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“让娘再想一下啊……卤味轩、卤香阁、香卤居、香卤馆、品卤居……”张桂兰嘴中念叨着这些名字，过了好一会儿，才试着对王小晚说：“要不就叫‘卤味轩’吧？你觉得怎么样？” “卤味轩……卤味轩……好，娘，我们的铺子就叫‘卤味轩’了！明天我们就去找个木匠师傅给做出来！” 王小晚确定了店铺的名字后，就回到了自已的房间里，她还想着要不要在牌匾上弄一个“logo”之类的，虽然以后不一定会做大做强，但万一呢？ 如果日后开了分店，她们“卤味轩”的名气也打出去了，也得有个品牌“logo”，让老顾客一看就知道是同一家店铺才行。 就是不知道这个朝代有没有关于版权保护的相关法规啊，看来有机会还得向懂行的人打听打听才行。 王小晚想了半天，没找到合适的图案做店铺的“logo”。干脆奉行一番“拿来主义”，直接用一个“@”符号代替算了，反正古人也认不出来，后面就直接弄一个“.001”表示这是第一家店算了。 弄完这些，王小晚这才上床睡觉了。 第30章 装修铺子 王小晚这一夜睡得格外香甜，仿佛进入了一个甜美的梦境世界一般。 当清晨的第一缕阳光透过窗户洒在她的脸上时，她悠悠转醒，伸了个大大的懒腰。 回想起昨晚，那可真是她自穿越过来后睡过的第一个如此舒服的好觉啊！再怎么说，她现在终于睡在正常的床上而不是木板上、草堆上了。 身下的床铺柔软而温暖，就像是被云朵轻轻包裹着一样，让她的身体得到了极大的放松和舒缓。 伸了个大大的懒腰后，王小晚坐起身来，感觉整个人都因为一个良好的睡眠而感到神清气爽。 此时的王小晚，心中多了一份坚定和勇气，她相信，她们的“卤味轩”一定会顺顺利利地开张的。 走出房间，张桂兰已经在厨房忙活了，她看到王小晚起床了，赶忙招呼道：“小晚，娘在锅里给你留了热水，你先去洗漱，粥马上就能吃了，你快去啊……” 王小晚应了一声，就去锅里舀了一瓢热水倒进木盆里，洗干净了脸，再刷了牙，张桂兰已经在喊她过去吃饭了。 早晨的微风轻拂着葡萄叶，发出沙沙的声响。王小晚和张桂兰静静地坐在葡萄架下，面前摆放着两碗热气腾腾的白米稀饭和一小碗素炒圆白菜。 王小晚端起饭碗，轻轻吹去表面的热气，然后用勺子舀起一口送进嘴里。她一边咀嚼着软糯的米粒，一边抬起头看向对面的张桂兰，开口问道： “娘，您以前有没有听说过咱们镇上有哪些地方可以给铺子做装修呀？我想着把咱家那铺子简单地收拾收拾，让它看起来更漂亮些。 另外，要定做一块牌匾挂在门口，这是不是就得去找个手艺好的木匠师傅来帮忙呢？” 张桂兰微笑着放下手中的碗筷，思索片刻后回答道：“嗯……要说这装修铺子的事儿，娘倒不是特别清楚。 但之前无意中听到村里的人提过一嘴，好像离这儿不远的长宁街有个木匠师傅，专门接这种活儿。 娘也不知道那个木匠师傅手艺怎么样，干脆咱们吃完饭就直接过去看看。” 王小晚点了点头：“行吧，那等吃完饭我们就去打听打听具体的情况。希望能早点把铺子装修好开业。” 吃完饭，王小晚和张桂兰两人兴致勃勃地朝着长宁街进发。 她们的铺子所处的位置是云来街，这条街道颇为繁华热闹，各式各样的商铺鳞次栉比，琳琅满目。每天都吸引着大量的人流穿梭其中，熙熙攘攘、好不热闹。 经过一番询问，两人终于找到了长宁街那位木匠师傅的住处。木匠师傅姓李，看上去十分干练。 李木匠仔细询问了王小晚的要求，经过一阵商讨后，他还提出了一些实用的建议和方案。 在上门查看店铺的基本情况后，李木匠胸有成竹地表示能够按照要求完成装修工作。 王小晚跟李木匠一番讨价还价以后，因为改动范围不大，最终以2两银子的价格成交。 几天后，李木匠带着他的几个徒弟来到了铺子里，开始动手干活。他熟练地操作着各种工具，锯木头、刨木板、敲钉子……每一个动作都显得那么娴熟和专业。 随着时间的推移，铺子里的装修逐渐成型。 原本陈旧的店面焕然一新，木质的柜台、货架散发着自然的气息；精心雕刻的招牌悬挂在门口，格外引人注目。 王小晚和张桂兰看着眼前的一切，心中充满了喜悦和成就感。 两人哼着小曲儿，把店铺里里外外拾掇得干干净净，桌椅板凳也都摆放得整整齐齐。 接着，王小晚和张桂兰兴高采烈地奔向附近的杂货铺子，挑了50个大大的陶碗，还有50个小巧的陶碗，大陶碗盛饭，小陶碗盛汤，可真是再合适不过啦！ 还买了俩超大汤勺，俩大竹笊篱，还有整整50双筷子。其他的嘛，王小晚暂时也想不起来啦，等后面想起来再补充呗。 因为她们买的不少，得知她们的店铺就在不远处，杂货铺的老板还贴心地帮忙送货上门呢。 “哟，原来您二位的铺子就在这儿啊，这看来是要开业了吧？在下就提前恭祝二位生意兴隆了，哈哈哈……”老板帮忙把买的东西一起搬进店里，还客气地恭维了一番。 