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可毕竟不是熟人，徐米露听后也只能感叹一句红颜薄命。 取一团面在案板上揉开，再扯成细条，折叠后再次拉开，如此往复十几次，那面团就变成了一把子细细密密的面帘。 清水下面，煮面的时候取出剥好的蟹肉跟蟹黄，锅中加一小块猪油，把二者倒入爆香，瓷碗中加入陈醋，少许酱油，半颗鲜嫩阔爽的小白菜，煮熟的面条堆进去，再浇上满满一勺黄澄澄的蟹黄酱。 白菜青翠，蟹黄金灿灿，面条素白，用筷子轻轻搅拌，黏糊糊的酱汁均匀地挂在每一根面上，蟹黄酱的香气冲击力极大，勾得店里两鬼一龙直咽口水。 面一端上来，白无常就迫不及待地夹了一筷子塞入嘴里，鲜味顿时在口腔里爆开，他忍不住含含糊糊道： “这剥好的蟹肉竟然还能做汤饼，鲜美至极，徐娘子好手艺！” 墨玄看得口水直流，冷不丁一抬头，他面前也放了一碗。 “吃吧，你剥了那么多螃蟹，我总不能食言。” 徐米露这话刚落，墨玄就大张着嘴吸了一口蟹粉拌面，恨不得把脑袋埋进去吃： “好吃……好吃……吧唧……唔，怎么还有别的东西？” “这你都吃出来了？” 徐米露有些诧异：“为了增加蟹黄的口感，我加了些咸鸡蛋进去，这样炒出来的蟹粉酱会多一种颗粒感，吃起来也会更有层次感。” 墨玄根本听不懂，只知道一个劲儿埋头苦吃。 徐米露顿时无语，只道自己是在对牛弹琴。 蟹粉汤包倒是麻烦许多，但好在徐米露动作快，加上好些材料都是提前备好的，所以做起来也没什么难度。 “灌汤包”跟“小笼包”最大的区别就在于内馅，如果想做出内馅灌汤的效果，就得求助于另一种食材——猪皮冻。 猪皮去毛，入锅加入酱油，葱段，大量清水小火熬煮，一直熬到水分蒸发，一锅水剩下小半锅，汤汁浓稠就可以过滤出杂质，把汤汁倒入容器冷却。 冷却好的猪皮冻有点类似果冻，遇热就会化开，徐米露小时候就喜欢蒸一碗白饭，然后把猪皮冻放在米饭上面，看它慢慢融化再拌饭吃。 拆好的蟹粉，猪肉末，按照一比一的比例加盐搅拌均匀，凝固的猪皮冻切成丁，冷着加进去一起搅拌，就是蟹粉汤包的灵魂馅料。 高筋面粉和面，一边加水一边搅拌，面团扯成一个个大小一致的面剂子，再用擀面杖擀成中间厚四面薄的面皮，把馅料趁凉包进去，上锅蒸熟。 蒸熟的蟹粉汤包皮薄的几乎能看见内里的馅料，皮冻已经在高温下化成了肉汁，被牢牢锁在面皮里，徐米露的手很巧，巴掌大的汤包内里充实，但却没有一只包子露汤。 “好俊俏的馒头！” 白无常忍不住伸手去碰，好在他本身就没有温度，才免去被高温烫伤的危险。 “七爷莫急，我演示一遍这汤包要如何吃。” 徐米露转身取了一把子芦苇杆出来，都是用开水煮过的，粗细刚刚好。 她俯身凑向盘子里蟹粉汤包，食指跟拇指沿着包子边沿轻轻捏起，顺着边缘咬开一个洞，顿时一股热腾腾的鲜美之气就喷了出来。 汤包温度太高，里面的汤汁会烫伤舌头，而温度太低，内里的汤汁又难免带上一丝腥味，美食的奥妙，就在这分寸的把握之间。 