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如果冯易看到了，会发现杨海涛今天做的煎饺，跟他在砖瓦厂给人做煎饺的时候，做的那些差不多。 只是他在砖瓦厂，饺子是免费给人吃的，杨海涛却是拿来卖钱。 这会儿很多人已经去上班上学了，来买煎饺的人少了很多，杨海涛总算空出手来，埋怨自己的母亲：“妈，你一直催我干什么？做太快煎饺熟不了。” “你做一锅饺子的时间比隔壁还要长一点，怎么可能不熟？”杨母道。 那确实，杨海涛算过隔壁那家人做饺子的时间，他今天做饺子，花的时间比隔壁要长。 杨海涛又道：“妈，我们为什么非要在这里摆摊？去别的地方不好吗？” 他的手艺是偷学来的，不好意思再去抢人家生意，就想去别的地方卖，远远躲着。 但他妈一定要在这里摆摊。 “我们家在这里，附近的人都认识，在这里摆摊生意才好，为什么要大老远去别的地方？”杨母道。 这附近不仅有小学还有早市，人特别多，是个再好不过的地方。 卖煎饺是杨海涛的主意，也是他想做的生意，但真的开始做之后，就不受他的控制了。 本钱全是他爸妈给的，他不得不听爸妈的话。 杨海涛不再说话，他把铁锅从煤炉上搬下来，打算换个新煤球上去。 他们准备的面粉和肉馅比较多，现在还剩下好些生饺子，他得继续做。 “你换煤球干什么？”杨母皱眉。 “煤球快烧完了。”杨海涛开口。 “不是还有一些吗？剩的饺子也不多了，你这会儿加了煤球等下烧不完。”杨母心疼煤球，不舍得让杨海涛用。 但火太小饺子熟不了！杨海涛跟母亲说了自己的担忧，杨母左思右想，总算允许他换煤球。 但杨母不让他把三个眼里的煤球全换了，只让他换一个眼里的煤球。 与此同时，从杨家的摊子上买了煎饺的人，都已经开始吃了。 一个之前常常到姜丽云这里买煎饺给孙子吃的老太太跟杨母是认识的，今天就在杨母这里买了煎饺。 她带着煎饺回家，小孙子立刻冲过来喊奶奶，等着吃煎饺。 这孩子很爱吃煎饺，但今天他咬了一口就皱起眉头，最后挑挑拣拣只吃了饺子馅和饺子下面的皮，没吃上面的一圈饺子皮。 “小宝，这是怎么？”老太太见剩下不少饺子皮，问道。 小男孩开口：“奶奶，饺子皮不好吃。” “你之前不都会吃完，怎么这次不吃完？”老太太舍不得浪费，用筷子夹了饺子皮吃。 这一吃……老太太也觉得不好吃。 包饺子的时候，饺子皮两边贴一起，会按出几个褶皱。 她孙子剩下的，就是那一圈褶皱，她咬了一口才发现这里的皮太厚了，吃着干巴巴的还有点硬。 如果饺子是水煮的，其实不会这样，饺子皮在水里煮一段时间就软了。 但煎饺不同，上面的饺子皮太厚，吃着会特别干特别硬，还不入味。 姜丽云上辈子就知道这一点，她擀的饺子皮本来就比较薄，她还叮嘱了姜瘸子夫妇，让他们把饺子皮贴合在一起的时候，注意不要把褶皱弄太厚。 所以她这边的饺子，没人挑剔皮太厚，但杨家人显然没有注意到这一点。 老太太吃完饺子皮，想了想，觉得下次卖煎饺，还是要去姜丽云那边。 这杨家做的东北煎饺，就是不正宗！ 同样的事情，在别的地方也有发生。 一个女人给自己的丈夫买回去煎饺，她丈夫吃了一口就有点嫌弃：“今天的饺子没有以前好吃，底下不脆就算了，上面的饺子皮也太厚了，吃着干巴巴的……是不是换人做了？” 那女人道：“倒也没有换人做，是我换了个摊子买。” “好好的你为什么要换个摊子买？” “这煎饺是你表弟做的，他在那边卖煎饺，难道我还能跟别人买？” 这男人沉默了。 事实上，这两家人算是运气好的。 这天还有那么几个人，在咬了一口煎饺之后，发现中间没熟。 这些人的心情那可太差了，但为了几个饺子找上门去好像不太好……他们中午吃饭的时候把饺子蒸熟或者煮熟吃掉了，心里却很不舒服。 以后买饺子，还是得去正宗的那家买！ 杨家这边的事情，姜丽云并不知道。 她看完报纸回去，发现煎饺就剩二十几个了。 隔壁杨家还剩不少，明显打算继续卖，但她准备收摊回家。 泥瓦匠在给他们盖房子，他们要回去做中饭。 剩下的煎饺不多，他们中午吃掉就行。 下午的话，她打算去姜玉仙那里买几只鸡。 姜丽云打算明儿个，就去镇上卖炸鸡。 至于在哪里卖……幼儿园门口就挺好的。 现在的初中生小学生，不一定是独生子女，但幼儿园里的那些孩子，绝对是受宠的独生子女。
