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“这道菜特点就是色泽红润，猪肉肥而不腻，又因为加了笋跟鸡肉还有鸡蛋作为配菜，笋子吸收了多余的油脂，而肉里又浸润了笋子跟口蘑的香气，搭配的刚刚好。” 徐米露大大方方配着饭吃了一块肉，慢慢品一品再做点评： “这个虎皮鸡蛋因为我之前炸过一遍，所以外皮很容易入味，吸饱汤汁后再配上米饭，也不会有噎口的感觉，冬笋尖切块在汤里炖了这么久，肉汁的味道都炖了进去，吃一口清香不腻，鲜香可口，整道菜呢原料比较丰富，肉汁丰盈，味道浓厚，再加上我用的是新品种的猪肉，所以吃起来也不会有太大的负担，总的来说，这道菜对减肥人士跟三高人士都很友好，大家有时间可以在家尝试一下。” 【不争气的眼泪从嘴角流了下来——】 【我缺的是时间吗？我缺的是这手艺跟食材！！】 【我缺的是这手艺跟食材吗？我缺的是土豪朋友！】 【我好饿我好饿我好饿……】 【救命啊，我看个直播哈喇子流了一地，我妈让我滚出去。】 【小师姑你太过分了，自己做还自己吃！我真看饿了，就想要那一碗白米饭，配上热乎乎软嘟嘟的坛子肉，皮肯定能在舌头上化开，一吸就到喉咙里了，吸溜——】 屏幕上显示比赛时间结束，整个直播间也在一干沙雕网友的痛苦哀嚎中被关闭。 …… …… 徐米露几口扒完碗里的饭，就看那头崔胜国眯着眼睛在点评这道菜： “嗯，进步挺大的，味儿调的刚刚好，不错不错。” ——在场人都知道能得崔胜国一句“不错”有多难，更别提徐米露才跟着他学了不到两年的厨。 李宁一口气干完两碗饭，整个人吃的满面红光，莎莎跟大杨也没好到哪里去，都被这大块的坛子肉香迷糊了，抱着碗抢最后一点汤泡饭吃。 “小师姑，我刚才知道，白家白宝儿也参加了这次网络海选，她就在你后头，634号直播间，你说她不老老实实参加‘丰年杯’，来这凑什么热闹。” 李宁恋恋不舍地扒完最后一口饭，恨不得把碗舔一遍，但还是顾及形象没敢干。 “白宝儿？出国学习法餐最后回来专攻分子料理的那个？” 徐米露从记忆里扒出来这么个人，有些困惑：“她怎么也来参加网络海选了？” “我估计这八成跟你有点关系。” 李宁咂咂嘴，努了努嘴道： “小师姑您不知道吧，几年前这丫头想学崔家刀法，磨着她家老爷子找师公收她，结果师公找了个借口拒了，这回你打着师公关门弟子参赛，她可不得追过来比一比——嗨，她就是一个争强好胜的小丫头，没什么坏心，我刚看了，她做的澳洲龙虾球，评分也挺高，说不定能进淘汰赛。” 徐米露点点头，若有所思道： “刚刚那个【关公门前耍大刀】不像是外行人，昵称里带个“关”，还知道我是崔家弟子——八成跟关家有关系。” “不能吧？难道是关文墨？这家伙没那么傻吧？” 李宁打了个饱嗝，胸脯拍得“啪啪”作响：“小师姑放心，我一定给你把带节奏这人揪出来！” 谁知道徐米露只是摇了摇头： “不用管他，关文砚参加的是正式赛，跟我碰不到一起，况且既然师父没有特意叮嘱，就说明关家人还不至于出什么幺蛾子，估计就是个小孩儿过来捣乱，顺其自然吧。” …… …… 淘汰赛结果第二天就公布了，徐米露不出意外的进入了第二轮比赛，这一回是限定题目，要求是“春天”。
第214章 大唐冬日＆热气腾腾羊蝎子 “你要做春日里的吃食？” 殷温娇有些疑惑地望望窗外那一片晶莹雪白，忍不住笑起来： “你这小怪精怎得这样跳脱，才将将要到年关，如何就想起要做春日里的吃食来？都道是‘近厨得食，近民得力’，我眼下跟着你吃了这许多的新鲜花样，身上的衣裳都紧了几分。” “殷姐姐此言差矣，分明就是姐姐见了三藏法师心里高兴，这心里没了疙瘩，吃的自然也就多了，怎么又赖上我了？我可是不依的。” 徐米露懒洋洋打了个哈欠，屋内有火精在火盆里盘着，纵使屋外白雪皑皑，屋里照样是四季如春。 下一次比赛题目与“春”有关，她打算借机给自己放个假，在西游位面待到春天里雪化了再回去。 大唐此时正值冬日，前日下了好大一场雪，院里的雪还没化干净，雪深的地方足有一尺厚，踩下去就是满腿的凉意。 紫藤花妖还没化形，一到冬月就冷得瑟瑟发抖，徐米露干脆把它的枝条都埋在了土里，远远看过去就只有一条光秃秃的顶芽冒出来。 墨玄最近表现良好，所以徐米露放了他的假让他回东海去探亲，所幸冬日里人们不爱出门，上门光顾的客人也不多，她也能应付的过来。 “今年倒是下了一场好大的雪啊，就是不知道城外百姓如何过了这冬日，我在家得闲了便多缝一些布鞋，到时候送去城外布施，希望能尽些心意。” 殷温娇正坐在旁边绣布鞋，自从与三藏母子隔阂解开之后，二人母子感情也慢慢修复了不少。 