李慧眼尖,一边帮林音烧火,一边将柴火飞了一根过去,不偏不倚地砸在林安身上:“饿死鬼出生吗?你妹妹还没做好,你就吃上了?” 林安含着口中的“肉”舍不得咽下,他笑嘻嘻道:“还不是音音做得太好吃了。妈,你又再橱柜藏肉了,也不怕被野猫叼了去!” 李慧翻了个白眼,趁着空当,将几盘做好的肉放到灶台的另一边。 “我没买肉,是你妹妹太想吃肉了,做出的肉味。”李慧指指灶台上的几道菜,“看看这排骨、东坡肉、鸭肉,我就是买肉能买那么多吗?” 其他几人不像林安那么不了解家里的事情,又是最后一个进来的,他们是林音做第二道菜做到一半就进来了,亲眼看到她用几块冬瓜、冬菇、豆皮做成东坡肉、素鸭。 比起看不见,他们更加震惊。林音手艺好,可以前手艺也没这么好啊,才多久不见...... 李慧最维护女儿,瞪了他们一眼,说:“这有什么奇怪的,女儿爱看书,从书里掏出多少东西,你们又不是不知道。” 几人信服了几分,没有异议。自家人技能点了高分,他们都应该高兴才对。 林音听得好笑,既有些感动李慧的无条件信任,更佩服原主的学以致用。书中自有黄金屋,书中自有颜如玉,成了古话,还真没多少人觉得读书有很大用处。在后世如此,在这个年代读书考上大学得以分配外,还真少有像原主那种学以致用的。 她从书里学了裁衣的图样教给李慧,又用种植技术教会二哥在冬季种菜,可不就是读书有用吗? 锅里的菜炒得差不多了,林音赶紧翻炒几下,装盘招呼着大伙吃饭。 菜摆上了桌子,槐花婶子突然上了门,扭扭捏捏的,似是有什么急事。李慧顾不得吃饭,瞪了几个饿死鬼一眼,又嘱咐林音先吃,这才仔细询问槐花婶子。 槐花婶子更不好意思了,看着他们桌上的菜期期艾艾:“哎,我就豁出这个脸面了。慧子,你还记得今天来我们村口的那个男人吗?他是来通知我我们家刚子受伤的事,也是他先发现的音丫头.......我家里没什么能拿得出手招待人家的,就想来你们这里借!我厨艺又不好,就想着,能不能借点肉,再请你们帮忙做点菜?” 槐花婶子回来的时候闻见了林家的肉香之前,确实是想上门借肉的,闻到肉香后,又想借人手艺。她那个手艺太寒碜,真拿不出手。
第11章 晶莹润泽的松鼠鳜鱼 而到了这,看到桌上丰富的肉菜,又想着干脆把菜借了算了。 槐花婶子好意思打算,可不好意思说啊! 这一屋子都是人精,哪能不知道槐花婶子的想法。李慧上了年纪的眼睛依旧锐利,骨碌碌地转着,她抿唇一笑,说:“要不你们一家和那个年轻人上我们家来吃饭吧,我们也得好好感谢他才是,要不是他,我们音丫头准是平白无故受了委屈!” 槐花婶子嘴上说着不好意思,推辞了几句,还是答应了。 就在他们上门的间隙,林音和李慧咬着耳朵。林音担心这菜不够吃,怠慢了人家,可巧妇难为无米之炊,没有肉,她再怎么做也做不出丰富的菜式来了。 李慧闻着一屋子的香味,心里也打了个鼓。当时天色昏暗,她没瞧清楚那男人的长相,只觉得那个男人往哪里站,所有人的视线就会不由自主的往哪里转。这绝不是个普通人。 再加上他对自家女儿有恩,这菜色还真不能够表示出自己的诚意来。她想了好一会,打发林安上隔壁老李叔那里借条鱼,老李叔家不缺钱,老李叔钓鱼也是图个乐趣,隔三岔五就能钓到一堆鱼,自己吃不掉的第二天拿去放生。 