|
沈芸娘是一个极其利索的，大家都在收拾屋子，她已经点了火，手脚麻利的做了晚饭。 天气很热，她烧了稀饭，贴了饼子，蒸了鱼，凉拌茄子用蒜和香油拌了，味道也十分好。 一家人就坐在院子里的石桌上吃饭，凉风习习，十分惬意。 姜克俭把剩下的银子存到银号，“这是你挣的银子，我先帮你存着，以后都会给你的。” 姜克俭闲不住，一家人虽然在城里面有了家，但是也要吃喝，第二天他就在车马行找了一个赶大车的活，早出晚归，一个月能挣三两半银子。 沈芸娘也是闲不住，想出去找点事情做。她找到那天那个陈经纪，“我想找一点事情做，有没有合适的。” “请问娘子擅长什么？” 沈芸娘想了想，“厨艺尚可！” 年轻的时候，沈芸娘在大户人家做过厨娘，手艺很好。 “那么娘子先回去吧！过几天我再来找你？”又过了两三天，陈经纪找上门来，说是尚书府需要厨娘，让沈芸娘过去面试。 沈芸娘面试以后，高高兴兴地回来了，说是自己做的菜，管家吃了十分满意，把她留下了。 姜时宜看着也很高兴，沈芸娘回到城里面，一天一天的自信起来。 “主家一个月先给我二两银子，让我先做着看！” 做了厨娘就要早出晚归的，沈芸娘放心不了家里。 “娘你放心，我会听话的，在家里好好写大字。”姜晖说。 “那我做些什么呢？”姜时宜问到。 “你就在家里待着吧！好好学女工以后……” 姜时宜知道沈芸娘要说什么，马上红了脸，她不想要这样的生活啊。她刚刚摆脱了要当姨娘的命运，难道自己到了古代，就这样早早嫁人吗？她不甘心！ 姜时宜在床上整整想了一夜。 自己一定要好好的努力，让一家人过上好的生活，弟弟上好的学堂。可是这一切就需要有钱，要很多很多的钱。 首先沈芸娘是不会同意她出去做事的，那就要一步一步来。 沈芸娘不在家，天气也热了，晚饭姜时宜做的是凉皮。 凉皮无论是前世还是现在她都做了无数次，所以很娴熟。 洗面的水中午已经准备好，姜时宜先准备五香水。 五香水是拿八角、花椒、丁香、小茴香、陈皮、白芍等十几种中药拿水熬成的调料水，里面再加上蒜和姜打成的姜蒜水，这样看上去白白净净的水，吃上去却有各种调料的味道。 然后取出一个大碗，碗里面放粗细两种辣椒，还有白芝麻。 油用香料烧到滚烫，打着圈儿浇在大碗中，热油与香料相遇的刹那间，激出大量沫子，而辣味并着各色香气在空气散开，不容抗拒地闯入鼻腔中。 调料准备好了，姜时宜取来昨夜准备好又已沉淀了一夜的洗面水，去廊下倒掉最上层的清水，剩下的面糊就可以上锅蒸了。 蒸凉皮这一步并不难，除了细心之外便是耐心。 锣内刷油，倒上一勺面浆，先摇匀后放入沸水中烫过，随后迅速拿起来继续轻晃，直至底部面皮厚薄均匀后，便可放入锅中，盖好锅盖大火猛蒸。 灶膛里，火烧得极旺，不多时便可掀开锅盖，取出锣锣，放入凉水中起皮。如此，一张透亮薄弹、带着微微面香的皮儿便做好了。 而之后要做的，是不断重复蒸面皮这一步，如此将剩下的洗面水都做完，也做出来了十来张面皮。 凉皮蒸完以后，便是准备配菜，面筋切成块，黄瓜，萝卜切成细丝。 姜克俭和沈芸娘回到了家里，嗅嗅鼻子，好香。“你这个丫头，我们不在家又捣鼓什么了？” “爹，娘，快坐下吃饭！ 