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看着窗外往后退去的景色，苏桃神色淡然，抬手托腮望着窗外，腕间翠绿的手镯随着她的动作往下滑去，所到之处冰凉一片。 苏桃的眸色一暗，人人都说好玉温润，可自己这腕间的手镯又怎么戴了两年都还是寒冰一般？ 就因为这不是自己的机缘？ 她给贺夫人留下了大礼，倒是希望她能喜欢。 苏桃一声轻笑，霜儿顿时看得有些痴了。 月光落在苏桃脸上，显得她如误入凡尘的仙子，霜儿不敢开口，生怕自己一出声，会惊得仙子离开。 接连着几天南枝都一颗心扑在了酒楼上，天不是同沈妙妙一起商量酒楼的摆设菜品，就是和活计们一起收拾规桌椅摆件。 一直到平叔有些看不下去了。 两个东家年纪小，有些慌了神，平叔好歹做过管事，只细细告诉她们了些自己知晓的事。 到这儿，南枝才反应过来酒楼的东西还没有采购。 虽说第一个月她只准备放开第一层的大堂，但是酒楼对柴米油盐酱醋茶的需求量是很大的，连带着她的孜然牛肉和羊肉，也需要能有长期供应才行。 最后两个小姑娘商量一通，南枝去搞定羊牛肉的问题，沈妙妙则是去谈妥柴米油盐酱醋茶的问题。 怕沈妙妙忙不过来，毕竟柴火和调料是两类，虽然有些迟疑，南枝却还是让了阿泽一同去帮忙，同样被叫着去的还有安娃子。 看着安娃子跟在自己边上，沈妙妙这才悄悄呼出了口气。 不是让自己和阿泽两个一起出去就行。 阿泽同十二长得像，她也怕自己会看岔了眼。 南枝心里想着肉的事，丑时就出了门。 卖牛羊肉最多的肉铺都在北街，肉铺掌柜都会在子时去拉牛羊回到铺子里，再一一宰杀。 自己前几日买的牛肉也是因为那天的价格稍有些贵，才剩下了两斤，往常牛羊肉晌午前就能被卖干净。 南枝到北街的时候已经有两三家肉铺半开了门，看见有人过来掌柜的有些好奇。 “姑娘是来买肉了？”李家肉铺的掌柜是个三十来岁的汉子，三月的凌晨还有些凉，他却是脱了上衣只围了条皮围裙，依稀还能闻见些血腥味，应该是刚杀了肉。 “掌柜的你家有牛羊肉卖吗？”南枝礼貌问道。 “牛羊肉？”李掌柜挑了挑眉，打量了一下南枝。 “今日只有羊卖，不过你要是想先选肉，价钱可就不是白天的价钱了，会贵上十文。” 南枝一愣，有些不解道：“这是为什么？” 李掌柜的媳妇儿长得有些丰盈，看出南枝的不解却是笑了：“小姑娘是第一次这么早来吧？牛羊不好收，每天最早的肉都可以先挑，但是价钱要更贵十文，这是咱们这儿的规矩。” 南枝听着还有些云里雾里的，就看见已经身旁已经站了个灰色布衫的人，看那打扮只怕是哪家的下人。 “李掌柜，昨日我来取昨日订的五斤羊肉了。” 那人朝李掌柜行了一礼，随即就站在了一旁。 “备好了，你进来拿就是了。”李掌柜笑着说道。 那人跟着李掌柜进了屋，李掌柜的媳妇却是朝着南枝招了招手。 “这北市的肉铺只要有牛羊肉，多半都会被四大家的给先订下，你要想要买肉，这会儿也行，就看你要不要了。” “我是做生意，每天都得要这两样才行。”南枝有些尴尬开口。 “这样啊。”那妇人有些迟疑，随后指了指北街里一家门口挂着白灯笼的铺子。 “你若是每天都要肉，就去前面那家铺子问问，我倒是想跟你做这笔生意，可最近牛羊不好订，我不能误了你的事。” “那多谢姐姐了。” 南枝道了谢，顺着她指的方向寻了过去。
第256章 这家肉铺开在了北街的最里边，门前挂着一个白色的无字灯笼。 正想着要不要敲门，就看见一个妇人头上裹着一条头巾卸下了门板。 瞧见门外站着个小姑娘，那妇人有些诧异，半天才开口问道：“你是要买肉？” 南枝点头，那妇人又上下打量了她一下这才招呼她进门。 “先进来吧。” 跟在妇人身后进了肉铺，南枝这才看见里面的景象。 天光还未亮，南枝只能借着妇人手里那盏油灯微弱的光亮看清里面的摆设。 除开外面一个偌大的木桌和架子，还有的就是两把菜刀和一堆铁钩。 那妇人穿着一身粗布衣裳，腰间围着一条褐色的皮围裙在前面带路。 南枝跟在她身后进了院子，一阵风吹过来，这才闻到了一股淡淡的膻味和血腥气。 “要牛肉还是羊肉？羊肉一斤四十二文，牛肉一斤五十文，都是刚杀好的。” 妇人把油灯放在了案桌上，扬扬下巴示意她选肉。 因为对肉的价钱有些好奇，南枝这才问道：“是这肉铺掌柜吗？” 那妇人抬了抬头，“不像么？” “像，不过我家是开铺子的，每天都得要牛羊肉，不晓得姐姐能不能供得起。” 那妇人一愣，似乎没想过南枝这个小姑娘会是来谈生意的，这才开口道：“你能做得了主吗？” “能。” “那你的铺子里一天要多少肉？” 南枝有些犹豫，大致算了算这才说道：“第一个月的话每天至少得要牛羊肉各十斤。” 