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有人道：“你这个丫头，花样搞的还怪多的。” 镯儿有些不服气：“这可不只是花样。” 那天镯儿和方婶说的自然是这次派发会用一些山上的东西来做，至于原因，镯儿说了好一些理由，什么她觉得山里的菜更加新鲜，正巧春夏交替，会有一些东西成熟，正是采摘的好时候。 但方婶同意却并不是因为镯儿所说的这些个原因。 曾在镯儿参加的第一次派发会结束后，方婶与大师傅有过这样一次讨论。方婶虽然知道，镯儿是个勤劳能干的丫头，但也并不能十分理解他师傅为什么会这样看重镯儿。 大师傅在听了方婶的疑惑后，淡淡的道：“她是一个连食物都会跟她亲近的孩子。” 大师傅对做饭的执着，已经超越了一般的厨子，他并不把这当成一种谋生的手段，而是当作另一种可以追求的技艺。 所以方婶一向不懂大师傅是怎么想的，但在接下来的这些日子里，方婶看着镯儿会认真尽力的去做每一道饭菜时的模样，倒是的确能从镯儿身上见到大师傅的影子。 所以方婶才帮着镯儿，从山里用比平时还要贵上一些的价格采购来了这些东西。 等到第二日的派发会，镯儿先嘱托那些厨子按照他们平时所练的那些菜去做，自己则是挑选了几样堆在后厨的那些山中食物，信手去做。 这些都是山上或真正农家的食物，是镯儿打小就所熟知的各种食物，拿到手上，就是觉得十分亲切，和平日里见到的那些菜一点儿都不一样。 熟练的削皮，切块或是切丝，或煎或炸或炒，心中已是有十分的定数。 众人将做好的菜都堆到最中间的桌子上，只等着开张的时候由传菜小二取了就送到大堂。 众人都低头忙碌着自己的事情，谁都没有注意镯儿到将菜到底做成了什么个模样。 大堂中渐渐传来说话的声音，应该是快到了开张的时间，不一会，就有小二走了进来，脸上还带了一些笑：“好香啊——这次咱们来的人比之前一次更多了一些，我问了一下，他们说是有些吃腻了醉云楼的饭。” 他一边说，一边想要去端桌上的那些饭菜出去。刚一低下头，口中就不住的发出了惊叹的声音：“天啊！” 只见桌上已被堆了满满的菜。 糖醋鱼、七星鸡子、怀抱锦鲤、细如凝脂的河蚌肉、梅花豆腐…… 其中最镯儿做的那些以为亮眼—— 有用黄色的瓜瓤捣成泥，团成长扁的形状，前方用同样的泥捏成一道长长弯弯的弧度，五个为一组，分别用一片绿叶盛着，头与头相对，是做成了鸭子的形状，生动可爱。 若是能够将鸭子的身体掰开，就可以知道没了真的有切成碎丁的鸡肉块拌在其中。 几屉笼包摆在角落，但不同于其他普通的包子，这些包子外皮是很透明的，甚至能够清楚看到包子里面的馅料，里面红红绿绿的，看起来十分诱人。 还有被团成圆球的不知是用什么东西的粉末揉成的圆球，在最外层裹了一层洗白的粉末，被油炸的泛着金黄。 这段日子来，镯儿做的菜不只是味道有所提升，大师傅曾讲过的最外表象亦被镯儿研究的十分耐看。 那小二吃惊的指着桌上的饭菜：“这些都是你们早上来做的？” 众人每日里练习的就都是这些，此时再看，已经没有什么亮眼的感觉，而且现在大家都在忙碌着手上的东西，只有一个人抽空对着那小二挥了挥手，敷衍的道：“嗯嗯，对，就是我们做的，快些端出去吧。” 那小二就只得生生压抑下满腔的敬佩，十分憋憋屈屈的端着菜出去了。 接下来，又陆续进来了几个小二，都是想要开口夸赞，但却愣是没有人理他们，一个个憋得和什么似的。 知味楼里正坐着几个客人等待着上菜，见到这些小二手里拿着这些个十分精巧的饭菜出来，也都是睁大眼睛盯着看。 被上菜的那一桌有人与小二攀谈道：“这次的菜还挺好看的。” 那小二早已将夸赞的话憋了半天，此时张开嘴，便一股脑的说了出来。 “自然是十分好看的！您瞧这菜的摆放！您瞧这花纹！这酱汁！这肉片！” 那桌客人被这小二逗得不行，小二发泄完情绪，也知道自己太过话多，不好意思的挠了挠头，就想要退下。 那桌上的人用筷子夹起一只笼包吃进口中，只觉得包子外皮十分韧性，软软糯糯。 这包子的做法有点类似于汤包，轻轻一咬，就有汤汁流入口中，并不腻人，而是十分清爽，内里的馅料咬起来有些脆脆的，不待细嚼，就顺着喉咙径直滑下。 那人“咦”了一声扬声叫住小二：“这个包子叫什么？” 小二再挠了挠头，信口道：“就叫包子啊。” 与那人同桌的两人见到他这样，问他道：“这包子不好吃吗？” 那人摇了摇头，抿了两下唇似做回味：“非也，而是特别好吃。” 他一边说，一边又伸手去拿，同桌的那两人见到他这样，也都纷纷拿起来吃，然后纷纷惊叹出声：“真是相当美味！” 隔壁桌子早已听到这般动静，见到自己桌上并没有他们桌上的这道笼包，不满的喊住小二：“那个包子，还有吗！给我们也上一份！”
