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…… …… “墨玄，吃饭。” 徐米露招呼一边偷吃臭豆腐的墨玄过来吃宵夜，顺带给几人做起了示范： “脆皮五花肉可以沾椒盐吃，也可以吃原味，猪油拌粉有些油腻，但我加了些许芫荽末（香菜末）调味，吃起来不会单调，京酱肉丝卷饼扎实，不够吃还有。” 说着她就拿起一根没有切的脆皮五花肉，“嚓茨”就是一口。 炸好的脆皮五花肉表皮有一层金黄色的气泡，瘦肉是诱人的暗红色，整体因为复炸过两遍，所以猪皮部分是说不出的酥脆，牙齿咬下去，能听见清脆的声音，几乎能掉渣。 肥肉不腻，多余的油脂已经炸干，咬在嘴里是丰润的颗粒感，瘦肉不柴，吃在嘴里又是满口的肉香。 猪油拌粉也同样精彩，猪油的丰盈点亮了米粉的寡淡，香菜末的加入最大程度的缓解了油腻，米粉顺滑，火焰辣椒的辣味跟炸过的蒜片发出的香味牢牢锁在每一根米粉之上，偶尔嚼到的蒜片也是一份小小的意外之喜。 “这是胡饼？可味道却不甚相似。” 程处默似乎更钟爱顶饱的京酱肉丝卷饼，双手捧着饼咀嚼，满脸的赞赏。 黄豆酱炒制的肉丝呈现出暗红的颜色，黏糊糊的酱汁黏连在一起，肉丝的咸香，葱丝的辛辣，胡瓜丝（黄瓜丝）的清爽，好似都浓缩在这小小一张饼里，简直让人欲罢不能。 “我今日才得知，我从前吃的那些消夜（宵夜）竟然如此寡淡无味——” 魏膺用筷子夹着脆皮五花肉，沾着椒盐一块一块根本停不下来： “从前却不知道这豕肉还能有这般精妙的做法，果然美味，果然美味！这皮酥脆至极，内里香而不干，肥而不腻，果真是好味道！” 他似乎嫌弃这样吃不过瘾，干脆学了徐米露拿着根没有切开的脆皮五花肉上嘴啃，那张过分艳丽的脸上沾满了油脂，“风流贵公子”的形象荡然无存。 “真香党”墨玄则是悄咪咪在吃臭豆腐，这些宵夜虽好吃，但对他来说，还是用富含灵气的黄豆做出来的臭豆腐更吸引他一些。 大半夜吃宵夜，总有种白天体会不到的快乐，那一份猖狂，那一份嚣张，完全不用担心第二天长肉，爆痘的肆意自在，似乎都让徐米露嘴里的肉香了几分。 “果然宵夜还是要吃肉啊！徐米露嗦一口猪油拌粉，满足地叹了口气。 …… …… 这一顿宵夜直把魏膺肚子里十几年的馋虫都勾了起来，接连好几天吃饭不知肉味，只记得那一晚的美味。 咂咂嘴他似乎都能品出脆皮五花肉的香气。 他心里惦念着答应给那徐娘子的三十斤桂花，这一日下了朝便匆匆回了魏府。 等魏膺问了管家，才知道三十斤桂花可不是个小数量。 “郎君，您这就有所不知了，这鲜桂花跟干桂花也是有区别的，鲜桂花味道足，但却压秤，干桂花虽然放的久，可要一斤的鲜桂花才能出五两干桂花。 而这桂花也有品次之分，树下捡的，便为最末等，里头总有些枯枝杂叶，用布拢了打下来，再细细挑拣的，为中等，而这最上等的，便是由府里的婢子仔细挑拣，选了颜色香气最上乘的，不知郎君要送人的是哪一种？” 老管家乐呵呵道。 魏膺看一眼旁边的程处默，咳嗽一声：“自然是最上等的，你备十五斤丹桂，十五斤金桂，枯枝烂叶都捡干净，我留了还债用的。” 