徐米露一手提着包子皮，一手把芦苇杆探了进去，顺着芦苇杆吸取粘稠的肉汤，热气腾腾的肉汁顺着芦苇杆子滑进喉咙，一种难以言喻的鲜美就一层一层的在腹中荡开了。 这个时候就可以安心享用包子了，猪肉末的肥瘦比例堪称完美，蟹粉也放的足够，有种大口吃蟹黄跟蟹肉的满足感，二者相结合，油润丰腴，妙不可言，简直是河鲜跟陆地肉类的完美协作。 谢必安看着有趣，也照猫画虎学了徐米露的样子吃起了蟹粉汤包，吃得是满头生汗，一脸餍足。 “甚美啊！徐娘子的手艺，便是天上地下也寻不到第二个了。” 一边沉默不语的范无咎也是一脸赞同： “甚美。” 墨玄这条贪吃蛇，甚至还学会了把汤汁吸吮干后，用蟹醋蘸着包子吃这种高级吃法，没一会儿满满一笼蟹粉汤包就见了底。 “徐娘子，劳烦再做几只，我兄弟二人带着路上吃~” 谢必安满足地打了个饱嗝，整只鬼脸色都好了几分。 …… …… 十几条街外的卢府，亦然也是灯火通明，忙碌的丫鬟婆子匆匆奔走，里屋传来女子有气无力的咳嗽声。 “咳咳，咳咳……” 一声比一声小，到最后竟像是猫崽子叫一样。 “元启，就算阿母求你——” 满鬓花白的卢家老夫人扯着卢文山，一脸哀切： “我四十才得了娇娇这一个女儿，如珠似宝的捧着，你阿父去的早，娇娇从未见过爹爹，你一向也最宠她这个妹妹，当真能眼睁睁瞧着她去死不成吗！” 她已然是满脸泪水，死死扯着儿子的袖口不肯放，就像是溺水之人扯着一根救命稻草： “不过是半颗内丹，不是说好了，我允你娶那狐女进门，她便要分半颗妖丹救一救我的娇娇，她嫁入我卢氏家门，日后衣食无忧，平安顺遂，就算丢了半颗丹，也不碍什么事，你若是——你若是狠不下心，便由我去说！” “轰隆——” “娘子！” “娘子又吐血了！！” “娘子！！” 凭空一声炸雷，里头传来丫鬟婆子的惊呼声，卢文山痛苦地闭上了眼，半晌才从牙缝里挤出几个字来： “好，我去说。” 可他一转身，就瞧见胡十一娘正举着一把伞，温温柔柔站在原地，那张娇美动人的脸上，豆大的晶莹泪珠滚滚而下： “夫，夫君，若是为了小妹，奴家愿意的。”
第173章 两极反转 “哗啦啦啦——” 大雨说下就下，豆大的雨点子落在屋檐上碎裂开来，掩盖不住屋中女子痛苦的呻吟声。 “夫君……奴家好痛——” “夫君——” “啊——救我——” 一声一声宛若重锤，狠狠敲击在卢文山心上，他几乎按耐不住，不管不顾就要冲进屋子里救人，却被卢母死死拦在屋外： “你个孽障！你舍不得她受苦，难道要眼睁睁看着你妹妹去死么？！！她今日救了娇娇，阖府上下必然当她是救命恩人，不说日后如何，只说她生的孩子，无论男女，老身拼了这条命也要护住，不叫人说她的闲话！” 卢文山脚步停了一下，牙关紧咬，拳头捏得“格格”作响： “可十一娘也只是个弱女子，若不是对我用情至深，她怎么可能愿意，愿意——需知妖族剖丹，便如同断尾，不行，我要去救她！” “啪——” 卢母毫不留情地伸手，狠狠打在卢文山面上，顶着满头雨水声嘶力竭： “你若是敢踏进去一步，老身便撞死在这园子里，与你妹妹一道去了，你就抱着这只狐狸精过日子吧！？！” “咔嚓——” 又是一道惊雷。 卢文山站在了原地，浑身僵硬，像是一具失去了灵魂的人偶。 …… …… “呲溜——” “呲溜——” 卢家屋舍上，谢必安抱着个蟹粉汤包吸得高兴，时不时还咂咂嘴： “啧啧啧，原来这卢家娶狐女，却打得是这个主意，难怪这卢小妹寿数不绝。” 范无咎看一眼屋内情况，瓮声瓮气道： “为夫不忠，为子不孝，为兄不仁，难当大丈夫也。” “只是可惜了这胡十一娘，用情至深，竟是连妖丹都愿意分出半颗去——天下最是痴情女子负心郎啊。” 谢必安摇了摇头，忽然觉得哪里不对，一低头，却是十一娘的惨叫已经停了下来，而那半颗内丹也进了床榻上卢小妹的身子。 “奇怪，当真是奇怪，妖族剖丹要人护法，少说也得三四个时辰，怎得这十一娘如此轻松？莫不是使了计策蒙混过关？不对，这卢小妹的寿数却是变了的！” 谢必安一张鬼脸满是疑惑不解，手里的命数册子都快翻烂了也没找到原因。 …… “十一娘！” 卢文山终于冲了进去，只见十一娘香汗淋漓，面色惨白，唇边还挂着一丝鲜血，浑身上下像是从水里捞出来的一样，显然是痛极了。 而躺在床上的卢小妹已经恢复了平静，除了脸色稍白一些，与普通人没什么两样。 “夫君，夫君……” 十一娘挣扎着倒在卢文山的怀里，强挤出一个温婉而凄美的笑： “小妹，小妹还好么？是，是十一娘没用……没想到剖丹这么疼，我百年的道行都抵不过，想来，想来是你我二人夫妻缘分已尽，等我死后，你把我送回胡府，让我做只野狐狸吧——” “不，不，是我对不住你，是我卢文山对不住十一娘……” 卢文山像是怕碰到十一娘，像是捧着一根羽毛一样小心翼翼，满脸写满了心疼： “对了，徐娘子！徐娘子！！我带你去寻徐娘子！！她一定有法子救你！！” 十一娘的瞳孔瞬间放大，下意识拉着卢文山的袖子虚弱道： “不，不必惊扰徐娘子，你把我送回山里，我，我临死前还想见一见阿翁——” “不！我一定能救你，哪怕是倾尽家财，哪怕是要我的命去换，我也要求徐娘子救你！！” 卢文山横抱十一娘出了门，不顾卢母的阻拦，也不顾此刻已经宵禁，跨马就向化生寺方向疾驰而去。 屋顶上的黑白无常对视一眼，叹一口气，啃着包子慢慢沉入地下。 得，今夜又白跑一趟了。 …… …… “砰砰砰！砰砰砰！！” 店门被猛然拍响，急促的敲门声吵醒了睡在厢房的墨玄，他正摸着肚子做蟹粉汤包遍地的美梦，骤然被吵醒，一下子就怒了。 “何人敢在山海食肆闹事，不想活了么！仔细我一口吞了你！” 店门刚开，猛地窜进来一道黑影，正是骑马匆匆而来的卢文山，此时他浑身都被雨淋透了，发丝凌乱，衣衫不整，哪里还有平日的稳重自持？ “嗬！你不是——” 墨玄皱着眉想了好一会儿，才把这个狼狈的男人跟那天风光无限的新郎官联系在一起： “你不是卢家那个，胡十一娘嫁的凡人郎君？怎么慌慌张张来寻我家徐娘子？” 卢文山病急乱投医，也不顾什么礼节，跪在地上就高声喊叫起来： “卢家二郎卢文山，求见徐娘子，求求徐娘子救救我夫人的命！” “卢家二郎卢文山，求见徐娘子，求求徐娘子救救我夫人的命！”
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