妇人了然点头，她估摸着这小姑娘应该也是要不了多少肉的。 羊倒是好办，毕竟一只羊不过六十来斤，再一去内脏就能轻个小二十斤，自家每日也都得杀两只羊，匀出十斤肉给她家倒不是什么问题。 可这牛就有些难办了。 最近肉牛难收不说，要是为了她这十斤肉去收一头牛回来，如果卖不出去，不就亏了？ “妹子，我也就实话跟你说，最近肉牛得了病，很多人家都不敢再养，咱们也不好收，连羊都被争着抢着要，牛肉估摸着难。” 南枝有些失落，却又打起了精神问道：“那不晓得每天要十斤羊行不行？” “那是没啥问题，我们家只杀牛羊，也只卖这两种肉，羊的话每天最少就要收一只回来，十斤羊肉还是行的。” 妇人笑着说道。 虽说十斤不多，却也算是个生意。 知道羊肉能订下，南枝这才松了口气，又注意到了一旁木桶里的羊肠羊肚，这才开口问道：“那不晓得羊的下水能卖不？” “你要羊下水？”妇人一愣，瞧着南枝不像是开玩笑，这才犹豫了一会儿说道：“你若是要的话我也不收你银子，你直接拿去就行。” 羊肉膻，下水更是味道极重，往常五文钱一副下水都不见得能卖出去，多数时候还是瞧了那些乞丐可怜，送了他们解馋去。 “我也不占姐姐便宜，往后要是有下水，就一并要了，我出十文一副。” “那好，就是不晓得妹妹订这羊肉舍得给多少钱一斤？” 妇人试探开口，她本家就是养羊的大户，虽说嫁过来之后相公离家读书，但是这些年来娘家也多有照拂，这才能养活了婆婆和两个娃娃。 她收的羊多是娘家村子那边来的，利润自然要更高些，就是不晓得这姑娘会出多少银子一斤。 “价钱的话羊肉我给三十五文一斤，若是有牛肉，我给四十五文，另外的话羊下水十文一副，牛下水我出二十文一副，姐姐看行吗？” 南枝说这话时也有些忐忑，倒不是说不敢杀价，实在是因为这里不像自己那儿，这儿的肉牛养的少，耕牛更不可能随意宰杀，虽说养羊不受太大的约束，但是也不像自己那里这么普遍，一般来说能有四十文一斤的羊肉都算是便宜，听阿娘说，过年的时候一斤羊肉能卖到七十文去，条件在这儿摆着，她也不敢把价说的太低。 “这价钱低了些，每斤多加两文钱，你看行不？” 妇人心里算了笔帐，这才开口商量道。 “那，那也行。” 听南枝应下，妇人松了口气，这边又笑着继续开口：“那不晓得姑娘是多久开始要肉？” “十五号当天的话可能得要个十五斤羊肉，之后再需要加的话我提前说。” “那行，咱们就先签个契吧？” 两人签了契，南枝给了一两银子的订钱，又说好之后每天早上卯时把肉送到，并且有牛肉时提前通知，南枝这才拎着刘慧送的一副羊下水回了酒楼。 看着南枝离开，刘慧心里松了口气，一天十斤，一月就是三百斤，虽说这生意算不得多大，可家里的日子到底能稳定些，就是不知道，不知道六郎如今在京都求学如何了。 南枝拎着羊下水琢磨了一下还是直接去了酒楼，至于猪肉的话她暂时先不准备订，到时候早晨让王生他们来买就是了。 南枝回到酒楼的时候其他几个人刚醒，瞧见她拎着副血淋淋的下水回来安娃子被吓了一跳。 连着平叔也没明白她的意思。 “东家，你这是？” “中午给你们做个新吃食，今天得先把灶给垒起来，你们行不？” “东西都准备好了，天亮了就能干。”柳大点头道。 “那行。” 南枝点头，让他们打了一盆子水把下水给泡着了这才洗了洗手，接着又带他们到昨天规划好的地方。 “灶的话垒在这边，不垒圆的，垒个长的出来，不能太宽，按着我画的图纸来。” “安叔，这个就要麻烦你帮忙看着了，我记着徐丑昨天让人带了话来，他今天晌午前能回来，到时候咱们吃些新鲜玩意儿。” “好——” 几个汉子齐齐应了声，南枝带着安娃子出门去买早点，这才几个汉子又聚到了一块儿。 这几日相处下来他们混的也熟了，对南枝和沈妙妙这两个东家更是满意，毕竟每天包两顿饭不说，顿顿还能见着荤腥，这就已经是很难得的好活了。 “不过东家说的新鲜玩意，难不成就是那副下水？” 柳大瞥了一眼旁边的木盆，眼神有些复杂。 虽说他也没吃过几回羊肉，可也没吃过下水呀。 这东西，能好吃不成？ “既然东家都说了，那咱们等着就行了。”王生没多说其他的。只静静地站在一旁看规划好的地基。 南枝的图纸是照着印象里的烧烤炉画的，她也想过去订做个铁皮的出来，可一去问，只一个就得要好几十两银子，不为其他，就因为铁贵。 最后她只含泪定了几根长铁签，用来固定在炉面上，只那几根铁签就又花了她三两银子。
第257章 徐丑给自家阿娘下了葬，就立马赶回了城里。 他回来的时候阿泽正和其他几个人在那边忙活垒灶的事，安娃子和林小泉年纪小，被分了个洗下水的工作。
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