拔丝地瓜趁着热乎吃,地瓜香味才浓郁。一吃又香又糯,外面裹的糖硬度甜度都可以,糖丝也够细,厨师有点功底的,吃第一块秦岳微微点头,可以。 还可以更好,那得朱莉亲自来做。 一上午开会,看场地,吃上这碗实实在在的农家一碗香就着白米饭,很是能消除疲劳。 花生米炸的脆度也可以,再尝白斩鸡,首先料汁到味了,鸡肉他点点头,第四家水准保持住了。说实话,来之前有些怀疑,按照一般市场规律,分店多了,尤其是她这种快速扩张的,味道下降几乎是必然。 而且是一家不如一家,到后面别说食材鲜味了,味同嚼硬板纸。 朱莉这四家店算是挺过来了。 “还打算开几家小朱?”秦岳放下筷子,擦擦嘴,问道。 朱莉将餐盘放下,桌上每人伸手拿走自己的茶,秦岳也拿走一杯。 “四家店够了,再多管不过来。” “人家连锁可都是每个城市五家六家那么地开,赚钱轻轻松松的事。” “秦老师您试探我呢?”朱莉笑说,“两家店够我们家在华市落下根来,四家店我能让店里员工在这里落下根来,多了就往公司规模发展了,做菜不累管人累,不开,我爸妈也这么想的。”
第139章 朱莉和弟弟妹妹外出游玩时, 看到人家在五六平方米的小隔间里卖臭豆腐,等候的队伍排的老长,又想起实习生那句话,何不就租个几平米小铺子卖现成盒饭? 找地方花了不少时间,开张速度很快。七八平米小店,连着开了四家,一张长桌子外,什么设施都不需要。 盒饭由四家店分摊, 每家店做四种类型的套餐, 两种大荤,一种小荤,一种必须是全素,在十一点半前运到奇迹小铺。 每家小铺子招一位饭点的兼职,也是受了陈佳乐的启发,她考试遇到个人,考研期间找了兼职想赚些生活费,结果被人各种克扣,感觉没有人权,复习心情也很受影响。 而陈佳乐对于兼职的体验好的不能再好,她只是兼职员工,过年朱莉给她发了咖啡机。 奇迹小铺落成那天,有多宝与赵梦,王琴郑明志在各种新媒体上的宣传,排队的人比运盒饭的周振他爸来的还要早。 三号店离包敏他们公司最近, 两百米左右。 大发和店里工作人员也很赞成开这么一家小铺的,每人分摊一点,工作量能接受,最重要的是奇迹小铺赚的钱他们有提成。 大发前一天列好套餐发给朱莉看一遍。 大荤梅菜烧肉,肉末蛋羹,地三鲜与炒豆芽,另一套卤鸭腿,肉末蛋羹,鱼香茄子与炒青菜,小荤梅菜烧肉,地三鲜炒豆芽,全素四喜烤麸,地三鲜,辣椒炒粉丝炒豆芽。附赠珍珠圆子与腌圆白菜。 十点五十要全部放入泡沫保温箱,十一点前运走。一号店与二号店距离近,黄品莎结束了上午的摊子后来运送,可以赚三份钱,只要能赚到钱,没有休息时间她也不觉得累。三号店四号店距离近,朱莉另买一辆二手面包车,饭点由店里会开车的员工轮流运送,其他人暂代工作。 一辆二手面包车保养好一点的十多万,但店里买菜,员工接送,或者有个什么事情都用得上,钥匙交给周振他爸保管,朱莉信得过。 包敏高朗这些老顾客,很熟悉店里流程了,看直播间里开始装箱运送,再过十五分钟就可以去排队了,律所都商量好,每天派两个人来,第一天大家太好奇,办公室来了大半。 出来发现,同一个办公楼里出来的好几位和他们同路。 小小的铺子门口排了长队,四个套餐里选,选完付钱,一个接一个,队伍行进相当快。 Lucy挽着Bella ,“吃饭前这样出来走走也不错,腿脚活动活动。” “是,年纪大了,坐半天我这腰和背都僵硬的不行了。” “对了,我妈昨天给我带了朱莉做的糖醋鱼,到家九店还吃了两碗饭,不行了,我得在办公室里买了脚踩车,再这样下去就要变成胖子了,太多脂肪影响我在庭上发挥。” “办□□身卡啊Bella,推荐我教练给你。” Bella带着笑意看她,“你觉得我一天中哪个时间段可以分给教练?”说完他们哈哈大笑。 “你好,我要大份梅菜烧肉的套餐……哇,还送小零食呢。” “给我一份卤鸭腿套餐,谢谢。” “三份大份梅菜烧肉的,两份卤鸭腿的,一份全素的。” “我要小份的梅菜烧肉套餐。” “一份卤鸭腿套餐。” “……” 每位顾客只需停留几秒时间,一直在行进,等的人也不会不耐烦。 李斌刚刚面试完剪辑,背着双肩包,垂头丧气,没发挥好,完了,这下一定完了,他最理想的是做电影方向的剪辑,这是最想进的一家,如果不被录取,人生道路可能就此改写! 一直低着头走着,直到前面一排人挡了他的路才抬头,再往店里一看,是家卖盒饭的。这家卖盒饭的,怎么排队人那么多? 他不打算在外面买东西吃的,包里有馒头,找个无人角落吃个馒头得了,这寸土寸金的地方怎么吃得起东西,是在听到“十六元”再次停下脚步的,没超过二十其实……也能接受。 下午还有面试,是吃自带的馒头还是买一份盒饭?他排到了队伍后面。 下午要发挥好,吃点油水的才有力气。 好几个买来就站在旁边吃了,李斌买了份十六元的,也没地方去,和大家一样站着吃完得了。