|
李世民在殿中皱褶眉头走来走去，几乎晃花了长孙皇后的眼。 “二哥，可别晃荡了吧？” “观音婢，我实在是想不通，到底哪个兔崽子时期能有如此多才气逼人的文人雅士出现？” 没等长孙皇后回答，李世民又转悠着继续看天幕去了。 【从许多唐朝诗人的诗歌中可以看出，他们饮酒都是以‘斗’相论的， 如： “一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。” 又如： “外江三峡且相接，斗酒新诗终日疏。” 一斗酒便相当于现代的4斤，这些文人墨客酒量都这样好吗？李白‘会须一饮三百杯’真的不会醉吗？ 显然真的没有醉得不省人事，否则怎会在酒后能作出如此多脍炙人口的诗歌来。 其实当时的酒都有些甜味，据记载唐朝酿酒主要使用压榨法，蒸馏技术还没出现，而酵母菌超过了一定酒精浓度便无法再发酵，因此唐朝的酒度数最多只可达到20度左右。 所以担心李白喝大了的小伙伴们可以放心了，唐朝饮酒只有胃口大不大，与酒量的关系实在很小。】 - 公元350年，一位喝上河水的小童兴高采烈地笑着，他和母亲及族人已经干渴了许久，一路由北往南的路上见过许多像他们这样的人因没水喝而倒在路上。 看完天幕后小童问母亲：“阿娘，酒是什么滋味？比河水还美味吗？” 这位妇人抚摸着男孩的头回答：“阿娘也不知。” 小童小声嘀咕：“像唐朝这样繁盛又美好的朝代为什么咱们没有遇见呢…” 妇人强忍着泪水道：“会好起来的，以后的日子定会好起来的。” 小童向往地看着天幕对母亲说：“以后等儿长大了做大将军，一定让阿娘过上好日子。” 【经历了分分合合的华夏文明，还能一直将传统的酿造工艺保存下来，确实是十分不易的，即使在现代，也离不开这些老祖宗留下的智慧。古老的手工艺在现代化发展的历史进程中逐渐被取代，被遗忘，但匠人精神却被我们继承了下来。 从唐朝繁华的酒文化中便可领略其兴盛时的强大，华夏人们就是如此将华夏饮食文化代代相传，正如华夏文明般经久不衰，历久而弥香。 人们喜爱饮酒，文人墨客以酒和诗，皆因酒中的酸甜苦辣正如人生百态，他们在微醺中找到了宣泄情绪的出口。 “五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。” 所有喜悦的，沮丧的，孤寂的，愤懑的情感都能以酒迸发，又回馈至酒中去。 然美酒虽好，但是贪杯了你看刑不刑？ 作者有话要说： 李白：我看刑哦~ 杜甫：… 白居易：… —— [1]《问刘十九》唐，白居易 [2]《唐国史补》唐，李肇 [3]《行路难·其一》唐，李白 [4]《旧唐书·德宗本纪》，剑南春作为宫廷御酒而载于此 [5]《凉州词二首·其一》唐，王翰 [6]《凉州馆中与诸判官夜集》唐，岑参 [7]《寄岑嘉州》唐，杜甫 [8]酒品种来源《李白与唐代酒文化》葛景春，《从李白的觞咏看唐代酒文化》黄永健 [9]酒度数参考《唐朝时酒的度数（各朝代酒的度数）》 [10]酿酒过程来自《舌尖上的中国绍兴酒》，云上小史文《跟着李白去喝酒…》博文
第18章 唐朝茶道 秦始皇看完天幕后就被丞相王绾拦住了，被迫听王绾絮絮叨叨了好久： “陛下，分封制不可废除啊！想当年，周朝就是靠着分封诸王…” 秦始皇抬起手示意王绾他有话要说，王绾说到一半被吊着不上不下很是难受。 “朕知道，周王朝不就是靠着分封制灭国的嘛，想那周天子到了后期还有做天子的权威吗？” 王绾急了，可不能这样考虑啊，遂回禀道：“陛下，将您的亲子分封至大秦边疆可保边疆无虞，从而形成拱卫王师之态啊！” 看着秦始皇漫不经心，显然没听进去的样子，王绾咽了咽口水，准备以三寸不烂之舌继续游说皇上，突然一阵酒香袭来。 转头一看，李斯老神在在地捧着一盅酒壶来觐见了。 “臣李斯拜见陛下。” 秦始皇被王绾念叨地头晕，见到李斯瞬间来了精神：“爱卿手中所捧何物啊？” “陛下，此乃臣府中庖厨依照天幕所酿之酒，请陛下品评。” 李斯屁颠颠地给秦始皇倒了一杯自家酿的美酒，这时才发现王绾也在，转头笑眯眯的对着王绾道： “丞相今日怎生沉默如斯，一道来品一品这酒，定比唐朝的浊酒味美些。” 王绾揣着手‘哼’了一声没有动作，对李斯道了声：“不了，多谢李大人好意相邀。” 李斯感受到了王绾极大的怨气，心道：噫，王绾这厮是怎么了，饮酒闲谈不好吗？ 秦始皇喝完一杯赞道：“好酒，爱卿改日引荐一下府里的酿酒庖厨。” 李斯通身舒坦了，又听秦始皇问道： “李爱卿觉得，分封与郡县制哪个适合我大秦？” 这下李斯算是明白为何王绾一直耷拉着脸了，于是正色道： “回陛下，臣以为还是郡县制度更适合我大秦。” 眼瞧着王绾气红了脸，李斯立马噤了声，眼观鼻鼻观心站着不说话了。 