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开局给古人盘点美食

时间:2024-06-30 18:10:05  状态:完结  作者:开心大薯条

  他觉得既然能水煮,那炙烤出来的生蚝口味又如何呢?想到这,苏轼的口水都快要流出来了。

  于是苏轼又拿出了剩下的生蚝,一个个割开放于火炉上,还创新发明了一款蘸汁,葱姜蒜酱油混合搅拌在一起,一勺一勺浇于生蚝壳中。

  一个个生蚝在火炉上烤着,发出滋滋的声响,生蚝肉受热后慢慢收缩,从半透明变得结实又紧致。

  看着烤熟了的生蚝,苏轼喜笑颜开,从壳中夹起一块尝了尝,瞬间瞪大了双眼。

  这是什么神仙吃法!蚝肉比水煮的更有嚼劲,再配上各种调料后,一颗小小的生蚝肉就成了绝味佳肴。

  又细细品了剩下的生蚝,发现似乎蒜加得多一些会更香…

  过了几天后,苏轼一早就跟着百姓们一起去海边,高高兴兴的找生蚝去了,午时提着满满一箩筐生蚝回来。

  苏过疑惑的看着父亲,这生蚝,难道真有那么鲜美?值得父亲惦记这么久,还要等到了空闲日亲自跟着百姓们一块去找生蚝。

  还没等苏过询问一番,只见苏轼熟练的拿出火炉,放上烤网,将生蚝一一劈开,也不假他人之手,都亲力亲为。

  又小心翼翼的取出之前切好的蒜泥,一勺一勺挖至生蚝壳中,再加入苏轼秘制调料,一个个生蚝排列至火炉上烤着。

  苏过本以为这般复杂的食物,要等许久才能烤好,没想到父亲盯着生蚝没一会儿,洋溢出了笑容,脸上每一条褶子都舒展开来。

  听见父亲大声呼唤,苏过快跑过去,苏轼像一个顽童般夹了一块蚝肉喂苏过吃。

  都这么大的人了,还被父亲喂饭吃,苏过觉得很羞耻,四下偷偷看了看没有人,最终还是敌不过父亲,将生蚝吃了下去。

  吃完生蚝的苏过震惊无比,原来儋州的生蚝竟是如此的美味!生蚝的鲜加上蒜泥的香,苏过只觉得要将舌头都吃下去了。

  得到儿子肯定的苏轼,第二日就将蒜泥烤生蚝的做法传给了儋州百姓们,大家对苏轼的崇敬更上了一层台阶。

  苏大人不仅学问好,为民着想,居然还很擅长于美食一道,真可谓是全才啊!

  儋州百姓们都有些搞不懂,这般为国为民的大才子,为何不将他留在朝堂发挥出更多的才能,而是将苏轼贬谪来千里之外的儋州呢?】

  -

  “可惜了,苏大人若晚生个几年,定能与朕诗画相合,太可惜啊!”

  宋徽宗赵佶很是痛心疾首,待他坐稳皇位后,苏轼也已经逝去,若他的那些名画能让苏轼来题词,不失为一种美谈。

  不过,这个想法可不能让丞相蔡京知晓…

  【苏轼却不知道,生蚝是个高胆固醇之物,发明了蒜泥烤生蚝吃法后,苏轼常让儿子苏过去海边找生蚝回来。

  几乎隔三岔五的,苏轼就会烤制生蚝。就如一日三百颗荔枝一般,苏轼一顿也能吃上许多只生蚝。

  这样就不可避免的导致身体虚弱,苏过请了当地大夫给苏轼看过之后,告知苏轼生蚝虽好,但不可贪食。

  贪吃的苏轼又被生蚝上了一课,大夫也很为苏轼担忧,隔三岔五的就要来苏轼家探望一番,叮嘱不可再多食生蚝。

  附近百姓们也都听说苏轼吃多了生蚝患了疾,所以他们自发的将附近的生蚝全捡回家,不让苏轼有吃上生蚝的可能。

  待苏轼病好后,由于许久没吃到生蚝很是想念,偷偷跑去海边找生蚝,找了许久都没能找回一只…】

  -

  “爹,快出来吧,吃生蚝得疾又不是什么羞怯之事。”

