颜夏这般看着,不禁暗想起来,其实,赵祁修若是能再长些肉,精神再好一些,气色再红润些,也是好看的。 大约是人都好怡人的景致,看着赵祁修这般,她心情也好了许多,笑眯眯地过去打招呼。 今天天气冷,她打算做个狮子头,买了上好的腿子肉、新鲜的花菇和新挖的马蹄过来。 这狮子头做起来并不难,关键是比例,差不多肉菜为十比一,猪肉一斤,其中肥肉四分,瘦肉六分,剁成肉糜之后,直接加入的马蹄和花菇一起剁。 这样做出来的狮子头肉和花菇、马蹄的鲜甜才能更加融合。 等肉馅剁好,加入盐、糖、姜、香油、清酱、生粉、蛋清糅合起来,再捏成半拳大的丸子。 这时锅里放油,油热之后下丸子炸至金黄色捞出备用。 剩下的就是吊汤,汤需得用鲜鸡汤,她昨儿个就让珠翠备着了,取一个小陶锅,加入炖好的鸡汤,再放入丸子,小火慢熬一刻钟之后,再加入一碗溶了淀粉的鸡汤,熬至浓稠状就可以出锅了。 颜夏一向是知道赵祁修光吃肉是吃不了多少的,舀狮子头的时候特意留了些汤汁,先前她煮了一些粉条,这会儿捞出来放入那汤汁里再加些青菜便又是一道菜了。 想着今日是该给赵祁修诊脉的日子,菜做好之后颜夏便和别冬一起去了屋子。一进屋却见着贺兰婉也在,桌子上还放着一些柑橘。 贺兰婉见着她来立即冲她招呼道,“颜大夫,正好你过来,尝尝这柑橘,这是宫里赏下来的,一会儿我让珠翠装些给你。” 还是一如既往的雍容华贵。 颜夏看了一眼桌上那红通通的柑橘,便知道准是皮儿薄肉甜的,这样的柑橘金桃最爱。 她道过谢之后,接过一个来便剥开了来。 贺兰婉见她吃着便继续道,“这段时间多亏了你,我瞧着元介他脸色都好了不少,”说完又看了一眼端过来的狮子头又称赞起来,“这是今儿的菜色?” 颜夏点头,“嗯,天气冷,耗体力,赵公子这几日动的时候比起之前多了些,吃些狮子头可以提升他的体力,这汤汁是用现熬的鸡汤收的治儿,也有温补之效,正适合这冷天儿。” 贺兰婉笑眯眯的,“对对对,反正啊元介就按着颜大夫的安排来。” 说完便站起身来,对着赵祁修道,“那你先吃饭。” 刚走出两步又停了下来,转过身来对着颜夏道,“对了,再过不久就是上巳节了,这皇后啊,准备了一场春游,颜大夫若是没事儿一起去瞧个新鲜?到时候啊这才子也多,我看颜大夫你这般好看,到时说不定还能找个如意郎君呢。” 颜夏点点头,“多谢贺夫人好意,也不知到时有没有时间,若是有一定去。” 贺兰婉笑着道,“那也行,到时得空了我就让珠翠去接你去。” “好。” 别冬去送贺兰婉,桌子旁就剩下赵祁修和颜夏两人。 赵祁修挑起一个又大又圆的狮子头,浅浅地尝了一口,肉质弹嫩,味道咸香中又有一丝清甜且略带一丝脆脆的口感,可谓香而不腻。 嗯,差不多是他吃过最好吃的肉丸子了。 颜夏见着,指了指一旁的粉条,“若是觉得腻口,可以尝尝旁边的粉条,是用这狮子头剩下的汤汁做的,里面有青菜。” 赵祁修看了一眼她,一副你懂我的模样,又去挑了一筷子粉条,爽滑入味,不咸不淡,是好吃的。 他一边吃着一边漫不经心地问道,“颜大夫还没成亲?” 颜夏摇头,“没有,我还年轻。” 赵祁修此时已经吃完了一个狮子头,他放下筷子抬头看了一眼面容白皙的颜夏,是挺年轻的。 “所以,是想在春游会上寻个?” 颜夏想了想,“随缘。” 成婚这样的大事,不在她的规划之内,刚刚也不过是顺着贺兰婉的话答应一下罢了。这赵祁修怎么还真就问起来了?难不成要给自己说个媒吗?还 为了避免赵祁修再就着这个话题说下去,她又指着那碗白米饭道,“这汤汁拌饭也好吃的。” 赵祁修看了一眼那金褐色的汤汁,淡淡道,“咸了。”
第15章 野椿包子 随着一连几天的冷天气过了之后,终于在一场春雨之后,天气陡然升温,阳光明媚,草长莺飞,大地忽然就换上了一身绿衣。 似乎春一下就来了。 春季是颜夏最喜欢的季节,不仅天气暖和,而且还有各种新鲜可吃。 譬如,花茶画饼花酿,春卷春芽春菜,江河鱼鲜,各色杂辛,吃的就是个新鲜和春色。 昨儿个下午,她特意去山上挖了野椿,淘洗干净之后和腊肉豆干黄豆芽一起炒成馅儿,又专门用青菜滤了菜汁儿和面,发了一晚上。 今天一早就起来蒸上了锅,这会儿满厨房都是啥椿芽和腊肉混合的香气,香得很。 金桃原先还有些不愿起床,闻着这味儿灌进屋子里,她闻着味儿一溜烟就起了来,直接往厨房去。 人还没到,就先问了起来,“姐姐,这是蒸的什么啊?” 颜夏此时已经装了一盘在一旁,此时又正在往食盒里装,见着她来道,“野椿包子。” 金桃一看,绿油油的,薄薄的皮子上还有沁出的油星子,一看馅儿就饱满,忙吞了回口水,“绿色的包子?头一回见,看着就好吃。” 