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天色还早, 姜翘先去见了陈幼端。 赶巧陈幼端在陪澹台勉闻读书，小太子一见她，立刻打招呼。 姜翘行礼过后, 没说几句, 便赶着去立政殿的小厨房做饭。 小厨房的庖厨们还没做完暮食, 姜翘问过温厨娘，得知今晚还少一道炖菜, 于是便决定做腌笃鲜。 腌笃鲜的本质上就是用新鲜猪肉提供香味、笋提供鲜美、火腿和咸肉增添独特风味。这些食材都是宫中常备的，因此算不得麻烦。 宋如羡先把一块咸肉用温水泡上，姜翘则是烧了一锅水。 猪肉要选一大块均匀漂亮的五花肉，整个放到水中焯，用葱姜和料酒去腥，只要肉的表面变色，就可以捞出来切成适合入口的片。 重新烧一锅沸水，肉片放入锅中，再加整块的咸肉，作为这道菜的咸味来源。 火腿则是不宜贪多，只切几片添进去就好，过犹不及。 小火慢慢咕嘟着，至少两刻钟后，才可以取出咸肉，切成片后重新放回锅里。 经过炖煮，锅中鲜香已经十分诱人，但这还没完—— 姜翘挑了几棵冬笋，让宋如羡来处理。 一斤冬笋八两壳，宋如羡剥完，那么多冬笋竟也没多点分量。 冬笋斜刀切块，用添了一点点盐的清水焯过，才可以放到肉锅中。 另外，之前授衣假时，姜翘在小厨房闲来无事，曾经做过一些腐竹，如今还没用完，现下没有百叶结，便可以用腐竹代替。 冬笋和腐竹都很擅长“互利互惠”，它们会给这一锅腌笃鲜增添属于它们的美味，同时也会很好地吸收容纳各种肉的香。 “笃笃笃”地炖上半个时辰，腌笃鲜终于大功告成。 姜翘揭开锅盖，一股香味直接冲上天灵盖，她刚拿起手勺，就看到温厨娘等人熟练地递来试菜的小碗。 “你们倒是手快嘛！”姜翘笑着把碗一字排开，先在锅里撒了葱花，然后才给每个人都盛了一勺。 所有庖厨不约而同地先喝了一口汤——首先微咸的味道会占据舌面，随后才是复杂的鲜节节攀高！ 冬笋的美味，在漫长寒冷的冬季，是所向披靡的，谁吃了都会不由自主地一哆嗦，连声感叹。 腐竹是柔软的，微微有一点劲道，豆制品独特的弹软更让它引人注目。 咸肉的大部分咸味已经与菜汤完美交融，肉本身中的滋味恰到好处：它扎实，厚重，十分柔韧，每咬下去一口，都觉得咬肌合该再用些劲儿，不然对不起它的好嚼头。 最后是猪五花，猪皮是弹软有力，肥肉是柔软如膏，瘦肉是丝丝分明，这五花肉片早已脱胎换骨，吃不出猪腥臊味，只有沁入肉的每一丝纹理里的无与伦比的香。 如果不是大家各自都还有活干，那恐怕张了这个口，就不愿意放下碗了呢！ 炊烟袅袅，冲破雾蒙蒙的天，当掌灯时，一道道色香味俱全的菜肴便摆上餐桌。 澹台勉闻温书久了，难免犯困，一坐到桌前，闻到那些香味，立刻就觉得灵台清明，再安心读上一本书也完全没有压力。 陈幼端示意布菜的宫人多为太子盛些姜翘做的菜肴，澹台勉闻比了“谢谢”的手势，而后愉快地开始吃饭！ 这一餐吃得可太痛快了！ 最近几日没吃到姜翘做的膳食，澹台勉闻一直心里痒痒的，今日既然阿娘请了姜翘入宫……那、那就别想走了！ 果然，半个时辰以后，陈幼端单独召见姜翘，表示太子希望她留下。 才入宫就被扣下了，姜翘并不意外。 “难得的假期又要辛苦你，等过些天你再回去跟典膳局的人一起过小年，走时候我让采萤给你多拿一份月钱作为补偿！”陈幼端再次痛快打钱。 姜翘笑眯眯地同意了——钱送到手边了怎么可能不要？ 在宫中不像是在典膳局，姜翘是来帮忙的，偶尔做一两道菜就好，总归说不上累。 有时陈幼端会叫姜翘一起看话本子，她们倒也说得投趣，只是姜翘总要小心用词，免得说了什么有可能暴露穿越者身份的东西。 再就是澹台勉闻会以找她聊天为由，把其他人都遣出去，然后闷在房间里画漫画。 姜翘被叫来了，他还不让姜翘看，只拿些陈幼端的话本子给她打发时间。 就这么一来二去，姜翘短短时日就从话本子里了解了许多自己从前不知道的事情。 毕竟民间通俗故事很能反映百姓的生活嘛，姜翘读了几十本，看到的许多都是现代流行的“重生打脸”这个套路，主角们一个个的都靠重生预知了风险和未来的走向，或从商或从政，倒是与现实中苍柘的发展紧密贴合。 平淡的日子里倒也有个插曲，宋如羡算好了日子，说是要回乡报仇去，姜翘不必非得有帮手，自然没什么不同意的。 不过这事儿惊动了陈幼端，她问宋如羡前因后果，宋如羡不愿意让姜翘知晓，于是陈幼端屏退身边众人。 姜翘什么都不知道，虽说有几分好奇，但更多的是担心。 宋如羡看起来不是很有力气的人，既然说是复仇，兴许身边也没有靠得住的人，若是独身回去，恐怕会遭到欺负呢。 等她跟皇后娘娘说完话，姜翘送她出宫门。 