与之前的鲜肉玉米馅对比,是完全不同的两种滋味。 一个碗里两种口味就像是在抽奖一样,他也得了乐趣,手里的动作更快,一边呲牙咧嘴的吸气,一边手速飞快,不一会儿碗中就只剩下半碗酸汤。 由于吃的太急,鼻尖凝出细细的汗珠,满脸通红,一脸满足的半靠在桌上。 要是被江淮之看到,肯定又要说什么没规矩之类的话。 可现在,其他三人也在享受美餐,暂时无人会提醒他。 宋婉一口馄饨一口汤,馄饨的里的汤她是直接用做凉拌鸡丝剩下来的鸡汤,清淡鲜美,与馄饨相得益彰。 吃过半碗鲜甜的酸汤馄饨之后,她拿起一旁的茱萸酱,适当往碗里加入一点,这下子立马变成酸辣馄饨。 一层红色的油花飘在表面,看起来更加令人更加有食欲。 江遇一睁开眼看到的就是这一幕,瞬间瞪大双眼,好奇地问: “三嫂你往馄饨里面加的是什么?” “茱萸酱,你之前吃的鱼香肉丝、鱼香茄子都有用到,就是那股辛辣味道的来源。” 闻言,江遇情不自禁回忆起那股刺激的味道,瞬间觉得肚子还有不少空隙,刚刚就是混了个水饱。 转身对着门口的粟玉说:“你快去给我再打一碗酸汤馄饨。” “是,小少爷。” 在等待期间,江遇忽然想起自己还有两道菜没尝,筷子立马朝着似乎也添加了茱萸酱的凉拌鸡丝伸去。 整块鸡肉被撕成细丝,而后拌上开胃的醋和茱萸酱,染上一层诱人的红色,再配已点缀的白芝麻和香菜,更是令人食指大动。 入口先是开胃的酸辣味,咀嚼之后,鸡丝并没有江遇所预想的柴,反而鲜嫩爽滑,尤其是外层的鸡皮吃起来竟然带有爽脆口感。 皮爽肉滑,再配上酸辣爽口的料汁,让他根本停不下自己的手。 一旁的两兄妹看见小叔叔如此享受,小手也忍不住蠢蠢欲动起来,手中的筷子慢慢往凉拌鸡丝靠近。 宋婉赶紧把另一道蒜蓉粉丝大虾夹到两人的碗里,解释道: “这道菜很辣,不适合你们小孩子吃,还是尝尝这个蒜蓉粉丝大虾,相信婶婶,很好吃的。” 两人看了被小叔叔移走的凉拌鸡丝,再看了一眼宋婉认真的眼神,无奈地收回筷子。 转而挑起眼前的大虾,虾肉紧实弹牙,鲜美中带有一股浓烈的蒜香味,比看起来寡淡的外表要好吃的多。 舒乐看向宋婉的眼神更加崇拜,就连下面铺着的粉丝也愿意尝一尝。 等她深吸一口气终于把所有的粉丝吃进嘴里,就发现,所有的粉丝完全浸润大虾的鲜甜,点缀在上面的蒜蓉一点都不辣口,也没有自己讨厌的臭味。 一双圆溜溜的大眼睛进一步长大,惊喜地说:“这个粉丝好好吃呀!二哥,你也快尝尝。” 吃到兴奋处甚至忍不住摇晃身体,两条小短腿在桌下晃来晃去。 江云晖闻言也向着眼前的虾子出手,实在是他们这些年吃过不小的蒸虾,对这种食材提不起什么兴趣。 要不是今天这菜是三婶婶做的,他可能连碰都不想碰。 等他吃过之后,惊喜似的睁大眼睛,夸赞道:“三婶婶的手艺真棒,这可比大厨房做的好吃多了。” 说着,不用宋婉动手,筷子就主动挑起一只大虾入口,下面吸饱鲜美汤汁的粉丝自然也不能放过。 也不知这几次是打开了什么话匣子,接下来四人用餐期间,完全没有往常那种压抑的感觉,每个人都高兴地诉说着自己的真实感受。 这一切都被回来的江淮之看在眼里,他听着侄子侄女欢乐的笑声,忽然站定在原地。 跟在身后的林南忽然觉得这样的少爷有些落寞,但他很快就意识到自己的大脑不对劲,使劲摇晃,摆脱这种奇怪的感觉。 忽然身边响起一个熟悉的声音,还有一股浓烈的酸辣香气靠近。 明武看着和二傻子一样摇头的林南,疑惑地问道:“明武你傻了?怎么跟头驴似的摇头?” 林南瞬间从之前的氛围里脱离出来,太阳穴的青筋直跳,勉强勾起嘴角,声音从牙缝里挤出来。 “你刚刚说什么?” 明武立即后退,把手里的酸汤馄饨死死护在怀里,上半身往后靠,“说话就说话,生气干什么?” 然后又看向一旁的江淮之,介绍道:“三爷,今天大伙吃夫人做出的酸汤馄饨,味道可好了,要是再加上一点茱萸酱,那味道更是神仙都不换呀。” 说到这,他还煞有其事地闭目回味。 等他睁开眼就发现自己的眼前空无一人,只有风吹起的落叶从眼前飘过。 他不解地摸摸后脑勺,喃喃自语道:“什么嘛,我话都还没说完,难道少爷不好奇今天的晚膳吗?” 想不通他就不想了,对着手里的酸汤馄饨就是一大口,腹中的满足感瞬间让他忘却刚才的事情。 江淮之看着大家其乐融融的样子,并没有去打扰,而是转身回了书房,林南自然也是一道。 一回到书房,他立即和往常一样处理公务,近期为了应对洪涝的到来,工部也是有很多公务要忙。 只是看着下面交上来的东西,他很久都没有翻动,一直呆呆坐在原地。 正房,结束晚膳的四人还在一起闲谈。 忽然宋婉就说起自己想要开酒楼的事情,江遇想也不想的回道: “三嫂你这个手艺开酒楼,肯定会赚的盆满钵满,只要是舌头好的,肯定都回去你的酒楼吃饭。