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也有客人一边排队，一边犹豫地问秦椒：“也许你方便告诉我们，这些牛肉和豆腐来自哪个超市或农场？” 秦椒苦笑：“抱歉，就算我现在告诉你们，也是口说无凭。更何况，我真的不知道它们来自哪个农场……” “我知道它们来自哪个农场！”一个乐呵呵的声音响起。 “莫里斯！”秦椒惊喜地看着大腹便便的白大爷，以及随他而来的几位绅士。 当初同AHDB达成合作意向时，莫里斯就向她发出邀请。如果不是同廖精明比赛，原本这个周末他们应该在莫里斯的农场里，享受用“全世界最好的格洛斯特郡花猪”。 “山不来就我，我只好来就山。”莫里斯笑着向秦椒介绍他的同伴，“都是我的老朋友。我们都很好奇，神奇的中国女孩会用AHDB的食材做出什么好东西……” 他抽了抽鼻子，一脸失望：“牛肉？为什么不是猪肉？” “因为正宗的麻婆豆腐就是用牛肉臊子。”秦椒想想，又安慰他说，“不过牛肉比猪肉贵了以后，也有人用猪肉代替牛肉……如果你喜欢，下次我可以单独给你做猪肉臊子的版本。” 莫里斯这才重露笑意：“我就知道，中国人不可能不爱猪肉！你说的下次，是什么时候？” 秦椒哽了一下，不知该如何解释中式客套的想法。 这时，还留在这里的客人，已经惊讶地认出了莫里斯和他的同伴。 毕竟对园艺的热爱是写在英国人基因里的，这些男男女女，可能不认识内阁大臣，甚至不清楚首相已经换人，但对AHDB——英国农业与园艺发展委员会的成员可一点不陌生。 一个老太太上前同莫里斯握手致意，又问他：“我刚才是不是听见你说，这女孩用的食材来自AHDB？” “当然！”莫里斯指指熊猫餐车，又指指自己，自豪地一挺肚子，“这是AHDB最新合作的餐厅主厨，我亲手发掘的！” 四周一片哗然。 近年来，AHDB开展的“农场+餐厅=健康”计划如火如荼，谁都知道AHDB会为他们认可的餐厅提供安全健康的农产品渠道。 莫里斯掏出手机，一边嘀咕着无纸化办公真麻烦，一边寻找他想要的资料，很快就报出了几个农场的名字：“这是第一批提供试用的农场。” 没有人问他索要凭证，AHDB委员的身份就是凭证。 只一眨眼功夫，散掉的队伍又重新排了起来，人人都唾弃骗子，并争相用强大的购买力来证明，自己才没有被骗子牵着鼻子走。 刚才拽着子女离开的那位男士，排到后向秦椒郑重地道歉：“我只是担心……” “我明白，小孩子吃的东西是要多多小心。”秦椒朝他释然一笑，又同踮起脚来张望的小姑娘相对做了个鬼脸。 “甜甜和阳光也爱吃豆腐吗？”小姑娘问。 “别傻了，熊猫只吃竹子！”她的哥哥连忙拽了她一把，还不忘同秦椒解释，“她还是个小孩，什么都不懂。” 看着只比妹妹高一丁点儿的金发男孩，秦椒忍俊不禁。 “你们喜欢熊猫？” 两个孩子大力点头，队伍后方传来某个音调古怪的大笑声：“可以夺取我们的自由，但不能夺走我们的熊猫！” 更多的人笑了起来。 秦椒不明所以，下意识抬起头来，正对上傅亚瑟微笑的脸。 “他是苏格兰人。”傅亚瑟低声向她解释，“三年前，苏格兰独立公投失败，熊猫是重要因素之一。” 