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“那你去把买来的那管罐茱萸拿来，待会儿有大用。” “奴婢这就去。” 被安排任务的粟玉才能感觉到自己被需要，立马高高兴兴地往小厨房罐子集中地走去。 宋婉一转眼，发现鲜笋、木耳和胡萝卜也在两人的合作下完成，立即开启下一个步骤。 “笋丝和木耳丝需要开水焯烫除去异味，你们先把这个给做了。” “老奴明白。” 李婆子闻声端着装有笋丝和木耳丝的盘子，就往灶台上走。 小厨房内一般情况下都会烧火，为了不使铁锅干烧毁坏，一般都烧着一锅热水，这下子正好可以用来焯烫。 趁着其他人行动，宋婉也赶紧调配决定这道菜口味的鱼香料汁。 先弄出一碗淀粉水，再往里面加入料酒、白糖、醋和生抽，一起搅拌均匀，新鲜的鱼香口味料汁立马完成。 粟玉也找到需要的茱萸罐子，跑到宋婉身边，兴冲冲地打开盖子，一股浓烈的刺激气味顿时释放出来。 正好她还准备开口说话，辣味瞬间涌入，鼻子不受控制地开始发痒。 “咚！” 担心自己污染食材，粟玉赶紧把罐子放到桌上，一秒跑出十步远，背对着大家连着打了四五个喷嚏。 “阿嚏！阿嚏！” 听到声音的宋婉立马回头看，伸着脑袋往罐子里看，浓烈的辣味混着发酵后的气味一齐涌出，让她鼻头发痒。 心想：味道好像是太浓了一点，差点她这个“老师傅”都在这个罐子上摔跟头。 于是对着粟玉的背影喊道：“待会儿炒起来味道更刺激，要不你先出去待一会儿？” 粟玉揉了揉发痒的鼻子，对自己刚刚的表现非常不满意，立马出声辩解。 “奴婢就是一时不察，被这茱萸害了，奴婢不止要闻，还要吃呢！” 说着，立马往洗手的木盆走去，洁面净手之后才回到宋婉身边。 此时，宋婉这边已经到了翻炒的时刻。 只见她在开始冒烟的锅中倒入凉油，下一秒立即把碗中的肉丝也倒进去，热锅凉油，肉丝很快就迅速散开，根根分明地躺在油锅里。 直至肉丝发白，宋婉才取出今天的关键材料——茱萸，没有豆瓣酱做替代，那么这罐酿好的茱萸也不错。 把肉丝赶到锅边，往油中加入紫红色的茱萸，煸炒出红油，同时爆发的还有茱萸浓烈的辛辣气味，差点把伸头探向锅中的几人呛倒。 宋婉面不改色，继续挥动手中的铲子，适时倒入葱姜蒜爆香。 这时锅里的香味就已经变得特别勾人，之前被赶到屋外的众人已经忍不出探头往里看。 “你们说小姐这是在做什么？味道太香了，再闻下去我的口水都要抑制不住了。” “谁不是呢？我第一次觉得时间过得这么慢，好想快到午膳啊。” “你们说这次会有我们的份吗？” “哪次没有？表小姐可是最体贴下面人的，就算是让我用馒头沾个锅底都行。” …… 议论声微弱，并没有越过锅里各种食材碰撞的声音。 加入白嫩的笋丝、黝黑的木耳丝、橙色的胡萝卜丝后，锅中色彩顿时变得丰富起来，仅是看着就能想象到它的美味。 接着沿锅边倒入提前调配好的料汁，只听“滋啦”一声，一股白烟从锅中升起。 这时宋婉手中的速度更快，她要趁着芡汁起作用的时间，让锅里每一根都沾染上料汁的味道。 短短几秒，三人就看见，细丝都带上油亮的外壳，配上辛辣而又酸甜的气味，让人不禁食指大动。 宋婉赶紧把鱼香肉丝从锅中捞出来，白、黑、橙、红四色交织在一起，丰富的色彩和味道相得益彰。 粟玉忍不住深吸空气中的香味，赶紧追问道：“小姐这就成了吗？” “当然，这就是鱼香肉丝，再配上一碗白米饭，吃起来连舔盘子都不过分。和往常一样，给我和阿弟一人一份，其余的你们看着办。” “谢小姐赏赐！” 三人异口同声道，脸上都是喜悦的表情，能吃到小姐亲手做的菜，这该是多大的福分。 最重要的还是味道真是太好了，每每遇次，李婆子都觉得自己能吞下一头牛。 膳食一如往常被送到宋皓手上，他也听到了听砚的传话，一听到名字就知道今天吃的是什么。 但他并没有立即动手打开食盒，而是等着匆匆去膳堂打饭的江遇。 自从宋婉送饭以来，两人都是同桌而食，但东平侯府不允许江遇从家中带膳食，为了吃饱肚子，江遇不得不选择每日去膳堂打饭，再与宋皓一起吃送来的各种新菜式。 刚跑到拐角处，江遇的声音喊声就从远处传来，“宋皓，今天吃的是什么？” 宋皓不回答，直至江遇跑到桌前才开口，自得地说：“新菜鱼香肉丝。” “那还不快点打开！” 说着，就自己动起手来，一打开食盒浓烈的香味让江遇嘴里口水顿时增多，但等他看清楚里面的菜品时，张大的嘴不知该说些什么。 宋皓久久没听到江遇的惊叹声，也忍不住伸头去看，顿时被里面的鱼香肉丝所惊到，鱼香肉丝，鱼在哪里呢？
