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不过，他们既然一早就放出了话要取代知味楼，那必然是着有十足的底气和十足的准备。我和曲灼今天也去了醉云楼探查了一番，并没有见到他有什么开始破落的景象。” 新哥道：“而我们知味楼的情况……”他看了一眼掌柜的，似乎下了什么决心，才道：“掌柜在年前就与我们说要开分铺一事，想必这段日子就是在置办江南那处的行当，要是之前的知味楼，我相信咱们大概可以和醉云楼对上一个时半会的，并不是什么大事；但现在……我们积蓄不足，实在是难以抗衡啊。” 新哥这一番话讲的众人都安静了下来，镯儿见到大师傅紧握着的拳头也渐渐放松了一些。 他继续道：“现下我们如果不去发展江南，那就是两边都处在亏空的状态，都白白消耗了心血，更加不划算。” 他总结道：“所以，我认为没必要与醉云楼死磕到底，用手到擒来的江南来稳定这边的亏损，是个好方法。所以我觉得，掌柜的这招弃车保帅，十分明智。” 新哥见众人都是一副若有所思的表情，觉得气氛太过沉重，摸了摸头发，嘿嘿笑道：“不过，这一切都是我的猜测，我只是觉得掌柜应该是这么想的。” 他话音刚落，就听掌柜道：“你说的不错。” 掌柜缓缓叹了口气：“我们现在的状况，就与你所讲八九不离十……知味楼是我一手操办起来，做出这样的决定，我亦十分心痛。” 不知为何，掌柜说到这里，却住了口。 众人不知为何掌柜突然不语，纷纷有些紧张的看向掌柜，却见掌柜抬手捂住眼睛，面上有些无奈神色，他对新哥道：“你能不能先从椅子上下来？” 新哥这才意识到自己还站在椅子上，连忙从椅子上爬了下来。 掌柜道：“我这段日子思考了很多，才做出这种决定，你们舍不得这里的知味楼，我更舍不得。” 他点了账房、管事以及大师傅的名，脸上有些无助地神情，这样的神情让他看起来只是个普通的，需要帮助的人：“所以，江南那边真的也很需要人，我信不过其他人，唯有你们，才能将一个新的知味楼撑起来。” 账房深深的呼出一口气来，终于在此刻做出了决定：“掌柜的，我和你走！” 这句话一出，又有几人一道跟着喊出了口：“掌柜的，我们也愿意跟你去江南。” 一时间众人纷纷表态，唯独大师傅迟迟不肯说话。 掌柜看了大师傅好几眼，却也知道现在并不是和大师傅说话的最好时机，只得将嘈杂的众人按压下来：“此事我稍后会再与你们细说，有些事情我还需要再考量一下。”然后对着大师傅招了招手：“阿良老弟，你随我来。” 大师傅沉默的跟着掌柜向后院的方向走去，掌柜本来已经都要走出了门，却又停住了脚步。 他在人群中找到了新哥，温和问道：“你愿不愿意随我去江南？” 新哥一呆，迟迟没有说话，掌柜便道：“我等你的回话。”回头走了。 掌柜一走，剩下的众人自然是回到各自该待的地方。回了后厨，镯儿搬了个椅子坐在新哥旁边：“你要去江南？” 新哥道：“你可还记得我是为了赚取路费才来的知味楼？我本来就打算待够了一年就走，哪里还有空去江南？” 镯儿点了点头：“那你就是要留在这里了。我也不打算去江南，我奶奶还在这里呢，我不舍得奶奶。” 新哥苦笑，他摇了摇头：“说实话，我也不打算留在这里。” 镯儿讶异：“那你要去哪里？” 新哥顿了顿，一字一字道：“醉、云、楼。” 还不等镯儿把心中的疑问问出，就听见有好几人已经将那句“什么？！”脱口而出。 新哥与镯儿的讲话音调正常，并没有在特意避讳与谁，见到众人都听到了他说话，也没有掩饰，更加直白的道：“没错，我打算到醉云楼去。” 有心直口快的人，已经将“叛徒”二字骂出了声。 镯儿见着新哥落寞的神情，却突然反应过来：“你是不是因为清凝姐去了醉云楼，所以你才想跟着去？” 新哥点了点头。 *** 几日后，知味楼门口。 准备去江南的人已经将行囊收拾了妥当，早早来到了楼中。他们望着自己曾呆过许久的地方，伸手摸摸椅子，摸摸桌子，甚至连记账的本子都依依不舍的握在手中不愿放下。 大师傅最终还是被掌柜说服了去到江南，他与另外两位准备一道去江南的厨子站在一处，与决定留下的后厨内众人面对面的站着，大家都在热热闹闹道着别，大师傅却并不说话。 管事一层以及在知味楼呆了有些年头的人基本都跟着掌柜走了，但剩下的位置也需要人来顶替。 如账房，早在几天前指定了谁来接替他的位置，那人竟然是那曾经拉着镯儿要坑她买菜的那三人的其中之一。 镯儿看他们现在都是一脸精干的模样，想必在账房那里呆的不错。 却只有大师傅，迟迟没有告诉后厨众人由谁来接替他的位置。 这会儿已经到了快要离别的时刻，大师傅已经是不能再拖了，他目光从众人身上扫过，又低下了头，去解他扎在腰间的腰带。 然后，毫不犹豫地，将腰带递给了镯儿。 镯儿一愣，身子就立马被人推了一下，胡二道：“给你了你就快接着啊。” 