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徐大柱没有患褥疮，也是因为半个时辰就要翻身的原因。 另外小满也很懂事，总是抢着干活，这一点让江枝很满意。 讲规矩是好事，但太过计较就不好了，大家都有需要帮助的时候。 分了一半肉带回来，零零碎碎的五六坨，也就三四斤的样子。 说实话，野货并不好吃，就好像野菜一样，都是现代已经吃饱饭的人，为了那点新鲜感才倒腾的说词。 若是野鸡野猪肉好吃，农学家们何必辛苦培育优良品种。 饿着肚子没油水，天天野菜充饥时，一张脸都吃成菜色，才不会说美味。 野鸡野兔更不会为满足人类口感，就长出一身肥瘦相间的肉。 肉质没有脂肪，如果没有大量油和调料就没法红烧，炖着吃又非常柴。 这当然也怪江枝曾经去过号称没有一只兔子能离开的四川，才能这样挑剔口味。 对徐二瑞他们来说，这些野味就是难得的肉食，是能救命的口粮。 江枝准备将这些肉做成熏肉，以后做肉干应急。 当晚，烧缺一间房，一家三口又凑合着挤一间。 巧云和江枝睡炕，徐二瑞抱了干草睡地上。 年轻就是好，吃饱喝足倒下就睡，两人很快就响起鼾声，江枝却反复睡不着。 白天大家都没有提山下村里，可那两具尸体就这样摆着暴尸荒野，不能入土为安，总感觉过意不去。 “唉！你们成了冤魂野鬼，可要找准仇家下手，我们有心帮你，奈何现在乱世不允许，只能以后给你们收敛骨头时，多烧些元宝纸钱。” 江枝不能为两具尸体让山上两家人陷入危险，又为那些冤魂叫屈，在心里念叨一阵，终究还是睡过去。 第二天一早，吃过饭，小满就来找徐二瑞去捡肉，江枝再三叮嘱两人不能下山，更不能进火场。 这些话小满爷也对小满叮嘱过，江枝得到保证这才放他们走。 两个男孩子出门寻找食物，江枝也准备出发。 虽然开荒修房都很急，但她还需要再找一些其他能吃的东西，家里有粮心里不慌，才有心情搞基建。 这处山脉连绵几个山峰，被村里人习惯叫五峰山。 山上除去风化的石崖，多为黄土加砾石，土壤贫瘠，所以是耐旱耐贫瘠的青冈树为主，间杂一些灌木杂树。 遇上少有的缺雨长冬，到现在还是一片枯败的荒凉。 没有什么人参灵芝可以捡，也没有野菜能挖。 但山峰间有山涧小溪，还有一些冲积出来小淤地，比起植被单调的山林，靠水的植物就更多样性。 之前江枝从小满爷那里对这片山有了大致了解，于是先是找到干涸大半的水沟，再沿水边向山里走。 这里以前偶有人出没，尚有一条小路可行。 水沟两边的山崖刚开始还是枯草，渐渐的石壁上多了一些绿色。 那是攀附在石头上的匍匐藤蔓，卵圆对生的叶片稀疏分布在地藤两侧，干干的伸展出来。 江枝随口就叫出它的名字：地瓜藤，也叫地蜈蚣或者遍地金。 换成草药名字又叫地枇杷。 这种植物在大西南一带区域是最普通的地蔓植物。 生长于疏林，沟边和旷野草丛，四季常绿，4-6月开花，6-9月结果。 成熟的果实半埋在土里像一个个枇杷，棕红和暗红色，甜香诱人，掰开里面全是籽，也是山里孩子最喜欢的零食。 每年暑假最热的时候，江枝都会到山里去摘地瓜果。 地瓜藤除去可以当零食水果，也是冬天主妇们上山砍烧柴的目标。 拿刀砍断主藤，反方向一拽，就是一个藤网，挽成一个个小捆子，晒干很是好烧。 都说一方水土养一方人，在国人的心中，每一种植物的存在总有不一样用途。 没毒的都是食材，有毒的就是药材，又老又没毒还不能吃的就是木材。 可这不被人看上眼的地瓜藤功能就多了，能吃能烧还能当药材，说浑身都是宝也不为过。 地瓜藤能治肺热咳喘，水肿，风湿，跌打损伤等等。 若是用成熟的果实3两熬水服用，可以治疗小儿单纯性消化不良。 用新鲜藤叶煎水清洗患处，治疗疥癣荨麻疹，口服煎药液则驱蛔虫。 只是现在……江枝扯了一根地瓜藤在手，看着断端冒出来的白浆遗憾。 现在时间不对，除了做烧柴没得用。 因为要收集地瓜藤当药，需要在9-10月间，洗干净晒干备用。 地瓜藤没用，江枝还是很快发现一种让她狂喜的植物。 在水沟旁边的砂土地里，堆积着去年山洪冲来的枯草树枝。 她把这些还没有完全腐烂的杂草扒开，本来想看看能不能找到冬眠的青蛙螃蟹，没想到映入眼帘的是一堆刚冒出头的红褐色芽尖。 这东西对于西南人来说，几乎就是能上瘾的毒品。 江枝马上放下背篓，就连锄头都舍不得用，取出镰刀趴在地上就开始从周围细细的挖。 只看上面肥厚芽尖，她已经能预测下面根茎的粗细长短，肯定是霸王龙级别的，这放在以前，要挖断几根田埂才能找到。 随着砂土层层剥落，里面的根也露出来，一排白嫩肥美的折耳根就像筷子直插地底。 江枝赶紧向下挖，想看看究竟有多长多深，生怕碰断了这绝世珍品。 