老管家有些惊愕： “这这这，园中金桂多，还能取十五斤来，但这丹桂香味浓烈，只有老爷房间才有几株，若是想要十五斤，少不得得问一问老爷了——” “不必，我与宣伯自去便是，到时候阿父若是问，你只管说是我就好。” 魏膺盘算着今日魏叔玉该出门访友，应该是不在家里，提着麻袋跟长棍就溜进了他爹的院子里。 …… …… 屋中檀香缓缓浮起，飘上的白雾像是振翅高飞的白鹤，一面容儒雅的中年美男子正悠闲作画，画中风景赫然是窗外丹桂飘香之景。 这儒士自然便是魏征之子，魏膺之父，当今的光禄少卿魏叔玉了。 微风拂过，桂树迎风起舞，细碎的花瓣飘零，魏叔玉忍不住叹了一口气，在纸上题下一句诗： “可怜天上桂花孤，试问姮娥更要无。” “桂花香气馥郁，可靠近之后却是无味，只有离得远才能展露自己的香气，何尝不是保全自身之法？” 魏叔玉既然曾被指为驸马，自然是君子温润，端庄自持的，这会儿迎风自叹，别有一番凄清之意。 “哗哗哗——” 桂树抖动起来，魏叔玉又叹了一声：“就连这桂树也知晓主人家的心思，在替我落泪么？树且有灵，人尚如此？” “哗哗哗哗！” 这下树抖的更快了，魏叔玉终于发现了不对，趴在窗户上一看，自家那不务正业的儿子正举着木棒站在树上，跟程家的郎君一起敲他的宝贝桂花树！ 魏叔玉脸上的笑僵住了。 “魏膺！！！” 这是魏叔玉一个文弱臣子，有史以来喊的最大声的一次，同时也证明了一件事。 当你爹妈喊你全名的时候，就是最危险的时候。 …… …… 一炷香后，魏膺跪在书房地上，有些无奈地动了动膝盖： “阿父，你今日不该去寻李伯伯下棋么？怎么还在家中？” “看来是为父的错，是为父不对，打搅了你魏郎君的好兴致！” 魏叔玉气得摔了手里的竹板： “说，这回又是拿我的桂花去讨好平康坊哪个大家？你平日里胡闹也就罢了，今日还带着宣伯这孩子一道？！” “别！阿父你千万别提平康坊。” 魏膺浑身一抖，观察四周，确认没什么人在之后神神秘秘道： “可别让阿翁听见了，不然我可就真惨了，儿同您立誓，日后定然好好当差，绝不胡闹！以后下去了，也好跟阿翁有个交代，阿父，你日后也要小心行事，不然等咱们父子二人下了阎王殿，阿翁必然是要家法处置咱们父子的。” 魏叔玉：“……” 你有本事对着祠堂里的牌位再说一遍？ 你老子年纪轻轻，你就开始咒我死了是吧？ 也不用以后了，我现在就送你下去见你阿翁。 他默默捡起了地上的竹板。
第170章 满城飘臭 徐米露卖臭豆腐的事当然瞒不住殷温娇，出乎徐米露意料的是，殷温娇对臭豆腐接受良好，甚至还爱上了臭腐乳。 她不止无师自通地学会了把臭腐乳抹在炊饼上吃，更是隔三差五就来徐米露这里用新鲜食材换一份臭豆腐，摆在三藏法师的泥塑前头。 ——这母子二人不常见面，但殷温娇也时常做些好吃的摆在家里，供到她自己做的泥塑前头。 而三藏法师为了不拂母亲的好意，也会偶尔隔空用些点心。 徐米露总觉得殷温娇就跟养了个旅行青蛙版本的儿子一样。 “儿啊，都道是人似那铁打的钉钉，也要腹中有食，如今你成了正果，却也切记万不能劳神伤身，前几日我赶了几双僧鞋，里头绪了好些棉花，软和的很，你也不必回家来，我托人给你送去便是……” 殷温娇对着三藏法师泥塑絮絮叨叨的时候，才展露出跟她这个年纪相符合的温吞。 