秦椒还记得他讲过的英国混乱历史，知道苏格兰和英格兰之间的烂账乱如麻线，苏格兰酝酿脱英许久，但是…… 爱丁堡动物园生活的甜甜和阳光，是以英国的名义签订协议，从中国租借来。一旦公投成功，熊猫就得还给英国，是可忍孰不可忍！ “可以夺取我们的自由，但不能夺走我们的熊猫。”就是当时苏格兰民众反对公投的一大口号。 “这算是干涉别国内政吗……”秦椒哭笑不得，又暗暗心惊。 为什么遇见问题，她会不知不觉朝傅亚瑟的方向张望？ 从什么时候开始，这个人在自己心目中的形象已经脱胎换骨？ 她定了定神，朝两个孩子笑道：“请等一等，有一份特别的麻婆豆腐盖饭想请你们品尝。” 几分钟后，两个孩子激动地尖叫起来：“熊猫！” 两个孩子都得到了一只胖乎乎的熊猫。 哥哥的熊猫，端坐在热气腾腾的豆腐里，身周几片翠绿的蒜苗，怀中还抱着一片，恰似在竹林里吃笋。 妹妹的熊猫仰卧在餐盒中，以红艳艳的麻婆豆腐为被，睡得四仰八叉。 “太棒了！太精彩了！”全程目睹她用酱油给米饭染色，又飞速捏出熊猫的成年人们大声赞叹，孩子们的父亲更是连声感谢。 突然，小女孩哭了起来：“不，我不要吃熊猫！”
第152章 米饭熊猫和麻婆豆腐是好朋友 之前就琢磨过在餐盘中添加熊猫元素，今天见小客人喜欢熊猫，秦椒也是灵机一动。 原本是为了小朋友开心用餐，不料反倒把小朋友惹哭了？ 秦椒当场怔愣，不知该如何哄劝，心中更暗暗叫苦：难道，像熊猫这种太过可爱的元素，反倒不能出现在食物里？ 小姑娘的父亲朝她歉意地笑笑，试图先把女儿哄劝出队伍。小男孩则嘲笑妹妹是幼稚鬼：“你真傻！这又不是真的熊猫！” 小姑娘抽抽嗒嗒，生气地反驳哥哥：“它有熊猫的耳朵，熊猫的身子，熊猫的黑眼圈……它就是熊猫！” 好在排队的人们对孩子很宽容，只是发出善意的笑声，还有人好心帮忙劝说，想让这孩子明白这仅仅是米饭捏的熊猫，是用来吃的。 “看，就像这样！”小男孩朝他的熊猫张开嘴。 小女孩尖叫、跺脚、嚎啕大哭：“你把熊猫的头咬掉了！你太坏了！我永远、永远都不会和你一起看电视！也不会和你一起去公园！” 他们的父亲既要安慰女儿，又要教育儿子，焦头烂额之际，居然掏出手机给妻子拨电话：“厄苏拉亲爱的……是的，你没听错，是艾琳在哭，我们的孩子正面临一个问题……” 就在这时，傅亚瑟走到小姑娘身旁，蹲下身同她说话：“艾琳，你知道世界上有多少种熊猫吗？” 小姑娘哽咽着看向他，很快就同他一起掰起了手指头：“有动物园里的熊猫，图画书上的熊猫，可以抱着睡觉的绒毛熊猫，可以戴在头上的帽子熊猫……” “还有和麻婆豆腐在一起的米饭熊猫。”傅亚瑟朝她的餐盒点点头，“真了不起，你居然拥有一只米饭熊猫。你知道米饭熊猫的愿望是什么吗？” “是什么？” “米饭熊猫和麻婆豆腐是好朋友，它的愿望就是同麻婆豆腐在一起，为你这样的好孩子提供营养。” “可是……” “如果你把米饭熊猫和麻婆豆腐一起吃掉，它们就成了你的朋友。知道它们会把家安在哪里吗？” 小姑娘低下头，伸手戳了戳自己圆鼓鼓的肚子：“这里？” 秦椒啼笑皆非地看着傅亚瑟握着小胖手，告诉她食物在人体中停留的几处位置，米饭熊猫和麻婆豆腐又会在多久以后离开。 “它们会给你留下看不见的礼物，让你变得更聪明，也更强壮。” 