这是真正的宝贝，药食同源，药效就不必说了。 清热解毒，治疗上呼吸道感染之良品，还能抗辐射，更是爱吃人士心中的神。 她觉得在某些时候，挖鸡枞，挖折耳根和挖人参的膜拜式采挖动作基本一致。 就是不知道住在海边的人，他们赶海时会不会也有这种心情。 春天第一批折耳根就好像秋天第一杯奶茶，不是用来吃的，是发朋友圈炫耀用的。 或许是装在篮子里走过左邻右舍，在羡慕嫉妒的询问中，淡淡回一句：在沟边挖的，已经被我挖完了！ 然后再扬长而去连一根都舍不得分。 这里的折耳根很多。 不挖不知道，一挖才吓一跳，旁边石缝里，草丛中全是，看样子最多五六天就会长出第一片叶子。 算算时间，若不是长冬，也早该长出来了。 只是这里是避风处，又有水湿重再加上杂草堆盖防寒，就比别处长得好，最长根的足有一米。 江枝将挖到的一大捧折耳根装进背篓，其他的地方没有再动，她担心一次挖太多吃不完就可惜了，留着吃完再来。 而且她这次进山，挖折耳根只是小料，另外还需要再给大家找一些能当主食的植物。
第22章 葛根 沿着水沟继续向上游走，出现一个浅浅、长满杂草的水塘沼泽。 这是被山洪冲出的深坑蓄上水形成的。 这里有一些野葱和野韭菜。 种子是被喝水的鸟带过来，稀疏长在枯草中，江枝没有挖根，只割了叶子回去吃。 两边山壁渐渐陡峭起来，牵挂着一些粗细不一，黑褐色仿佛绳子的藤条。 江枝知道自己终于找到需要的东西。 在西南山区最常见，规模最大的藤蔓植物除去地瓜藤，就数葛藤。 这也是人们日常生活中利用得最多的植物。 葛藤可以编织藤椅藤床藤筐，还可以织成葛布，是寻常百姓家的主要布料。 只不过采葛多在5-6月份，葛藤未成熟时砍采，那时候葛纤维断裂程度较低，可以剿出葛丝，织布做衣。 现在这些葛藤已经老硬，除了烧柴没什么用。 江枝苦笑，自己真是屎壳郎挨饿，拉屎都没有赶上趟。 要是穿过来遇到夏天多好，什么吃的用的都有。 葛藤用不上，下面的葛根却是好的。 葛茎部为木质，是粗厚的块状根，根较粗，嫩白色，有须毛，表面光滑，形似人手臂。 这些根茎可以磨出粉做成各种小吃，也可以直接炖煮。 作为药食同源的植物，葛根可以吃，也是解肌驱风，治疗发烧腹泻的良药。 另外葛花熬水能解酒，尤其是针对饮酒过多引起的呕血和便血，肝损伤疗效非常显著，是酒桌饕客们的护身符。 只不过生活在城市里的现代人想要找葛花已经有些困难了。 江枝现在自然不会去考虑解酒退热的问题，先得生存下去，那就是吃葛根。 她用刀砍开葛藤网，寻找下方的主根，这是一个既费力气又磨耐心的活计。 看着漫山遍野的藤条，有可能就是一根葛，你得在这一大片藤里找到它的根系。 老葛藤很结实，而且架在空中不承受力，砍一刀就跳一下，弹得江枝手臂酸痛。 为了一口吃食，不得不歇一会砍一会，等将一片藤条理出主根，江枝已经累瘫了。 借着休息的机会，她取出早上出门时巧云准备的青冈饼和一块煮过的肉填肚子，再取出一罐水。 本来这里的人出门都是随地喝山泉，可江枝在现代养成习惯，担心在水中喝到蚂蝗，还是烧水带上。 吃饱喝足，身上回些力气，她这才开始挖葛根。 为了支撑这样多藤条的营养，葛根长得很深，而且这里都是砾石黄土，挖起来很是费劲。 一边挖，江枝一边捡断掉的葛根吃起来。 新鲜的葛根只需要撕下外皮就可以吃，刚开始有点苦涩，但越嚼越甜，最主要的是生津止渴。 等到江枝把超过两百斤的葛根挖出来，已经是天色渐暗，她这一出门就是一天。 葛根是挖出来了，怎么搬回去又成了难题。 原身是个干惯重活的，有一把子力气，背百八十斤是常事，可也不可能一次弄走两三百斤的东西。 而且就一个小背篓，装也装不下。 江枝只能把最大的主根留下，捡一些断掉的须根带回去。 就须根也是五六十斤，她背着走出水沟，迎面就是边走边喊，急得满头大汗的徐二瑞。 “娘！娘啊！” “喊魂呢！”江枝模仿着原身的口气应一声。 听到回声，徐二瑞扑腾着手臂就跑过来。 又是开心又是抱怨，接过背篓背在自己身上，嘴巴没停：“娘，你怎么一出门就是一天，叔公说你来这沟里，很担心你出事，让我赶紧过来接人。” 江枝也累了一天，不想搭理他，只是被他碎碎念得心烦，忍不住问道：“二瑞，你以前没这么样多话的，现在是怎么了？” 别的穿越者都是担心自己穿帮，她是个作精娘，儿子不敢怀疑反而被质问。 徐二瑞傻眼，他也不知道自己怎么就话多了。 明明以前都是娘话多骂人的，现在娘很少骂人，他就忘了。 怕娘再骂自己徐二瑞往前急走几步：“天马上黑了，我们赶紧回去！”
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