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…… …… 秋天的桃子最是新鲜不过，长安街上总能瞧见有人叫卖，水灵灵粉嘟嘟的一只，拿在手里全是甜蜜的香气。 桃子去叶，表皮冲洗干净，削去表皮，把桃肉切块。 桃子肉煮过以后会有一点稍微的涩口，所以徐米露改用桃子做酱，把桃肉打成酱，加入一点火龙果汁，黄糖沙砾慢慢捶打，就得到了一份甜蜜蜜的桃子酱。 桃皮不用丢，放在锅里加清水跟火焰琉璃叶汤粉一起大火煮开，就能得到一锅漂亮的粉色汤汁。 锅中放入干枣片，撕碎的银耳，干枸杞，转小火慢慢炖煮，等到汤汁浓稠，取糯米粉加开水揉搓，搓成一个个米粉团子，差不多小拇指头大小，下锅煮开，再加进银耳浓汤里。 出锅的银耳汤色泽粉红，上面漂浮着零星的红枣片，银耳像是一朵朵绽放的鲜花，又有半透明的米粉小团子点缀其中，最顶上是一勺颜色艳丽的桃子酱，还没吃就让人甜到了心坎里。 “这甜汤滋味甚足，没想到桃子皮居然能熬制出这样鲜亮好看的颜色。” 十一娘没有手，但一双狐狸爪也算灵活，举着汤勺尝了一口，嘴边一圈红毛都沾上了甜汤： “真好喝！这样的美味喝上一碗，我觉得我内丹都不痛了——哎？竟然真的不痛了！？” 她砸吧砸吧嘴，狐狸毛都炸了一圈。 “这桃子酱里加了百年蟠桃，一碗甜汤里头的灵力够你这小妖受用好些日子，若不是托了我家徐娘子的福，你这伤势能好的这么快？” 墨玄捧着碗甜汤牛饮，“呼噜呼噜”便喝下去半碗： “若是在从前，这百年蟠桃我也是能吃上一两个的，哎，都怪那卢文山，我这做了两月工，反倒是还欠你一只蟠桃了。” 十一娘激动的就要再拜，却叫徐米露两手一拦抱了起来： “这甜汤也不是特地做给你的，不必如此，见惯了痴情总叫多情误的例子，你这样一心想着成仙，不耽男女情爱的性子实在叫人喜欢，不过一碗甜汤，你若是记挂，日后修仙之时搜些种子留给我便是。” 十一娘有些不甚明了，但唯独一边的墨玄看得清楚。 这说的不就是徐米露自己么？ 山海食肆形形色色那么多食客，年轻俊朗的也不是没有，就只说魏膺跟那程处默，一个风流俊美，一个英气俊朗，偏偏这位徐娘子一点儿反应都没有。 都说少年慕艾，墨玄都有点怀疑她是什么心如止水的老妖怪了。 一看见这十一娘，可不就跟看见她自己一样了么。 送走胡家老丈跟十一娘，墨玄心痒难耐，忍不住用眼睛去瞥徐米露： “我早就想问了，若是徐娘子是这十一娘，你又该如何处理此事？” 徐米露认真地思考了一下： “十一娘的法子虽然有些心软，但却是了结尘缘的好法子，一来这卢家得了胡家的恩惠，日后必然会有意相护，二来卢文山也祸害不得旁的妖精，但若是换成我——” 她撑着下巴慢悠悠道： “如果这恩非报不可，那我就直接坦白，告诉卢文山他注定无后的事情，我倒是很想看看，他是会选择妹妹，还是自己，借力打力嘛，人没有被砸到脚的时候，总是能够慷他人之慨的，我还挺想看他跟他娘吵起来的，谁赢了我帮谁。” 墨玄后背一凉，默默喝了一口甜汤，再次告诫自己，惹谁都不能惹徐娘子。 …… …… 自从那天之后，胡四郎又来了几次山海食肆，说是十一娘回去之后就跟着金顶真人闭关清修去了，十一娘还托他带了好些珍奇的花种子回来。 卢家也慢慢衰败了，用墨玄的话来说，就是逆天改命必然有所缺憾。 胡家对于卢家的事再不关心，仿佛那只是一群路人。 徐米露有点理解这种感觉。 妖类生命漫长，就连当初十一娘也说“短短六十年”，卢家对于他们来说，不过是一处过客罢了。 过了也就过了，没有必要再花精力去关注。 “徐娘子，胡四郎送了几只大肥鹅过来，养的好肥，果真不愧是狐族，不如今日咱们煮些肥鹅下酒如何？” 墨玄一手拎一只白毛家禽，满脸兴高采烈道。 徐米露沉默一下问他：“这两只……鹅有跟你说话吗？” “说什么话？这两只鹅尚未开灵智，如何说话？” 墨玄也是一脸懵逼。 “嗯，我就猜没有，烧鹅是吃不上了，但是能吃果木烤鸭。” 徐米露一脸严肃，拍了拍两只白毛禽，惹得两只扑腾着翅膀： “我猜它在说，‘你这蠢货认错了，我俩是鸭！我俩是鸭！’”
第177章 炭火果木烤鸭＆鸭皮卷春饼 虽然徐米露说要做烤鸭，但果木烤鸭可不是当天就能做的，光准备工序都要好几道。 墨玄现在已经很有自觉，一听有好吃的，连夜到河边扛了好几袋子泥跟石头回来，按着徐米露的要求搭了一座一人高的土窑出来。 虽然说手工搭建，看上去有些怪模怪样，但基本上能用，火精也对这个新家十分满意，一蹿进去就不肯再出来。 都说狐狸爱吃肥鸡肥鸭，这养鸭子的功夫也不差，肥鸭被养的白白胖胖，身上的毛更是干净整洁，徐米露下手一捏，全是肉鼓鼓的鸭肉。 鸭子杀了放血，徐米露选择从鸭脖子处开口，为了让血放干净，她还把鸭子挂起来吊了一会儿，等血水放干，再烧一锅滚烫的开水，把鸭皮上的毛一点一点烫干净。 这一步是为了让鸭子皮更加紧致，烤制出来的烤鸭就会皮紧肉嫩。 再来就是把鸭子从肚子垂直方向开一处小口，里面的内脏全部清洗出来，再剁去鸭爪鸭头，内外清洗干净。 果木烤鸭有一大特点，就是鸭子皮肉分离，这跟烤鸭之前的工序很有关系。 用一根软管从鸭子开刀的地方伸进去，用充气筒使其充气，就能很好的让鸭子的皮肉充分分离。 墨玄看的十分感兴趣，随手掐了个诀，不见打气筒怎么动，就有一团气从鸭脖开口处鼓进去，整只鸭子就跟充了气一样慢慢鼓了起来，像是只肥肥大大的气球。 “这是什么法术？上次我就想问了，你的龙珠不是在我这里，你怎么还能用法术？” 徐米露捏着鸭子一脸好奇，毫不吝啬自己的夸赞： “你做的不错，说不定你也有些下厨的天分在身上。” 墨玄别人夸不得，谁一夸他他就容易上头，这会儿一听徐米露这么说，马上得意洋洋起来： “龙珠虽然不在身上，可这些时日吃了这许多有灵气的吃食，已然是能用些遁地的小法术了，这是御气的小法术，只要心里念着口诀，就能御气。” 徐米露印象里的法术都是飞天遁地，这么便利的法术还真是她第一次见到。 她看一眼墨玄的手势，学着他的动作随手一掐，也没见什么灵光，就觉得有一阵风吹了过来，化作一团看不见的橡皮泥，她想怎么捏就怎么捏。 “这么神奇！” 徐米露找到了些许乐趣，一只一只给生鸭子充着气，等到鸭子被吹鼓，每一只都是鼓鼓囊囊的，才用细麻绳仔细拴住，挂在院中紫藤树的枝干上风干。 “现在还不吃吗？” 墨玄看得眼热，徐米露耐心解释道： “要想鸭子皮脆，就得先风干一个晚上，然后又得要用酱料腌制，用细线把鸭腹合上，最后才能放进炉子里烤制，且等着吧，要想吃到绝世美味，哪里就这么容易了？” 说完她就去试验自己新学会的御气术，操控着那一小团气体在院子里横扫最后，直把紫藤树的叶子吹的满院都是。 “早知道就不教你了，哪有这样平白无故吊人胃口的。” 墨玄哀怨无比，蹲在树下头盯着那些鸭子，一边吞口水一边幻想徐米露口中的“绝世美味”到底是个什么味道。 …… …… 鸭子风干上一夜，等到鸭皮摁压很快就能弹回来，徐米露就知道差不多了。 一碗白糖，两碗食盐，沙姜粉半碗，胡椒粉一碗，香菇粉四勺，芝麻酱五勺，花生酱五勺，芝麻油两碗，花生油一碗，所有材料倒进木盆里搅拌均匀后，把风干的整只鸭子拿下来，里外均匀涂抹酱料，直到酱料融化贴合在鸭身即可。 接下来要用针线把鸭腹部的开口缝住，而后再把鸭子放入烧开的热水中浸泡几秒，这个时间徐米露拿捏的刚好，泡太久会影响鸭肉口感，泡不够鸭皮就不够脆。 烤制前最后一步，也是最重要的一步，桃花头云母蜂蜜跟清水按照五比一的比例调制好，用刷子在鸭身上再细细刷一层蜂蜜水，风干一个时辰之后重复这个步骤，连着三次，直到最后一次把整只鸭子浸泡在蜂蜜水里，捞出来晾干，等到表皮的蜂蜜水干透，就可以入窑洞烤制了。 忙完这一步已经是晚上了，徐米露今天一整天几乎都在忙着给鸭子刷蜂蜜水，等她意识到天黑之后一抬头，紫藤树干上挂着一排迎风而立的死鸭子，乍一看还有点吓人。 “可以烤了吗？按照你的要求找的，山里面上了年份的杏树，胡四郎说去岁有棵萍婆果树树精渡雷劫死了，我看它的树干留在那里也没什么用，干脆让他一道拿回来烧火。” 墨玄最为积极，抱着一大堆劈好的果木就挤了过来，身后跟着讨好的胡四郎。 看得出来墨玄很饿了。 就是不知道树妖的枝干烤起来会耐烧一点吗？ 一边的紫藤树妖吓的瑟瑟发抖，看到徐米露眼神飘过去，又举着小水壶开始给院子里的其他果树疯狂浇水。 求生欲极强。 …… 土窑是用大石头一点一点垒起来，然后再用碎石子跟河泥填充，火精烧了两三日，已经是可以用了。 徐米露打开土窑口，里面的火精蹦跶两下，有小火苗喷出来，被徐米露淡定地拍掉。 鸭子用勾子挂了，挂进窑洞中火烤制半个小时，等差不多后再拿出来喷一遍水，继续烤制半个小时就可以了。 香甜的蜂蜜水在烤制过程中一点一点渗透进鸭子表皮，鸭子身上的油脂被慢慢逼出来，滴进火里，发出“噼噼啪啪”的细微声响，馋的墨玄抓心挠肝： “好香啊——这滋味，当真是其他人都做不出的味道，怎能如此香甜，这鸭子平日吃最是没滋味，要么是干巴巴的没个吃头，要么就是肥腻腻惹人嫌弃，往日我都是叫人拆了骨头油炸下酒，这样一烤，香气如此勾魂！” 烤鸭的香气不是骤然爆发的，它是悄无声息地慢慢摊开，不动声色地占据人的嗅觉，甜香跟油脂跟大火产生了奇妙反应，等人反应过来，就会发现满口满鼻都是这股醉人的香甜了。
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