” 朱老屠再一次感叹道。 “相由心生，咱女婿长的这么好，怎么可能是阴险狡诈之徒呢。” 朱老娘白了眼自家男人，她早就看出来了，刚刚老头子最后几个问题，是在给女婿设陷阱呢。 “哼，也不知道是谁以前总抱怨，说闺女被一个小白脸骗走了。” 朱老屠反击道，然后不等老婆子回怼，又继续说道。 “现在想想，满珠嫁的确实不错。” 不管宋家人口碑怎么样，这些年满珠确实过得很开心，当初要是将她嫁到县城那些家境殷实的人家，她的个性，未必过的像现在这样自在。 宋家就宋辰一个儿子，只要宋辰一心一意对满珠好，她不用面对妯娌之间的勾心斗角，不用担心公婆的偏心，对于满珠这样没什么心眼的姑娘来说，这确实是最好的选择。 之前他们最大的担心，也只是宋辰辜负女儿而已，现在看来，这个担心反而是最没必要的。 朱老屠：“宋家带来的东西你看了没？” “看了，十几个鸡蛋，一包晒干的菌子，还有一点木耳，菜干……” 基本上都是乡下人家能拿出手的最好的东西了。 “亲家让满珠满手来，咱们也不能让孩子空手回。” 朱老屠想了想：“切一块肉，再带上一包糖，一包盐……篮子底下，再给孩子塞五两银子。” 虽然孩子不要他们两口子的银子，可他们也不能真的不给，毕竟孩子连满珠压箱底的最后那点银子和他爹娘分家时的那点棺材本都要用上了。 “你偷偷和满珠说，让她别告诉女婿，等实在没钱了再拿出来。” 女婿不好意思要，闺女肯定很好意思拿。 想到这儿，朱老屠的后槽牙又开始疼起来了，这闺女养得真不贴心，可谁让满珠的脾气都是他宠出来的呢，也只能受着了。 “到时候生意做起来，他们从肉铺里拿的骨头和肉都先记账，月底了再结账，要是……” 要是生意真的不错，这钱他好意思要，将来攒着给外孙外孙女当嫁妆彩礼也好，要是生意没起色，一个月的时间差不多也可以放弃了，到时候这笔钱，肯定就不能收了，也算是给小两口再减少点损失。 朱老屠已经想好了，接下去一段时间替女婿留意一下，看看有没有哪家铺子或是哪户富户在找账房管事，他好歹读了十几年的书，如果小买卖做不起来，也给人家去当账房管事，也是个不错的差事，至少比在乡下种地来得体面。 朱老屠的话虽然没有说完，可夫妻那么多年，早就有了默契，两人相视一眼，都明白了对方的打算。 这一晚，应该是朱满珠嫁人这么多年来，老两口睡得最好的一晚。 对于闺女的未来，他们总算能放下担忧着的半颗心了。 ***** “这汤味道感觉没有咱儿子熬得好。” 苗翠娘尝了口汤，忍不住皱了皱眉，味道确实比以前自己熬的汤好好很多，可和儿子之前熬的那锅羊汤比较，似乎又差太远了。 难道是因为熬汤的瓦罐太大，里面加的水又太多？还是因为用的猪骨多过羊骨？ 现在家里人都知道熬汤得先将骨头和肉焯水，凉水下锅的时候，得放姜、大葱和酒去腥。 大葱也就算了，这姜和酒作为去腥的配料，使用起来着实让老两口心疼不已，特别是后者。 他们忍不住怀疑，这一锅肉汤的成本得有多高，可偏偏儿子说他心里有数，所有的成本和利润都是经过计算的。 老两口念的书没有儿子多，也只能听儿子的话。 “是不是步骤不对啊？” 宋德贵迷糊的应付了两句，之前给肉骨头焯水的时候，他偷喝了两口儿子拿来的酒，这么香醇甘美的味道，他以前从来没有品尝过，几年前儿子娶媳妇，亲家拿来了县城酒庄一斗二两金的上好佳酿，似乎都比不上这壶黄酒。 