说了没一会儿，她就高兴地供了一盘臭豆腐，一盘臭腐乳到那小泥塑面前： “儿啊，你自小出家，我这个当娘的却也不知你喜欢吃些什么，幸好大米妹子教了我这许多做素斋的法子，能把这豆腐也做的这样味美，我想着也叫你尝尝才好，僧侣和尚不吃五辛之物（大蒜、苔葱、慈葱、兰葱、兴渠），为娘特意摘了去，只留了芫荽，你放心吃便是，不够还有。” 莫名其妙涨了辈分，围观了全过程的徐米露发誓，臭豆腐一放上去，原本慈眉善目笑呵呵的泥塑眉头明显跳了跳。 …… …… 臭豆腐本来就不是什么难做的小食，有误入食肆的客人看了去，也跟着做了一遍，这臭豆腐之名就传了出去。 徐米露本来就不是专门卖臭豆腐的，她也没有藏私，把做臭豆腐的方子公布了出去，倒是有不少卖豆腐的人家跟着做起了这门生意。 只说东市前头有家卖豆腐的人家，正愁豆腐放不住，一家人急的上火，骤然听了徐米露这个法子，一连做了好些臭豆腐，那家郎君担着油锅沿街叫卖炸臭豆腐，这款奇特的美食便一下子“臭”遍了长安的大街小巷。 长安人尤其喜爱新奇之物，就算是臭味也不能拦着他们品尝新美食，一时间，勾栏酒肆，坊市赌坊里，都能见到这沿街叫卖臭豆腐的小贩。 价格也不贵，一文钱三块，三文钱十块，用油炸得酥酥脆脆，再抹上一层茱萸辣酱，甚是下酒，甚至还有人发明了用盐跟山芥蘸着的新奇吃法，甚是为人所追捧。 那些豆腐小贩也知恩图报，知道是山海食肆放出的方子，也总会送些吃食过来，有时候是一大壶热腾腾的豆浆，有时候是一篮子嫩生生，水灵灵的豆芽菜。 也有人不敲门，留下一块白皙如玉的豆腐就走，徐米露把豆腐干煎，再撒些盐，吃起来口感竟然有些像肉。 这让她忍不住感慨古代劳动人民的智慧。 …… 又是一夜宵禁，魏膺跟程处默两个人做贼一样，提了两篮子干桂花摸到了山海食肆。 魏膺一开口就是揶揄之语： “现在满长安可都在传，这是‘徐娘子臭豆腐’，各家各户卖臭豆腐的，都说自家才是最正宗的‘徐娘子臭豆腐’，我听闻朝中还有好些四品以上的大臣也爱吃，而且越臭的就越喜欢，不臭的还不爱呢。” “是吗？我怎么听说咱们魏家郎君回去跪了半个月的祠堂，对着祖宗牌位赌咒立誓，出来后就洗心革面，再不风流肆意了？” 徐米露也慢慢摸清这家伙的脾性，说是风流贵公子，其实毒舌又龟毛，平生就一条舌头金贵，不肯亏待了半点。 “若我还是弱冠之年，我爹怎么罚我，那外面也只会说我是年少轻狂，少年儿郎好风流罢了，可如今我已经入朝为官，都已经能娶妻妾，我阿父竟然还真的下得了手，好一顿板子，抽得我足足三日没下的了床榻。” 魏膺半点不在乎丢脸，捂着脸长叹一声： “我同我阿父说，阿翁每年中元节都回来见我们，我阿父提板子便打。” 看来父母打儿女不看年纪，真是各个时代都一样的。 徐米露有些同情看他一眼：“那你没说你阿翁在地府做了赏善司判官的事？” “说了，我阿父打得更狠了，他还以为我得了癔症，要寻大夫给我瞧瞧。”
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