  天幕放完苏轼吃生蚝的故事后,苏轼又躲进了房里不肯出门,苏过这回有了经验,按照惯例,父亲定要在房中忸怩许久才会出来。

  所以苏过拿来一把小椅子在门口坐着等父亲,手里还捧着一本书,脚边摆着一只苏轼的饭碗。

  看完几页书后,时不时抬手敲一下门,嚎上一嗓子例行公事。

  【儋州地处海南,海南最不缺的除了海边的生蚝等海鲜,还有树上的椰子!

  苏轼学着当地人从椰树上采下椰子,凿开椰子壳后倒出椰汁,发现清凉解渴,还带有清甜,竟是纯天然的饮子。

  夏日将椰子削去褐色外皮后,湃于井中降温,待椰子冷却后,凿开外壳就能得到冰镇椰子水。

  苏轼父子俩对于新奇的椰子很是喜爱,时不时要凿一只椰子来喝椰子水。

  有一日,苏过觉得椰子壳就这样扔了未免可惜,想起父亲以前自制的子瞻冠,就学着也打磨了一个椰子冠。

  椰子冠的诞生,果真给因苦夏而身体不舒服的苏轼带来了愉悦,苏轼时常带着儿子制作的椰子冠出门游玩,将当地百姓逗得乐不可支。

  这样有趣的东西,怎能不分享给亲人呢?苏过某日神神秘秘的打包了一个包袱通过驿站寄出去了。】

  -

  “苏大人,有你的家书和物品。”

  苏辙突然收到了侄儿苏过寄来的东西,以为兄长又有了什么困难,急着回到家打开包袱和书信。

  却发现,包袱中啥都没有,只有一顶椰子冠。知晓了来龙去脉后,苏辙难得展开了笑颜。

  由于想念兄长侄子,每到不当值的日子,苏辙总会戴着苏过寄来的椰子冠,在市集中走来走去。

  百姓们皆以为是新潮流,纷纷购买椰子做成冠来戴,可椰子要等琼州船来才能有,所以一时还成了当地的紧俏货。

  苏辙思念亲人的举动,竟在无意间学着哥哥引领了时尚潮流。

  【苏轼在儋州的日子是难熬的,改革派之人不断派遣人来观察苏轼的生活,但凡他过得滋润些,总能想方设法给苏轼再制造些困难。

  比如不让苏轼住官署,若有谁给了苏轼一个栖身之地,被朝廷知晓后就会被波及贬官。

  一番警告之后,没人能给苏轼提供住宿之地,苏轼只得带着儿子家人自己搭草屋住。

  苏轼在儋州的日子却也是安逸的,他帮助当地百姓过上了更好的日子,百姓们都对苏轼爱戴又敬重。

  待朝廷再来人打探苏轼的生活境况时,相关人员自发将苏轼的生活描述得凄苦些,好打发走朝廷之人。

  到了后来,苏轼与儋州百姓们打成一片,经常跟着他们去赶海捞生蚝,年纪大了的苏轼体力跟不上其他男子,就排在妇人后头,倒也能跟上她们的步伐。】

  -

  “啧啧,子瞻兄,你倒是挺不拘小节。”

  黄州的庭院中,张怀民本来为苏轼的遭遇揪心不已,怎的一把年纪了还要被贬谪去儋州那等地方。

  去儋州之人,据说九死一生都不为过,这可怎么办?

  没想到豁达的好友过得还挺好,还跟着小郎君大娘子们一起赶海去了,敢情他刚才是白担忧了。

  苏轼也是真没想到,自己以后会被贬去那么远的地方。原本还在彷徨无助,冷不丁的听见张怀民喊着什么郎君娘子的,一时老脸都有些挂不住。

  谁,谁一把年纪跟着去赶海了,定不是他苏轼所为!