这可真是一本正经的胡说八道。 然而有用。 小姑娘高高兴兴捧着餐盒离开了，说要去她最喜欢的苹果树下，完成米饭熊猫的愿望。 在围观群众的热烈掌声中，傅亚瑟如英雄般起身，掸了掸风衣。回头对上秦椒复杂的目光，干咳一声：“我们做医生的，难免会有几招哄小病人吃药的技巧。” 秦椒还未说话，下一位客人已经迫不及待，又有些腼腆地问道：“特别的熊猫麻婆豆腐盖饭，是儿童专属，还是成年人也可以拥有？” “所有喜欢熊猫的人都能拥有！” 就这样，没多久，熊猫麻婆豆腐盖饭扬名美食节，原本对麻婆豆腐不感兴趣的人也抵挡不住熊猫的诱惑。 有了惹哭小朋友的先例，秦椒将“米饭熊猫”进行了改良，变成一张可爱的熊猫脸覆在麻婆豆腐上。 又请旁观热闹的傅老板拨冗帮忙，去最近的超市买了瓶墨鱼汁，代替酱油给米饭上色。这下子，总算没有人疑惑：“这个熊猫好像有点褪色？” “Chilli，看我拿到了什么！”消失了一会儿的莫里斯突然出现，手中举着一块……新鲜猪肉。 “抱歉，我不清楚你说的下次是哪一次。既然现在什么都齐全，只差一块猪肉，嘿，我当然能解决这个问题！” 不愧是北英格兰最大的猪肉资本家，一个电话就搞来了“来自我的工厂，全世界最好的格洛斯特郡花猪！” 还是鲜嫩又肥瘦相宜的肩胛肉。 莫里斯说，这种肉英国人就用来烤，撒点盐和胡椒完事。他很期待秦椒的做法。 “在中国，我们叫这个部位梅花肉。因为它瘦肉里夹着细细的肥肉，纵横交错，像这样切开，红色的瘦肉衬着白色的脂肪，就像红梅绽放在雪中。” 秦椒说完才想起问艾瑞克：“英国有梅花吗？” “当然有！”热爱园艺的英国客人们纷纷抢答，告诉她哪个公园有梅花。 “很多人做猪肉臊子，喜欢用前腿肉或者里脊肉这样的瘦肉，因为够细嫩弹牙。但我就更喜欢带点肥膘的，煸出猪油香喷喷，像这种梅花肉就再合适不过。” 秦椒一边说，一边娴熟地动作起来。 好奇的客人纷纷上前围观，还有人拿出相机和手机欲言又止：“不知你是否介意……” “当然不介意。” “随便看！想学做也没关系。很久以前，陈麻婆就是这样让客人随意参观的，这就叫诚心待客！”艾瑞克又一次大声讲起陈麻婆的故事。 还真有人问秦椒，为什么要这样辛苦用刀来剁馅：“英国有厨师机，绞肉很方便。” “中国也有。”秦椒平静地回答，“机器绞肉是很方便，但刀片的温度会让肉的水分和肉香流失。” 很快，热锅逼出猪油的香气，又有人惊叹起来，问为什么没有骚气。 秦椒眨眨眼：“因为我用了川菜的神秘调料。” 因为是炒臊子，又是用于重口味的麻婆豆腐，她用料酒浸泡猪肉后，就直接用花椒和豆瓣煸炒臊子，直接用辛香去骚。 牛肉臊子要干燥酥脆，猪肉臊子却要泡梢弹牙。 这一版猪肉臊子的麻婆豆腐完成，不仅莫里斯吃得眉开眼笑，还有客人来问能不能卖一份给他。 莫里斯一挥手，表示自己慷慨大方，并不介意同他人分享，越多人爱上猪肉他越开心。 “太好了！我朋友是印度教徒，她不能吃牛肉。”客人指指不远处树下的长袍姑娘，“现在，她终于可以和我一同品尝你的麻婆豆腐了！”
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