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点心的甜香夹杂着淡淡花香氤氲满了厨房，这一回的味道，比先前做藤萝饼时都要更香。 藤萝饼很快出了炉。 因着那不包也不揉捏的做法，使得点心似羽毛一般堆叠着无数层酥皮。 芫娘小心翼翼拿起一块，便觉得掌心里头的已经不似是块点心了。 酥皮千叠万盖，手心中仿佛是一只紫色的小雀。 她咬上小小一口，眼睛顿时弯成了月牙。 她明白，她找到了。 这点心无论是模样还是味道，都同她记忆中的点心，一模一样。 “师父，六爷，你们也尝尝？”芫娘忙不迭端起点心来。 老孙和陆怀熠对视一眼，随即先后朝这点心伸出手。 轻轻咬一口，酥皮便在口中化开，润而不油，香且不腻，淡淡的清甜夹杂在花瓣之中，又带着几丝嚼头。 紫藤花滋味清淡，包裹在点心之中，便不大能尝出花香。但经过芫娘这样一烤，酥皮露出淡紫，花香更能将整块点心都浸透，吃上去才真真是将紫藤的滋味尽现了。 老孙连连点头：“这确实是比宫中的藤萝饼有过之而无不及。” “甚好，甚好。” “我隐约记得早先曾在宫中吃到过一例翻毛饼，是用上好的玫瑰入撰，也是将玫瑰用饴糖蜜腌了，烤成层层叠酥的点心，与你这藤萝饼倒有几分相似。” “如今你这藤萝饼与先前的藤萝饼不同，那不如就叫做翻毛藤萝饼，也正好做以区别。” “好，就叫翻毛藤萝饼。”芫娘又咬了一口点心，“一点也没错，这就是我娘做出来的味道。” “师父，我们明天就把这翻毛藤萝饼拿出去卖，好不好？” “荷花市场来往的人这么多，假以时日，我娘肯定会吃到的。” — 积香居开张的时日虽还算不上久，不过先有荷花酥，在荷花市场之中也着实算是小有名气，如今又有新的点心，食客们自然都是乐于尝鲜的。 更有甚者，紫藤花本该是春日才有的时鲜，如今积香居用藤萝做点心，便实在是这偌大顺天府的独一份。 翻毛藤萝饼味道可口，外观稀奇，由着红芍她们给食客推荐了两三日，翻毛藤萝饼便一举成为积香居新的“台柱子”。 因着翻毛的酥皮比寻常的酥皮点心更娇贵些，芫娘别出心裁地在点心盒子里做了格，这样即便提上一段远路，点心也绝不至于破相，仍是层层叠酥的。 不忌着是什么，但凡多了，便值不上什么钱。 但似积香居这般反着季节做，饶是春日的藤萝并值不上什么钱，如今也因着奇货可居的独一份变得稀罕起来。 红芍银琼每天都要帮着芫娘烤上百个翻毛藤萝饼，只要积香居的大门一开，买点心的人便会接踵而来。 一百多个饼，往往不到打烊就能卖个精光。 芫娘虽累，可是看着满眼紫扑扑的点心，她便觉得什么都值了。 只要娘亲能早早吃到，那如今就连吃苦也是甜的。 这日一过晌午，昨夜烤好的一百多个翻毛藤萝饼就已经卖了大半。 午间的忙碌才过，芫娘正要坐下歇一歇，便见一位穿戴富庶，颇有来头模样的老翁施施然进了门。 他在积香居中打量一周，方缓缓坐在一旁，伸手比了个姿势：“你们店中的翻毛藤萝饼，我要十只。” 红芍闻言，利索将点心装好盒子递上。 老翁随手接过，便搁下十两正锭的银子。 芫娘定睛一瞧，连忙追上老翁的步子：“您给的太多的。” “十块点心，三百文就够了。” “多了？”老翁轻笑一声，“多的就当赏钱吧。” 言罢，他提着点心飘然而去，只留下芫娘在原地愣了好半天。 然而这位老翁来了一回还不够，才过一日，他便又在老时辰踏进积香居的门，照旧要了十块点心，留下一锭银子。 后来一连几日，这位老翁都会到积香居来买点心。 芫娘瞧着他半点也不心疼银子的模样，终于忍不住开口问道：“老先生每每来买点心，总是给这么多钱，实在不必。” “日后老先生想吃，只管跟红芍打了招呼提走便是了。若不是为着点心，先生可是还有什么旁的事？” 老翁捋捋胡子：“我只是打听打听，孙鸣远可在此处？” “您来找我师父？”芫娘点点头，“您稍等片刻，我去后厨请师父来。” 未几，老孙方缓步来到大堂。 老孙见着那老翁，倒也不见什么特别的表情，只拱了拱手：“商老板？荟贤楼什么好东西没有？竟能叫您屈尊进我们这小店里头来了？” 商老板哈哈大笑：“你师兄还在我们荟贤楼的时候，总说天底下最可惜的便是你。” “如今见孙师父重振旗鼓，我真是替你师兄高兴啊。这荷花酥和翻毛藤萝饼我都已经吃过了，的确不同凡响，一吃就知道不是寻常货色。” “如今杨算告老还乡，你可愿意接了你师兄这衣钵，到我们荟贤楼来？” “劳商老板记挂。”老孙轻笑一声，“鸣远做不成鸿鹄。我天性便是个不爱受拘束之人，如今在这荷花市场里头守着积香居便很好。” 