第34章 有点臭 煎饺没有卖完，姜瘸子和吴小春挺难受的。 之前在镇上的时候姜丽云忙着卖煎饺没时间安抚他们，但这会儿她有空：“爸，妈，我们就算少卖点煎饺，一天也能挣十几二十块，已经比上班多很多了。” “我正打算卖炸鸡，以后上午早点收摊，下午正好可以去卖炸鸡。” “卖炸鸡挣的钱，指不定比卖煎饺还多。” …… “你要卖炸鸡？这东西怎么卖？”吴小春问。 姜丽云道：“把整鸡拆开了卖，分别卖炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡架还有无骨鸡柳。” 姜丽云在自家做炸鸡，剁成快之后直接就做了。 但她卖炸鸡的话，肯定不能这样。 她打算将鸡拆开了卖。 鸡腿鸡翅直接炸了就能卖，鸡肉则做成无骨鸡柳卖，剩下的鸡架也可以炸了出售。 鸡内脏的话，最近中午要请泥瓦匠姜二叔他们吃饭，先自家吃就行，要是以后炸鸡卖得好，杀的鸡多鸡内脏吃不完，那可以卤一下，顺便卖熟食。 其实卖炸鸡，省时省力的做法是直接买冷冻的鸡腿鸡翅回来腌制。 但在这时候的九曲镇，没有冷冻的鸡腿鸡翅买，大城市应该有，但她不可能去大城市买。 她只能自己买鸡回来拆开了卖，还挺麻烦的。 不过一开始她不打算卖太多，一次卖个两三只鸡就行，倒也不至于累到。 镇上舍得花钱买炸鸡的人本来就不多。 姜丽云向姜瘸子夫妇描绘了一番卖炸鸡的广阔前景之后，姜瘸子夫妇就不在意有人抢他们生意的事情了。 姜丽云这时候又道：“爸妈，我们不用去管别人，做好自己的事情就行。” 姜瘸子夫妇点头答应。 姜丽云对他们挺满意的，她的父母拿不了主意，但胜在听话。 比如做饺子，她说了要怎么做，她父母就怎么做，不会自作主张。 上辈子她雇人帮她包包子包饺子，最气的就是有些人不听她的话。 记得有一回她雇了个人，那人特别为她“着想”，包包子的时候非要少放点肉为她节省成本…… 她注意到之后让这人改，这人还不改，觉得包子里面不需要放那么多肉。 她当时都无语了，然后马上把人辞了。 姜瘸子夫妇还挺好的，她说放多少肉就放多少肉。 一行人回到家，就遇到了周巧霞。 周巧霞看到他们之后喜笑颜开：“听说有人学着你们卖煎饺，把你们的生意都抢了？” 姜丽云并不意外她知道这件事，毕竟冯老头最近天天去镇上早市卖菜，他们卖煎饺的地方吧，离早市还挺近。 不过周巧霞也挺让人无语，这迫不及待跳出来取笑她的样子，像极了电视剧里不长脑子的炮灰。 姜丽云道：“听说你们快养不起那些鸡了？婶子你之前还说冯叔以后不去卖菜了，最近他又天天去卖，是为了赚钱买饲料吧。” “你……”周巧霞怒了。 “妈，你有点臭，”冯易挡在姜丽云面前，一脸真诚，“你能不能离远点，别熏着丽云姐。” 周巧霞要不是打不过冯易，肯定要上来打架。 姜丽云站在冯易身后，见周巧霞脸色难看，没忍住“噗嗤”一声笑出来。 冯易说的是真话，周巧霞确实有点臭。 两百多只鸡养在家里，不仅要喂吃喂喝，还要给它们清理粪便。 这些工作，基本上都是周巧霞和冯老头在干，他们不臭才怪。 姜家没有养猪，但养了鸡和羊，姜丽云平常就不喜欢去羊圈那边。 真的很臭！ 幸好养羊养鸡一直是姜瘸子在管，不需要她帮忙。 周巧霞气鼓鼓走了，他们高高兴兴回了家，开始做午饭。 姜瘸子烧火，吴小春洗菜，姜丽云则负责做菜。 至于冯易，他又抽空去盖房子的地方了。 如今，房子已经盖好第一层，在盖第二层了。 这时候的人盖房子，楼板都用“五孔板”。所谓的五孔板，就是用钢筋、水泥、沙石提前浇筑好的预制板，可以像砖头一样直接买到。 盖好第一层房子的墙壁之后，直接将五孔板铺在上面，就能继续盖第二层了。 在这时候的人眼里，五孔板是一种好东西，但它其实有很多缺点。 比如说盖的房子，宽度必须跟五孔板一样，又比如卖五孔板的商家为了节约成本，常常偷工减料以至于五孔板的质量不太好…… 几十年后，大家已经不用五孔板盖房子了，不过现在能用这个都算好的，村里有些人家，是用木板当楼板的，那玩意儿比五孔板更危险。 姜丽云琢磨着，要不了半个月，房子的框架就能盖完。 砖瓦的小房子盖起来真的很快，不过盖好框架之后，还要装窗户粉刷墙壁浇筑地面……要入住还得等等。 现如今，一些可以拖欠的钱，比如跟砖瓦厂买砖头的钱，他们都欠着，也因为这样，到现在为止，盖这房子只用了几百块。 等吴小春洗完菜，姜丽云就道：“妈，你去一趟玉仙婶那边，跟她买三只鸡，让她帮忙杀一下，把毛褪了。” 鸡血可以吃，鸡毛可以卖钱，在他们这里，卖鸡的人都是愿意帮忙杀鸡的。 不过一般人家不会这么干。 他们更愿意把鸡血留着自己吃。 昨天她做炸鸡的那只鸡，就是冯易杀的，鸡血全接住了，今天中午姜丽云就用鸡血做了一锅汤。 但她打算卖炸鸡，这时候还自己杀的话，那么多鸡血根本吃不过来，还不如让别人帮忙杀。 “哪用得着让别人杀？让你爸杀就行了。” “爸忙不过来。”姜丽云道：“妈你听我的就行。”
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