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只是如今面前的小娘子这般梨花带雨的模样当真让他不能忍心直言拒绝。 “妹子，这事吧，我还真不能做主，毕竟船上多出一号人，这得问问管事的。”那人挠着头答道，说着时还朝着周边各处都瞅了一圈。 码头此时繁忙的很，来来往往的都是伙计在卸船上下来的货物，那人对着站在船边一个莫约中年的男子指了指，“你瞧！便是那个，你同管事的问问，他若是点头了便是行的！” 闻言，岑宁心头多少有点数。 岑宁走过去时，大伙正干的热火朝天，那管事的也正忙着，岑宁在一旁观望了一小会，这管事的虽说时时催着这些伙计们，但也是口头上念叨着，并未说重话，倒是看着不刻薄。 缓步走近了些，岑宁才弱声开口，“管事的？” 管事的转头便看见侧边站着个小娘子，双手不安的扭着衣角。 “找谁？” 管事的开口问道，一般来这地方的都是家里头有什么事，来寻做事的伙计回家去的，因此看到岑宁这忸怩不安的模样，管事的也就直接先入为主了。 “先说好，如今虽说过了正午，但是毕竟没到一天，这时候回去，工钱便只算半天的！” 岑宁初始听着有些懵，但也反应的快，知道管事的怕是误会了，“您误会了，我是来找您的。” “找我？” 管事的面上有一瞬间的差异，却没等岑宁开口，便自己溜着嘴皮子念叨下去，“莫不是替赵老三来告假的？怪不得今日没来！” “不不不”，岑宁连忙解释，“我是想在搭船一同去江南，能在船上做个厨娘！” 这个管事的竟然一直能自说自话，岑宁也是未曾想到，便只能直接出声打断。 果然，她说明来意后对方细细打量了一番她，好半晌才迟疑着开口道，“你手艺如何？” “勉强能入口，不若您试试？” 岑宁客气着道，她想着既是给船上的伙计吃，大概要求也不太高，能入口便行了。 谁知对方皱了眉头，“那你便露两手给我瞧瞧，做最拿手的菜，若是行，便能随着船一同，我还给你算每日的工钱。” 管事的这么一说，岑宁听出了一丝不对劲的味道了，若是真的只给船上的伙计吃，绝不会有这般多的讲究，基本是现在就能定下。 这般只能是，船上有贵人在，只怕是这货物的东家之类的，才会这般小心伺候。 上辈子，岑宁在京中的酒楼做营生，有些不方便告知身份的贵人通常都会藏着掖着做些事，既是做掌柜的，岑宁自然也要识趣些。 这一来一往的，便也就没少遇见过那些达官显贵，只要听着下边的仆从说话的苗头，岑宁便能够八九不离十的猜出些苗头来。 这本事，当初也是卫谕有意培养出来的，不然珍馐阁也没法好些年都在京中占有一席之地，甚至可以说卫谕与后期的珍馐阁是互补互助的。 若是船上真的有贵人在，这船便真的能坐，也是多一层保险，为着能顺利留下，岑宁直接爽快的点了头，由着管事的把自己往船上领了去。 说起来，岑宁两辈子才第一次上船，她之前还以为在水中船便必定是摇摇晃晃的，倒是未曾想到这大船竟是这般稳当。 从船尾一路走过去，估摸着到了船身中间，进了其中一个口子，往里头走便是个小厨房。 岑宁好奇的四周看了圈，许是刚刚抛锚停船，这船上的菜都是顶新鲜的，种类也全的很，这下岑宁便更加确定，这上头必定有贵人住着。 “这有的东西你尽管用着，一柱香的时间给你做个最拿手的菜，若是成了你便留下，不成就得走，可是懂了？” 管事的再三强调，岑宁心中琢磨了下，既然如此这般小心，只怕这船上不只是有贵人而已，想来这贵人还是个挑嘴的，难伺候的很。 但是岑宁面上未曾显露，只是乖顺的点头道，“明白了！” 待管事的离开了，岑宁便在里头转悠起来，挑选食材。 岑宁在柜子里头搜罗了一圈，看见放着荤食的柜子里头便顺手拿了三个鸡蛋，她心里头已经有了主意。 纤巧的双手将鸡蛋壳轻敲出一道细缝，顺着这口子，里头的蛋清便会流出，壳里头便只留下蛋黄了。 滤干净了后，岑宁看着面前一碗蛋清和另一个碗中的三个蛋黄勾了勾唇角。既然这人是个贵人，又是个挑嘴的，长途跋涉间，自然会有些犯懒，只怕会想吃些口感好的又入口即化的。 恰恰好，蛋清留着到时候能再做些别的，这蛋黄能做个“三不沾”，这道菜妙便妙在不粘牙，不沾盘，不沾勺，入口即化，味道妙极。 将这蛋黄与薯粉，糖浆搅和在了一起后，便当下锅了。只不过，岑宁发现，还缺了一个重要的——猪油。 将这小厨房全都翻了一遍，岑宁只看见了猪肉，未曾见着现成的猪油，心头一个咯噔。 只怕这船上不会有这现成的东西，估摸着还得自己熬，岑宁认命的将猪肉拿了出来，“就差两勺猪油，我的三不沾就成了！” 作者有话要说： “三不沾”做法来自up主“江寻千”
