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“那就，拭目以待。” 两个人一并走进了后厨。 ** 煲汤还在继续。 幽蓝的火苗在燃烧，沙煲里传出咕嘟咕嘟之声，香气蔓延了整个空间。 有应聘者伸了个懒腰，意识到失态，忙又一本正经挺直脊背。 有一个打了个盹，正是春困秋乏。 林月初也拿起了手机。但如果仔细观察，就会发现，她每次搅动沙煲的间隔时间都一样，而且她会根据食材变化，调整火候。 偶一抬眼，她看到了评审里的汤逊。 “呵，老板来了，果然这个包先生是打工人呢。”她思忖着，冲着汤逊微微一笑。 两个小时结束了。众人纷纷关闭火，各自盛了两碗汤放在托盘上。 林月初是最后盛好的，因为她发现后厨里的碗，花色不一，她选了个景泰蓝的。碗的内部还绘画着江南园林，勺子的边线也似镶嵌了一抹蓝，宛如一叶小舟。她没有按照常规的摆盘，而是将筷子分别搭在勺子两边，看起来就像两支桨。 赏心悦目啊。 汤逊看到这里，不着痕迹地点了点头，有巧思。 “现在，你们按照签到的顺序，介绍你们的汤品。” 第一个托盘，到了包靖江和汤逊跟前，两人像是惺惺相惜的知己，彼此做了个“请”的手势。 应聘者挠了挠头，“我这个是香菇高汤。灵感是，之前网上流行个段子，‘蓝瘦香菇’。我想着香菇怎么会难受呢，香菇是能给人带来快乐的呀，就创造了这一款。” 这款高汤十分简易，但创意不错，包靖江笑着点评，“这款高汤，加点海带就好了。1：1混合，味道更丰富。汤先生，你觉得呢？” 汤逊吹了吹，喝了一小口，“有时候我们吃的不是饭，喝的也不是汤，这么有趣的汤故事，带来的快乐，就非食物本身可比了。” 这是给予应聘者非常高的评价了。 第二个应聘者配料就相当丰富了，汤奶白奶白的。但他不善言辞，半天挤出一句话，“厨师是个木头，两位老板尝尝就知道了。” 包靖江先礼，“汤先生你觉得这款怎么样？” 汤逊先是闻了闻，尝了一口，又用勺子捞起一片鸡肉咀嚼，“除了鸡肉，我还吃出了猪瘦肉、金华火腿、鸡爪、生姜、白胡椒的味道。不对，还有一味干贝？” 应聘者立刻拍大腿，特别响亮，“汤先生厉害啊，基本全猜对了。” 包靖江尝过了，又问：“汤先生，给打个分吧？” 汤逊说九十。 第三个人做了全素高汤，味道比较寡淡，但胜在“素食主义”的风潮。 林月初是第五个被品鉴的。 她没有急着分享，反而说道：“汤先生，您能盲尝一下我这款汤吗？” 她直接略过了包靖江，反正打工人也没有最终评判权。 汤逊望着托盘，忽地笑了。“你这个摆盘如此意境，应了一个秀色可餐，我都不忍心破坏了。” 秀，色，可，餐？ 包靖江皱皱眉，如果女人减减肥，大抵还能餐一餐。也真难为汤逊了，怎么说得出口呢。
第14章 求职成功，薪资减半 林月初莞尔一笑，“回归食物的本质，还是要带给人愉悦的、幸福的、温暖的味道。请浅尝一下吧。” 高汤，是料理鲜美之魂，但高汤却不宜多喝的，所以林月初用的这句“浅尝”，非常精妙。 汤逊便喝了，将汤碗轻轻放下，问：“我看别人都将食材进行了汆水处理，唯独你，不停地撇去浮沫，这是不是太麻烦了？” 是的，这个细节，汤逊注意到了。 “这和个人习惯有关，我本人是主张营养成分零浪费的。况且关系到我的求职和待遇，当然力争做最好了，怎么会嫌麻烦呢？”林月初落落大方地回应，待遇问题也没有回避。 包靖江凝着这一碗浓郁高汤，沉吟一息，“你是所有应聘者中，唯一使用了本草药材的。为了你的原料，我们的服务员特意跑去了附近的中药店。所以，你以前是学医的吗？” 林月初摇摇头，看看自己这双带坑坑的手，“如果学医的，我就去拿手术刀，而非菜刀了。”虽然职业无高低贵贱，但在大家心中，仍然会有个选择排序。 “不瞒老板说，使用本草煲汤，原本是为了配合瘦身的。后来做的过程中，发现大有门道。我就买了些厨艺书，也看了一些纪录片，记录配方，不断尝试实践。” 包靖江想着，看来她失败了，减肥又岂是那么容易的？但这汤的味道属实不错。“你能说说，你选的四种本草，有什么功效吗？” 林月初抬头，视线与包靖江相对，她抬起手指，放在嘴边，“包先生这里，似乎是上火所致，而且说话时声音低哑。我选用的本草，主要起到益肺生津、清热降火的，尤其是天冬，润肺、清热效果比较好。” 拍手的声音响起，是汤逊。 作为一个厨师，林月初展现了足够的耐心、细心和专业技能，无疑她是场间所有应聘者表现最好的。 汤逊站了起来，“那个，老包啊，感谢你提供了这么多食材供我们老火靓汤的应聘者使用。这一锅高汤就免费送给你了。接下来我们要谈福利了。人，我带走了哈。” 老火靓汤、广府靓汤？一条街上两个餐厅，如此相像，还不是一家？林月初大脑猛地宕机，脸也涨得通红。