路上，宋如羡看出了姜翘对她的担忧，临别前安慰道：“莫要挂心，我不会有事的，过年前我会回来的。” 姜翘沉重地点点头，拍了拍她的手：“一路顺风！” 又过几日，澹台勉闻的漫画就画完了第二话与第三话，而此时已是腊月二十三，宫中挂上了红灯笼，过年的气氛渐渐升腾。 这时候文武百官也休假了，皇帝勉强算是比往常闲一点，小年夜一家人团聚，一同用暮食。 姜翘为他们做了一道红烧牛尾，次日就出宫，回了典膳局。 休假的所有人都心情愉悦，这几天陆陆续续地修复着有损伤的家具摆件，放在仓库里吃灰一年的红灯笼也拿出来擦干净。 这还没完，二十四那天下午，竟然有给使来宣旨，说接下来一段时间，只要不误了正事，所有人可以自行玩乐，同时东宫中各个办公类的宫殿都需要有点人气儿，得有宫人轮班值守。 这可乐坏了大家伙！说是去东宫值守，其实不就是聚众过年嘛？ 左春坊各局里的人纷纷决定抽签，抽中长签的人去东宫，其他人留在皇城。 姜翘同寝的陈雪花和柳迎春抽中了，顺便帮宋如羡抽，也抽中了进东宫。 于是二十五一大早，成群结队的女郎和郎君便拿了鱼符，一个一个经过检验后进入东宫。 典设局人多，抽中的概率低，但小枣运气好，也抽了进来。 姜翘一看见她，便迎上去拱拱手：“小枣姐姐巧啊！若是赏脸，晚上来典膳内局玩？” 小枣转岗没几个月，就已经把姜翘身边的人都认熟了，因而并不怕尴尬，笑眯眯地说：“正有此意！” 各处宫殿本就很干净了，但入宫的众人还是象征性地除尘打扫。 等到了晚上，大红灯笼亮起，姜翘等庖厨在典膳内局烤了一天的饼干被发到各宫，确保所有在东宫过小年的人都能分到两块。 毕竟太子不在东宫，这么多宫人在这儿，难免有人会干些偷鸡摸狗的事情，因此今日值守的侍卫也相当多。 姜翘的小饼干自然也发到了侍卫们的手里，等送饼干的庖厨走后，往日站那儿跟假人一样的侍卫们纷纷咬下一口饼干。 “嗯——”才弱冠之年的路金阳大口咀嚼完一块饼干，幸福得要哭出来。 这饼干金黄香酥，即便吃完半天了，嘴里还有难言的奶香。 都是普通人家的孩子，路小侍卫哪里吃过这好东西？ 就这一瞬间，他立刻就在心中宣布，姜翘做的饼干取代了他娘做的黄米饼子，成为他吃过的最好吃的干粮！ 还有一块饼干，路金阳想吃，却没舍得，小心翼翼地收好，生怕磕碎了边角，打算完完整整带回去，让他老娘也尝尝。 其他当值侍卫也差不离，为这小小两块饼干神魂颠倒。 他们不知道的是，典膳内局的美食还多着呢，两块饼干又算得了什么？ 陈幼端特意命人吩咐过，小年夜和除夕这两天，姜翘想做什么就做什么，故而她像模像样地准备了一大桌子菜。 虽然没用什么名贵的食材，但是再平凡的食物到她手里也都会变得不一般。 脆爽微甜的甘蓝炒肉、汤色红亮的红烧肉、翠绿喜人的小炒蒜薹、焦香熏鼻的炙羊肉、软嫩鲜香的锅塌豆腐、红油横流的口水鸡、清爽解腻的五彩拉皮…… 一道道菜摆上桌，连见惯了美食的庖厨们都顶不住这等诱惑！ 姜翘正在炸鸡米花，小枣便提着礼物来了。 “难得有机会玩得畅快，我没有别的拿得出手，便给典膳局剪了些窗花，还望大家别嫌弃。”小枣说着，将一摞红彤彤的窗花奉上。 单看厚度，也有几十张了，想来颇费了她一番工夫呢！ 陈雪花欣喜地接下，立刻张罗着贴窗花，多出来的部分还要留着之后拿回皇城典膳局再贴。 “鸡米花好了，我这儿还差一样就可以开饭啦！”姜翘说着，把一大盆鸡米花推到一旁。 小枣眼里有活，立刻端上桌，顺便洗了手，帮忙摆一摆碗筷。 姜翘心情舒畅地擦了一把汗，舀了两勺炸鸡米花的油，再次烧热，做了一份无米炒饭。 所谓无米炒饭，就是用豆腐之类的高蛋白低碳水食物取代白米饭，其他部分差别不大。 鸡蛋太吸油，姜翘不打算把这炒饭做得油亮亮的，于是只滑散了牛肉丁，用胡萝卜和掰得稀碎的西蓝花点缀，又捏碎了两块老豆腐放进去。 用这个方法做出来的无米炒饭干爽清香，作为主食刚刚好。 “菜齐咯！都去洗手吃饭吧！”姜翘把炒饭端上桌，朗声招呼道。 此次中签的典食还有傅典食和冯典食，其余帮厨也有好几位，但姜翘只让他们做了几道菜，剩下的她都包揽了。 倒也不是姜翘觉得他们做得不好，而是她嫌其他人太慢了。 这些人做事全都一板一眼，完全不着急，一道菜要磨蹭好久，连走路都不急不缓，等他们做好一桌子菜？黄花菜都凉了！ 众人洗手，分两桌落座，忽而窗边烛火摇曳，一个人影出现在外面。 姜翘一眼就认出来人，亲自去外面开了门，“尹郎君小年吉安！不知深夜来访有何事？”
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