第7章 河岸两旁的树上抽出了一些新的枝条，停在岸边的船头上，穿着墩布短衫的伙计在船头吆喝着岸上的伙计卸货，惹得底下一阵阵波纹荡开，刚刚将货抛下去，似是闻到什么味，抬手推了推边上的弟兄， “这什么味？这般的香？” 那人蹲着闻了闻，估摸着道，“好似是里头飘出来的，累了这么些天了，想来今晚能吃顿好的！” 里头的岑宁对外头伙计的猜测毫不知情，抬手拿了灶边上备好的碗，这是上好的白瓷碗，沿边都描了金，看着倒是比珍馐阁里头的碗都更精贵些。 另一只手把着锅铲子将里头的烧的猪油拌匀称了，盛了大半在一边的坛子里头，锅里头留了个底。 就着热油的香气，岑宁小心着匀速将方才拌好的鸡蛋液倒进锅里，另一边用手拿着勺不停的拌开。 粘稠的蛋液在滚烫的油中不停的化开，原本沾在锅上的汁液，逐渐拢成了一团淡黄，蛋香与油香完美的融合在一起。 琢磨着火候，岑宁又勾了些猪油翻进了蛋团中，不停的拍打着，淡黄色逐渐转成金黄，粘腻感逐渐转化成软、弹的感觉。 融合的香气绵延而出，待到整个团子成了形，岑宁迅速将团子捞进了金边碗，锅里头只是凭空冒着白烟，像是未曾用过一般。 正当岑宁扯了几片芫荽叶子点缀完了，方才带着她来的管事便一脸急冲冲的跑了进来。 “可是备好菜了？那边可是催着来了！” 岑宁将台上做好的“三不沾”递给管事的，恭敬道，“这个便是了，您试试？” 见管事的正细细打量着这碗中的团子，岑宁心领神会，连忙开口介绍，“这道点心名为‘三不沾’，即是不粘锅、不沾盘、不沾牙，食之不腻，软弹可口，最适合舟车劳顿后温养脾胃。边上的芫荽，既是点缀，亦可增食欲……” 闻言，管事的诧异的略了一眼面前的小娘子，极为小心的接过手中的金边碗，嘱咐道，“你且在这处等等！” 说完，便往外头走去了，左边拐个弯直走到了左数的第二间门口，雕花的红漆木门便就要眼前，渐起的河风将管事的袍子吹的鼓鼓的。 立于门前，管事有些踌躇的抬起手，好半天才屏住气息，用手缓缓敲了敲门，“少爷，您可要用些……” 还没说完，门便突然开了，露出一张面无表情的脸，管事的面上立即堆满了笑，弯着腰将手中的托盘捧着递过去。 “云公子，还要烦请您送进去！” 那人径直接过托盘，接着门便“啪”的一声又合上了，吓得管事退了好些步，愣了一会儿才用袖子里头的汗巾擦了擦额头，唇上两撇小胡子一动一动的嘟囔着道， “这一天天的，难捱啊……” 管事在门外焦急的踱步，时不时的伸长了脖颈，想着自己能不能从边上的窗户缝里头窥得一二，又怕到时候对上一张冷若冰霜的脸，管事忍不住打了个哆嗦。 过了半柱香时间，管事只觉着这河上的风吹着越来越凉，忍不住环着搓了搓自己的胳膊，里头愣是没有丁点儿动静。 禁不住时间的考验，管事还是悄悄摸摸的准备将耳朵贴了过去，还未等到挨上去，门又开了，手里被塞了个托盘。 不过眨眼的功夫，门又“啪”的合上了，外头除了顶上微微晃着的两个灯笼，便是呆愣着的管事。 等回过神来，管事使劲瞧着手里头捧着食盘，眼睛瞪圆了一圈，确认了金边碗里头的团子吃了个干净，只剩了里头一堆绿叶子时，差点激动的流了泪。 “菩萨显灵啊！这会儿终于是吃了！” 管事的走了以后，岑宁一个人在灶房里头溜达了许久，里头的吃食和碗筷什么的，她都仔仔细细的瞧过了一遍，除了角落里头堆下的那些样式普通的陶碗，多数都是各种款式的瓷碗，便是与珍馐阁招待贵客那般华贵的也是有的。 不仅如此，船上的食材如此新鲜丰富，看得出不仅花了钱还费了不少的心思，想来这船上的客人不是一般的娇贵。 正当岑宁手里头掐着一捆笋想着能不能出个新菜品时，老远便瞄见方才的管事此时宛若脚下生风一般，手里头端着托盘，面上高兴的不知是遇见了什么好事。 岑宁看着这般反应，心头便有了数，面上却仍旧一副忐忑模样般，见了管事赶忙迎了上去，余光略过金边的瓷碗中，只余下一抹绿，心下瞬时便笃定了，口中却是仍旧问着。 “这点心，可还合您的心意？” 管事喘着有些接不上气，半天才开口道，“合意！自是合意的！” 见人这般，岑宁十分有眼力见的给这管事倒了杯茶水，试探着开口，“那三日后？” “这事自然是定下了，”管事的咽下水，急忙接着继续道，“小娘子看这样行不行，一顿饭一两银子，早上要两个小菜一碗粥，中午，晚上则是两菜一汤……这菜式不能重样的。” 听着管事的吩咐，岑宁只觉着里头那人越发的精贵，便是船上做几顿饭便按着一两银子一顿的算。 这价钱虽说在岑宁眼里头不算什么，但是她也明白，在这般小地方，已经算是重金了。对于这样的好机会，岑宁自是满口应下。 “多谢管事，那我两日后再来！”岑宁客套完，便打心头开始琢磨起来这两日要利索些将事情都解决了。 管事只顾着高兴，也没听清岑宁究竟说了些什么，刚想吩咐把晚饭给做好些，转头便看见人往外头去了。 “欸？不是……你这小娘子，方才不是说好留下来……”
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