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难道阿诚是担心不够喝吗？这误解也太厉害了吧。 黎锦有些无奈，只好说道：“阿诚也来多喝点吧。我觉得这么好的牛奶，直接喝才是对它最大的尊重。如果把它用到别的食品中，它本身的香味就会被掩盖，变得不突出了。如果是这样的话，那就实在太可惜了些。所以，阿诚你也尽量和我一样多喝一些，我们喝剩下的牛奶，再用来做其他食物吧。” “可是，阿诚有些喝不下了。刚吃完饭喝不了多少牛奶。”阿诚摇摇头，说道，“牛奶喝不完就喝不完吧。将军想喝多少就喝多少，不用勉强的。这毕竟只是阿诚想着将军会喜欢，才买来的牛奶。浪费东西虽然不好，但却比将军勉强自己喝得多了，因此变得不舒服要好多了。” 黎锦听了阿诚的话，想了一想，觉得倒也有道理。 牛奶这种东西，既不是人人都适合喝的，也不是能喝的人人都能多喝的。 虽然黎锦并没有喝多了牛奶就会不舒服的这种毛病，但是喝多了牛奶依然会觉得撑和腻烦。 腻烦，用方言化的口语来说，就是“喝伤了”。 “喝伤了”的意思，就是对一样或相关的饮品感到厌恶，光是闻到、看到甚至想到就会觉得恶心的一种状态。 如果黎锦因为心疼、担心牛奶就这么浪费掉，而勉强自己喝得太多的话，可能就会引发“喝伤了”的症状吧。 阿诚说的话确实没错。 喜欢一样饮品，只要喝下自己本来想喝下的分量就可以了。 勉强自己摄取超出自己能力的分量的话，不但会让喜欢的东西变成不喜欢的东西、而且喝起来也是对自己的一种折磨了。 ----
第101章 ====== 黎锦这样考虑一番过后，之前担心浪费的焦虑感，居然也莫名地消失了。 在她心中，取而代之的情绪，是一种安心而平静的感觉。 于是，黎锦就用比品尝香茗还要认真耐心的态度，小口小口地啜饮着，这种由“金色奶牛”产出的美味牛奶。 这种牛奶的味道，确实无论怎么品味都觉得甘甜柔和、清新纯美；并且，它的口感细腻而又丰富多彩，喝起来就有一种营养丰富的“大补”感觉。 嗯……“大补”大概是错觉吧？牛奶虽然很有营养，但若是称为“大补”的话，应该还是太夸张了。 阿诚嘴上虽然说的是不太想喝的意思，但实际上，还是多少喝了些的。虽然，他具体喝了多少，黎锦并没有看清楚就是了。 喝过牛奶后，黎锦对比之前的分量，还大致估算了一下。 刚才，自己与阿诚两个人，加起来喝了能有一升多的“金色牛奶”吧。 现在，还有不到三升左右的牛奶，亟需设法解决。 用这些牛奶做些什么好呢……黎锦又思索了好一会儿，最终决定用牛奶代替水来蒸蛋。 蒸蛋这种食物，一般来说都是“咸口”的。是一道简单的早餐小菜，配上白粥或烧饼，感觉相当不错。 但是，如果是用牛奶来蒸蛋的话，那就应该是“甜口”或“淡口”的“零食”了吧？ 这个做法会不会诞生某种美味，黎锦还不知道。 但是，牛奶与鸡蛋这两种食材，都是营养丰富、口感不错的东西。若是用牛奶代替水来蒸蛋，这么做出来的话，想象一下，就觉得味道至少不会太糟糕才对。 至于美味的程度，那就等做好之后，到时再看吧。 黎锦取来了三枚鸡蛋，用井水仔细洗净。 