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刘学超正打来井水清洗黄豆，满头是汗的抬起头来，憨憨地笑着打招呼。 “叶知青，你来啦？你看看黄豆洗到这样的程度是不是就可以了？” “可以了，接下来交给我。” 叶娇过去洗了手，坐在小板凳上挑选黄豆。 看刘学超很好奇，就笑着跟他解释。 “黄豆酱后期要发酵需要挺长的时间，为了避免发酵失败，我们要提前把有黑点的黄豆都挑出来。还有这种干瘪的也不能要，最后是没办法变成绵软的口感的。” “好。” 刘学超也开始帮忙挑选豆子，他做事很认真，一板一眼的。 这样的人不适合创新，却非常适合执行。叶娇在心里下了判断。 十斤的黄豆，两人花了二十分钟挑选。 期间，有村民发现祠堂的大门是打开的，就过来和两人打招呼，也很好奇叶娇要做什么美食。 有了昨天晚上的那顿杀猪宴，下河村的村民们现在对叶娇的厨艺都很信任，也很期待下次能吃到。 村子不大，有一个人得知了叶娇和刘学超在做什么，很快的，其他人也都知道了。 这不，村长刘天河就专门跑了过来。 他手里还拎着自己24小时不离身的烟袋子，背着手，围着两人绕了一圈，好奇地问。 “叶丫头，你确定这黄豆能做出辣椒酱来？” “不是纯粹的辣椒酱，是黄豆辣椒酱，黄豆酱+辣椒酱的组合。” 叶娇解释道。 “这样啊，我还纳闷呢。” 刘天河慢悠悠地跟在叶娇和刘学超屁股后面，看他们把黄豆倒进蒸笼里，架在大铁锅上，开火蒸制。 “要弄多久？” 叶娇边调整蒸笼的平衡，边回答： “大概一个小时就可以蒸熟，把煮熟的黄豆晾凉后撒上曲粉、在黑暗通风的常温环境里发酵三天，就可以取出来晾晒了。 晾晒好，和调料、辣椒酱等拌好，再等7天，辣椒酱就成功了。” 刘天河砸巴了两下嘴：“还挺复杂。” “说起来复杂，其实就三个步骤。剩下的时间，等待就成。” 叶娇笑眯眯地起身。 实际上，这道黄豆辣椒酱最重要的就是她后面的调料配方，那个是她研究了十几年的，味道好不好就靠它了。 “成。那你和学超慢慢弄。” 刘天河若有所思，他想要问叶娇这个黄豆辣椒酱能不能推广，却也知道现在时机还未到。前后十天而已，他还等得起。 十几年了，他们村的黄豆早已成为刘天河心里迈不过去的坎。 等村长离开了，黄豆还需要蒸一个小时，叶娇就让刘学超把他带过来的食材拿过来，开始教他炒菜。 刘学超带过来的大部分都是蔬菜，菜叶子上还带着水珠呢，估计是早上刚从菜园子里采摘的。 唯一的肉就是昨天他们家分到的那二两野猪肉。 刘学超的父母真的很爱他。别家的猪肉都是当宝贝一样对待的，他们竟然愿意拿出来给儿子学习厨艺。 等黄豆蒸好后，又要等它晾凉，时间很快就过去了三个小时。 刘学超学到了3个菜，高兴得很，用托盘装着三盘菜就往家跑。 叶娇也用她额外留下来的黄豆和带着肥肉的野猪皮做了个黄豆炖猪皮，拿着往家里去了。 中午，这碗黄豆炖猪皮把陆家人吃的满嘴都是油。 第9章 特产的味道 陆乘在吃午饭的时候说了个消息： “娇娇，我本来想给你争取村里的记分员的工作。本来村长都答应了，今天我再去问，他却回绝了我。你知道是为什么吗？” 陆家其他人齐刷刷地抬起头来。 袁晓娟率先撇嘴，不满地说： “还能为什么？记分员这个工作村长肯定要留给自己人！之前的张会计被调到公社去了，这个岗位好不容易空出来，村长估计会让他自己儿子顶上。” 陆乘的二哥陆健，人如其名，心思很简单，他断然摇头。 “不可能！村长最公平公正了！” “也就是你这么想……” 袁晓娟冲自己老公翻了个白眼，觉得他除了长了个大个子，脑子是真的不太好用。 叶娇若有所思，她早上就察觉村长好几次想要跟自己说什么。 “我想……大概是跟我要做的黄豆辣椒酱有关。” “有什么关系？”张翠翠好奇地追问。 其他人也纷纷竖起耳朵。 “我只是猜测哈。”叶娇先打个预防针，这才笑着往下说。“我这个刚来下河村一个月的知青都知道村子的黄豆是个大问题，作为村长的刘伯肯定也很烦恼。” 陆乘一点就通，道：“你是说刘伯想要等你这批辣椒酱做出来？” “嗯呢。”叶娇点头。 其他人一头雾水。 张翠翠看看自家三儿子，又看看三儿媳，怒了。 “你们两打什么哑谜呢？！利落点！全部说出来！” 叶娇差点笑出声。 这在原书剧情里一个接一个凄惨死去的炮灰们，女主提到他们时总是一脸的一言难尽，好像陆家人都是蠢笨如猪、做尽坏事。 但是，就叶娇这两天的观察来看，陆家人着实可爱，很直爽的那种可爱。 陆建国就是陆家的大家长，平常话少，却很能干，地里的活他一个人干一天能挣到7个工分，要知道现在普通男人也就拿5个工分一天，女人们则是3-4个工分。