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“恬姐儿, 那卤味铺子你打算怎么弄？”苏万清狠狠地塞了一口肘子, 香了个满嘴。 苏恬给安安擦了擦嘴, 又扒了个虾放在他的碗里:“那边安排一个人就行, 专做外带生意, 这两天好好收拾一下。” 吴芬给苏文安夹了个红烧鸡翅:“收拾这事儿恬姐儿就别操心了，回头我们去弄。” 郑春苗附和道:“就是, 我们得空就去收拾一点，很快的。” 苏恬想着自己平时也没空, 那铺子地方也不大，没必要雇人去打扫，便没有推辞。 …… 又是熟悉的鞭炮声。 “哎？这苏家饭馆怎么又放鞭炮了？” “是啊是啊, 换人了？不会吧…她家菜品我可喜欢了！” 前头人听到了回头道:“没换人！这是苏家饭馆在隔壁开了苏记卤味呢！以后啊, 再也不用挤在饭馆里排队买了！” “这样啊, 那就好！说到这个我就馋那个卤味了，正好一会买一点！” 今天饭馆不供应早饭，隔壁开业第一天, 苏恬得在卤味铺子里看一会。 “爹，每样卤味价格都记住了吗？” 苏万清拍拍胸脯:“放心吧闺女, 我每天都背几遍呢！” 家里算数好点的除了苏万河就是苏万清了, 所以苏恬让苏万清过来看着卤味铺子，店里原来的位置就让李红月顶上了。 “你再复述一遍给我听听。”苏恬还是有点不放心。 苏万清也不犹豫, 张嘴就说:“猪头肉二十五文一斤，鸡爪十四文一斤，鸭脖十六文一斤……” 新铺子的卤味不像原来一样杂卖统一四十文一斤了，既然单独做，那便有精力细细分了种类和价格。 苏万清差不多说了十来样，都没出错，苏恬满意地点点头。 眼瞅着卤味铺子门口人渐渐多起来，苏万清也能应付的住，苏恬便打了招呼回饭馆备菜了。 临近下午，日头大的很，外头闷热的没几个人想出门，整条街上都透着一股子懒洋洋的氛围，连带着来下馆子的人都少了。 “恬姐儿，你奶来了，说家里来了个师父！” 师父？苏恬一头雾水，连忙撩起帘子跟了出去。 “奶，什么师父？” 张桂花后背出了薄薄一层汗，找了个凳子就坐着了:“我也不知道啊，那人五大三粗的，站在面前跟个小山似的，来了张嘴就说受人之托来做师父。” 受人之托？ …难道是沈温昭说的熟人？ “奶，我先回去，您一会慢慢走，别热上头了！” 话音未落，苏恬就跑没影了。 一口气跑到家门口，进门便看到院子角落多了一匹气宇轩昂的黑马，那黑马似是认识苏恬一般，抖抖脑袋打了个响鼻。 屋里头传来苏大树和一位陌生男子的笑声，苏恬顿了顿，抬脚稳稳的走了进去。 只见苏大树和那男子坐在大堂，一人捧着一个杯子，桌子上摆了两碟糕点和炒货，安安和苏茵两个小人儿在屋子里跑来跑去的玩儿躲猫猫。 “爷。”苏恬跟苏大树打了招呼，又转身和来客行了礼，“这位可是沈公子的故交？” 只见那陌生男子三十上下，身材魁梧，身段笔直，只着一件短打，绑了裤腿，脸上络腮胡胡乱长着，炯炯有神的眼睛瞧上一眼便觉得被老虎盯上一般。 那男子起身给苏恬回了一礼，开口道:“鄙人姓莫，全名莫良，前头收到沈小子的信儿而来，倒是没想到姑娘在忙，是莫某唐突了。” 名字但是清秀，和真人两个风格，看来跟沈温昭关系真不错，不然也不能叫沈小子。 既然确实是沈温昭的故交，苏恬也不多说什么废话:“莫先生风尘仆仆地赶来甚是辛苦，可有住处？若是不嫌弃的话，便在小院住下吧。” 莫良也是个实诚的，收到信儿直接背了个包袱骑个马就来了，这会子也没个落脚点，听到苏恬这么说也不推辞:“那就有劳苏姑娘了。” 说着手里在包裹里掏了掏，抓出一把碎银就要递给苏恬。 苏恬连连推辞:“莫先生大可不必如此客气，您愿意来还是我们沾了安安的光，您要是这样那我们可得先交束脩了。” 莫良听了哈哈大笑，也不多说什么，干脆地把银子收了起来，捧起茶杯喝了一大口:“这茶真不错，酸酸甜甜的，喝下去是真消暑。” 苏恬又给他添了一杯：“在家随意调的果茶罢了，莫先生要是喜欢，可以尽管喝，管够！” 到底是赶路久了，这会子喝了果茶身心都放松下来，莫良脸上露出了点疲态。 “这会还早，莫先生不妨先去客房休息，文阳那小子下学还要有一会。” “那我就先去休息了。”莫良也不废话，行了个礼便拐去苏恬指的房间了。 …… 莫良是被香味叫醒的。 一股子浓烈刺激的香气透过屋子缝隙直往他鼻子里钻，肚子也配合的发出了咕咕叫的声音。 他抹了把脸打开房门，院子里忙忙碌碌，几个孩子在一旁嬉戏打闹。 苏恬看见莫良出来了，连忙和他打招呼:“莫先生，您醒了，正好饭菜差不多快好了。” 莫良去洗了把脸，又凑了过来:“这是…羊排？” “对啊！咱们今晚吃烤羊排给您接风洗尘！”