商老板挑眉：“原来如此，那我也不便强求。” “只是这翻毛藤萝饼的确不错，可愿将方子卖于荟贤楼？日后大有可能奉进宫里，也不算埋没了你这御厨的名声。” 老孙摇摇头：“商老板着实是误会了，我早就老得不比当年了。” 他的视线随即瞟向芫娘：“荷花酥和翻毛藤萝饼都是我这小徒弟做出来的，商老板若想要方子，也得芫娘同意了才行。” 商老板一惊，顿时也打量向芫娘：“哦？这当真是人不可貌相，失礼失礼。” “依着我方才所言，小掌柜可愿出让方子？先前的银子全当是见面礼，我再另付一百两银子。” 芫娘闻言，一时不置可否。 商老板见状，顿时又加价道：“两百两日后积香居若要接着卖，我也不干扰。” 芫娘摇摇头：“不是钱的事，那方子我不卖。” 她说着让丹桂将先前的银锭子都掏了出来：“商老板多给的钱都在这，还请收回去吧。” 商老板见状，不禁摇了摇头：“果真是再加多少也不肯卖？唉，实在可惜啊。” “我们荟贤楼小掌柜该是知道的，这点心如今供不应求，何不多一家店来卖？若是小掌柜这点心叫顺天城里所有的达官贵人，宫里头的九五至尊都吃了，那就真是旁人一辈子求都求不来的荣耀。” 芫娘顿了顿，应声抬头：“商老板这话当真？” 商老板笑出声来：“我荟贤楼家大业大，接待的达官贵人绝不在少数，大内宫中常有内使往来采鲜。” “若是不信，你问问你师父便知我说的是真是假。” 芫娘略作思忖，随即下定了决心：“商老板和师父既是旧相识，那翻毛藤萝饼的方子我可以不要钱，往后我们还是每日做一百个，也不再将方子转让给第二家酒楼，保证不影响商老板的生意。” “但我有个条件，不管这翻毛藤萝饼日后是卖钱还是奉送，商老板永远都要说清注明这是积香居姜芫娘做的点心。”
第56章 对做生意的人而言, 多一个伙伴自然是要比多一个对手要好的多，至少先前的凤翔楼便是一个鲜明的例子。 芫娘与荟贤楼的交易一达成，巨大的危机便骤然化解为机遇。 为着合作，商老板还专程邀请芫娘去荟贤楼, 给荟贤楼的白案师傅们传艺。 荟贤楼雅致讲究, 后厨有专程隔开给白案的屋子。 几个灶台上分工明确, 有人揉面酥，有人炒芝麻核桃一类的各种果仁, 还有人炒制各色馅料。 包点心的师傅们依次排开，手中的功夫轻巧又熟练。短短一阵功夫, 好几块生胚便一道儿出现。 积香居往日一天卖一百块翻毛藤萝饼, 搁在这兴许用不上一个时辰。 有了荟贤楼，无数的藤萝饼来日便都被送进顺天的大街小巷, 爹爹娘亲他们定然会更早能吃到了。 短短一日功夫，芫娘教完了方子，也同商老板这位颇有意思的老爷子熟络起来。 毕竟芫娘得到了最需要的名望, 老孙得了个人情，荟贤楼也得到了食谱, 堪称三方皆赢。 在荟贤楼里忙活完整整一天, 芫娘一回到积香居便只觉得疲惫不堪，倒头便栽在床上睡去了。 待到次日日上三竿时, 芫娘才被红芍的叫声给唤醒。 芫娘揉了揉惺忪睡眼，登时一惊, 忙不迭鲤鱼打挺翻起身来：“坏了，要开门了。” 红芍忍不住言唇轻笑：“这阵子想起来要开门了？” “别急, 孙先生瞧你太累，叫你今日好好歇着。” 芫娘闻言, 这才松下一口气。 她望着外头高照的艳阳，忍不住感叹：“我睡了这么久么？我还觉得累得紧。” 红芍端着午饭搁在桌上，忙不迭到床边将芫娘扶下床：“怎么？没睡好？” “我瞧你眼下都青了。” 红芍这一问，芫娘便免不得仔细回想起来。 “好像是做了个梦来的……” 芫娘的目光慢慢黯淡下来。 “红芍姐姐，我昨天晚上忽然梦见我娘走了，她走得好远，我跟在她身后怎么追都追不上她，我叫她，她也不理我。” “我也不知道怎么会做这样的梦，这会不会是我娘她……” 红芍一怔，登时哂笑出声：“傻姑娘，你乱想什么呢？” “梦和现实必然是反的，你这是太累了。如今这翻毛藤萝饼也做出来了，你就老老实实地等着你爹爹娘亲他们寻过来吧。” 她说着，目光便往桌上一扫：“你昨天回来就没吃饭，孙先生早晨可嘱咐我了，要我看着你这把我拿来的全都吃完了才行。” “快去漱漱口，别被那些梦里的事扰了心神。” 芫娘听红芍这么一说，登时也觉得自己有些听风是雨，便索性将噩梦抛之脑后，转而起身去洗漱。 然而还没顾得上擦干净脸，她便已经嗅到一股奇怪的味道。再一回头，便见红芍从食盒中端出一碗风味独特的粉来。 “螺蛳粉？”芫娘不禁有些诧异，“这是哪来的？” 红芍一愣：“你认识啊？” “六爷昨天叫人送了酸笋和汤料，说这东西煮了粉好吃，让咱们试试。”
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