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鸡蛋自然是从小厨房薅来的，因为大厨房得了大将军和指挥使夸奖，小厨房管事如今夹着尾巴屁都不敢放一个。 不过鸡蛋也没多少，一盆里就放了两个。 接着放点盐，放点糖，放点胡椒粉，倒水进去搅和。 水要慢慢倒，保证最后搅和出来的面糊不干不稀，再尝尝咸淡，有淡淡的甜味和中等的咸味就够了。 麦麸粥便是将麦麸和粟米一起煮粥，熬煮的时间要长一点，将麦麸充分煮软乎。 凉拌菜采用的是土豆丝、胡萝卜丝以及黄瓜丝，先将前两种混合焯水一下，捞出来控干，加入黄瓜丝，放入盐巴酱油陈醋，撒一些蒜蓉、花椒面、野葱、辣椒面，搅和一下，一道爽口的凉菜就好了。 麦麸粥和凉菜先备上，最后来做蔬菜鸡蛋饼。 把锅烧热，放一点点猪油润锅，用大勺子舀起面糊，转圈倒进去，如此倒了几勺后，锅底摊出一张大饼来。 江婷道:“一定要慢慢来，倒太快了饼就太厚了。” 火头军们连连点头，屏气凝神，操控着大勺子。 小火慢煎，蔬菜鸡蛋饼底下一面变得焦黄后，用铲子铲起来翻面。 因为锅大，这一张饼也非常大，一张就够几个人吃了。 待两边都煎得焦黄后，放簸箕里，就开始煎下一张。 火头军们忙活了一下午，可算把所有的饼煎好了，这次钟叔特意让他们多做一点饼以备不时之需，就算吃不完，也可以明天早上再吃。 很快太阳西斜，又到了傍晚了。 结束比试的将士们都神采奕奕地在大河里玩水，或是叉腰站在岸边和西北大营的士兵斗嘴。 大将军和边城官员都回边城去了，贺云琛也轻松了下来，他摘了面具，穿上普通士兵的服饰，坐在河边的草坪上，懒懒地晒着太阳，看着河里的士兵们玩乐。 其实他不戴面具的时候居多，但除了亲兵和武将外，普通将士根本认不出来他就是指挥使，只以为他是一个长得很好看的小兵。 “嘿！兄弟！下来洗澡啊！凉快的嘞。” 贺云琛摇摇头，“不必了，我晚点再洗。” 听他这样说，其他人也不再坚持，开始七嘴八舌讨论起今晚吃什么。 一个士兵一边搓着胸口一边怀念道:“中午那箜饭真好吃啊，我现在都能回想起那味儿，怎么那么香呢！” “火头营这是来大厨了吧，往日里做的东西跟喂猪一样，近来不是变好吃的麦饭就是奶茶，今天又来个箜饭，再这样下去，以后我就吃不下原来的大锅饭了。” “真希望这个大厨能多做点好吃的出来，我愿意花一半的军饷来犒劳我自己，反正又没其他地方花钱。” “你不攒钱娶媳妇啊？” “你说镇上那些姑娘啊，算了吧，一来人家不一定看得上我，二来咱们这都是过的把脑袋别裤腰带上的日子，指不定哪天就马革裹尸，还是别耽误人家了……” “你这么一说，不就是赞同及时行乐嘛，趁着还活着，有机会多吃点好吃的……” 贺云琛静静地听着他们谈话，他抬起头，目光眺望远处的天边，清风抚动发梢，周围一切景象似乎都远去了，只有一些话反复回荡在他耳边。 “说不定哪天就马革裹尸了……”“及时行乐……”“我只想吃点好吃的……” 突然有人大喊道:“开饭啦！” 正在洗澡的将士赶紧三下五除二爬上岸，把身上擦干，套上衣服就往回跑。 排队的士兵们眼巴巴地盯着推着推车而来的火头军们。 话说火头军们至今还有一点不现实的感觉。 谁懂啊，往日里火头营就是军营里最让人瞧不起的，最没出息的，谁知不过短短几天，他们就翻身了？ 一大张比脸盆还大一圈的蔬菜饼被切成四份，每人一份饼，一碗粥，一勺凉菜。 蔬菜饼黄亮亮的，隐约可见绿色的豆角，黄色的土豆，橙色的胡萝卜，以及点缀其中的葱花，光是看着，就知道这饼有多好吃了。 排队的人忍不住咽了咽口水，在脑子里模拟着大咬一口是什么感觉。 蔬菜饼初一入口，是猪油煎过面皮的焦香味，再一咀嚼，各种蔬菜的味道冒了出来，还带着淡淡的甜味。 饼子很湿软，能裹成一卷，把凉菜给包在里面。 麦麸粥软乎乎的，喝一口下去感觉全身都很慰贴。 凉拌菜脆生生的，十分清爽开胃，成功中和了饼子略微的油腻，还很下稀饭。 贺云琛也排队打了一份晚餐，找个地方坐下，和其他人一样，一口饼子一口稀饭，再来一口小凉菜。 他吃得快，吃相却并不粗鲁，反而有种浑然一体的矜贵。 当然了，大家注意力都在吃上面，也没人去搭理他。 吃罢饭，美好又忙碌的一天可算是结束了，不光将士们累，火头营的人也累得要死不活的。 但大家还是很开心的，因为他们自信，今晚的蔬菜鸡蛋饼，肯定能够征服大家！ 天擦黑的时候，贺云琛的亲兵果然来了，他笑眯眯道:“指挥使大人又夸奖你们了，说你们晚上做得也很不错。” 火头军们高兴地问:“那我们有奖励吗？” 亲兵道:“有，大人让账房拨了十两银子，作为整个火头营的奖赏，你们可以自己决定买什么，另外，大人还说了……” 火头军们都瞪大眼睛，竖起耳朵。 