等于说是陆建国一个人顶一个半人。 陆健呢，人高马大的，力气很足，下地干活也是一把好手，每天拿回家也是7个工分。 所以，陆乘即使从来不下地，他们家的公分也是足够的。 这陆家人的心眼子估计都集中长到陆乘身上去了吧…… 叶娇偷摸地看了眼坐在自己身旁的陆乘。 否则，陆乘怎么可能做到华国首富的位置？商场如战场，可不是那么好混的。 陆乘疑惑地低头看她，无声地挑眉：怎么了？ 没事。 叶娇眨眨眼，开始和婆婆解释。 “刘伯估计是看上我的黄豆辣椒酱了，希望我能用这个方法盘活我们村的黄豆，把滞销的黄豆成功地卖出去，给村里创收。” “哦……” 陆家众人恍然大悟。 “这是好事啊。那娇娇，你这段时间就不用下地了，好好地研究你的辣椒酱。” 陆建国一锤定音。 “反正我们家也不缺你那两份工分。” “好的，爸。” 叶娇有点心虚地摸了摸自己的鼻尖，她记忆里还有原身下地干活的画面，那真的是用出了吃奶的劲儿也才掰下来一个玉米棒子…… 原身选择嫁给陆乘，也未曾没有“嫁给他就不用下地干活了”这个念头在。 毕竟，陆乘是从来不下地干活的。他大部分时间都负责开村里的拖拉机去运输货物，这附近五六个村子只有一辆拖拉机，就是陆乘负责。 开拖拉机这个工作听上去low low的，但是你要看是在哪个时代呀。 七十年代的现在，会开车，会开拖拉机可是很光荣的。 也就是陆乘这人擅长钻营，才能偷学到开车的技术，又利用八面玲珑的能力，把广粮公社的拖拉机变成了下河村的拖拉机。 当然了，这辆拖拉机的所有权依旧在广粮公社，只是跟随司机陆乘，大部分时间都停留在下河村而已。 接下来十天，叶娇和刘学超两人忙忙碌碌的，十天后，终于是把黄豆辣椒酱给弄出来了！ 第一罐辣椒酱上桌。 刘天河都直接到陆家来吃饭了。 为了坐下陆家七口人，加村长刘天河和刘学超。 他们专门把大桌子从靠墙边搬了出来，直接放到了院子正中央。 叶娇蒸了一笼玉米面馒头，又煮了一些面条。 这一顿，大家难得的都吃上了细粮，平常时候，陆家都是把粗粮和细粮掺在一起吃的。 “好了，大家都尝尝看吧。可以直接夹在馒头里吃，也可以拌进面条。” 叶娇端了一盘土豆丝出来：“馒头可以夹点土豆丝，会更好吃。” “嗯嗯嗯，谢谢三嫂。” 陆除年纪最小，下课回来又在外面跟小伙伴们玩了好久，肚子早就饿得咕咕叫了，率先拿了个馒头开吃。 村长和陆家人很熟，也不在意陆除的动作，还笑着给他夹了一筷子土豆丝。 “小除啊，你可要多吃点饭。你看看你那细胳膊细腿的，和你二哥、三哥可差了很远啊。” “嗯呜，谢谢刘伯伯，我现在吃的可多了呢。” 陆除白嫩的脸上露出一个小小的酒窝，啊呜一大口，然后连连点头。 “好吃好吃！” 陆乘拿着筷子，尝试性地夹起了一颗黄豆，总觉得这黄豆的颜色有点奇奇怪怪的。 “是我没见过的样子……” 叶娇被他逗笑了，给他拿了个馒头：“那你先尝尝看！” 陆乘手下一用力，筷子尖的黄豆就碎了。 他惊讶地挑眉，这个黄豆的质感好绵软，和他印象中的黄豆完全不同。 小心翼翼地把它放进嘴里。 下一秒，黄豆的鲜、香、辣，瞬间打开了他的胃口。 “好吃！” 陆乘放下筷子，拿起边上的小勺子自己给自己舀了大半勺，夹进还在冒热气的玉米面馒头里，一口下去，简直是极品美味。 看陆家人都是这么夸张的表现，刘天河心里涌现难以抑制地激动，他也赶紧拿起馒头，咬了一大口。 不错！不错！是很好的味道！ 是可以作为他们下河村的特产的味道！ 刘天河浑浊的老眼里，此刻散发出了欣喜的光芒，他已经做下了决定…… 边上的刘学超没他大伯心思多，只是埋头苦吃，边吃还要边夸奖叶娇。 “师傅，你可太厉害了！做的菜好吃，做的辣椒酱也这么美味！” 第10章 陆乘的事业启航 自从跟着叶娇学了三个菜色，刘学超就被家里人教导着开始称呼叶娇为师傅。 叶娇纠正了几次，但是刘学超这人真的很轴，怎么都不愿意改口。加上，这十天，基本上每天叶娇都要教他一个菜色，他就叫得d更顺溜了。 叶娇也就懒得纠正了，其实心里已经开始承认这个徒弟，虽然有点傻傻的、憨憨的，但是人品没话说！ 吃完饭，叶娇和陆乘送村长和刘学超出门。 刚出陆家大门，刘天河就看向叶娇：“叶丫头，我能单独跟你说两句吗？” 叶娇早就有心理准备：“可以呀，刘伯。” 陆乘也配合地把满头雾水的刘学超拉走了。 “刘伯，您说吧。”等陆乘他们两走出了百米远，叶娇笑着道。
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