  【本以为,儋州就是苏轼最后的栖身地,若再被贬谪,苏轼就要被贬到海里去了。

  所以对于自己以后要住的小茅屋,苏轼还是很爱惜的,时常就要招呼儿子苏过修修补补。

  每当晴天时,儋州百姓们路过苏轼的茅草屋,总能看见苏家小郎君在屋顶铺草垫木什么的,很是勤劳。

  后来一传十十传百,大家都知道苏大人喜爱修缮房子,若看见称手的茅草木头,都会拿去交给苏大人家的苏小郎君。

  每当这时,苏家茅草屋就会传来许多欢声笑语,苏轼总是喜笑颜开,苏过总是愁眉苦脸。

  苏轼高兴的是茅草屋越来越坚固,不会半夜睡着还要担忧屋顶不保,苏过愁的是又得爬上屋顶加茅草去了。

  这样清贫又安逸的日子过了三年后,年轻的宋哲宗却突然驾崩了,由于哲宗并未留下子嗣,所以哲宗的弟弟赵佶登位,是为宋徽宗。

  且不说朝堂之事,宋徽宗登基后按例大赦天下,且朝廷又回归到了保守派当政,苏轼也就在这一波赦免之中得以离开儋州。

  与苏轼以往的任职地一样,儋州的百姓们也很舍不得苏轼,但苏轼有了更好的前程百姓们又打心眼里为他开心。

  这回总算能坐上官船了,随着官船的驶离,苏轼朝着码头挥了挥手,看着相邀来给他送行的质朴百姓们,心头泛起了近乡情怯之感。

  随着诏令,苏轼一路坐船北上,可到底已是花甲之年,又经历不断被贬谪,纵使苏轼心态再好,也经不起这样的折腾。

  到了常州后病情突然恶化,苏轼对自己的身体情况很了解,他觉得大概是大限将至了…】

  作者有话要说:

  [1]《食蚝》宋,苏轼:己卯冬至前二日,海蛮献蚝。剖之,得数升,肉与浆入水与酒并煮食之甚美未始有也。

  [2]《过侄寄椰冠》宋,苏辙,“垂空旋取海棕子,束发装成老法师。”


第70章 天价蟹黄汤包

  临别之际,能回到有田产的常州居住,而不是漂泊在儋州,对苏轼来说很是欣慰了,他拉着儿子们的手一一叮嘱莫要哀伤。

  在生命最后的日子里,苏轼回忆着往昔的政治生涯,到底是领悟了自己的小毛笔带来的困扰。

  可他并不后悔,立身为民一直是苏轼当官的准则,若不能为民办事,不能为国为民办实事,那他甘愿被贬谪,也不要随波逐流。

  无愧于家国百姓的苏轼,临别之际最想见的人就是他的弟弟苏辙,两人从小一起长大,直到做了官才将他们分开。

  可分得开的是距离,分不开的却是两人真挚的兄弟情,苏轼惦念着弟弟,苏辙想念着哥哥。

  由于苏辙在任地不得轻易离开,苏轼知晓他大概是见不到苏辙最后一面了,拖着病体,苏轼在悲痛中呢喃:

  “惟吾子由,自再贬及归,不及一见而诀,此痛难堪。”

  为今只有我的子由啊,自从琼州一别再也不复相见,如今我就要离去了,却未能见上子由一面,离别之痛,实在难忍!

  苏轼万事不愧于心,此生也没有什么遗憾,却在临别之际遗憾未能见到弟弟一面,带着这样的遗憾,苏轼长久的闭上了双眼。

  世间至痛,唯有亲人离去,却未及见上最后一面令人心碎断肠,苏辙听闻兄长逝去的噩耗,在任上哭得晕厥了过去。

  要知道父母在,人生尚有来处,此从苏辙兄弟二人父母相继去后,长兄如父的苏轼就是苏辙唯一的情感寄托。

  现在兄长苏轼也去了,苏辙的人生,就只剩下归途,思念兄长亲人之情困扰着苏辙夜夜无法安眠。

  苏辙晚上睡不着,就起身整理兄长以前写的诗句以解思兄之情,发现每隔几篇,总会有写到他的诗篇:

  “当时四海一子由”、“与君世世为兄弟”

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