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说到卖肉松,他首先想到的经典案例就是‘鲈鱼脍、莼菜羹’。其实在很早以前,鲈鱼脍、莼菜羹就是吴中非常出名的美食了,但话说回来，华夏历史上出名的美食还少么？但历史的长河滔滔流过，对于后人来说,除非是对此感兴趣的人特意去了解，不然大抵是不知道曾经的‘名吃’的。 鲈鱼脍、莼菜羹之所以脱颖而出,让受过教育的普通人都能耳熟能详，是因为张季鹰的一个典故...见秋风起,以思念家乡吴中的鲈鱼脍、莼菜羹为名，辞官归乡了。 莼鲈之思，这是一个好故事。从名士风度的角度来看，富贵名利近在眼前而不取，而是从心所欲,两袖清风归故乡。以此时的世情来看，这是令人心向往之的一种气度！而从实际利益的角度出发，这也是令人赞叹的操作。 事实上，莼菜羹和鲈鱼脍很有可能只是一个借口而已...当时张季鹰在洛阳为官，但洛阳的风向已然不对。他是一个见机很快、很知道保全自身的人,这个时候辞官也不过是顺势而为。果不其然,不久之后洛阳大乱，朝堂上的官员也不一定保全。那个时候不少认识张季鹰的官员就感叹，还是他有先见之明。 当然,也不见得是先见之明，毕竟洛阳时局之下的暗流涌动，这些人多多少少都能察觉。之所以不能如张季鹰一般洒脱，只能说是富贵名利太诱人了。很多人都在赌，赌洛阳不会那么糟糕，真就让局面无法挽回。赌当官的不会那么惨，多少能安然度过。 他们也不过就是赌输了而已。 无论从那一个角度来说，‘莼鲈之思’都是令人赞叹的。后来成为一个很有名的典故，在各种大文豪的文章里出镜率极高，这也不奇怪。 不将目光放这么远，只看当时，从张季鹰之后，鲈鱼脍、莼菜羹也名气大增——以前有名气归有名气，却并非不可替代，吴中特产是很多的，不一定要它们代表吴中佳肴。现在则不同，这是赋 予了文化内涵啊！ 每吃一口鲈鱼脍、喝一杯莼菜羹，就能遥想当年张季鹰旧事...感觉整个人都升华了呢。 现在许盈觉得这个可以学习一下，所以回头就想包装一下肉松。只不过肉松在此时是新鲜东西，毫无名气可言，怎么下手还得自己想。 经过一番考虑，许盈选择了《梁山伯与祝英台》这个故事...在许盈上辈子，《梁祝》是华夏古代民间四大爱情故事之一，而这个故事的起源年代就和所有的民间故事一样是非常难以考证的。 能够追溯的一般都是成型年代，有了相对详细的文字描写，至少故事的主体框架定型了——比如说许盈之前拿出来的《牛郎织女》故事，虽然在南北朝到唐朝，故事都还很简单，不过是志异笔记中的三言两语，但故事的起承转合其实已见雏形。 《梁祝》的故事也差不多，大多考据者都同意这个故事的背景是魏晋南北朝，历史上真实存在过相应人物，只不过真实情况不一定和故事里一样。而真正为后人所熟悉的《梁祝》成书，那是很靠后的事情了。 许盈少时养于深宅，没机会接触到‘梁祝’这样的民间传说，自然不知道此时有没有零星的‘梁祝’传闻。等到来到豫章，这方面的情况也没有太大改变——这个时候信息传播很难，这种琐碎的民间传闻也很少有人记录在书籍中。 但许盈现在要写‘梁祝’故事，本来也就不必在意一点儿零碎传闻，所以也就不再琢磨这个事了。 许盈并不记得《梁祝》全文，但他看过几个版本的‘梁祝’影视剧，对于里面的一些经典桥段还是知道的。比如说祝英台女扮男装求学、结拜兄弟、求学生涯、十八相送、提亲被拒、马文才提亲、祝英台死嫁梁山伯、死后化蝶，这都是再清楚不过的。 有了这个脉络再写故事，实在没有难度可言。 许盈在小说写作上不见得有天赋，但此时的小说大多就是非常简单的一个小故事。他再怎么菜，那也是经历过后世各种文艺作品冲击过的！没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？小试牛刀一番，一篇《梁祝》故事手到擒来。 如今也有简单的爱情故事，比如说《牛郎织女》的雏形故 事，但那实在是太简单了！男女之间的感情往往没有来由、没有经历、也谈不上未来，只不过是作者为了推动剧情的一个工具而已。相比之下，《梁祝》这个故事有男女的相识，有好感的萌生，有百转千回，有爱而不得，甚至还会写有情人的内心...对于没看过正经爱情故事的此世人来说，无疑是降维打击。 而《梁祝》和肉松有什么关系...其实是没有关系的，只不过有这样一个受欢迎的故事在，方便许盈‘打广告’而已。是的，这个著名爱情故事被许盈提前填充饱满的起因是许盈想要打广告。 如果另一个世界的‘《梁祝》’有灵，大概会觉得非常受辱叭... 在许盈版的《梁祝》里，肉松是一种出镜过几次的食物。这原本是祝英台身边的丫鬟银心发明的一种食物，祝英台离家之前制作了很多，求学路上可以充作干粮（祝家设定中是有钱人家，干粮自然也比较好）。 后来梁祝二人要回家了，此时祝英台已经对梁山伯芳心暗许，便处处照顾梁山伯，梁山伯回程的盘缠不够，她也用不动声色的方式帮忙。其中就有准备干粮一事——她推说自己路上干粮备多了，可以分梁兄一些。 