|
邓老爹又把镯儿让到了她的座位上，镯儿双手撑着腮，看着邓老爹为她忙碌着做饭，突然扬声问道：“为什么我会很喜欢来这里呢？” 邓老爹一边烧菜，一边道：“可能是因为咱们爷俩能聊到一起去。” 镯儿晃了晃腿，又问道：“那要怎么样才能让一个人一直想来呢？” 邓老爹从厨房出来，在镯儿面前放了一碗炒豆子和一碗饭，坐到了镯儿斜对面的椅子上，问道：“你是不是在想你们知味楼和那个醉云楼的事情？” 镯儿闷闷地皱着眉点了点头，邓老爹道：“你们这些事我虽然也听过，但也不知道具体究竟是个怎么回事儿，你要是来问我，我其实也没有什么能教给你的。” 邓老爹又道：“我只不过是一直记着一句话，叫做‘看人下菜碟’，看人脸色行事，就比如我看你脸色很累，就会给你做碗小粥，要是你看起不是很饿，就给你一盘炒鸡蛋，也不占肚子……” 镯儿也知道邓老爹这是把他多年来的开店诀窍都教给了自己，也不疏忽，连忙睁大了眼睛，仔仔细细的听着他讲话，一时间，似有所悟。 *** 镯儿之前的进展还停留在与胡二每日口头博弈，近日总算开始动手做起来了。 胡二买了好几本带着图的菜谱小簿子，每天拿在手上翻看，还带的大家一起观看，镯儿有时也会凑过去，若是觉得可行，就抽空做出来试试看。 每日里，后厨内充斥的都是如同这般的争论。 “你出的这道菜，若是想要毒害于谁，这样做的确不错。” “你把这花儿摆在这里，有些艳俗了吧？” “你这是在明摆着告诉客人……我们知味楼的饭菜并不好吃，请到醉云楼去吃吧。” 真真是听的人又好笑又好气。 其中尤其以镯儿和胡二最为勤劳，众人也知道他们是在为知味楼忙碌，也都学着他们的样子，努力做一些自己擅长的菜出来。 厨房里每日轰轰烈烈的，明明是没有客人，却剁菜翻勺的声音连绵不绝。 忙碌了这许久日子，竟然倒也真的让他们研究出了几道还说的过去的菜出来，镯儿将这些菜是怎么做的都认真记了下来，多加练习之后，也排着队等着加入到知味楼的菜谱中。 这天镯儿却想起了自己在醉云楼所吃到的那道花开富贵，她按着自己所想，先将菜叶蒸的软嫩，再裹上肉丸去蒸熟，最后淋上浓稠酱汁。 接着，按着在醉云楼见到的那般摆法摆好，知味楼众人一瞧，纷纷称赞好看。 镯儿先让方婶尝了一只，方婶吃后立马赞不绝口地道十分好吃。 再分给众人，也都夸赞的不停，镯儿自己也尝了尝，与醉云楼的相比，果然还是她做的这个口味更好吃一些。这下，也算是将在醉云楼的不过瘾补了回来。 胡二眼睛亮晶晶的，盯着镯儿做的花开富贵：“这道菜比咱们想出来的那些都要棒！若是端出去，一定会替咱们引来不少客人的！” 镯儿却摇了摇头：“这道菜不能拿来卖，这是醉云楼的菜。” 她将这道菜的来源一讲，胡二不解道：“醉云楼不也是有很多菜是抄我们的吗？拿他们的菜一用有何不可？” 酒楼做菜，哪里有那么多的讲究，就算是同样的菜式，做出来都会有不同的味道，所以并不会有有人在意这些。 镯儿却摇了摇头：“他拿我们可以，我们却不能拿别人的。” 胡二有些气愤镯儿的倔强，又说了一会儿，见镯儿执意不肯，也有些动了怒：“你怎么这般死心眼？” 镯儿并不退让，强硬道：“我会做出来比这更好吃的饭菜的！” 胡二拍着自己的胸脯给自己顺气，口中念念有词：“别惹这个倔丫头，别惹这个倔丫头……” 镯儿哭笑不得，盯住胡二的眼睛，肯定道：“相信我，我们一定能做出来的。” 胡二再叹出一口气，惋惜的看着那花开富贵：“好吧。” 镯儿又想起来一事，却不好当着大家的面去说，只等着众人都回去忙碌了自己的事情，才将方婶偷偷拉到了一边，小声问道：“婶子，我记得大师傅说过，咱们知味楼主要是靠做宴席来赚钱，怎么我来了这么久，却只有那个唐家来请过咱们做席？” 方婶看到镯儿神神秘秘的模样，却没想到镯儿原来是想要玩这个，笑道：“你以为咱们浔州城有多少有钱人家啊？要说大富大贵，也只有唐家一家而已，剩下的一些条件还成的也会觉得不必要请人来家里做菜。还有那些寻常人家，就算有什么大日子，也都是自己做着吃，或者买回去，哪里有钱请人去自己家里做呢？” 镯儿若有所思的点了点头。方婶看着镯儿，狐疑：“丫头，我太懂你了，你是不是正在计划什么事情没有告诉我们？” 这要是放在镯儿刚来的时候，被这么一问，一定就被方婶问出了话，但这会儿镯儿只是狡黠一笑：“婶子说是就是，说不是就不是。” 方婶忍不住伸手去点镯儿额头，这小丫头，真是调皮了不少。 打烊后，镯儿帮方婶收拾完后，急匆匆回到了住处的厨房里，那厨房平时也没有什么人用，镯儿推开门，只见里面都是一些被削废的果蔬，盘中还有一些剩下的菜，这都是镯儿昨天做完后实在太累，没力气收拾而留下的。 镯儿赶忙把这一团乱收拾了一下，又生了火去准备做新的菜。 这也是今天镯儿为什么对胡二那么硬气的原因，她这几日里闷头琢磨，独自一人，也学习了不少菜式，现下正在每日里完善。 镯儿也是真的相信，这些菜要是做好了，绝对不会比那道花开富贵差。
