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王亥回来后，兴旺便对着他哭诉:“老爷，咱们还是收手吧，那沈记里头有一个极厉害的年轻人，身手了得，等闲人根本奈何不了他。您都不知道，奴才今儿，差点没被他打死！” 兴旺哭得伤心。 王亥本以为今儿能听到喜讯，可等了半天却等来了这样丧气的话，他原只是不满生意被一个黄毛丫头给抢走了，现在一听沈苍雪的人竟然敢欺负他们家的人，越发恼怒:“不中用的东西，这点事情都办不好！” “老爷，咱们收手吧，生意被抢就算了，不就那点钱吗，咱们府上也不缺那点钱。” “哪里是钱？那是颜面！”王亥下定决心，“她既然不识好歹，那就别怪我不客气了。” 兴旺后背一紧:“您要怎么做？” 王亥轻轻一笑:“这你就别管了。” 这生意场上的竞争不就是那么点事儿吗？只要舍得砸钱，什么人扳不倒？ 屋顶上的闻西陵听了半晌，收了杀心。 既然不是郑钰派过来的，那就罢了，先放他们一条生路。 闻西陵回去后，并未惊动别人，甚至都没人发现他离开了。 黄茂宣也从下塘回来，回来的时候春风满面，不用开口沈苍雪也能看出来事情定然是成了。 黄茂宣没等到沈苍雪问他，憋得可怜，好。一会儿之后终于忍不住了:“你怎么都不问问我？” “你脸上写着‘事成’两个大字，还需要我再问？” 黄茂宣嘿嘿一笑，颇为自得:“里正已经答应了，还说过几日便能将东西给你送来。我原先在他那儿从来没有得一个正眼，今日话说完之后，里正忽然对我态度尊重不少，叫人受宠若惊。” 黄茂宣挺稀罕这样的感觉，总觉得自己又长进了。 “对了，里正还说让我代他道声谢，说多谢你如今还惦记着这些乡亲。” 沈苍雪笑笑没说话，她心里其实也感谢当初下塘村的人收留他们沈家三人。帮助都是相互的，当初自己受了村子里人的恩惠，如今既然有能力，该帮还是得帮的。 第二日，铺子生意一切照常。甚至封老板联系的那位养牛大户也到了，沈苍雪让黄茂宣跟他谈。 黄茂宣战战兢兢地去了，费了好半天的功夫才谈好了价格，又忐忑地跟沈苍雪汇报，他还是头一次跟人谈价格，生怕自己做的不好。 不想沈苍雪得知知乎，竟道:“不错，看来你是知道如何讨生意的，往后若有能合作的，都交由你负责好了，正好还能趁机练一练口才。” 黄茂宣整个人如坠云端，都有点飘飘然了。 在家的时候，爹娘从来不会予以肯定，反倒是出来之后，似乎不管做什么都格外地顺利。 苍雪果然是他的贵人。 中午快关门的时候，斜对面许久租不出去的铺子忽然来了不少人，似乎在搬东西。 沈苍雪跟封老板打听了一下，封老板摆弄着算盘，不在意地道:“谁知道怎么回事儿呢？八百年年没租出去的铺子，如今也不知道是哪个冤大头接了盘。” 那家铺子租金极高，寻常人根本问都不会问一句，也就今日这个财大气粗，不知道是哪里犯了病发了疯才决定要盘下做生意。 沈苍雪原还在纳闷，后来忽然瞥见兴旺的身影之后，恍然大悟。 原来是他们。 兴旺只是感应到了，遥遥望过来。待看见沈苍雪便，兴旺就想到那个一言不发拿着筷子就能吓死人的杀神，遂屁都不敢放一个，埋头便往里走。 别怪他啊，他也是被逼无奈，才由着老爷用了这么一个馊点子。 沈苍雪也猜到了他们是什么打算，不过也没有怎么担心，她的手艺才是立身的根本，别的都可以被替代，唯独手艺不可能。 才围着这个即将开张的铺子转了两圈，把兴旺给吓得不敢出来后，沈苍雪自个儿的铺子却等来了一位客人—— 方家的方管事。 因为老爷看重，今日方管事亲自来请，见到沈苍雪后说话也格外客气:“沈老板，未曾知会一声便冒昧过来打搅，实在抱歉。” 沈苍雪忙道:“不妨事儿，左右我下午都闲着。” 方管事面露难色。 沈苍雪立马伸了伸手:“咱们去里头谈？” “如此正好。”方管事立马跟着她去了后院，刚一在石凳子上坐下，便开门见山地道:“沈老板，不瞒您说，今儿过来原是有事相求。我家老爷准备置办一桌席面，无奈厨子做的菜老爷都不甚满意，昨儿老夫人力荐，让您过府一试，不知您如今……可有空啊？” 方管事说完，又想起来自己还有一件要紧的没交代，遂又添了一句，“若能置办好席面，我们老爷必有重赏。” 沈苍雪一下来了精神。 她可太喜欢赏赐了！