其实这是她和丫鬟银心学了肉松制作之后亲手做的。梁山伯不知情，然而一份细细密密的女儿心肠全在其中。 另外，祝英台本人也很喜欢吃肉松，平常会让银心做了当零食。 肉松在《梁祝》中的出场并不算刻意，但非常有效果，至少读过这个故事的人都会记得‘肉松’这种食物。 写完这个故事之后，许盈就让吴轲拿去刊印。这个故事不算长，大概也就三四万字的样子，因为古代印刷术的字体大小、排版等原因，一般都是六七万字一册书籍。在此标准上可以增减一些。 厚一些成为大部头，薄一些做小册子，都是可以的。 《梁祝》故事就属于后者...许盈看着太薄了一些，还添了数幅插图，画的就是‘十八相送’之类的经典桥段。 合起来也勉勉强强像是一本正规厚薄的书了。 得了《梁祝》之后吴轲就先睹为快了，虽然故事本身很好，但在看到‘肉松’出现在故事中的时候，吴轲就立刻知道 许盈打的是什么主意了。 所以看完之后他就笑了：“人说买椟还珠，郎君这是卖椟送珠啊！” 为了卖肉松，所以附赠了一个这样的好故事。 想到这个主意，许盈除了参考‘莼鲈之思’，同样也是受到了上辈子一些影视剧的影响——不少玩具大厂拍片，其实就是给自家玩具打广告！ 许盈知道吴轲肯定明白自己的意思，也就不说什么了，只是笑笑。 等到吴轲带着《梁祝》书稿要告辞，罗真忽然到了，罗真身边的僮儿还抱着一个匣子。 罗真依旧是一副没睡醒的样子，朝旁边的僮儿指了指：“玉郎要的东西总算试制出来了，先拿去看看...就没见这样精细的活儿，金银匠人都说这是为难！” 许盈一开始还不知道他带来的是什么东西，现在听他一说哪里还不明白。立刻就是眼前一亮：“真能制出！？” 不等罗真说什么，许盈就自己上手接过了匣子，打开来看，里面装着的是几副琴弦。琴弦不出奇，出奇的是这琴弦的材质和工艺！ 许盈对现有的琵琶琴弦是有一些不适应的，他上辈子时琵琶琴弦多见尼龙弦和钢丝弦，而此时大家用的是蚕丝。相比起后世常用的琴弦，蚕丝琴弦声音比较小，音色没那么亮，力量感也不足。 蚕丝琴弦有自己的好处，但单以琵琶这一种乐器，总的来说却是不如钢丝琴弦和尼龙弦的。 特别是许盈早就习惯了钢丝琴弦和尼龙弦了，现在只能使用蚕丝琴弦，总有些难以适应。 但要弄出后世的钢丝琴弦和尼龙弦，那也太难了！他只能暂且使用蚕丝琴弦——不过他也没有就此‘认命’，一直有让匠人帮忙打造琴弦。 尼龙弦是不用想了，钢丝琴弦还是有一点点可能的。 此时的制琴师根本没有办法在这方面帮上忙，他们在这方面也不是专业的，所以许盈只能求助于工匠。 这个时候已经可以炼出很多种钢铁了，它们拥有不同的物理属性。但这些对于钢丝琴弦来说都有些不合适，复刻上辈子用的钢丝弦是不太可能了，许盈只能让匠人们另起炉灶——干脆就试着鼓捣各种合金，说不定就有哪种合适呢！ 肯定不如上辈子的钢丝琴弦 好用，但多少能靠近一些。 别小看这个时候的冶炼技术，其实挺多合金已经鼓捣出来了。只不过因为没有相关化学知识的指导，很多合金的成分很杂，制作的时候大多也是靠经验、甚至巧合，很多时候并不能稳定、批量生产。 但不管怎么说，确实在各方努力下，搞出了一种合金（许盈都不知道这种合金是什么）。只不过物理表现方面，这种合金已经非常接近后世制作钢丝弦的材料了。 非要说有什么缺点，大概就是‘贵’...贵到如果不是制作琴弦，而是打造一把小剑，也不是一点儿小钱了。从这个角度来说，实在是缺乏实用性。 许盈身边的工匠搞出了材料，但在把材料变成琴弦的过程中又出现了问题。 此时已经有原始的拉丝机了，不然首饰中的金丝、银丝是怎么得到的？但并不是说能够拉出金丝、银丝，就一定能用这种特殊的合金制作许盈要求中的琴弦——这甚至不只是拉丝的问题，有的琴弦还必须缠丝。 许盈手下的工匠缺乏这方面的手艺，始终无法成功...还是罗真偶然听闻了许盈要制新琴弦不得，又知道了他要的是什么样的琴弦，这才包揽下了此事。 许盈当初也没有想到罗氏的匠人一定能成，只不过是死马当活马医罢了。现在见到琴弦真的得了，立刻两眼放光，只想试一试这种琴弦好不好用！ 作者有话要说：今天作者三次元有事，只能更一更啦......感谢在2020-09-10 05:34:47~2020-09-11 03:58:26期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ 感谢投出地雷的小天使：似命1个； 感谢灌溉营养液的小天使：北风犴30瓶；似命20瓶；熙熙5瓶； 非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第99章 许盈取来了自己心爱的琵琶,换上新弦，然后重新调音。纯粹靠耳朵调音有些麻烦，但许盈两辈子浸淫琵琶，别的乐器说不好,手中这把琵琶却是能够信手调来的。最后转了转轴,使得琴弦在一个松紧恰好的状态,许盈这才小心地伸出手，拨弄了两下。
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