洗净鸡蛋壳这个行为，除了可以防止上面沾染的灰尘、污迹，在打鸡蛋的时候落到碗里之外，还有另外的意义。 黎锦拿了一个大碗放稳，把一枚枚鸡蛋都磕在碗边上。 由于黎锦笨手笨脚的关系，鸡蛋磕成两半的时候，大部分边缘都“豁牙锯齿”的，十分不美观。 但是，黎锦还是从这些“豁牙锯齿”的鸡蛋壳中，找出了边缘磕得最为整齐的半个蛋壳来。 蛋壳在这里起到的作用，乃是“量具”。是用来量取特定分量的牛奶的工具。 蒸蛋的时候，需要加入适当的水，鸡蛋才会细腻嫩滑。 蒸蛋不加水的话，就会又老又硬，甚至呈现出可疑的绿色调来，也不知道是什么原理。 这个鸡蛋与水的分量比例，大概是一比一，或是一比一点五的样子。 因为牛奶相比起水，浓稠程度比较高的关系，所以，黎锦认为，如果蒸蛋，应该按一比一点五甚至更高的比例来比较好吧。 黎锦把蛋壳捏在左手上，右手则用汤匙把牛奶舀到蛋壳之中。 每舀满那半个蛋壳，黎锦就把蛋壳中盛满的牛奶，倒进装鸡蛋的碗里。 既然三个鸡蛋是六个一半的蛋壳的分量，黎锦就决定舀上十个一半的蛋壳牛奶，代替清水倒进鸡蛋之中。 然后，黎锦便开始细心地、搅拌起这种牛奶与鸡蛋的混合物来。 黎锦认真地搅拌了很长时间，她看到这种牛奶和鸡蛋的混合物，呈现出淡淡的黄颜色。 当黎锦把这种牛奶与鸡蛋的混合物，搅拌到十分爽滑、只在表面有非常细碎的一点泡沫的时候，她觉得这便算是搅拌好了。 要上锅蒸吗？ 黎锦最初的想法，本来就是做牛奶蒸蛋的。但到了搅拌好后的此刻，她的想法却发生了变化。 如果把这种原本可以做牛奶蒸蛋的混合物，放到烤炉里烤一烤的话，会出现什么食物呢？ 黎锦总觉得，烘烤出来的食物，应该会比蒸出来的香味更浓才对。 黎锦想到这里，就改换了主意。 她在烤炉下面生起了火，之后，就把那装着牛奶鸡蛋液的大碗，放进了烤炉之中。 先试验一下吧，希望不要出什么意外。 既然已经决定继续动用烤炉了，再想想还能用它来做什么吧。 “对啦，阿诚，你会做馅饼吗？”黎锦突然说道，“你能多擀一些，大概像饺子皮一样大小的圆形面皮出来吗？我想用这种面皮包上绿豆馅做成馅饼，烤着吃，你觉得怎么样呢？” “阿诚确实会做馅饼。”阿诚点了点头，但却很不安地说道，“可是，阿诚不知道烤馅饼怎么做啊。馅饼不是烙的吗？烤着吃的馅饼会不会太干了？” “这个我也不清楚啦，我们可以先试试看嘛。”黎锦说道，“先尝尝这种馅饼的味道，如果里面的馅料味道好的话，再用它来做寿糕的馅料吧。” “将军是要阿诚额外和一块面吗？”阿诚不确定地问道。 “不用啦，从你和面发酵着的面团上，撕或者切一块下来吧？”黎锦比了一下面团的大小，约有中等大小的茄子那么大，“我之前看了一下，用来做寿糕的牛奶面团，本来就太大了嘛。如果匀出来用来做别的食物的话，我觉得挺合适的嘛。” 阿诚本来就和了好大一块牛奶面团，黎锦觉得，这团牛奶面团，此时刚好能派上用场。 黎锦本来以为，阿诚会因为计划被打破，而多少有些不高兴呢。 但实际上，阿诚的反应却是“能用来做别的面食太好了。阿诚也觉得做成‘寿糕’实在是很单调。那么就用这个来做将军希望制作的东西吧”。 