哪怕是这样, 吕冰他们带来的水鲜依旧还剩许多。 阿恬拿了个盆打了水,将它们放进去养了起来。 这里面好像还有好几条鳗鱼呢, 等过两天刷完了房子,做酱烧鳗鱼饭或者炸个鳗鱼天妇罗也不错。 里面还有一条不小的鲷, 头和骨头可以熬汤, 拿来做锅底, 开启山溪边的火锅局似乎也是个不错的选择。 不知道黄筱云能住多久,如果房子刷完了她还不走,溪边的火锅局那必须安排上啊! 这样想着的阿恬,目光自然瞟到了黄筱云那边,只见这人吸着一个小龙虾头, 眼睛都幸福的眯了起来。 那小龙虾有一只巴掌大,想来脑袋里应该满是虾黄了吧。 小馆内全是吸溜面条的声音,每个人都顾不上说话,嘬贝壳和螺丝的声音也是此起彼伏, 时不时的喝上一口汤,像被打开了天灵盖一样长舒口气。 最后自然是吕冰先吃完的,他靠在椅背上,对着门外, 目光放空。 阿恬感觉他好像飘了起来, 忽忽悠悠的,被溪水的浪托着, 蜿蜒着去了很远很远的地方,看到了天水相接的尽头。 “是我狭隘了啊。”回过神来的吕冰看向阿恬,“美在的事情,我经常听说,但觉得,能有什么新鲜的。” 果然吕冰也知道美在啊,早有猜测的阿恬感叹。 “祂们将青森小馆夸上了天,说老板人很好,做饭手艺也很棒,我一直没当回事。”吕冰看了眼空空的,连一丝汤水都没剩下的泡面碗,声音突然低沉,“我曾遗憾了许久,幸好碰到了你。” “这里还是青森小馆。”阿恬突然说道。 吕冰愣了下,随后笑了:“你说得对,它一直是青森小馆。” 吃饱喝足,熬虫弃草的大业又被阿十取代,阿恬则骑车去了躺村子买刷子。 吕冰说,这些人都是他叫来帮她刷房子的。 阿恬开心的起飞,超过了来回村子的往来记录,仅用了半个小时,十五把洁白的小刷子就出现了。 虫弃草汁同样需要晾凉才行,忙完了今天,吕冰带着青年们告辞,黄大花吃过简单的晚饭之后回到了村里的住处储备体力。 第二天,阿恬七点多起来做了三明治,黄筱云带着现磨好的豆浆,两人吃了三明治喝了豆浆冲鸡蛋,元气满满的开始了刷汁工作。 本着先易后难的顺序,两人从屋内能够的地方开始刷。 不但屋子的墙壁,连木质的桌椅也要刷上,以确保它们能够多使用一些时间。 气温更热一些的时候,吕冰再次到访。 阿恬给他们倒了冰果汁,喝过之后,除了吕冰,一人给了一把刷子,热火朝天的刷虫弃草汁液的工作就开始了。 从后院将快要被藤蔓覆盖住的梯子搬出来,架在屋檐上,这样,屋顶就不用发愁了。 黄筱云一开始还心不在焉的,一是热,二是她没做过还带着新鲜劲儿,等手底下熟练了,渐渐的,四周是个什么样子已经影响不到她的心神了。 全神贯注的投入到工作里,按照阿恬说的,若是有缝隙,那么缝隙的内部也要被照顾到,所以黄筱云刷起来就格外认真。 她手里的仿佛不是刷子,而是一只画笔。 仿佛回到了大学绘画室里、郊野的写生课上。 鼻尖满是青草的气息,还有独属于森林的,夏季潮湿闷热的味道。 偶尔有几缕风从门和窗户的地方吹进来,淡淡的薄荷以及九层塔的味道也会小小的在鼻间打个招呼,便又偷偷溜走了。 吕冰喝着果茶,吃着阿恬给他端过来的咸味儿的小点心,看着眼前的热火朝天。 青森好热闹啊,比无数的鸟鸣和虫鸣加起来还要热闹,比水底翻腾欢闹的鱼群嬉戏还要热闹。 只喜欢水流潺潺的吕冰觉得神奇,他竟然不讨厌这种喧闹。更或者说,他觉得,整座青森需要这样的喧闹。 是从什么时候开始呢……大概是从那个叫美在的人在这里开餐馆开始扒,这座森林就像活了过来。 “阿恬,屋里刷完了。”回过神来的黄筱云看了看还剩点底儿的汁水,跑到楼梯那里冲二楼喊,“还有哪儿?” “你去看看外廊和楼梯刷没刷,没刷刷了,刷完了就帮忙留意下进度,看看还差哪里。”刷着二楼天花板的阿恬喊道。 领了新任务的黄筱云跑去外面,发现外廊刷完了,楼梯扶手的栏杆还没有刷,或者说被漏掉了,她提桶开始补。 吕冰见状,从屋内走了出来,中气十足的喊:“你们刷仔细一些,不要漏掉任何一个角落。” “知道了,伯伯。”零散的声音围着房子前前后后的传了过来。 日头西斜,当青森镀上了一层橘红色的光的时候,虫弃草的粉刷工作终于完成。 阿恬和黄筱云跟从水里捞出来的似的,头发和衣服都湿透了,呼吸都无法保持平稳。 “可累死我了!”黄大花一屁/股坐在外面的楼梯上,一动也不想动。 阿恬也是这样想,可她看着吕冰以及跟着他来的那些青年一滴汗也不曾有的样子,就没办法像黄大花一样不顾形象的将自己摊成饼。 吕冰代替了阿恬的角色,前前后后检查了一遍,确认没有任何一处被放过,满意的点了点头。 “做的不错。”吕冰表扬。 