苏恬面前的铁网上摆了两扇肋排，这会子已经被剪成一个一个排排躺了。 羊排已经烤了七八分熟，铁网被烧的火热，滋滋作响，油花时不时地从上面滴落，掉进火堆里引出一两颗火星，苏恬用刷子沾上特意调制的孜然粉，手腕翻动上下抹了一层，孜然香味瞬间散了出来。 等到表面微微焦黄，苏恬挑起一个递给莫良:“来，莫先生，第一个给你，尝尝我的手艺！” 莫良早就在旁边不停的咽口水了，这羊排…比他之前在边境吃的不知道香了多少倍！ 他搓了搓手接过羊排，大概是小羊羔，羊排拿在手里还没有他巴掌大。 张嘴咬上一口，内里软嫩的羊肉弹性十足，不带一丝腥味，油水直往嘴里流，烫的莫良张着嘴直哈气。 “苏姑娘，太对味儿了！这放了什么调料？我以前吃的羊肉跟这个比简直就是寡淡无味！” 两三口吃完骨头上的肉，莫良还在嗦骨头。 苏恬把铁网上的羊排装碟放在边上的木桌上:“放了从商队买的关外的香料，一会还有小鸡炖蘑菇，水煮鱼好几样硬菜，莫先生可得留着点肚子。” 莫良被她说的两眼发直，肚里馋虫险些闹翻天，恨不得立马就上桌吃饭。 “好了好了！” 苏妙端了一大锅陶瓷锅出来，“恬姐儿，饺子已经下锅了，可以先吃饭了。” 夏日的夜晚温度也凉了几分，苏家众人加一个莫良聚在院子里，苏大树从地窖里拿了两壶酒，给几人一人倒了一杯。 苏恬举着杯子:“来！让我们欢迎莫良莫先生！” “欢迎！”酒杯碰撞在一起。 莫良一口酒都下肚，筷子就伸向了苏恬说的小鸡炖蘑菇。 真香啊。 莫良先吸了口鸡肉上带的汤汁，舌头直叫嚣着不够，又咬了一口鸡肉，炖的烂糊糊的，一点都不塞牙！里头的蘑菇也吸满了汤汁，鼓囊囊的，吃起来口感跟吃肉一样！ 吃完一碗小鸡炖蘑菇，莫良又装了半碗水煮鱼，照例是先来一口汤汁，汤底顺滑，面上飘着几颗红辣椒，味道倒是带劲的很。 夹起一片鱼片，薄厚适宜，厚度均等。 “倒是好刀工。”莫良像是职业病犯了一般评价了一句。 鱼片入口即化，鲜嫩十足，辣的爽快，莫良一口接一口的吃着鱼片，末了又来上一大口汤收尾，额头竟然浸出豆大的汗珠。 太好吃了！ 莫良甩开膀子吃的十分尽兴，厨房里头煮的饺子都被他吃的下去了半锅，猪肉大葱馅儿的饺子味儿足足的，吃起来吃起来一点都不油腻，莫良还能给表演一个一口炫五个。 肚子有了七八分饱了，莫良速度这才慢了下来，舀了碗玉米排骨汤慢悠悠的喝着，想到自己之前一个人在外头过的日子，竟觉得没有一点滋味。 “难怪沈小子千叮咛万嘱咐的让我一定要过来，就冲着苏姑娘这好手艺，莫某这一趟就值了！” 说完还打了个酒嗝儿。 苏恬看他目光还算清明，知晓他没喝多:“立足之本罢了，还算是有过人之处。” 晚饭过后，苏恬又从井里捞出一罐子酸梅汤，一人倒了一杯。 “今晚吃的比较油腻，这酸梅汤也是解腻的，喝了有助于消化。” 安安那杯比较小，小孩子少喝点凉的，这会子也小口小口的嘬着。 “小子，过来给我看看。” 莫良喝了半杯酸梅汤，冲苏文阳招招手。 苏文阳望了苏恬一眼，苏恬给他一个肯定的眼神，他便大步走到莫良面前。
第35章 苏文阳向莫良问了声好, 便站稳了任他打量。 莫良先是问了他年纪身高体重等问题，又问了练了多久基本功，跟着沈温昭学了什么招式, 苏文阳都老老实实答了。 莫良捻了捻胡子，又上手把苏文阳从肩膀一路捏到腿骨，表情还十分严肃。 搞的苏文阳小脸也紧绷着, 生怕出点岔子。 “行了, 以后每天早晚来我这里报到, 明天就开始。” 苏文阳这才松了一口气, 连忙应了。 夜色融融, 几颗星星点缀在黢黑的天空，院子还有些未燃烬的火堆发出噼里啪啦的声音, 惬意地让人直犯困。 莫良难得的吃多了酒，勉强撑着把自己丢进浴桶里狠狠地刷了个遍, 洗去身上浮尘后总算是舒坦多了，随意裹上一件单衣往床上一躺，一个翻身的功夫就打起了鼾。 …… 一转眼日子又过了月余。 这天晚上, 田娘子照旧是和苏家几人告了别, 抱着福宝脚步轻快地往回走。 前些日子她顺利过了苏恬定的试用期, 现在也算是苏记饭馆的正式工了。 掌柜的说了，正式工是按月发工钱，一个月能拿到七百文铜钱！攒一攒就能给福宝买上厚一点的袄子, 冬天就不像去年那么难熬了。 街边只有零星几家还没睡，屋里头的油灯透过窗户在路上映出微弱的光, 勉强可以看清前头的路。 大约走了一刻钟, 田娘子终于到了家门口，一手抱着福宝, 另一只手从怀里掏出钥匙想要开门，却突然发现门上的锁好像不太对劲。 田娘子心里一沉。 自己本就是孤身一人带着个娃娃，所以平时行为交际都十分注意，出门之前都会把门锁摆成固定的角度，不去特意拨动的话就不会有变化。
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