徐米露偶尔还能瞧见化作凡身的三藏法师在殷家宅子里扫地，母子两个相处起来虽然不似寻常人家母子那般亲昵无间，但也算温情。 “今年长安的雪竟然这样大么？” 徐米露坐起了身，眉头一皱： “我前些天听胡老丈说山中雪也大，冷得他们一窝刚出窝的狐狸崽子险些冻死，又说今年山中猎户多，他们狐族都搬进了深山里头去，却不想已经有灾民了么？” 殷温娇摇摇头，温声道： “自有朝廷管着，我大唐又有神佛庇佑，想来是没什么大碍的，妹妹若是心中记挂着，便捐些旧褥子棉被，旧衣服旧鞋，眼下这些东西可比银子有用。” 徐米露点点头： “那好，我收拾些旧被褥出来，正好今日那魏家郎君跟程家郎君要登门拜访，他们二人有官职在身，知道的应该比我们多，我打听打听也好。” 说曹操曹操就到，她这头话音刚落，后门就响起了魏膺拍门叫喊的声音。 或许是从前经历的缘故，殷温娇不喜见生人，一见徐米露家来了外客，便抱着没缝完的布鞋家去，临走前还叮嘱她几句： “好妹妹，这几日城中不太平，你早晚把门窗栓严实些，若是有贼人进了院子大声喊叫便是，左邻右舍都住着人，想来就算是有贼，也要忌惮三分的。” 相处这么久，纵然亲眼见过徐米露同神鬼精怪打交道，殷温娇还是不自觉把徐米露当做个娇娇弱弱的小娃娃看待。 “好，我记得了，等我问清楚布施的事，再去找殷姐姐。” 徐米露把殷温娇送到门口，看着她进了门，才转身去后门给魏膺他们开门。 …… …… 墨玄不在，家里没人扫雪，徐米露拉开后门，门上就有一团雪“扑簌簌”落下来，正好砸在叫门的魏膺后颈皮里，冷得他猛的打了一个激灵： “好惊吓！徐娘子啊，我不过是嫌冷敦促了几声，不用这般作弄在下吧？” “我才没那么小心眼，墨玄回家探望他母亲去了，屋顶上的雪没人扫，这可不是我故意的。” 徐米露翻个白眼，才看清楚魏膺今日的打扮，一身厚实的裘服，踩着不透水的鹿皮靴，外头又罩了大氅，自是一派贵气。 程处默则是青色胡服，外头套了件毛褂子，也不知道是什么皮，瞧着也挺暖和。 “叨扰了，徐娘子。” 程处默显然知礼的多，微微拱了拱手。 文臣出身的魏膺性子跳脱风流，半点没有继承魏征的刚正不阿，身为武将的程处默却是文质彬彬，性子直顺，全然不似他爹“混世魔王”程咬金半分。 要不是两个人年纪对不上，徐米露都有些怀疑这两家抱错了孩子。 “天气冷，快进来吧，正好我有事要找你们，前日我在马三娘家买了半条好羊肉，正好今日煮了吃。” 徐米露挥挥手让两人先进去，自己转身从墙角雪堆里提出来半只带肉的羊骨头，转身就进了厨房。 程处默看她这样坦然，反而有些不自在起来。 虽说他知道这位“徐娘子”不是凡人，可毕竟是个女娘，况且哪里有上门做客，主人家忙着，他们反倒闲着的道理。 “你瞧我做什么？” 魏膺摊了摊手：“徐娘子本就是世外高人，哪里会在意这些繁文缛节，你若是觉得不妥——” 他眼珠子转了转，俊丽的脸上挤出个贼笑来： “不若你替徐娘子把这屋顶上的雪扫了如何？” 他本是一句玩笑话，谁知道程处默认真地思考一下，竟然真的撸起袖子寻了大扫把，几步跳上屋顶扫起了雪。 …… …… 身为宁城本地人，徐米露冬天总要吃一顿热腾腾的羊蝎子火锅。 而所谓“羊蝎子”，其实就是羊的脊椎骨，这个部位肉少骨头多，很多人买肉的时候都看不上，但做成羊蝎子火锅，那可就是一道美味了。 羊蝎子剁成大块，凉水下锅，水开后煮出血沫，等羊肉变白就可以捞出来，洗干净放在一边备用。 锅里烧水，加入葱段，姜片还有蒜片去腥，泡水后的花椒，八角，干辣椒还有桂皮一起扔进锅里，加入洗干净的羊蝎子大块，再倒半碗生抽，冰糖，老抽调色。 等大火烧开之后再加入两勺豆瓣酱，等肉差不多煮熟，再把切块的大萝卜丢进砂锅里头，就能煮火锅了。 徐米露为了吃火锅，找人打了个小炭炉子，小小一点放在案几上刚刚好。 这头羊蝎子火锅刚煮熟，那头魏膺跟程处默两个人也已经把雪扫干净了。 庭院里雪被扫在一处，露出青石砖跟屋瓦，整个小院看上去利落许多。 “啊哟哟，我这可是头一回这么卖力，待会儿徐娘子你可得饶我几块好羊肉。” 魏膺扶着腰叫苦连天，一边的程处默一脚踹在他屁股上，他整个人几乎跌进雪堆里。 “你拢共就动了动嘴皮，还卖了什么力气？” 程处默冷笑道。 “我正想着得空把雪扫了，却没想你们倒是替我解决了个小麻烦。” 徐米露端着一锅香喷喷的羊蝎子火锅走出厨房，两个人眼睛都直了。 她用料扎实，那一盆满满都是大块棕褐色的羊脊骨，煮得几乎化掉的萝卜块藏在骨头下头，看上去晶莹剔透，红彤彤的辣椒卡在缝隙里，为这道菜添色不少，最难得的上头还撒了好一把嫩生生的芫荽末（香菜末），红绿相间，一看就让人食指大动。
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