王小晚和张桂兰听了，相视一笑，然后乐颠颠地对老板说道：“那就借您的吉言啦！我们这初来乍到的，可没法跟您比哟……等铺子开张了，您可一定要来给我们捧捧场哦！” 杂货铺老板和她们说了一会儿话，也就走了，王小晚关上门，把这些东西一股脑收到空间里，到后院再放出来清洗干净。不然她和张桂兰两个人还得来回跑好几趟。 这个时候，王小晚不得不感慨空间真是个好东西啊，想到这儿，她干脆进空间去溜达一圈，也有几天没看到胖虎了。 上次她给了胖虎一把蔬菜种子，也不知道它种得怎么样了。 “胖虎，胖虎……”王小晚意识一落地，就四处打量起来，哟呵，还不错嘛。 空间的土地里已经有不少植物了，毛茸茸的胖虎跟上次王小晚离开的时候看到的一样，还在种地呢。 胖虎听到王小晚的声音，一下就激动地飞到了她身边，“主人，你看，我已经把你给我的种子都种出来了，估计再有几天就能采收一波了！” 王小晚欣慰地摸了摸胖虎毛茸茸的脑袋，温柔地对它说：“胖虎，你也太厉害了吧！你简直就是种地的一把好手！我真的太喜欢你了，胖虎！” 胖虎听到夸赞，高兴地把它的头一直往王小晚的手心里蹭，干劲十足地向王小晚保证以后一定会更加努力地种地，不辜负主人的期望。 一人一统在空间里度过了一段短暂的温馨时光，王小晚再次勉励了胖虎几句，就出空间了。 张桂兰打来一大盆水，坐在小凳子上，正在用丝瓜络子刷洗着今天买的这些东西，王小晚看到了也过去帮忙。 洗完后，就把碗筷放在大的簸箕里面晾干，再盖上一层麻布挡灰尘。 接下来就要开始准备食材了。 第31章 订购食材 王小晚其实早就深思熟虑过了，她心中已经有了明确的规划—— 要让自已的卤味轩主打各种各样美味可口的卤味盖饭！ 这种经营模式和她前世所熟知的那种出餐速度极快的隆江猪脚饭颇为相似。 这些卤味盖饭讲究荤素合理搭配，既有鲜嫩多汁的卤味荤菜，也有清爽解腻的青菜、豆皮之类的素菜，店里还有免费的大骨头汤，每一份都能让人吃得心满意足、回味无穷。 在前世的时候，王小晚对于各种各样的盖饭以及拌饭简直就是情有独钟。无论是经典的番茄炒蛋盖饭，还是香气四溢的卤肉拌饭，只要端到她面前，她的眼睛都会瞬间亮起来。 而这些美味的盖饭和拌饭，如果再配上那色泽鲜艳、香辣可口的剁椒酱，还有酸爽开胃的泡菜，那滋味儿可真是绝了！ 王小晚决定卤味轩就按这个模式来搞，剁椒酱不知道能不能买到，如果没有的话暂时先不上剁椒酱，但泡菜必须要有。 想到这里，王小晚就决定先把泡菜泡好，反正那玩意儿也不会坏，早几天泡上还更入味呢。 说干就干，王小晚跑到菜地里拔了五个大萝卜和两棵圆白菜，又扯了几窝老姜苗，把这些东西装进盆里，从井里打水上来把它们清洗干净。 张桂兰看到了，知道她是要做泡菜，也过来帮着一起清洗，王小晚突然想到了什么，急切地对张桂兰说：“娘，我们之前不是还买了一个大陶罐吗？你帮忙拿出来清洗干净吧，等会儿我们就把泡菜装进这里吧。” 唉，没办法了，只能用大陶罐子泡泡菜了，王小晚跑了几个杂货铺都没看到前世她老家那种泡菜坛子。 不过，以后店铺里泡菜的消耗量应该不小，只要不沾油，每天泡一些新鲜的菜进去，应该不会生白花。 王小晚把菜都洗干净以后，用干净的菜刀把萝卜切成较粗的条条，圆白菜直接一分为四，要吃的时候直接捞一大块出来切成小颗粒。 这样可以防止泡菜泡的时间长了以后变软发酸，也可以捞的时候省力气。 张桂兰把大陶罐子洗好了，王小晚找了一个阴凉的避光处，就把这个大陶罐放置到了厨房的角落里。 王小晚先把生姜放在大陶罐的最底部，然后撒上一层薄薄的盐巴，接着放入白萝卜条、圆白菜块，放好后再次撒上一层薄盐，接着放入五颗八角、两块桂皮，这样可以给泡菜增添风味，紧接着放入一大块黄冰糖增加泡菜的脆爽口感。 王小晚本来想放一些红彤彤的小米椒进去，但目前没买到，只能放了一大袋从系统商城兑换的泡山椒进去，这样也很好吃。 最后加上没过泡菜的水，再往里面放适量的盐巴，泡菜就做好了，下次再买一些胭脂萝卜、心里美之类的放进去，到时候整个泡菜水都会变得红彤彤的，特别好看。 泡菜等几天就能吃了，王小晚盖上盖子，准备跟张桂兰出去一趟，毕竟卤味饭里肉的来源还没找好呢。 母女二人沿着熟悉的街道缓缓前行，最终还是来到了上次她们买过的张屠户摊位前。 此时的张屠户正手持一把锋利的杀猪刀，熟练地处理着案板上的猪肉。他那粗壮有力的手臂上下挥舞，每一刀都精准而利落。 就在这时，眼尖的张屠户远远地瞧见了王小晚和张桂兰母女俩徐徐走来。 只见他脸上立刻绽放出热情洋溢的笑容，连忙放下手中的刀具，朝着母女二人挥了挥手，高声招呼道：
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