第61章 第六十一章 那小二从善如流的答道：“好咧。” 又一溜烟跑回了后厨，因为跑得太急, 路上又撞到了两个正端着别的菜的小二, 其中一个责备他道：“冒冒失失的，慢点儿走。” 那小二于是弯腰道歉, 脸上笑嘻嘻的, 也没看出什么诚心。 一路回了后厨, 冒失喊道：“那个包子，还有没有？” 镯儿正忙碌着手中事情, 知道那小二问的是什么, 于是头也不抬的道：“就在桌子上，自己去拿。” 众人却不记得自己什么时候做过包子, 也都向着小二的方向看了过去，只见小二将桌上的蒸屉掀开，露出里面一个个圆滚滚、水嫩嫩的包子来，都将目光望向了镯儿。 可惜镯儿并没有察觉到众人的视线，依旧在低头忙碌。 那小二端了包子就出去了, 陆续又有其他小二进来传菜，后厨内众人慢慢的凑到桌前, 看着镯儿做好的，摆放在桌上的各色食物, 一时间都有些说不出话来。 镯儿这边手头又用春笋从中间挖开, 一半一半的像盅子一样摆放在了盘中, 中间被盛了淋了甜甜酱汁的水嫩豆腐块儿, 随着镯儿走路动作轻轻晃动着, 看起来是十足的晶莹剔透。 光是看着都能想象到其中味道——脆嫩的笋子，伴着入口即化的豆腐，带着凉凉的口感…… 胡二狠狠咽了一下口水，才问道：“这些都是你做的？” 镯儿小心翼翼的拖着那盘放到桌上，才松了一口气，道：“是啊。” 胡二道：“你和我们一道琢磨了那些菜，又自己回去偷偷琢磨了这些东西……” 他话说到一半，想起来往日在后厨内，虽然众人都应和了镯儿一道努力的练习着，但终究是因为看不到希望而有些叫苦。可能镯儿就是因为这个，而没有更加劳累众人。 镯儿并不知道他心思，反问道：“你觉得这些还可以吗？” 胡二点点头：“还……挺可以。” 镯儿霎时开心了起来：“那等这次派发会结束，我就把这些菜是怎么做的教给你们。” 胡二扁了扁嘴，弱弱应道：“那……那你一定记得教。” 再说前面大堂，那一桌客人吃到了包子，亦觉得十分美味，那桌上其中一人皱着眉，抿着唇品了半天，喊住一位过路小二：“怎么这次的菜，味道有些不同？” 他砸吧了两下嘴：“比之前更鲜、味道更浓。” 那小二立时夸赞他道：“这位客人真是好灵的口！这些菜都是我们从山脚下农民们那里买回来的！都是在山上或者是自家种养的，可不就是更加新鲜嘛！” 那人被夸赞，有些傲气的扬起了头：“哼，我对食物的要求可是高的很，那边那个新开的醉云楼，我去吃过几次，真是就瞧不上他们，他们只有价格便宜而已罢了。” 小二想着，这人口中说着瞧不起醉云楼，还偏偏去过那里吃过几次饭，真是有趣。但口中一连串儿的恭维着：“是是是，还是这位客人您最有眼光！” 等到最先进来的这批客人都吃完，小二们殷切的将他们送出门外，并在客人即将转身要走的时候再度叫住他们。 “客人，要是家中要办酒席，记得来知味楼找我们，价格和在楼内吃是一样的，如若没有需要，也麻烦和邻里都说一下这事。” 这也是镯儿让方婶吩咐下去的，按镯儿的理解，是大家都以为要请知味楼的厨子出去做酒席会十分昂贵，不论效果如何，说上一句总没坏处。 那些已经在派发会吃饱，且十分满意的客人们站在门口有一搭没一搭的和小二们说着话，这样一副其乐融融的景象更加吸引了街上过路人的目光，有人听着他们讨论食物，凑上前问了一句：“怎么？今天知味楼里的饭菜很好吃？” 那客人酒足饭饱，心情正妙：“好吃的紧！” “当真？” “你这人可笑！我骗你作甚？你若不信，自己进去吃一吃便是！” 这样一来一回的对话，反而真的引了一些客人进来。 饭菜口味自然是没得说，等到中午饭点的时候，陆续从门外跨进许多人进来，竟然还有一些上午时就来吃过的熟悉面孔，想来是觉得好吃，想趁着派发会的时候与亲朋好友一道来尝一尝。 又有人本路过、或是经过知味楼想要到醉云楼去的，见到知味楼里这般热闹，想着凑热闹，也被吸引了进来。 镯儿与大家虽累，但听了小二讲了前厅这般景象，也是更加干劲十足起来。
第62章 第六十二章 忙碌一直持续到了傍晚的时候，等到终于清闲了一点, 才有空去关注其他的事情。 方婶听着大堂里乱糟糟的不停有说话的声音, 就将与大堂中相连的那道门敞开的更大，让那声音更加清晰的传到众人耳中。 只听有一小二情绪高昂道：“不是我说大话, 我们知味楼比那个什么醉云楼要强上百倍的！” 在听的那人说了什么, 小二又道：“是啊, 我们原本以为大师傅走了，新来的这个小丫头不能撑住, 都担心的不得了……谁知这个主厨的小丫头竟然还不错。” 后厨众人听的目瞪口呆, 原本嘈杂的大厅也有些安静了下来。 大师傅离开这件事情本来是众人都不打算承认的一件事情，本来知味楼能起家就都是因为有大师傅在, 每日里奔着大师傅的手艺来吃饭的人也不在少数。 虽然也有传言说大师傅离开，但知味楼从没有承认过，这会儿这消息从小二口中得到了确认，都有些沉默下来。
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