自己一个人站路边吃有点奇怪,几个人一起就不奇怪了。 姜文君带爷爷奶奶出来旅游的,工作两年攒的第一笔钱,这次算是完成自己的愿望,也完成爷爷奶奶看一眼首都的愿望。 上午玩完了一个景区,下午要去故宫,来之前这奇迹快餐店的名号就一直在耳边挂着了,店有些远,这是导航到最近的奇迹小铺。爷爷奶奶都吃素,又怕花钱,以她对他们的了解,这家的盒饭一定喜欢。 姜文君奶奶就问了一句,“小妹妹,全素的要多少钱?” 店里兼职的小贾很有礼貌:“奶奶,全素套餐十五元,有四喜烤麸,地三鲜,辣椒炒粉丝,炒豆芽。另外我们还附赠一份珍珠圆子与泡菜。您需要的话请到后面排队,很快就能轮到。” “要的要的,我们去排队……哦对了对了,荤的盒饭也有的吧?” “有,我们这儿有两种大荤套餐一种小荤套餐可以供您选择呢,大荤有梅菜烧肉的,卤鸭腿的,小荤梅菜烧肉加两个素菜。” “行行。”老人家很高兴地往后排队去了,一份十五两份三十,就能解决一顿饭了,君君的贵点他们是一点不心疼的。从家出门到现在,姜文君感觉到老人家这会儿的心情最放松。 这下分分钟解决午饭的事,去完故宫还能早点回酒店休息。 “晚上我再带您二老去他们店里吃。他们店里菜的种类更多。” 吴珊一天打好几份工,中午做好饭守着雇主家小孩把饭吃完,要赶紧赶到下一家去打扫卫生,打扫完卫生要去接另一个雇主家的小孩放学,给她做完晚饭,守着她吃完,一天的工作才结束。 这一路上也没什么店能快速解决午饭的,看人家都站在店外面吃盒饭,想着买上一份尝尝,就要小份梅菜烧肉套餐的。 隔壁运动鞋店两位营业员也来买了几份去。 李斌端着盒子,梅菜烧肉又香又亮,很难不被吸引住,先来上一块,梅菜香足以调动他被面试失败压抑的胃口,足以将负面的精神头转为正向,不管结果怎样,这些都可以放一放,先把这顿饭吃了。 在外吃到梅菜烧肉太难得了,在家时还不觉得要珍惜,老妈总是天气一热就几天烧一顿,烧一顿吃几天,吃厌了,到了外面一下反过来了,这是家的味道。 外面小吃面线多,有菜有肉有饭的真难找到,在出租屋里也叫过,十八块钱一份,评价里看着一盒应该挺多的,结果是盒子浅,吃的真是心里窝火,但他想着也许华市本来就这个物价,只能怪自己没钱吃不起了。 这个整盒十六,原来也不是所有物价都那么高的,梅菜烧肉地三鲜都下饭,蔬菜也有,炒豆芽,清清脆脆,饭很快吃完,不够,幸好添了一盒饭,一盒饭一块钱,站外面吃的人人都多添了一碗。 筷子把梅干菜往饭里拨一点,米饭颜色沾上棕色汤汁,就这么端着餐盒往里扒吧,软糯的炸土豆茄子,清脆的青椒,酸辣的泡菜,样样都是下饭菜,全部吃完,连炒豆芽清爽的菜汁都不舍得剩下,最后,珍珠圆子要减缓速度,淡淡的糯米与红豆清香,完美的结束了一餐饭。 正因为有了这颗精致小巧的圆子,显得站在马路边端着饭盒吃饭没那么狼狈。 吴珊坐在电瓶车上吃,比大家情况好很多了,有坐的地方,她也把餐盒里的每一粒米都吃的干干净净, 吃到满意的饭菜,全身上下从内到外,真的是舒舒服服的,消除疲劳,也能抚平急躁的情绪。 扔掉空盒子再回到电瓶车上,是以一种很平稳的情绪发动电瓶车的。 而在离这条街四站地铁的故宫里面,姜文君和爷爷奶奶找了张圆圆的石桌解决午饭。 就排队仅仅的两分半钟,解决了爷爷奶奶吃素的问题,也解决了她每餐必有肉的问题,有菜,有肉,有饭,还有她认为更应该叫泡菜,老人家称之为的咸菜。 奶奶吃着块地三鲜里面的土豆,“这是我们来这边吃到的最合胃口的一餐君君。” 爷爷也很满意,他吃饭,有咸菜怎么都行,爷爷还想把自己这份珍珠圆子让给孙女,姜文君让爷爷自己吃。老人家光餐盒里的饭是不够的,一块钱添份饭他也很舍得,正正好好,吃的又满意,肚子又饱。 隔壁坐下来歇歇,啃梨补充水分的一家人瞧他们吃着都馋了,但一路走过来,也没发现卖盒饭的地方呀,便问他们这盒饭是在哪里买的。 姜文君将他们买的这一家地址告诉了他们,同时还让他们地图上搜,他们在华市有四家店,四个小铺子呢,建议他们可以哪个近去哪家,总店是万里小区那家。 “这家店很火的,秦岳采访过的,上过华市电视台。” 姜文君奶奶补充:“价格便宜,吃的饱,我们晚上去他们店里吃。” 小贾数着还剩十份,十名开外的顾客也只好说声抱歉了。这时头上披着丝巾的吴承凤走过,出于职业本能,多看了几眼,看到店名后,默默走开。 但这饭菜的香味,却是难得的激起了她的食欲。 头发已经因化疗掉光,想想这些年请这个人吃饭,请那个人吃饭的,生了病人全部消失,只觉得人生浪费了太多时间。 '金帽子快餐'现由其他董事负责,而到目前,已经关闭了四家,这些都暂时没力气管了。
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