颜夏笑起来,“知道你馋,留了两屉给你和王匪,还有一屉给街坊邻居分些,吃个鲜,对了,也给张婶送两个去。” 说完,便提着装了包子的食盒出门去了。 颜夏想着,今日也让赵祁修吃个鲜,有了肉馅儿包子,自当配个淡口的粥,这几日,赵祁修吃得比之前多了些,如此,还是小米山药粥最好,再炒两个新鲜的素菜,养胃消食。 低头盘算着正往菜市去,就正被一个人撞了个趔趄,险些打翻自己的包子。若不是她定力好,怕是还得摔一跤。 等稳住身形正要说话,却见撞自己的是一个老翁,此时正坐在地上揉着膝盖,“疼疼疼。” 颜夏忙去看,膝盖大约是蹭到了,红肿一片,她伸手去扶人,却听得那人对着她道,“杀人了,杀人了。” “什么?你说什么杀人了?”她一下警觉起来。 那人顿了顿,拉住颜夏,“快,快,快去衙门,笙东街曾家铺子出人命案子了!” 颜夏看了看自己提着的食盒,又看了看那人一脸着急模样,想着这事儿可大可小,最后还是赶紧往衙门去了。 甭管人说得对不对,但涉及人命自当重视。 她一路匆匆忙忙跑到衙门,气儿都还没喘匀就对着门口的衙役道,“笙东街曾家铺子出人命了。” 那衙役被这突然的一句话更整蒙了,半天没反应过来。 颜夏见他这般模样,忙又重复了一遍,“笙东街曾家铺子出人命了,事关人命,赶紧去报给赵大人啊。” 衙役这才回过神来匆匆去通知赵舜。 只片刻时间,颜夏就见着衙门里出来了一队人马,为首的是一个中年男子,并不认识,但他旁边的人颜夏认得,正是蒋费。 蒋费出了门来,见着这报官之人是颜夏,微微有些诧异,他示意一旁的中年男子先行一步,自己则对着颜夏道,“颜大夫,是你报的案?” 颜夏点头,随即又摇了摇头,“报案者另有其人,此时正在菜市场。我是替他来报案的。” 蒋费一愣,“你是说报案者另有其人?” 颜夏点头,这才简单地叙述了一遍经过,蒋费听后立即对着一旁的衙役道,“去回禀赵大人,让他再差一队人去菜市场寻人。” 说完叮嘱了两句便又跟上前头那中年去了。 颜夏见自己的任务完成,抹了抹头上的汗,这才提着食盒往赵府去。 幸而今天的菜式不怎么费时间,无非就是炒个小菜,做个粥就行。 等到了赵府她刚一进厨房,珠翠就立即上前了来,“颜大夫,你这是咋了?” 颜夏低头看了一眼自己的衣裳,刚刚没注意,竟没发现衣角处都沾了尘土,“刚刚遇到点事儿,不过已经解决了。” 珠翠这才松了口气,“我还以为你遇上什么事儿了,那要不要我找套衣服给你换换?” 颜夏忙说不用,“没事,我等会做完饭给赵公子把过脉之后就回去,就不麻烦你了。” 她习惯穿简单的束衣,赵府的衣服虽说是丫鬟但也是绫罗绸缎绕来绕去的,她嫌累得慌。 珠翠见她这般说了,便也不在勉强,接过篮子去一旁洗菜去了。 颜夏将食盒放于灶台之上,揭开盖子来,包子已经凉了,得重新蒸一下了。 珠翠走过来一看,惊奇起来,“呀,绿色的包子。” “今早刚蒸的,特意多带了些,你们都尝个鲜。” 珠翠一听这话,立刻就接过来往蒸笼里放,“我来我来。” 颜夏笑笑转头忙别的去了,等差不多收拾好之后,这才去给赵祁修把脉。 一进门,赵祁修便上下打量起她来,“你这是?” 颜夏拍拍手,“就是撞到人了,无碍。” 赵祁修见她神色如常,也就没再细问,一如往常般去腾椅躺下,伸出胳膊来。 颜夏走过去,手刚搭上去,就见着阿肆从屋子外面匆匆而来。 “怎么了?”赵祁修淡淡道。 阿肆冲赵祁修拱拱手,又看了一眼颜夏,这才道,“公子,衙门来人说让颜大夫去一趟。”
第16章 卖羊 衙门内,颜夏端正地立于堂前,堂上赵舜正坐于椅子上,对着堂下的一男子问道,“这位叫余铁的老翁可是你邻居?” 男子一脸匪夷所思的模样,“正是,不过对于你们所说的杀人案我确实不知。” 赵舜没理会继续问那余铁,“你说杀人了,是亲眼看见了?” 余铁默不作声,低着头看着地面。 赵舜见这般,“啪”的一声将惊堂木击于桌面之上,“你可知道随意诬告他人是要受刑罚的?” 大约是被这一声惊堂木惊着了,他一脸惊惧之色,看了一眼颜夏,忙地道,“这这,这案子不是我告的,我怎么就知道这位姑娘报案的事情。” 原来,蒋费和衙门捕快陈锦得了信儿就赶紧往案发地点去了,一进门就闻着一股浓烈的血腥味儿,寻着味儿进了后面园子,果然就见着那曾家铺子里曾凡在清洗地上的血迹。 本以为是人赃并获,却不曾想人家一脸莫名,说自己杀羊卖羊也犯法了? 陈锦立即带人搜查,没发现任何踪迹,而且经查证,地上的血迹确实不太像人血。见其一人在家,又问了相关问题,这才知道他家娘子和他闹架回娘家去了。 是不是回娘家还有待证明。
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