宋德贵问儿子这酒哪来的，儿子说是用神仙手段变出来的，宋德贵不信，他觉得不是变出来的，只是儿子觉醒了天上厨神的记忆，自己酿出来的。 照他说，有这个本事，卖肉汤干嘛，直接卖酒啊。 可惜他这个老子在厨神儿子面前少了几分威严，这么好的主意被儿子否决了。 但儿子说的也有道理，他们现在根基不稳，要是一下子就拿出了比县城最好的酒庄卖的最贵的佳酿还要好的酒，恐怕他们家就要大祸临头了。 宋德贵哪里知道，不是宋辰不想，而是这个BUG被系统修复了。 “爹娘，你们出去吧，我要施法了。” 宋辰走进厨房，让老两口先出去。 在确定门窗都关紧后，面对已经熬煮了大半天的骨头汤，宋辰掏出了自己的必胜法宝。 一罐雀朝牌三花淡奶和几粒家家乐浓汤宝。 古人们，感受一下科技的力量吧。 作者有话说： 别被科技吓到，其实三花淡奶和浓汤宝之类的东西我自己做饭做甜品也用，这个和狠活还是有区别的
第66章 极品一家人（七） 二更 后世很多人闻三花淡奶变色, 觉得这是一种可怕的食品添加剂，其实三花淡奶的作用是增色增香，它就是一种浓缩牛奶, 经常被用来调制甜品, 咖啡，浓汤以及奶茶等饮品。 对于那些真的想要谋取暴利的商家来说，三花淡奶的价格并不划算，对于小成本的餐饮来说，这是一种亏本的选择。 但对现在的宋辰来说，嘿嘿，白给。 宋德贵买的陶瓮很大, 似乎是大户人家往日派粥用的那种大锅，粗略估计, 这一锅汤水，起码能盛达几十碗，百来碗汤, 因此朱家虽然送来了不少骨头, 炖了小半天，汤色依旧比较清澈, 肉汤的味道并不算浓郁。 但因为事先用葱姜料酒焯了血水和膻味的缘故, 汤的味道尝起来很清爽，并不难喝, 至少对于现在的人来说, 绝对也算得上一种美味。 但这个冲击力还不够, 他得让每个尝完这口汤的人产生一种感觉——卧槽！这是哪来的神仙汤。 这种强烈的冲击感, 只有科学的食品添加剂, 才能带给这些从未体验过后世美食大轰炸的古人。 想要汤熬的好, 一靠火候，二靠原材料，显然这两者都不太达标。 虽然从科学的角度出发，汤并没有营养，且炖煮时间过长可能会导致嘌呤增高，但对于喜爱喝汤的人来说，这些可能影响健康的小小因素似乎都可以被克服，有些人为了熬出食材本身的鲜味，甚至能将汤锅放在小火上，炖煮一个晚上，这样的汤浓且鲜。 这个时候，浓汤宝的出现，又解决了炖煮时间不够，食材不足存在的问题。 宋辰往陶瓮里倒了一瓶三花淡奶，可能是陶瓮太大，小小一罐三花淡奶很快就被稀释，他也不吝啬，又往里面倒了两罐。 这个时候，汤底的颜色已经呈现了漂亮的奶白色，像是炖煮了许久，熬出肉骨精华般的模样。 几块浓汤宝下去，肉味一下子变得浓郁诱人，再撒了点八角桂皮胡椒粉之类的香料，肉汤的味道一下子变得馥郁且浓香。 曾几何时，宋辰还没有能力请保姆雇厨师的时候，浓汤宝，鲜鸡汁之类的调味料就是他使用最频繁的几种调味品，煮面的时候加一点，面汤的味道就足够浓郁，像是在吃饭店里精心烹饪的骨汤面一样。 宋德贵和苗翠娘带着儿媳妇和俩孩子在厨房门口翘首以盼，闻到浓郁的汤香后，提起来的心顿时放进了肚子里。
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