王绾思虑再三，还是开了口：“陛下，郡县不可啊，分封的诸多好处容臣再详细道来。” 秦始皇刚想阻止王绾，发现天幕有了波动，乐了，转头对着王绾和李斯道： “天幕又显现了，坐下一起看吧。” 李斯兴高采烈地抢了秦始皇边上的位子坐着，王绾甩了甩袖子只得挨着李斯坐下。 这时秦始皇想到了什么，又朝二人开口道：“如唐朝这般人人饮酒人人酿酒不可取，传令下去颁布禁酒令，就从明日实施。” 笑得开怀的李斯顿时笑不起来了，好似马屁拍到了马蹄子上，隔壁王绾瞧着顺心如意，拿起案上的酒盅对着李斯道： “李大人请。” 说罢干了一杯酒开始看起了天幕，徒留李斯一人抓心挠肝。 【唐朝人们好饮酒，还好饮美酒。 说完了醉人的美酒，唐朝还有一样至味饮品也十分受欢迎，那便是诗酒茶中的茶。 现如今茶已经成为了风靡全球的超级饮品，瞌睡时来一杯茶，保证提神又不伤身。 自汉以前，便有了茶。从汉朝起，饮茶之风开始成形，但那时大多饮生茶，没有大规模的饮茶习惯。 自唐朝起，开启了茶业的承前启后，烹茶逐渐开始成为饮茶的主流。】 - 没等秦始皇有反应，李斯迅速站了起来，转头对着秦始皇道： “陛下！” “无妨，既然大秦无法延续万世国祚，后面总有朝代更替，至于是唐是汉，倒无所谓了。” 王绾看着李斯一惊一乍甚是无语，又不是汉朝替代了大秦，他李斯激动什么。 【唐玄宗开元年间开始，人们开始大规模流行饮茶。但这时的饮茶都如牛嚼牡丹一般，加入各种匪夷所思的佐料。 这里的佐料，还真是平日饮食中所用之佐料，因此当时的茶什么奇奇怪怪的味道都有。 如大葱味等诸多味道…在当时若不加其他佐料，那盐也是饮茶必加之佐料了。 到了唐朝中后期，茶业有了巨大的发展。其实在这之前，‘茶’之一字并没有被应用于饮茶品茶的茶业一道，以前大多唤作‘荼’、‘茗’、‘诧’等。 当时有一人名为陆羽，他推动了茶之一道的发展，使得饮茶成为一种文化，茶道便自此诞生。 陆羽提出了制茶便是要从采摘开始用心挑拣茶叶，方可得好茶。烹茶更是有一套流程，而各类器具若少了一样，那这茶便饮不了啦。 唐朝时茶叶大多以茶饼形式保存，因此第一步便是烤制茶饼，烤完的茶饼需放进类似今日茶包一样的纸袋中敲打，使茶饼松散。 松散的茶饼还得放入茶碾中碾得碎碎的，之后将茶叶放入罗盒中过滤，如此便可得到细腻的茶粉了。 待制完茶粉便可开始烧水煮茶了，这煮茶之水也有讲究，最最适合煮茶的水是山水，山水经过天然的层层过滤又没有任何污染，因此上水为上乘；稍次一些的便是江水了，取清澈的江中之水煮茶也尚可；若实在取不到山水和江水，那只能取井水煮茶啦。 一些文人雅士经常相约爬山局，可不就是为了取那上乘的山水，这样煮出来的茶才能得到小伙伴们的一致好评。 诗人李白就曾对饮茶大为赞叹： “茗生此中石，玉泉流不歇。” “举世未见之，其名定谁传。宗英乃禅伯，投赠有佳篇。” 李白与友人这不就相约玉泉山一起饮起茶来了，得友人赠茶，又有山泉水煮茶，实在是惬意不止啊。】 - “哎，哎子美兄，山顶就在眼前，你怎反而往山下去了？” 杜甫搓着衣角眼珠溜溜地转，随后幽幽地说道：“太白兄友人甚多，少我一个不算少。” 李白瞪大了眼睛，这也能怪他？何况现在是和谁在爬山来着？ 【不仅李白喜欢与友人相邀爬山饮茶，迷弟杜甫也有此爱好，他们都喜欢分别约着不同的友人一同爬山，有的在山上饮茶闲聊，有的下了山还意犹未尽，要相约结为老来好友一起饮茶交流： “一昨陪锡杖，卜邻南山幽。” “柴荆具茶茗，径路通林丘。与子成二老，来往亦风流。” 杜甫与友人爬完南山后很是高兴，给友人写了一首诗，相约以后毗邻而居一起饮茶一起玩，做个快乐的活神仙岂不美哉！】 - “太白兄！太白兄你慢点儿！哎，等等我哟太白兄！” 李白“呵…”得一声笑了起来，挂着三分讥笑四分凉薄五分漫不经心的表情答： “子美兄自与友人去爬南山，回忆美景，相约着毗邻而居一起饮茶一起玩去罢，这快活似神仙的日子为兄是体会不到的。” “误会，误会！要说与谁毗邻而居一起饮茶，还得是太白兄啊！” “别，为兄消受不起。” 说罢李白潇洒转头自爬山去了，留杜甫一人在山间吹冷风。 杜甫拍着脑袋懊恼了一会儿又追了上去：“太白兄，等等我哟……” 【茶水取来就可以开始煮茶了，煮时得观察水的形态，‘三沸’之后茶才算煮好。 第一次沸时，水的形态就好像鱼眼般大小，这时候可以稍微放些盐进去，盐不必放很多； 第二次沸时，水就像泉涌般翻腾了，这时得舀一勺水出来，用竹荚自水中心划圈搅拌开，将茶粉倒进去便可看见翻滚的茶花，甚是美观；
言情小说网：www.bgnovel.com免费全本完结小说在线阅读！记得收藏并分享哦！
118 首页 上一页 13 14 15 16 17 18 下一页 尾页
|