第60章 第六十章 镯儿出了多少新菜先不透露。且说时间不等人，眨眼间的功夫便又是快要一月过去, 清风转了夏意渐浓, 再过几日，便又是一次派发会了。 宴席之事, 果然只是可遇不可求, 镯儿本来是指望着能够撞大运遇上一次, 但实在没有，也不强求。 派发会前两日时, 果不其然, 醉云楼又放出了免单的噱头。 知味楼的众人现在已经由最初的气愤，转为了带着钦佩的微妙心情。 “啧啧, 不愧是醉云楼瑶大善人，又在行善救济百姓，果然十分财大气粗。” 知味楼的众人之所以这么轻松，还有一个原因，就是近几个月来, 也有些许客人吃腻了醉云楼，依旧还会来知味楼吃派发会的。 只不过, 后厨众人心里都清楚，这次会要更加不同一些。 趁着众人讨论的功夫, 镯儿把方婶拉到了一旁的角落。方婶不知道镯儿又要说什么, 笑道：“你这孩子, 怎么最近神神秘秘的？” 镯儿对方婶招了招手, 方婶附耳过去, 只听镯儿道：“婶子，关于这次的派发会，我有一些想法……” 方婶道：“什么？” 镯儿便趴在她耳边，更加小声的说了一些什么。 方婶起先还以为这是什么小姑娘心血来潮想出来的小把戏，也只打算听听而已，但越听眉头皱的越紧，镯儿在她耳边说出的计划十分纯属，的确是经过深思熟虑的。 在知味楼中，最能说的上话的地方，不是账房，不是前厅，而是后厨。 最能说的上话的人则是掌柜的，其次就是大师傅了。 如今掌柜的与大师傅都走了，按资历来说，方婶是最老的，她就自然也就成了目前厨房最能做决定的人。 方婶盯着镯儿的眼睛：“丫头，这样能行？” 镯儿也不夸口，老老实实回答道：“婶子，我不确定。” 方婶再凝神思考了一段时间，耸了耸肩：“丫头，那就照你说的办。反正咱们已经有过最差了，总不会比醉云楼刚开张的时候更差吧？” 镯儿感激的望着方婶：“我会努力的！” 方婶笑着拍了拍镯儿的头顶：“嗯，婶子这就去安排。” 第二日时，方婶便告诉镯儿：“已经联系到了。” 待到第三日时，也就是派发会的前一日，知味楼甫一开张，就听后厨门口车轱辘声音阵阵，引得后厨内众人都出去围看。 只见，好几个力工嘿咻嘿咻地拉着板车，身后还跟了几头毛驴，都载着也不知是什么东西，堆的高高的，都被拢了一层灰蒙蒙的布。 方婶上去与他们交谈了几句，其中一位苦力工不断用脖上的布巾擦着额头上的汗：“这下把这些东西都给你拉过来了，可真是够难收买的。” 方婶笑道：“辛苦你们了。”又让人从后厨内端出几碗水来给他们解渴，一边拿出了钱付给他们。 胡二有些好奇：“这里面是什么东西啊？”一边伸手去摸了摸罩在那些东西上面的布：“怎么这么多土啊？” 镯儿也凑上前去，悄悄掀开了那些罩子的一角，见到里面物件，开心地弯眼笑起来。 那些力工将这些东西从板车与毛驴上卸下来，堆在了后厨小院后就走了。 众人也不知道这是什么，好奇想看却又不敢，方婶道：“把这些都搬到后厨里去。” 众人于是都纷纷行动起来，正弯腰去捧的时候，包裹却有些松动，有几个东西便从里面滑落出来，众人并没有发现有东西掉了，但胡二眼尖瞧到，低头去看，只见是几个还沾着泥土的圆滚滚的圆形菜果，看样子，应该是从地里挖出来的。 胡二想到方婶神秘兮兮的样子，又想到镯儿刚才那有些欣喜的笑。 他突然想起来第一次派发会是镯儿是亲自上的山，扛了好多山货回来做菜。 胡二家里不算太靠山，所以上山的次数也不多，但这不代表他并不知道这些是什么。 他将掉落在地上的东西捡起来，拿在手上仔细看了看，去问方婶：“这些是从山上挖下来的？” 方婶点了点头。 大家终于把这些东西都搬到了后厨里，个个累得气喘吁吁，等到大家都喘均匀了气。有人问道：“方婶，这些都是什么啊。” 方婶道：“打开看看。” 众人将外面的那层布拆开，见到里面包着的竟然是许多犹带着泥土的芋头、山药豆、春笋、或是因为过了冬，有些发蔫的莼菜白菜等。还有一堆是一些已经被宰杀清理干净的各种肉类。 方婶为大家介绍道：“这些是从附近村民那里搜集来的各种山货与他们自家种的养的东西，这次的派发会，我们就多数用这些东西来做。” 知味楼平日里的菜品采购都是由伙计从专门的摊采购回来。采买回来的这些菜与其中种种，不必细究，只需知道二者有所不同就足够。 众人闻言，只需稍微一联想到镯儿这几天神秘举动，也都大概知道了这是怎么一回事，立即把目光投向镯儿。镯儿见被大家识破，挠着头嘿嘿一笑。
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
77 首页 上一页 54 55 56 57 58 59 下一页 尾页
|
