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甚至帮他包饺子的，也是一对跟姜瘸子夫妇差不多年纪的夫妇，不出意外的话，那应该是他的父母。 此外，还有个瞧着只有十几岁的小姑娘负责卖饺子，这小姑娘跟他长得很像，应该是他的妹妹。 这分明就是复制了她的摊子，来抢她的客人。 姜丽云所在的九曲镇，在古时候是个县城，本身人口就多，又因为它位于江南鱼米之乡，离省城还很近…… 上辈子到了后来，这里发展得很好，镇上常住人口有两万，总人口十多万。 虽然这时候镇上的人没那么多，镇子也比后来小，但适合卖早餐的绝不止这么个地方。 现在两个一样的煎饺摊放在一起，他们的客人肯定会被分走一部分。 至于再往后……不出意外的话，谁家能踏踏实实好好做生意，谁就能留住客人。 上辈子类似抢生意的事情，姜丽云也是遇到过的，她一直在小学门口摆摊，后来店铺也开得离小学不远，而附近的早餐店，并不止他们一家。 有些店，卖的还是跟她一样的东西。 只是有些店能长久地开下去，有些店开一段时间就关了。 她的店能一直开下去也是有原因的，她店里的东西价格实惠，做包子饺子用的原料还非常好。 比如做馅料的肉，她一直都是用猪前腿肉，不会用那些不好的肉。 有些人就不一样了，他们会用猪身上零零碎碎不好的肉来做馅料，也就是姜利海从大城市买回来的那种。 猪身上有些肉，是大部分买肉的人不会买的，比如猪脖子上带着淋巴的肉。 这些肉的价格非常便宜。 它们倒也不是不能吃，清洗干净把淋巴去除就行了，不过有些摊贩为了节省成本，会用这些肉做肉馅，他们甚至懒得清洗以及去除淋巴。 他们不是只用这些肉，还会掺杂好肉，客人不一定能吃出来，但九曲镇到底是个小地方，他们做的事情，别人不可能一无所知。 菜市场卖肉的那些人相互之间都认识，他们知道哪家早餐店用的肉好，哪家早餐店用的肉不好。 这些，他们是会跟周围人说的。 上辈子，她的早餐店在这些人里口碑一直很好，虽然有时候会被抢走一些生意，但有一批老客，从未亏过钱。 到后来，附近小学和幼儿园的教师食堂，还会跟她买包子给老师吃，就因为信得过她。 她的网店越开越好，将铺子盘给别人的时候，那些人还挺舍不得她的。 老百姓的要求其实很低，店家用的原料好，卖的早餐价格实惠不难吃，他们就会一直光顾。 至于做出绝顶美味……就是普通的包子饺子，不可能做出绝顶美味来。 姜丽云觉得自家的饺子不差，也就不在乎有人抢生意。 按照她的经验，遇到抢生意的人不用去管他们，只要像之前一样，按照自己的步调做好饺子就可以了。 时间长了，客人会知道哪家的早餐最好。 更何况……她正琢磨着要卖炸鸡呢！ 炸鸡下午卖比较好，早上生意太好她就没力气在下午的时候去卖炸鸡了，所以现在这样也挺好。 姜丽云并不在意被抢了生意，其他人却不一样。 冯易做煎饺之余，一直愤愤不平地看着隔壁。 吴小春更是一脸愧疚地看着姜丽云：“丽云，都是我不好，我之前跟他说了很多事情……” 当时吴小春只觉得那个男人有点爱说话，现在想想，人家一直在打听他们的饺子是怎么做的！ 她什么都不知道，人家问她猪肉是从哪里买的什么价格，一斤肉能做多少饺子什么的，她竟然全都说了。 “妈，没事，你不说他也能学会，”姜丽云道，“而且这煎饺本来也是我跟别人学的，没道理我能卖别人不能卖。” 然而吴小春还是很担忧，他们现在赚得挺多的，但在有人抢生意之后，会不会一天只能挣十几块？ 姜丽云见吴小春一脸忧愁，就知道她肯定又在担心这个担心那个了，吴小春性格如此，她也没办法。 大早上生意挺好的，姜丽云也顾不得太多，笑着招呼那些来买煎饺的客人。 她前段时间，已经跟一些客人混熟了，这会儿跟他们聊了聊，就得知隔壁摆摊的，确实是一家子，就住在附近。 那家人姓杨，到她这里来偷师的年轻男人叫杨海涛。 他的父母的工作给了他两个哥哥，到了杨海涛这里，他一直找不到工作。 这几年镇上出现了一些小工厂，会招人做衣服什么的，只是人家都招女工，杨海涛一个没什么技术的男人，能做的只有卖苦力的工作，甚至这种工作都不好找。 农村的年轻人比他吃苦耐劳多了，工地不要他这样细皮嫩肉的男人。 一开始还好，时间长了免不了被哥哥嫂子嫌弃…… 若无意外，杨海涛是因为一直找不到工作，所以看中了她的煎饺生意，想要跟着做。 “杨海涛处处学你，还把摊子摆在你旁边，真不厚道。”跟姜丽云买饺子的人道。 姜丽云笑了笑，道：“看今天这样子，我的饺子不一定能卖完……你要生饺子吗？一块钱十三个，回家用水煮，加点小青菜做个饺子汤，味道特别好。” 这个来跟姜丽云买煎饺的客人穿得挺好，家里条件应该不错，所以姜丽云才这么推荐。 “饺子还能这么吃？”客人有点好奇。 姜丽云道：“饺子的吃法可多了，还可以蒸着吃。不过我喜欢吃煎饺和汤饺，热乎乎煮一锅饺子汤，这时节吃下肚子，整个人都暖和了。” 那客人被姜丽云说得心动：“那你给我拿一块钱的生饺子。” 姜丽云装了生饺子给她，又道：“做饺子汤的时候除了小青菜，还可以放木耳、油豆腐、菠菜什么的，晚上只做一锅就够全家吃了。” “你这么一说，还真的可以。这样做出来好吃吗？” “好吃的，你要是想更好吃点，可以煎两个鸡蛋放进去，菠菜什么的稍微过个水再放……”姜丽云跟人家说做饺子汤的经验。 结果不止这个客人买了一块钱生饺子，在旁边听到的另一个客人，也买了一块钱生饺子。 之后，姜丽云见到合适的客人就推荐一下，虽然她摊位上的客人少了一些，但饺子没少卖。 至于隔壁那家人……知道杨家的情况之后，姜丽云隐约记起那是什么人了。 都在镇上住着，她上辈子是见过杨家人的，尤其是杨父杨母。 不过杨海涛和他妹妹她没怎么见过。 按照上辈子她听来的八卦，好像是杨家两个哥哥把弟弟妹妹赶走了，后来弟弟妹妹去县城打工，就定居在了那里。 杨家兄弟她不了解，但杨母的事情，姜丽云从客人那里听了不少。 据她所知，杨母不是好相与的人。 上辈子杨母到后来身体不好，几个子女就凑钱给她请了保姆，结果她各种折腾，赶走了好多个保姆，以至于到最后杨家都请不到保姆了，只能把她送去敬老院。 姜丽云也懒得管别人的八卦，只耐心卖自己的饺子。 一眨眼，就到了她去工人俱乐部的阅览室看报纸的时间。 平常这时候，他们就剩几十个饺子了，但今天剩了一百多个。 不过比想象中要好很多，就这点饺子，他们自己吃或者拿去送人也是可以的。 姜丽云看向冯易：“冯易，我去看报纸了。” 冯易不太开心，低低地应了一声。 这会儿，冯易有种跟隔壁杨海涛打一架的冲动。 这人抢他们的生意，姜丽云挣到的钱就变少了！ 姜丽云挣到的钱变少了之后，他们盖房子的速度就变慢了！ 冯易一直惦记着盖房子的事情，现在这事儿可能要推迟，他非常难受。 姜丽云注意到了冯易低落的心情：“阿易，我跟你说，其实我一直想卖炸鸡。以后我早上少卖点饺子，下午去卖炸鸡，应该能赚更多。” 冯易愣了愣：“卖炸鸡？” “对。”姜丽云道。 她没急着卖，是因为忙不过来，以及之前天气有点热。 卖炸鸡的话，鸡肯定要提前一天杀好腌制好放冰箱保存，但她没有冰箱，等天冷一点再卖比较好。 嗯，这几天正好降了温，可以开始了。 听姜丽云提到炸鸡，冯易嘴里就冒出口水来。 昨天，姜丽云又做了一次炸鸡，做得比第一次更好吃。 因为姜利海跟船出去了不在，又没有分给泥瓦工和姜二叔的缘故，他还吃到了很多。 昨晚上那只鸡的两个鸡腿，姜丽云给了姜瘸子夫妇，但他分到了鸡翅中和鸡翅根，姜丽云说的没错，鸡翅中鸡翅根吃着比鸡腿更入味，特别好吃。 如果姜丽云要卖炸鸡，那早上少卖点饺子，确实没什么。 冯易放松下来，对隔壁杨家的煎饺摊，也没那么在意了。 “你放心，我会赚很多钱，早点盖个属于我们的房子。”姜丽云哄他。 冯易忍不住笑起来，露出两颗小虎牙。 姜丽云又想亲他了，但到底没有这么做，最后只捏了捏冯易的脸。 姜丽云去阅览室之后，卖饺子的工作，就交到了冯易手上。 反正姜瘸子和吴小春，肯定是干不来这活儿的。 冯易不太喜欢跟人打交道，但他喜欢姜丽云，也就愿意学姜丽云。 学着姜丽云的样子招呼客人，冯易慢慢卖着剩下的饺子。 而隔壁，杨海涛其实有点焦头烂额。 来摆摊之前，杨海涛是想多练一练自己做煎饺的手艺的，但他妈觉得饺子能做熟就行了，多练几次太浪费钱，不许他多练。 他一直没工作手上钱不多，摆摊的本钱全是父母出的，他父母不愿意拿出钱来买面粉猪肉让他练手艺，他也没有办法。 而这，造成了他今天做饺子的时候，速度很慢。 其实冯易一开始做煎饺，速度也很慢，但姜丽云从来没有催过，还把自己上辈子的经验倾囊相授。 慢慢地，冯易就越做越好了。 杨海涛却是没人指点的，杨母还一直催他，让他做快点，免得客人跑了。 杨父杨母在镇上生活了大半辈子，杨海涛也是从小在镇上长大的，他们认识镇上很多人。 再加上他们就住在附近……附近的人都认识他们。 见杨家人摆摊卖煎饺，认识杨家人的人，就都去了杨家那边买。 还有一些人见来了个新摊子，想尝尝看味道是不是一样，也去了杨家那边买。 杨家的生意非常好，杨母就一直嫌弃杨海涛做得慢。 被催着，杨海涛愈发慌乱，做出来的煎饺有些下面一点都不焦，有些则焦过头。
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