亲兵忍不住笑了笑，“说以后允许你们向将士们卖吃食，但要保证先将一日三餐做好，不得怠慢，大人的亲兵会随时来查验。” 这意思就是，只要把大锅饭做好了，以后他们就可以随便开小灶了，想卖什么就卖什么，不止是奶茶，其他的都可以！还是经过了指挥使大人特许的！ 火头军们都激动了起来。 普通将士们两年就有探亲假，在军营待的时间越久，哪怕不晋升，军饷也能提高，遇见类似两军操练这种场合，有崭露头角的机会，结束后还可以放假，过年过节的时候也放假。 若是在战场上伤了，朝廷还会给抚恤金，若是侥幸立功了，前途不可限量。 更别说轮流去当巡防军的士兵，靠倒卖东西就能赚好多钱。 总之以上说的这些待遇，火头军都没有。 明明火头军也很辛苦。 他们也想着攒点钱寄回去给家里人，也想着攒钱养老。 眼下机会终于来了，就像一块巨大的馅饼掉下来，大家都有点不可置信。 接下来的几天里，江婷又被逼使出了十八般武艺，贡献了各种菜式，什么酱油炒饭、油渣馅儿饺子、铺盖面、油泼面、蔬菜馅饼等等，最后江婷感觉自己脑子堵塞了。 她会做的菜是挺多的，但适合这么多人吃，简单好做的还真一时半会儿憋不出来了。 好在为期三天的两军操练也结束了，士兵们放假三天。 加餐生活结束，火头营的人都松了口气，终于又只需要每顿煮点粟米饭，熬点野菜汤，贴点饼子就可以打发一顿了。 但将士们很不高兴，由俭入奢易，由奢入俭难，吃过了前几天的饭菜后，现在吃这些只想把碗摔了。 好在火头营突然放出消息来，说以后每天都会限时限量提供一些吃食，先到先得，价格公道，奶茶也会继续售卖了。 为着正式卖东西，钟叔特意做了安排，以后晚饭分成两批人，轮流做大锅饭和准备吃食。 由于石磨陆续送到，磨面速度提升很多，做麦饭的速度也提升，就可以分出更多人手来了。 前期是要忙一点，但等到新兵操练期结束，来了新的火头军后，就会轻松不少。 而吃食卖什么，都由江婷说了算，她现在俨然已经是大厨房的精神领袖了。 江婷还是决定先卖上次就和谢宁等人商量好的韭菜盒子，除此之外再卖一个夏日消暑圣品米凉虾。 米凉虾是用米浆做的，配以红糖水加冰块，一口下去，清甜凉爽，暑气顿消，只卖两文钱一碗。 韭菜盒子用料扎实，一个有拳头大，一个五文钱。 他们卖的东西都很便宜，哪怕一个月只有六百文军饷的新兵都买得起。 钟叔还专门领人搬了很多桌椅板凳来，摆在火头营的空地上，搭起了棚子，供来买吃食的人坐坐。 到了正式开卖这一天，火头营外面可谓人山人海，毕竟今天放假，大家都闲得很。 火头营也是做足了准备，光是米凉虾就准备了几十桶，韭菜盒子一边卖一边下锅，后面还在源源不断地和面、剁馅儿。 从太阳西斜一直卖到天黑尽，终于所有的将士都高高兴兴心满意足地离开了。 江婷瘫坐在摊位后面，累得像条狗一样，其他人比狗还累，已经不想动弹了。 这时，一个清朗的声音突然在她面前响起:“请问，现在还可以买吃食吗？” 江婷掀开眼皮抬头一看，浑身一震，诶，好俊的一个男人！ 【📢作者有话说】 贺云琛:先使一下美男计试试…… 话说箜饭大家吃过吗？西南地区挺有名的哈哈哈
第27章 铺盖面和豆花饭 ◎长得好看，吃饭也要给钱啊◎ 这还是贺云琛第一次以真面目出现在江婷面前, 之前两人遇见的时候不是黑灯瞎火就是他戴着面具。 当然了江婷也从未对指挥使面具下的脸有什么好奇，这种凶名在外的武将，相由心生, 定是十分凶狠彪悍的。 只看营中那些千户们就知道了，个个虎目猿臂, 往那儿一站就能止小儿夜啼。 贺云琛十七岁从军, 二十岁接掌指挥使一职，如今二十二, 能坐稳这个位置，除了父兄祖上留下来的积威, 与他本人的武功和领兵能力是分不开的。 这也让人逐渐开始仰视他, 倒忽略了他年少时也是京城有名的世家公子。 他的样貌继承了母亲的倾城之色，又带着父亲的端肃凌厉, 骨相十分优越, 摘下面具后, 除了比年少时黑了一些皮肤糙了一些, 多了几分成熟稳重, 倒没变丑多少。 再加上到底年轻, 穿上普通士兵的服饰后，不用刻意伪装, 旁人也会自动默认他入军营不久。 至少江婷是这么觉得的。 她看着贺云琛的脸, 小小地惊艳了一把, 心想现在军营里的颜值这么高吗？ 除了有孔潇和赵轻鸿这两个原文中的男女主在，现在又冒出来一个长得好看的。 她坐直身子, 道:“你来晚了, 卖完了。” 眼看着眼前的人露出了些许失落的眼神, 江婷道:“后面也还卖的, 明天早点来？” 贺云琛眸色一动，他是想早点来的，郑同知那几个老头子非拉着他商量要事，磨蹭到天都黑尽了。 他点点头，表面一副无可奈何的样子，道:“好吧。”实则手负在身后，对着黑暗的角落里比了个手势，示意肖丞过来。
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