第15章 竞争 沈苍雪解下了围裙:“哪日办宴？” “只要菜品定下，过两日便能去请。” 沈苍雪一思量，觉得时间紧迫，遂道:“既如此，今日便去府上试菜吧。” 方管事笑着说:“如此甚好。” 他们家老爷如今正在府上，去了之后兴许就能定下了。 沈苍雪说走就走，闻西陵见状便问:“你不午憩了吗？” 沈苍雪轻轻推了他一下，让他去里间带着，别当着人家的面说什么午休不午休的，只要赏钱给得够，她可以全年无休！ 沈苍雪匆忙离开，闻西陵便自觉地揽下带孩子的活。 沈淮阳懂事，沈腊月乖巧，照顾他们其实并不费事。等两个孩子睡熟之后，闻西陵又做了一番梁上君子，准备去将那本医书拿来看看。然而寻了半天，却连医书的影子都没见到。若不是掘地三尺太过明显，闻西陵真恨不得把地都挖开好好找一找。 找了一圈，结果一无所获，倒把自己给累的气喘吁吁。他靠在床榻上，旁边就是沈淮阳恬淡平静的睡颜，平缓的呼吸极有规律的喷洒在他脸旁，像是在嘲讽他的不自量力。 难怪沈苍雪总说她弟弟藏东西的水平一流，这还真不是王婆卖瓜，而是确有实力。这么大一点小人，心眼子倒是挺多的，闻西陵气得想揪他的脸蛋。 不过到底没敢动手，真将人吵醒就不妥了。 沈苍雪一行赶到方府之后，方老爷和方老夫人第一次正式地接见了她。 原先在方家厨房里头做的菜不过是小打小闹，但今日不同，今日若是做得好了，往后沈苍雪在方府的身份都能水涨船高。 沈苍雪也清楚这一点，不过比起虚名她更在意赏钱。 哪怕是为了钱，沈苍雪都要这席面给整治好。 方如山并没有明说自己要请哪位贵客，只说贵客有二，其中一位身份不同凡响，平日里吃过的山珍海味不计其数，所以他们这回办的席面，不仅味道要出挑，更要有新意，最好能让人眼前一亮。 眼前一亮……沈苍雪听到这个要求之后，眼前立马浮现出一道菜品。 菜倒是能做，临安近江，水产颇多，哪怕是不常见的水产只要费些心思都能找到，既如此，索性就来一道佛跳墙当做主菜吧。剩下的，鸡鸭鱼肉各类都得有，鸡便做成叫花鸡，鸭子做成烤鸭，鱼肉做成松鼠桂鱼，添上一道炙羊排，荤菜也就齐活了。这些菜在如今看来，无不新奇。至于素菜，以清炒为主，既好吃又解腻，是上佳的辅菜之选。 沈苍雪只报菜名，方管事“唰唰”两下便全都记下来了。 写好之后，方递给他们家老爷过目。 方如山旁边就坐着方老夫人，两人对着这菜单，看的一头雾水。上面每个字儿们都认识，可是合起来之后便没听过了，譬如这道佛跳墙，又比如这道叫花鸡。 沈苍雪道:“这佛跳墙原是建州那边的特产，若想地道又入味，需得提前准备好食材，怎么着也得费上两天功夫。不过叫花鸡易做，老爷和老夫人若是好奇，我便将那些好做的菜做上两道，请二位尝尝鲜。” 方老爷还没说话，老夫人便先替他答应了:“好，甚好！你需要什么菜，只管跟厨房说，让他们给你备着就是了。” 沈苍雪谢过老夫人，已经熟门熟路地走向方家厨房了。这是她来得次数最多，自然也就最熟悉。 只要沈苍雪过来，方家厨房里头便会人满为患。除了想来偷师的厨子帮工，就连寻常的丫鬟小厮也会过来凑凑热闹。 今日亦然。 叫花鸡做法奇特，众人还是头一次见到这样料理鸡肉的，略有些许嫌弃，但一面又期待着味道。 至于松鼠桂鱼，若要好看舍不得番茄酱，只是这会儿没有番茄酱，沈苍雪只能以油、酱油外加一点别的调和代替，最没有番茄那般的滋味，但是也鲜亮。出锅的时候惹得众人目光流连许久，这光鲜透红的酱汁儿，看着可太有滋味了。 另有几道小炒，不过片刻之间就完成了。 几道菜端上桌之后，方老爷并身边几个伺候的已经看的目不暇接了。 方老夫人还记挂着孙女，赶紧让人将方妙心给请了过来。 方妙心过来时，恰好碰上几个人对着叫花鸡一副百思不得其解的模样，而后便见沈苍雪敲了几下鸡肉外侧的黄泥，解去绳子，解开干荷叶，方家祖孙三人围坐在桌，情不自禁地深吸一口气。 太香了。 这叫花鸡看着寒碜，内里却别有乾坤，肉香混着荷叶的清香芳香扑鼻，色泽枣红明亮，当真独特。 那道松鼠桂鱼，造型更为奇妙，从前根本未曾见过，也不知道沈苍雪究竟哪儿来的本事，能做出这样的菜品来。 方妙心陶醉在香味中，依旧迫不及待了。她爹跟她祖母还端着，可方妙心忍不住了，直接拿筷子撕开两只后腿：“先吃再说吧。” 此举正合老夫人的意思。 祖孙俩吃的不亦乐乎，唯有方老爷还记着宴请一事，除了品鉴美食，还不忘跟沈苍雪打听一下这些菜是怎么做的，到时候好跟陈知府多说两句话。 结局自然是沈苍雪顺利接过了主厨的活了。 方家急着邀请贵客，方老爷说明日他会亲自登门拜访，若是顺利的话，三天后就能摆宴了。 三天，时间不长，准备的东西倒是不少，不过沈苍雪完全不担心，将单子拟好了之后便交给了方管事。她相信，家大业大的方家，绝对不会置办不齐这些东西。 今日回来，沈苍雪格外意气风发。 连黄茂宣同她说起斜对面那个早点铺子的事儿，沈苍雪都没放在心上。 “我虽不知究竟哪里得罪了这位王老板，可若他想要抢生意，那就只管放马过来吧。”沈苍雪又不是被吓大的。 王亥这样大张旗鼓，没多久附近的人都听闻沈记对面有一家新的早点铺子要开。再一打听，这家背后的老板，竟然还是王家的当家人。
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