不过,三嫂你的酒楼准备卖什么?” 这件事宋婉早就想好了,她准备重振自家酒楼,在这里开一间早茶店。 她发现这里的人非常喜欢饮茶,大大小小的茶肆遍地开花,她家之前经营的就是早茶店,她相信在这里茶文化的影响下,早茶店一定会受到欢迎。 像是之前她做的生滚牛肉粥、肠粉都是早茶的经典菜肴,非常契合本地人口味。 于是,胸有成竹地说:“开一间早茶铺子。” “茶楼?” “也可以这样说,饮茶的时候还可以吃铺子里的点心、粥水和各种小菜。” 身旁的舒乐也积极主动地加入话题,追问道:“就像是我们吃过的蛋黄酥和芋泥千层吗?” 宋婉笑着摇摇头,“不是哦,不过也非常好吃。” “哇!那我要去三婶婶开的铺子吃早茶,什么时候能开业啊?” “估计要不了多长时间,不过我最近打算整理铺子开业用的菜品,有时间可以来竹栖院试菜。” “真的吗!” 两个小孩子异口同声地惊讶道。 舒乐更是激动地扑进宋婉怀里,软糯的嗓音甜滋滋地说:“君子一言,驷马难追!” 宋婉笑着点点头。 一旁的江遇就有些烦闷,早茶早茶不就意味着早上吃的嘛,那他怎么办?虽然这些天的饭菜很好吃,但他对三嫂苏所说的早茶也很感兴趣。 或许是宋婉看见了江遇眼神里的遗憾,笑道:“自然也不能忘了你和宋皓两个,你们俩可是承担着给我找潜在食客的任务。” “也有我俩?” 江遇不敢置信地手指了指自己,立马激动地喊道: “三嫂,这件事就包在我和宋皓身上!我们以后一定找人最多的地方用膳,把其他人馋死,等到他们按捺不住问话的时候,我就说是三嫂你准备开早茶铺子的菜品,看他们到时候不携家带口一起来。” 想到这,他心中憋着一股劲,肯定不能让三嫂失望。 等到以后宋婉知道他们选择用美食诱惑的地点之后,忍不住捂额叹气。 此时的她觉得这样真诚而又热烈的性子真好,这件事也算是暂时这样定下来。 直至天色渐晚,三人才依依不舍地从竹栖院离开。 宋婉现在一想到自己要重振祖业就一脸兴奋,一时之间竟没有睡意。 走到自己的隔出来的小厨房,拿出之前随意写写的食谱,换了几张新纸,把自家早茶店的经典菜品写在上面。 有晶莹剔透的水晶虾饺、酥糯咸香的豉汁凤爪、酱香味十足的卤牛肉、香甜软糯的芋头蒸排骨…… 细细写起来,三张纸都不够写的,接着她还要把之前没写的做法也写出来,待到墨汁干透,逐渐汇编成一本厚厚的册子。 等她抬起头,才发现桌上的蜡烛烧了大半,刚准备放下手里的笔,刚移动脚步,“咕噜,”肚子突然叫了一声。 她觉得自己今日的晚膳吃的不少啊? 怎么肚子现在就饿了?难道是消耗的脑子能量太多? 肚子一饿,宋婉就觉得没精神,要是不吃点什么,她估计自己今晚也别想轻易入睡。 于是,毅然决然顶着昏暗的月色,往后院的小厨房走去。 就在她刚走近后院的时候,忽然听到一阵水声,仔细一看居然是江淮之,想起自己是为了深夜觅食来此,她还有些不好意思。 讪笑道:“你怎么自己来后院打水洗漱?身边没人服侍吗?” 江淮之觉得他就不该心存侥幸,应该等宋婉熄灯再出门才是,轻声答道: “夜深了,我让林南先歇息。” 不等江淮之询问自己,宋婉主动把自己的目的道出: “我也是,忙到现在,发现肚子有点饿,准备来小厨房下点馄饨吃,你要来一点吗?” 江淮之不禁回忆起下午在明武手里感受到的香味,下意识地点头。 要不是宋婉的眼睛好,还可能看不出江淮之点头的动作。 而后两人一起往小厨房走去,江淮之主动点起厨房内的烛台,宋婉则是烧火热鸡汤,汤一开,立马倒入提前包好的馄饨。 原本这些是准备给她的早餐,现在看来是要先一步被消灭。 接着她往碗里倒入醋、酱油、盐、虾皮,把煮好的馄饨连鸡汤一起倒入碗中,最后再撒上一把葱花,齐活。 一旁静静等待的江淮之看着宋婉利落的动作,有些回不过神。 直至发现宋婉撤火倒水温锅,连忙起身端着两碗馄饨放在桌上,等待宋婉一起用宵夜。 宋婉倒水之后并没有马上离开,而是在一旁的柜子找来茱萸酱和勺子。 拿着东西一起落座,然后往自己的碗里加入一小勺茱萸酱,她觉得这样的酸汤混沌更入味,更好吃。 一抬眼就看到江淮之那双深邃的眼眸,差点把她吸进去,立马摇摇头,问道:“你要来一点吗?” 其实在宋婉开盖的时候,江淮之就闻到一股浓烈的辛辣味,他立即意识到这就是明武话里的东西,想到明武的喜欢,他也想尝尝。 于是,接过宋婉手中的罐子,往自己的碗中加入半勺,原本澄清的汤色立马变为诱人的樱红色,散发的味道也在同时刺激着味蕾。
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