姜时宜把凉皮端上来。沈芸娘看看碗里。底部的面皮白里透亮，被淡色的料酒包裹着，最上头放了黄瓜丝、萝卜丝，面筋、豆芽等，旁边还搁着一碗辣椒油。 姜时宜舀了一勺辣椒油，往装着凉皮的宽碗里一浇，再熟练拌匀。 碗中凉皮逐渐被辣椒油染上一层红，面皮油光滑亮，白芝麻点缀其间，再以胡瓜丝、豆芽相衬，光是看着便叫人食指大动。 沈芸娘迫不及待地夹了一筷子送入口中，面皮蒸的火候极好，吃到嘴里很劲道，又不缺柔软光滑。同时，面皮的香味、红油的浓郁辣香和一丝酸味在口中融合。 “好吃！”姜晖不住地往嘴里塞，吃的脸上都沾染了辣椒油，姜时宜拿着帕子给他擦干净。 姜时宜看看沈芸娘，小心翼翼的说，“这几天，我看巷子口人挺多的我要在小巷子门口摆个摊子，会不会有人买着吃！” “我同意，同意！”姜晖举起手来。 沈芸娘看看姜时宜，“你又要出什么鬼点子，你就在这个家里给我待着，我又不是养不起你，一个女孩子家跑出去抛头露面，以后能说的到好人家吗？” 姜时宜不满意的撅撅嘴，“我不过就是说了一句，你就说了这么多话。” 第二天姜克俭沈芸娘走了以后，姜时宜姜晖两个人拍拍手掌。 “姐姐，我们开始吧！”姜晖一脸小财迷的样子。
第16章 偷偷发展小副业 “开始！” 姜晖立刻从院子里抱了很多木头进来点火，火苗“呼呼”的烧着，锅里面的水咕嘟起来。 姜时宜站在灶台前面，重复着昨天的那一切，蒸凉皮，调制五香水……因为是第一天练摊儿，姜时宜就做了十份。 没办法，到了古代，她不会做绣品，不会打络子去卖钱，也不会做胭脂水粉，至于制冰，肥皂，火药那些更不可能了，只能这样从小本生意开始。 姜时宜忙碌的同时姜晖就赶紧准备好了手推车，吃力的把两张桌子和几个板凳搬上去，姜时宜看着既心酸又好笑。 把所有的东西运到巷子口，桌椅板凳摆好擦干净，姜时宜把一个大木盆摆在桌子上，里面是洁白透亮的凉皮，另一个木盆里放着调料水，还有一个小盆里放着辣椒油，剩下的一个里面是黄瓜丝，胡萝卜丝，面筋，姜时宜的小摊子就这样开张了。 西城这个地方住的都是平民百姓，街上有衙门里面的小吏，外地的商户，穿着长衫的书生……悠闲地走来走去。 巷子里面也有很多卖东西的，鲜灵灵的蔬菜，红艳艳的果子，看上去平安富足。 这一切要归功于当今圣上，穿越过来以后，姜时宜觉得当今圣上对社稷还是很上心的，就拿她住的这个地方来说，晚上还有兵马司的人走来走去巡逻。 姜晖有点紧张，“姐姐，会不会有人来吃啊？” “会啊！”姜时宜对自己做的食物还是有信心的，毕竟自己做的卫生干净，又是真材实料！” 姜晖又问道，“姐姐，那么我们卖多少钱一份啊！” 姜时宜这才反应过来，自己一脑门子做生意，多少钱都还没有想好。 她想了想，“五文钱吧，今天第一次！” 姜晖点点头。 “小姑娘啊！你这是什么吃食啊？”姐弟两个说着话，突然有人问。 姜时宜抬起头一看，居然是陈经纪，陈经纪身边站着一个女孩。 “这是凉皮，五文钱一碗。” “你是姜家的女孩子吧？”陈经纪问道，他对姜家女孩映像很深。 姜时宜点点头。 陈经纪打量着眼前这个女孩，穿着一身浅绿色的衣服，脑门被刘海覆盖，但是鼻子嘴巴长得很精致，一笑起来还有两个浅浅的酒窝，这是一个看起来让很舒服的女孩。