那十名青年开心的笑了起来,一个个握拳打气,似乎被吕冰表扬,令他们很高兴。 “那我带他们回去了。”见没事了,吕冰打算告辞。 “吃了饭再走吧。”虽然阿恬已经累得不想动,但这个时间,这样让人走了,实在是太说不过去了。 “你们先歇息,饭什么时候吃都可以。”吕冰语气欢快,抬头看了看青森小馆的牌子,对阿恬道,“来日方长。” 阿恬怔了下,点点头:“对,欢迎再次光临。” 热闹了一天的青森小馆恢复了宁静,黄筱云和阿恬上楼冲了个澡,洗去了一天的尘土和疲惫,才感觉自己活过来了一些。 注意力放松下来,就感觉到了身体反应最为强烈的讯息——好饿好饿。 早午餐吃的那些东西早就消化完了,一鼓作气将所有工作做完,这样晚的时间,五脏庙发出了强烈抗议。 “我不管,虽然很晚了,但我要吃肉!我要吃好吃的!”黄筱云要闹了,她再次回忆起这两天来找阿恬旅游结果没床睡还干了那么多体力活,委屈劲又上来了。 阿恬又何尝不是。 几天没好好吃顿饭,哪怕是大晚上,哪怕她也挺累的,但,不好好犒劳自己的肚子,实在是委屈又不甘心。 于是,阿恬盯上了冰箱里,吕冰他们带来的鳙鱼。 这条鱼因为体型硕大,将近一米,所以是被宰好了才给阿恬带来了,为了保鲜放到了冰箱里,想着这两日就找机会吃了,这不机会就来了。 先将米饭用高压锅闷上,阿恬从库房里翻出了锯子。 黄筱云惊悚:“你那锯干什么?!” “这鱼太大了,刀砍不动。”说完,阿恬开始锯鱼头。 黄筱云第一次见拿锯切鱼的,好奇的围过去看。 “你别闲着,去外面把我晾着的咸排骨拿进来。”阿恬说,“知道在哪里吧?” 黄筱云当然知道,今日刷汁水的时候,阿恬有什么存货她几乎全知道了。 那些咸货一看到就往外冒口水,她心想不知道阿恬啥时候做,不过因为没吃过咸货,不知道是不是能吃了,她也不好意思问。 没想到,今晚就能一饱口福啊! 将挂着的咸排骨拿进来,又被阿恬吩咐清洗干净,剁成块状。 黄筱云虽然厨艺不如阿恬,但基本的料理还是会一些的,于是拿起菜刀,视死如归的砍了下去。 正锯鱼身子的阿恬:…… 阿恬:“你先顺着肉将肋排的部分切开,再用刀剁,会好弄一些。” 黄筱云很听劝的改变了策略。 宁静的青森小馆又热闹了起来,就是拉锯子和剁东西的声音在漆黑的青森里显得尤其的诡异。 树叶哗哗的动了动,叶片的背部全部冲向了青森小馆的方向,似乎是在说,眼不见为净。 将鱼锯成两厘米宽的段,用料酒、葱段和姜片还有花椒腌上,阿恬去看黄筱云的成果。 虽然切口看起来坑坑洼洼的,但好歹,排骨被成功的分隔开,黄筱云守着炉灶,期待的看着阿恬问:“我们吃什么?炖排骨和熬鱼吗?” “咸排骨炖鱼。”阿恬看着不算大的炒过,陷入纠结。 咸排骨炖鱼黄筱云没吃过,心中的期又上升了几分:“听着我口水就快流下来了,我不管了,今晚吃撑就撑吧,反正我付出了体力劳动。” 说完,见阿恬没理她,黄筱云不解的问:“你愁眉苦脸的在干什么?” “其实铁锅炖更好吃一些,但,铁锅铁炉都在外面,我懒得弄。”阿恬说道。 结果话刚说完,就被人拉着往外走,黄大花一副孤勇者的势头:“不就是大铁炉么!没事,这不是有我呢么!” 这架势,哪里还有刚才瘫坐在楼梯上喊累的样子。 阿恬心说也是,炖都炖了,也不差搬个东西。 于是在黄筱云的鼎力相助下,铁锅铁炉被请了出来,阿恬教完黄筱云生火,随后回到小馆内,先将事先的准备工作处理好。
第33章 滋啦! 焯好水, 去除了表面盐分的排骨被下入糖色里。 甜滋滋油腻腻的肉香味随着烟火气弥漫在青森小馆门口的空旷地带,黄大花吸了吸鼻子,更饿了。 浅浅的糖浆色覆盖在排骨上面的时候, 去除腥味的鳙鱼鱼段同样下锅, 和排骨一起翻炒。 水与草原的味道混合在了一起, 在静谧夜空下舞蹈。 当锅内的两种食材炒制金黄色,就可以放入葱、姜还有干辣椒了。干辣椒不用多, 以吃到嘴里,感受不出辣味但却被辛辣激发出鲜味为佳。 炒着炒着, 阿恬想了想, 又回去拿了点花椒加到了里面。 其实原本做法是没有花椒参与的, 可,既然新加入了葱和辣椒,想让花椒来贡献一点麻与香,似乎也不是什么不可以接受的事情。 相反的,或许, 放了花椒之后,味道的层次会更加丰富也说不定。 黄筱云不会做这个,也没吃过,所以, 阿恬可以放心的做实验了。 香料炒出香味,再放入米酒和红烧酱油继续翻炒,辛辣、甜鲜、咸香的音符汇入夏夜的五线谱,炉膛内的火焰是高音谱号, 漫天的繁星则化为休止符。
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