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鱼片几乎是一抿即化，都还没用上牙齿，甚至舌头都还没有反应过来，鱼片就已经滑进喉咙。
第28章 冰酥酪 只留下一股余味在口腔中飘荡，令人食指大动的酸味消散之后，忽然感觉舌尖像是有什么在跳舞一样。 宋皓之前从未品尝过如此刺激的食物，忍不住吐出小舌头，试图以此让舌尖的刺激感迅速消散。 宋婉看着还以为是他受不了食茱萸的辛辣味，赶紧把准备好的果茶递过去。 “吃不了就别勉强自己，喝口茶水平复一下。” 宋皓赶紧收回吐出的舌头，解释道：“没有没有，很好吃的，这鱼片酸辣嫩滑，很是美味。” 虽然是这样说，但他还是选择把宋婉递过来的果茶饮下，清新的果香配着清爽的绿茶，舌尖的辛辣味顿时消去大半。 刚恢复如常，筷子又继续朝着酸菜鱼的碗里伸去，甚至果茶还带给他兜底的底气，吃起来更加没有顾忌。 鱼片沾染上的酸辣味很是开胃，并且有一种越吃越想吃的感觉，宋婉看着他不停伸出的筷子，不像是勉强才安心。 或许是这次的菜品让宋皓打开了新世界的大门，又或许是其他原因。 等到他解决完面前的一碗饭时，才发觉自己的肚子都快顶到身前的石桌上，担心被宋婉看到笑话，努力吸气收回来，哪曾想，一张脸胀到通红，肚子也没有一点变化。 他不敢相信自己的眼睛，不信邪地长吐一口气，再深吸一口，才算是感觉肚子消下去一点。 就此憋住，生怕瘪下去的肚子再次鼓出来，被人看笑话。 宋婉早就解决完晚餐，吃完后无聊就在看着宋皓吃饭，每每看到有人享受自己所做的美食，那种满足感比自己吃饱还要好。 自然也发现了宋皓的窘状，担心孩子憋气憋坏身体，赶紧出声提醒道： “来，这里还有阿姊特地叫人准备的冰酥酪，现在吃最合时宜，你也来一碗，撒的是你最喜欢吃的核桃碎。” 说着，就把宋皓面前的空碗，换成一碗细腻白嫩的冰酥酪。 宋皓看着眼前不常吃到的冰酥酪，情不自禁吞咽口水，原本觉得鼓囊囊的肚子仿佛又挤出一点空隙。 之前一直苦苦维持的吸气也在瞬间破功，一个圆鼓鼓的肚子瞬间把腰间的香囊顶出，下面的穗子也适时开始抖动。 这一幕全被宋婉看在眼里，要不是担心宋皓恼怒，她差点笑出声来。 只得努力绷着脸，装作不解地问： “怎么？不想吃吗？要不留着你待会儿苦读时再吃也行。” 这会儿宋皓是真没辙了，连连摆手，不想错过享用冰酥酪的最佳时机，也不想这么早离开阿姊身边。 “在学堂就一直想着这一口，多谢阿姊。” 似乎是担心宋婉真把东西撤下，拿着勺子挖出一块嫩白的酥酪凑在嘴边，一吸气酥酪立即滑入口中。 见状，宋婉也开始享受起自己眼前的这碗冰酥酪。 淡金色的桂花蜜点缀在白嫩的酥酪上，加之经过冷藏，光是看着就令人清爽。 一阵微风吹过，带着碗中酥酪也随着风过的痕迹微微颤抖，带来一股迷人的牛乳香和桂花香，她再也克制不住自己的馋虫，对着碗中的酥酪就是一大勺。 一入口，冰凉的触感立即让口腔舒爽，香浓的奶香味配上一股淡淡的酒酿清甜，给舌尖带来独特的享受。 酥酪的细腻软滑程度比起豆腐脑更为上等，入口即化，说是吃酥酪还不如说是喝酥酪，就像是才从舌尖滑过，下一秒就到了胃里。 如果再加上一层香甜的桂花蜜，三种味道一起在唇齿间徘徊，久久不散。 炎炎夏日来上这么一碗冰酥酪，那可真是爽啊！ 宋婉差点感叹出声，随即摸摸肚子，又看向空空如也的碗，转头又用星星眼看着远处的绵心。 绵心一看就知道小姐是要干什么，她是绝对不会同意的，只得低头躲避宋婉的眼神。 宋皓想着酥酪是阿姊特地准备的，努力硬塞也塞进了肚子里，最终也还剩下半碗。 就是一开口说话，总觉得要有什么东西从嘴里冒出来，这下一双手不止要捂着鼓出来的肚子，还要捂住可能要吐出来的嘴巴。 宋婉也没心情继续要下一碗，觉得刚刚自己没仔细注意宋皓的身体情况。 赶紧劝导道：“下次要是吃不下不用勉强自己，阿姊这里随时都准备有你爱吃的，什么时候想吃再来就是。” 宋皓也知道自己太逞强了，努力压制身体的反应，开口道：“是皓儿贪心了。” 宋婉见状也不好继续说什么，只得向他身边的小厮交代道： “会去记得给你家少爷喝上一碗山楂饮子，别撑坏了肚子。” “小的明白。” “好了，先回去吧，明日阿姊再给你做好吃的。” “嗯。” 宋皓乖巧地点点头，配上白嫩的脸和突出来的肚子，整个人圆鼓鼓的，宋婉再次给了一个爱的摸头杀。 直至宋皓走到院外，依然感觉自己的头顶留阿姊掌心的余温，整个人的身体也因此暖烘烘的。 跟在他身后的听砚，发觉宋皓离开润雪轩后像是一直绕圈圈，赶紧提醒道： “少爷，这条小路我们走了两遍了。” “是吗？” 