再看看她面前的吃食，被白色的沙布盖着，看上去也是清清爽爽的。 陈经纪爽快的说，“给我来一份吧！” “好的！”姜时宜熟练地切好凉皮放上各种配菜，倒上五香水，凉皮晶莹剔透，颤巍巍的，十分的诱人！ “吃不吃辣椒啊！” 陈经纪看了看旁边的女孩，女孩点点头，“少来一点啊！” 姜时宜把那只大海碗放到桌子上。 陈经纪带着女孩坐下来！女孩尝了一口，不由得眼前一亮，“很好吃啊！你来一口。” 看来古代民风也挺开放啊！未婚男女可以做到一起吃东西，姜时宜笑了笑。 陈经纪转过头对姜时宜说，“给我也来一碗吧！” “好！”姜时宜爽快的答应了一声。 陈经纪和他的女朋友吃了一碗，觉得的味道很好，很爽快的付了十文钱，“我家就在这里，你有什么事情可以来找我！” 姜时宜连连点头，原来这巷子口第一家就是他家。 陈经纪和熟悉的邻居打着招呼，“你们过来吃吃看，这个凉皮挺好吃的！买一碗回去尝尝吧！” 陈经纪居然帮她吆喝起来，有一个人走过来，“我可不可以带回去给孩子尝一尝，待会把碗给你送回来！” 姜时宜点点头，那个人回了家，不一会儿就让孩子把碗送回来，还洗的干干净净，真是民风淳朴啊！ 不大一会儿功夫，姜时宜准备的十份凉皮就卖完了，还有几个人站在摊子面前，“姑娘，明天还有没有啊？” 姜时宜连忙点头，“有，明天想吃早点过来！” 中午刚过去，姐妹姐弟两个人就回来了。姜晖很兴奋地把手里那些铜板翻来覆去地看，“姐姐！我们明天接着干啊！” 姜时宜点点头，心里也有一点兴奋， 姜晖干劲十足，蹲在灶台边洗碗，额头上，鼻尖上还挂着汗珠。 姜时宜说，“我来洗吧！” 姜晖摆摆手，“姐姐还是我来洗吧！姐姐今天很辛苦的。以后洗碗这个差事就是我的。” 姜时宜看着姜晖笑了，“姐姐给你做饭去。” 姜时宜一边做晚饭一边想，利润是一半，看来这个小生意还是能做下去的！ 第二天姜时宜准备了二十份凉皮，陈经纪帮忙吆喝，不过一个钟头就卖完了，陈经纪他自己就带了五碗回去，陈经纪还没有成亲，是给自己父母和小侄子带的，大家吃了以后都纷纷赞不绝口。 陈经纪站在摊子前，“你要做这个生意啊，就要天天多准备一点了。” 多准备一点，姜时宜就要早早的起床，等姜克俭和沈芸娘走了以后才能蒸凉皮。 为了节约时间，姜时宜头天晚上就把洗面水准备好，里面所需要的配菜都洗好。这件事情还要背着沈芸娘，姜时宜只好把自己买来的菜放在了厢房里面。 要是沈芸娘支持就好了！ “姐姐放心吧！我会好好看着的。” 第二天早上，沈芸娘走了以后，姜晖已经把所有的菜都洗好了，院子里还劈好了柴火。 “姐姐快点干吧！” 姜时宜点了一下他的的鼻子，“你真是一个小财迷！” 这几天天气热了，生意越来越好了，姜时宜每天开始做五十份，陈经纪这个人也挺好，说她们姐弟在巷子里面来回搬东西太辛苦了，就让她把桌椅板凳什么的放在自己家。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
168 首页 上一页 8 9 10 11 12 13 下一页 尾页
|