林安到隔壁去了,和槐花婶子正好撞在一起,两人拿了鱼回来,那人和槐花叔也刚好上了门。 这时候农村的灯还是那种橘黄色的小灯泡,摇摇晃晃的挂在上头,并不十分明亮。 林音借着灯光终于瞧见了那人的脸,还真挺帅气的,比后世基因优选出生的帅哥也不逞多让。为表示尊重,她没好意思多看,只是目光随便一扫,冲人笑笑,拿起鱼就往厨房走。 裴寻只觉得林音这姑娘的眼睛亮晶晶的,比头顶上的灯泡还亮那么几分,拥有美眸的姑娘理应是聪慧的,今天怎么就表现得那么轴呢? 他心里暗暗摇摇头,把念头甩在脑后。这不是他能多管的事情,还是不操这个心了。 林音瞧了瞧两条鱼,居然是两条鳜鱼,她当下决定做松鼠鳜鱼。桌上已经有了六个菜,并不算少,大家也是吃个味道,量应该要求不大。 她快速把鱼杀了,刮去鱼鳞,仔细用姜、料酒、蒜、葱从里到外将鱼阉了一遍。鱼肉鲜美与否,在于是否去除了腥味。葱姜蒜都是去腥味的好料,但放多了,也会影响鱼的味道,让腥味变成辛味。 前世她加入药物做成食补时,用葱姜蒜挑了上百次,才调出合适的味道。当然,做成食补还要顾及调料味会不会影响药物作用,是一门十分讲究的科学。 如今,只是做简单的鱼,倒没有多少可以讲究的了。 硕大的两条鳜鱼被沿着骨头片出来,表面切出花纹,每一刀都控制着力度,切得不深不浅,切浅了炸出来不够美观,切深了鱼肉当即无法挽救。 成品拍匀淀粉后滑入油锅,刺啦一声,煎炸的香气立马散发开来。 林音小心翼翼地煎炸着鳜鱼的鱼头和鱼尾,保证鱼头和鱼尾被炸得焦黄,无一处遗漏。灶下的火被取出几根,鱼骨被高温定型出了漂亮的形状,再撒上事先调好的酱料,用小火焖上几分钟,一道松鼠鳜鱼便做好了。
第12章 拿出实力来——抢 裴寻在客厅耸动鼻子,轻而易举地闻到了松鼠鳜鱼的味道。他喉头一动,从原本的可有可无变得有几分期待。 他家庭条件不错,也吃过不少精细的好东西。可那些东西都没有这个夜晚的一条松鼠鳜鱼让他口水分泌。 难不成这是家常的味道? 他怔愣了一会,又笑了笑,视线放在屋子里的摆设上。到底是农村,即使建了楼房,也买不起多少家具。客厅里有沙发,沙发是实木的,看起来有些粗糙,应该是自己打的。 沙发前边是一个电视柜,摆放着一台电视,约莫16.17寸。看来这家人的条件还是相对不错的,这个年代可没几家有电视这东西。 目光转了一圈,东边,东边......东边是什么来着? 裴寻没有印象了,他的心思早就飞入厨房,飞进那一小碟松鼠鳜鱼中间。几乎是林音端着盘子出来的前几秒钟,他的目光便落在厨房门口,有种他也没有察觉到的翘首以盼。 林音将松鼠鳜鱼摆上桌,对上几双眼睛,难得有些不好意思,说:“献丑了,献丑了,快吃吧!” 话音未落,几双筷子都落到了松鼠鳜鱼上,整个鱼肚子都去了一半。 林音也顾不得说什么,赶紧拿起筷子抢食。 林安早就按捺不住了,松鼠鳜鱼也是他第一个伸的筷子,好在被李慧瞪了一眼以后,客人们也纷纷伸出了筷子。鱼肉入嘴,细腻鲜嫩的味道充斥整个口腔,鱼的肥美和番茄的酸甜很好的综合在一起,又好似分层一般,各是各的滋味,实在美味极了。 