肚子鼓囊囊的宋皓身子一僵，在听砚没看见的位置，眼神尴尬，干巴巴地解释道： “我这不是吃多了，就想着在花园这里走着消食。” 闻言，听砚在身后重重点头，他早就发觉少爷在润雪轩用饭较多，今天更是吃到撑的程度，走路消食的确是个不错的选择。 下一秒他赶紧跑到宋皓前面，伸手为他挡着柳树垂下的枝条，和旁边花草伸出的枝蔓。 提议道：“不过，这条小路太暗了，少爷我们还是走大道吧。” 润雪轩，吃饱喝足的宋婉并没有被今天的事所影响，继续好吃好喝，顺手就把外祖母要求的抄写做了。 甚至还有心情去想，明天该准备什么好吃的。 说起来今天用到的食茱萸也算是打开了宋皓的新世界，看他吃到肚子鼓鼓就知道。 瞬间，宋婉脑子里就有了食谱，她要做一道下饭菜——鱼香肉丝。 正好手中有纸笔，她把自己需要的所有材料都写上，叫来一旁服侍的粟玉。 “粟玉，你把我写好的食材拿去给李婆子，叫她明日把这些东西都备上。” “这是又有新的吃食方子了？” 粟玉顺手放下手里的茶盏，取过宋婉手里的纸，看清楚上面的食材是自己之前没见过的组合，故而有此一问。 “明日你们就等着吃好吃的。” 宋婉没有否认，反正每次做好吃的总不会忘了她们。 这道鱼香肉丝就算是炒大锅菜，那也是比较简单的，比起之前的吃食大家一起吃上更容易。 “奴婢，这就去！小姐记得用这盏新茶。” 说着，手指着自己刚放下的茶盏，转身就蹦蹦跳跳往屋外走去。 取来新烛的绵心看在眼里，忍不住摇摇头，这个粟玉怎么做事还是咋咋呼呼的，往后去了东平侯府该怎么办？ 想着，一定要在这个月给粟玉好好教规矩，不能让别人看轻她家小姐。 宋婉则是一心两用，一边在想明天的鱼香肉丝，一边抄写眼前的《女训》，要不是眼前的光线忽然一亮，她都没发现绵心的靠近。 绵心看着桌上密密麻麻的字，和此时的天色，劝阻道： “小姐天色不早，当心伤眼，要不还是明日再写吧？也不急于一时。” 宋婉也觉得自己还有一个月的时间，她就不信两本书抄不完。 而且自从来了这里后，她也养成了早睡早起的好习惯，伸个懒腰，打个哈欠，努力睁大疲惫的双眼。 很快自我安慰好，慵懒道：“也行，该洗漱了。” 接着享受了一次鲜花浴，在屋内冰鉴的凉意加持下，她才挣扎着入睡。 翌日一醒，又是美好的一天。 用过早膳，想着今天需要处理的食材有点多，提早就来到小厨房开始准备今日的午膳。 一进门就能看到早早准备的鲜笋、木耳和胡萝卜，原本无事坐下休息的众人立即起身，纷纷行礼问好。 宋婉这才意识到厨房内站着的人有点多，根本用不上，赶紧开口驱散。 “不用这么多人，就留下一个烧火的，李婆子和一个刀工好的，其他人暂时都出去，挤的空气都不流畅了。” 话音刚落，屋内众人纷纷交换眼神。 李婆子看着其他人不行动，赶紧出言提醒： “没听到小姐的话吗？就现在那个烧火的留下，还有常大家的留下，其他的通通走开。” 粗粝的嗓音顿时把众人吓醒，再也不敢耽搁，纷纷朝着门口小跑离开。 李婆子看着众人没规矩的模样，连连弯腰道歉。 “都是老奴没教好，你看看这一个个的都乱套了。今日需要老奴做什么，小姐你只管吩咐。” 身后常大家的也是连连点头，生怕自己被责罚。 宋婉轻轻摆手略过，这间厨房小，人员配备本就不符合她的标准，反正没多久就不用了，暂时先这样。
第29章 鱼香肉丝 现在还是准时把宋皓的饭菜做好比较重要。 整个人立即进入状态，对着李婆子两人嘱咐道：“你俩就处理鲜笋、木耳和胡萝卜，全部切成大小均匀的细丝。” 常大家的立即明白自己留下的原因，连声应道：“是是是。” 宋婉看两人也是老手，不会这点事都处理不好，放心地拎出竹篮里的里脊肉，先切片后切丝，速度比起其他人更快。 不一会儿，一堆隆起的肉丝小山就出现在案板上。 宋婉很清楚，鱼香肉丝中肉丝的口感非常重要，其中影响它口感最大的，就是腌制的这个环节。 转身对着粟玉说：“取瓢清水来。” 粟玉这些日子也变成了她最趁手的帮厨，话音刚落，人就已经朝着目标行动。 宋婉则是先把肉丝转移到碗中，一抬头就瞥见身侧的葫芦瓢，立马用小碗舀起半碗清水，倒进肉丝碗中。 接着她用手把水抓进肉丝里，如此重复三次，直至感觉手上有种发粘的感觉才停下。 这时每一根肉丝都吸满了水分，再加些盐、生抽和湿淀粉抓匀。 让肉丝提前入个底味，淀粉的加入可以减少其水分的流失，使肉丝口感更嫩滑。 最后再加上一点熟油，可以防止肉丝待会儿翻炒时粘连。 这一幕幕全被身侧的粟玉看在眼前，她以前从来不知道做饭也有这么大的学问，还以为切切炒炒就成了。 看到宋婉停下动作，立即追问：“小姐还需要奴婢做什么？”
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