镯儿连忙对大师傅行了一礼，双手接过那条腰带。 她手中的那条腰带并无重量，轻飘飘，软绵绵的。也并不太能看出来颜色，就如同镯儿第一天看见时一样，灰灰白白的颜色，还沾了许多油渍。 镯儿再对大师傅鞠了一躬，大师傅放柔了神情，伸出手，看似是想要拍一拍镯儿的头顶，却在半路转了方向，将手掌在镯儿肩膀上一拍，道：“努力。” 镯儿用力点着头，她道：“大师傅，我会的。”但这话已然被哭音浸透，听不出到底是什么。 大师傅无奈的叹了口气：“你这孩子，怎么又哭了？” 他更加放柔了一些声音：“等江南那边稳定了，我就回来。在此之前，你们一定要将这边撑住，别输给了醉云楼。” 众人一道齐声响亮的应了是。 掌柜看了看天色：“时间不早了，我们这就出发了。” 说罢也不做停留，率先转身走了，众人纷纷跟上。 留在原处的人目送着他们离开，其他人待他们一行人走远便回到了楼内。唯独后厨众人还留在原处，远远的看着，直到他们拐了弯，再也看不见他们的身影，这才都依依不舍的收回了目光。 镯儿将大师傅那条腰带迭的整整齐齐，郑重的将腰带系到了自己的腰上，方婶拍了拍镯儿的头：“丫头，大师傅这是信着你呢。” 镯儿点了点头，胡二却一改方才让镯儿接腰带时的热切，冷哼了一声：“不过，我原本以为大师傅会选我呢。” 他冲着镯儿一皱鼻子：“不过你可别指望着我叫你为大师傅。” 镯儿想了一下这后厨内众人都叫自己为“大师傅”的场景，硬生生抖了好几抖，连连摆手：“还是叫我的名字就好。” 新哥哈哈一笑，用拳捶了一下胡二的肩膀：“大师傅为什么不选你，莫非你心里没数？” 众人都纷纷笑开，去嘲笑胡二。 新哥又与众人闲话了几句，也从角落里摸出了背囊，淡笑道：“那我就也走了。” 众人已经听过新哥的解释，也已经知道了新哥此去为何，虽然情绪纷杂，但还是纷纷用笑脸面对了新哥，胡二一向愿意与新哥吵嘴，却在此时难得正经起来，祝福道：“早些将那位白姑娘娶回家。” 新哥脸色发红：“瞎说什么呢！” 镯儿也道：“好好照顾清凝姐，如果你们受了欺负，就还回到知味楼来。”
第55章 第五十五章 知味楼的众人走的时辰甚早, 道路两旁也没有什么过路人, 为的就是不要让别人知道知味楼内的人已经更加减少了。 但这幕到底还是被人看了去, 话传话的，这幕众人背起行囊离开知味楼的景象仅仅经过一上午, 竟就成了“知味楼因为敌不过醉云楼，已经在分遣人，不日就要关门落锁了”这样一类的话。 镯儿本以为今日知味楼的生意会依旧冷清，却没想到在傍晚时难得的涌入了许多人。而这些人都是听了那些关于“知味楼即将倒闭”的传闻而过来的。 知味楼内众人哭笑不得, 连忙澄清，这才让这些人安了心。 还有人拍着胸口给自己顺气：“吓死我了！我最喜欢你们这里的口味，你们可一定要好好做下去啊。” 又有旁的食客附和道：“就是！那家新开的醉云楼算个什么, 还是咱们知味楼最好了！” 这些话被出去看热闹的方婶带回给了后厨内的众人听，将众人都讲的心里暖暖的。 那些客人既然来都来了, 也就顺势坐了下来, 点了菜。这些菜由小二口中传到了镯儿耳中，被镯儿一样一样记在心中, 点头应下。 镯儿摸了摸腰上那条几个时辰前还系在大师傅腰上的腰带, 站在了大师傅原本站的位置上。 虽然这些菜大师傅都已经教过镯儿, 但今时不同于往日，那个一直站在镯儿身边指点着镯儿的，看似是严厉刻薄实则十分温柔的大师傅已经正在去往江南的路上了。 有人见到镯儿站在了那个位置却迟迟不动, 也知道镯儿大概是心中紧张, 偏偏还开了口, 招呼她道：“曲大师傅, 怎么不动了？” 镯儿被这一句喊得心中发怵，连忙回头讨饶道：“快别叫我大师傅了。” 那人嘿嘿一笑：“大师傅将腰带给了你，就是最信得过你、最认可你。你也不用害怕，咱们都支持大师傅的决定，你平日里的作为我们也都看在眼里，我们都信着你呢。” 他突然顿了顿，眼睛一斜，拖长了声音：“噢，不对，可能胡二会有些意见。” 胡二突然被人点了名字，一时也有些措手不及，话语脱口而出：“谁说得！我也十分认可曲灼！” 这话说出了口，带来了一阵哄笑，胡二这才反应过来自己是被取笑了，撇开脑袋不去看镯儿，哼道：“我虽认同你，可总有一天会超过你，我劝你还是别愣着了，客人还在外面等着，你快些动起来。” 镯儿对上众人带笑的目光，心中更暖，定了定神，学着大师傅平时的模样，将一些较为简易些的菜分配给了其他厨子去做，自己则是留下了几道较为复杂的菜。 一时间，众人忙碌起来。方婶照旧把小菜刀剁的又快又碎，原本洗菜的新哥的位置也另派了一位功夫还不纯熟的小伙计坐了过去，镯儿低下了头也开始忙碌起来。
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