总而言之，阿诚不但没有失落与沮丧感，反而还很高兴的样子，这真让黎锦感到有些意外。 就这样商量好之后，阿诚便擀出了一个个圆形面皮来。而且，他这边擀的时候，黎锦在那边也跟着动手包了起来。 阿诚擀完面皮之后，便也动了手，和黎锦一起包起了馅饼。有了阿诚的参与后，包馅饼的效率顿时提高了两倍以上。 两人包出的，是一种外皮非常薄、大小犹如麻将牌、而且也如同麻将牌一样厚实饱满的“绿豆沙馅饼”。 黎锦看着这些成品生胚，觉得外型虽然不起眼，但里面包了很多绿豆沙进去，味道应该不坏的吧。 包这种绿豆沙馅饼，耗费了很长时间。 因此，之前送进锅里烘烤的牛奶鸡蛋液，已经烘烤到差不多熟透了。 黎锦用厚布垫着碗，把烘烤后的牛奶鸡蛋液，给轻轻地托了出来。 烘烤之前的牛奶鸡蛋液，本来是淡淡的黄颜色，但经过烘烤后，表面却是一层浅浅的褐色。 黎锦摇晃了几下。这种牛奶与鸡蛋的混合物已经凝固了，摇晃时变得颤颤巍巍的，但并不会泼出来。 它的配料与调味方式，和蒸蛋几乎是一样的。 但由于是烤炉烤出来的“点心”，所以不属于也不能叫做蒸蛋。那么，姑且就叫做“牛奶烤蛋”吧。 端出“牛奶烤蛋”之后，烤炉就空了。 黎锦把铁盘洗刷干净，之后，把绿豆沙馅饼一一码在上面，送进了烤炉里面。 在等待绿豆沙馅饼烤熟的这段时间里，黎锦决定和阿诚分吃这碗牛奶烤蛋。 “这只有一碗，两个人怎么分食呢？”阿诚疑惑地问道。 “这不是很简单吗？”黎锦道，“‘一分为二’不就行了？” 说罢，黎锦便用筷子在中间划了一下。这样一来，碗中的牛奶烤蛋就被划分成了两大块。 可惜，也不知道是黎锦的手太笨了，还是筷子这个工具，本来就不适合用来分割东西的关系，黎锦划出来的这条线，歪歪扭扭的、呈现出锯齿一般的形状，恰如地图上的海岸线一般。 虽然良心不昧，自己都觉得难看，但也正因为这个缘故，黎锦觉得不好意思，便选择了逃避、故意不提及这个丑陋的划分手法。 于是，黎锦又说道：“按照规矩，分开东西的人，就不能先挑东西了。所以，阿诚你来选吧，你要碗里哪一半？我吃你挑选之后的那一半。” “诶？这个不重要吧？重点明明是……”面对黎锦的操作，阿诚看得有些惊愕，“难道，阿诚和将军，要在一个碗里吃蛋羹吗？” “不行吗？”阿诚难得抗议后，黎锦呆呆地说道，“阿诚你是觉得，这么吃不卫生吗？我倒是不觉得阿诚脏啦。但如果，阿诚觉得脏的话，那就……盛出来半碗再吃吧？” 不过，牛奶烤蛋这种东西，就像鸡蛋羹、豆腐脑一样，是真的不适合盛出来。 因为质地实在是太嫩软了，一旦盛出来的话，肯定会碎得不成形，影响食欲的。 不过，幸好这种东西，就算碎得不成样子，对口味也不会有多少负面影响。 说起来，黎锦其实是有洁癖的，而且自认还很严重。 像这样待在家里，悠闲无事的时候，她每天光是洗手，就要洗个二三十次呢。 但是，不知为何，黎锦却莫名地、不会对与阿诚同吃一碗食物这件事，产生嫌弃的感觉。 这可能是与，阿诚出现在黎锦面前时，几乎永远都是把自己收拾得干干净净的这一点有关吧。
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