怎么回事，她是来应聘汤先生的餐厅啊，居然搞了这么大的乌龙。职场大忌，职场大忌啊！ 包靖江的一点疑虑，也因为汤逊的斩钉截铁，而彻底打消了。他提高了声音，“林月初女士，恭喜你被广府靓汤录取了。接下来，请随我去包厢，谈一谈你的薪资待遇。” 那一瞬间，林月初想到了很多，之前面试遭遇的各种歧视。在一家胡同里的餐厅，她得到了尊重。但，她要做出选择。 “包先生，我很抱歉走错了餐厅，得您的赏识是我的荣幸。但，凡事都有先来后到，抱歉了。” ** 林月初跟随汤逊，去了老火靓汤餐厅。 不同于广府靓汤的装修风格，这里装修很现代，很时尚。但无论是无印良品风的色调，还是那些充满自然气质的装饰，并不显得突兀。 此时已是五点多了，餐厅陆陆续续有了吃饭的人，却不多。就餐的人还间隔着距离。 现在的市场环境，确实不太好了。 老火靓汤也有个院子，入口有水景照壁，而另一边还有游廊秋千。 谈话就是在这种环境进行的。 “对于待遇，你有什么要求吗？”汤逊问。 林月初网上应聘时，填写薪资要求是一万到一万五。她寻思着，能在胡同四合院开餐厅，那定然是有一定实力的。餐厅定位京粤融合菜，那价格也不会低的。 她说，“月薪一万二。” 取一个折中。 “嗯，税前一万二没问题。我们餐厅，采取调休制，一周上班五天，上午10：00--14：00，下午17：00--21：00，无固定的周末休息日。你也知道，周末是用餐旺期。”汤逊对她的薪资没有异议，和她解释起制度来。 “餐厅给大家上五险一金。会根据业绩，给大家发月度奖金，几百到几千不等。年薪是两个月的工资，满一年后，当年年底发放。如果……如果离职，需要和餐厅提前一个月打招呼。你什么时候能入职？” 时间是关键：包括入职时间以及上班时间。 林月初揉揉太阳穴。 这里是帝都，她家在东五环外，随随便便通勤，单程都要一个小时。中间休息的三个小时，不足以让她回去。这个时间成本太高了。 如果上岗了，她将完全不能照顾家庭，陪伴孩子。 “汤先生，我恐怕要说抱歉了。是我之前欠考虑，我的状况，你也了解。这样的工作时间，我应付不来。” 汤逊犹疑了。 在石园大市场时，他看见她购买中草药，他内心是欣喜的。将药食同源的文化注入汤羹，也许是对于当下这个时代，人们比以往更关注健康、更在乎品质的大背景下，一个很好的应对和探索，让他的餐厅出圈的一次新实践。 而今天，他领教了她的煲汤功夫，对她的本事，有了更深切的了解。或许，这值得一试。然而第一步，上班时间就成了阻碍。 眼看着林月初转身要离开，汤逊喊了一声，“林女士，我有个提议。其实我们招聘，总是希望是一次双向奔赴。你认可我们的理念，我们认可你的能力。这期间也需要一个磨合。不如，以一个月为限，你每天上午时间段来上班。一个月后如果我们都觉得合适，再来商讨一个双方都可以接受的工作时间，你看可以吗？” 这是实打实的开绿灯。林月初甚至有点不好意思了。“那，待遇呢？” “工作时间减半，那我只能付一半薪水咯，五千。” 本来试用期，就是付80%薪水的。五千，也可以接受了。最主要的是，不耽误她照顾孩子。 “入职时间请给我一周准备下，我已经在紧锣密鼓找保姆了。” 林月初欢天喜地地回家了。她没有想到，当她和老公徐洪涛说时，遭到了他的强烈反对。
第15章 因为工作导致的巨大分歧 林月初到家已经近七点了。 母亲邱桂芝接垚垚回来，森森放进了围栏里，这才得空做了简单的饭菜。 事实上，做饭时她也提心吊胆，毕竟俩孩子都太小，唯恐磕磕碰碰。带孩子最是要负责任的。 林月初回家，就吃到了热乎饭。 “我原以为你不上班，在家呆着轻松呢。这些日子，我算明白了，家庭主妇难做呢，背后的辛苦只有自己知道。” 林月初绕到母亲身后，抱着她的脖子，“妈你辛苦了。我现在找到了工作，马上就去找保姆。到时候你就解放了。” 邱桂芝叹息，“那可得好好把关。关系到我外孙、外孙女的快乐成长呢。” 她话音刚落，围栏那边传开了垚垚的哭声，向着森森抓去。“不要乱碰我东西，你这个小破孩。” 森森握着垚垚的笔，两只小手张牙舞爪，嘴里念叨着“笔”。 笔被姐姐夺走，森森“哇”地又哭了。 这已经是常态，一山难容二虎。 林月初赶紧跨进围栏，在地垫上盘腿坐，分开姐弟。一个坐左腿，一个做右腿。 “垚垚，我们说好了，不可以欺负弟弟，弟弟还小。” 垚垚扁扁嘴，可怜见的，“是他抢我的笔，弟弟又坏又淘气。” “森森，姐姐学习或者画画时，你不可以打扰她。”说完一个再说另外一个，一碗水要端平。 森森不能完全理解妈妈的话，大概看妈妈生气了，他吓得又哭出来。
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