裴寻是第二个伸筷子的,林安一伸筷子,他像是被唤醒了在食堂抢食的记忆,瞬间也下了筷子。鱼肉入嘴的一瞬间,他觉得自己似是吃到了世界上最好吃的松鼠鳜鱼。 也许有人做得比林音更好吃,也许有人做得比林音更富有技巧,可摆在他面前的这盘,他吃出了一种惊艳。如惊鸿一瞥,窥见佳人窈窕的背影,那一眼是惊艳的,也是永久的记忆。 林音吃得心里哇哇叫,她目光在在座的人身上转了一圈,有些忐忑,她真不知道现在的人的口味和千年之后是不是一样的。 千年之后吃的东西讲究食材的原有味道,经常将一样食材提纯提纯,再提纯,他们信奉这样才能将原有的味道发挥倒极致。然而有些食材提纯之后,会失去一些原有的细微的味道...... 林音刚刚做饭时,也运用了千年之后的提纯技术,虽然缺少了一些工具,但也提纯了不少,不知道合不合他们的口味。 然而,没人理她,一个个都在埋头苦吃。 吃得那么欢,应该就是对她的最大肯定了吧? 林音不太确定,大口扒饭,还想夹点鱼肉却发现林富已经把盘里的汤都倒出来拌饭了。她只能把筷子转向素食,不看不知道,一看吓一跳—— 她做的素排骨、素东坡肉、素鸭怎么也都没了。八零年代的战斗力那么强的吗? 林音快速夹了最后一块“肉”,就着饭吃完。
第13章 偏心 桌上其他人纷纷放下筷子,多少有点意犹未尽。 裴寻掩饰得好,他也吃了不少。他轻咳一声,说:“抱歉,你是不是没吃饱?要不我再去厨房给你做一点菜?” 林音瞪大眼睛,这个男人还会做饭的吗?千年之后,除了他们这些专门做食补的医生和那些开私房菜的老板们,几乎男男女女都不会做饭,将一切交给了机器人。 她惊讶归惊讶,还是摇了摇头,她食量小,原主的食量也不大,早吃饱了。 槐花婶子吃了不少,现在还满口生津,她乐呵呵道:“音丫头的手艺真是越来越好了,以后肯定不愁嫁!” 这话李慧爱听,跟着自吹自擂。吹得林音脸都红了,她那个时代的人可没这么热情,连生孩子都是政府给了不少福利之后,选择基因优秀的人结合,一同结伴渡过育儿的前三年。之后便各过各的,压根没有结婚一说。 一顿饭宾主尽欢。 裴寻临走前看了林音一眼,只一眼便收回了目光。他也不知道他为何要看这么一眼,十分随意,又不那么随意。要知道他从小到大可从来没多看过任何姑娘一眼。 他想不通也就不想了,也许只是因为她厨艺好? 林音折腾一通,也累了,还好原主有洗热水澡的习惯。她吃完饭歇了一会,便让林富给她提热水到洗手间洗了个澡。 在她洗澡期间,徐蓉被派去厨房洗碗、烧热水。她脸上露出几分不满,手下的力度也重了几分,把碗洗得乒乓作响。 凭什么小姑子就舒舒服服地去洗澡,她还要给全家烧水,还得洗碗? 当初徐蓉看中的就是林家的红砖房,这红砖房整整三层,看着就让人眼红。可嫁进来后,才发现这红砖房始终是别人的,她就是个侍候的小丫鬟。 李慧听着厨房乒乓作响就知道徐蓉在作妖,她也懒得吼徐蓉。她叫来林平,不咸不淡道:“平儿,你瞧瞧你媳妇,这是干什么呢?她平时也不下地干活,就在家里喂喂鸡,打扫卫生。今天音丫头受了伤,还坚持做饭,让她洗个碗不过分吧?”
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