第30章 筹备婚事 只见盘中白的、绿的、橙的、红的细丝堆叠在一起，任凭他如何仔细探寻，都找不出一丝鱼的踪迹。 抬头发觉江遇眼神中的不解和询问，宋皓原本就冷着的脸更加紧绷，他是绝对不会说自己也不知道这道菜为何叫这个名字。 赶紧转移话题，“你还不饿？我阿姊的手艺就没有出过差错。” 说着，就自动把放在中央的食盒拉到自己身前。 江遇也知道自己刚刚的表现不好，连忙合上张大的嘴巴，下一秒化作一张熟悉的笑脸。 手疾眼快飞速把手压在食盒把手上，笑着说：“嘿嘿！三嫂的手艺那还用说，刚刚就是被香味震惊到了，这菜闻起来辣辣的，又有一股酸甜滋味，真是太香了！” 说完，还煞有其事地闭上双眼，深吸一口面前的香气，做出一副销魂的表情。 把宋皓看得忍不住起鸡皮疙瘩，他浑身一颤，连连阻止道： “别！睁开眼，先用午膳，我可不想耽误待会儿的午憩。” “哦哦哦！” 江遇赶紧收敛，端着大米饭，拿着筷子，就等着宋皓行动，他也赶紧跟上。 宋皓见状，把两盘鱼香肉丝分别摆在两人身前，接着撩起一筷子细丝，放到碗中，准备食用。 江遇立马跟上，夹起一大筷子就往嘴里塞，食物一靠近嘴边，刚刚微弱的辛辣味和酸甜味更加浓烈。 虽然是以前从未见过的奇怪搭配，但他觉得还挺不错的，至少闻着的时候，他感觉自己再不塞进嘴里，嘴里的口水都快淌成河。 挂在食物上面的料汁也在慢慢往下滑，他赶紧全部塞进嘴里，腮帮子瞬间往两侧凸出。 入口之后，他才明白舌尖的敏感，辛辣的汁液不停往身体里钻，直让人忍不住吸气舒缓。 可下一秒，润物细无声的酸甜滋味又奇异将其覆盖。 两种滋味循环往复，他继续咀嚼，各种爽脆的口感在嘴里一起迸发。 鲜笋的爽脆带着一股清香，木耳的爽脆带着软韧，胡萝卜的爽脆带着一丝甜蜜。 再配上嫩滑的肉丝，他甚至能感受到肉丝里面的汁水在唇齿间爆炸。 在鱼香肉丝的刺激下，江遇主动地往嘴里赶进去一大口白米饭，混合起来滋味更美。 也不知道他是开了哪窍，吃完这口，居然主动选择把剩下的菜全部倒在米饭上，制成经典的鱼香肉丝盖饭。 然后均匀搅拌在一起，红色的料汁给米饭染上一层诱人的颜色。 江遇见状，直接把碗靠在嘴边，用筷子把饭菜往嘴里赶，一时间用膳的速度更快了，吃起来也更满足。 吃完这一口，他赶紧向宋皓分享这个完美搭配。 “宋皓，你快看，把饭菜搅拌在一起的味道比分开好吃多了。” 说完，又向宋皓展示自己豪放的用餐动作。 宋皓有一瞬间真不想承认眼前之人是自己的好友，怎么会有人如此不在乎用餐礼仪？ 江遇他那是侯府后人能做出来的动作吗？ 于是默默不语，转头继续干饭，他还是管好自己算了。 对于平日里口味清淡的人来说，两人吃的鱼香肉丝味道格外浓烈，加上此时风速不低，气味顺着风飘到了其他位置。 “沈兄可有闻到什么味道？” “此时正是午膳时间，应该是膳堂吹来的味道。” “说起来在下还未曾用过膳堂的膳食，不想香味如此浓烈，身为当朝第一学府，膳堂想必也差不到哪里去，何不试上一试？” 闻言，沈峥都有些恍惚，他怎么不记得国子监的膳食有这么好。 于是迷迷糊糊带着人就往膳堂的位置走去。 宋皓和江遇绝对没想到自己带饭，还能给膳堂带去误会和客人。 与此同时，润雪轩的宋婉也在享用难得的鱼香肉丝盖浇饭，反正也没人在一旁看着她吃饭，用这种最美味的享用方式才是正确的。 吃起来酸甜味正好，唯一不足的就是添加的茱萸少了一点酱香味，与豆瓣酱还是有着不少区别。 吃到最后，她自己也觉得怪没滋味的。 饭后，闲来无事，想着赶紧把处罚的抄书完成，剩下的时间她就可以在院子想做什么做什么。 想法很美好，可突然到来的商枝打破了她的幻想。 商枝先是行礼问安，而后手指着自己带来的嬷嬷说： “这是老夫人赐给表小姐的教养嬷嬷，说您嫁去东平侯府先前，把自身的礼仪再加强一遍，往后见了王公贵族也能自如。 这一个月的时间很短，您还需要缝制嫁衣、整理嫁妆、学习管理中馈……但也不能忘了抄写的书本。” 说完这些话，商枝示意玉嬷嬷上前。 玉嬷嬷面对神情呆滞的宋婉，表情更加严肃，沉静的嗓音缓缓响起。 “表小姐安好，老奴必定不会辜负老夫人的期望，还望小姐也能如此。” 宋婉原本还以为自己禁足就是变向的休息，现在看来就是进了魔鬼训练营，现在还要派传说中最严苛的教养嬷嬷教授礼仪，顿时觉得人生无望。 而且在她记忆中，缝制嫁衣这件事也用不着自己亲自上吧？ 至于其他的事那就是信手捏来，就在她以为可以靠着肌肉记忆完美混过关的时候，现实给了她沉重打击。 每天的时间被安排的满满当当，让她根本分不出心神去做其他的事。 尤其是她最热爱的做饭，只得在抄写的时候偷偷写下食谱，让小厨房的人看食谱行事。
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