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“碎嘴子，烦死人了。”黄秀兰嘴上抱怨。 “你用的什么眼霜啊！”同事瞧着黄秀兰的侧脸，皮肤养得白白嫩嫩，眼角找不到一丝褶皱。 走出去，谁能猜到这是四十多岁的女人？ 黄秀兰一点不藏私：“就上次我推荐过你的啊！” 同事郁闷，为何她用着没有太大效果，眼角还是有细纹。 下一秒，看到黄秀兰舒心的笑容，一瞬明了。 老公会疼人，不用操持家务下厨做饭，女儿养在跟前，父母康健，工作稳定，每天乐呵呵，心情稳定平和，这就是最好的保养品啊！ * 一早，颜烟走出小区，安静空气，被一声刺耳车喇叭声打破。 定睛一看，这不是沈沐的车牌吗？ 很快，他从车里走出：“最近天冷，我来接送你。” 钻入副驾驶座，迎面而来的温暖将她包裹，驱散了寒意。 等公交车，确实有点冷。 而且现在两人的关系公开，在双方父母的认可下交往，男朋友来接她，理所当然。 被暖气包裹，她打着哈欠，犯起瞌睡虫。 反正有沈沐，她睡一会儿没事。 再次醒来，发现车辆停靠在停车场，暖气充足，身旁的沈沐低头回着消息。 她抓起手机查看，过去十多分钟： “你在忙吗，我先回店里？” 他侧头：“不忙，在给奶奶回信息。奶奶问你喜欢吃什么，怕下个月去我家吃饭不合胃口。” 颜烟：“我不挑食的，都能吃点。” 走出温暖如春的车室，冷冽的风吹来，吹得她缩缩脖子，迎着寒风往前冲。 一会儿兼职的阿姨们要到了，她得快点，给豆干子焯水。 今早提来的注销出去，也需要清水浸泡处理掉…… 十斤猪小肠清理得很干净，几乎没有太重的异味，比鲜肥肠轻松多了。 刮去猪小肠内壁的多余油脂和杂质，用面粉和白酒多搓洗几次，过清水洗净。 锅中清水，去腥四件套，放入猪小肠，焯水后，捞出控干水分。 焯好的猪小肠打成个结，单独卤肥肠的时候，把猪小肠结子也一起放到卤桶里卤制，大火烧开后，转小火卤制一个半小时，让它们继续浸泡半小时左右，入味儿。 卤肥肠，颜烟非常抗拒品尝这种内脏，只尝了汤水。 咸香适宜，红油很辣。 把拍到的肥肠结子发到群里—— 五颜六色的颜：【今日推出新品，卤肥肠结子2.5元一个，先到先得！】 小雨漫步：【哇，这个肥肠结子煮到膨膨胀胀，感觉里面会有很多辣汁，会爆汁的感觉啊！】 绵绵：【为什么肥肠一百块一斤，肥肠结子才2.5元，好便宜！】 圆圆的兔脑壳：【不知道，但是肥肠结子煮火锅很好吃。】 南南一小只：【发出尖叫，我心爱的肥肠结子！】 黄油拌饭：【楼上该不会是郁南知吧！/害羞】 浏览的目光一顿，颜烟心道：完犊子，郁南知掉马了。 下午，沈圆和邱可提前到点，给郁南知买她喜欢的卤肥肠结子。 叔叔阿姨们更好卤肥肠，肥肠结子买的少，全部便宜了沈圆和邱可。 她们要了十八个，还觉得不够吃，又买了点卤肥肠。 昨晚预定的鸡汁兰花干、卤兔头和卤鸭食管，全部拿到，两人一脸满足。 路上买来一份捞干米线，回到宿舍，把卤肥肠连汤带物全部倒进米线碗里。 鲜红的油脂迅速把米线染成胭脂色，上面铺开的卤肥肠，像是红盖头，下面白白净净的米线，含羞带怯。 油汪汪的肥肠米线，谁看了不迷糊啊？ 郁南知搓搓手：“我的最爱，还有肥肠结子呢，一起泡进去。” 沈圆担忧说：“你嗓子刚好一点点，吃这么辣，真的没关系吗？” 郁南知被香迷糊了：“没关系，一会儿我涮清水吃，好久没吃颜记的卤肥肠，今天吃不到，病魔没把我折磨死，你们要把馋死了。” 打开美食直播，正好这时周娅开始吃卤肥肠结子…… 可把郁南知给馋坏了，赶紧套上一次性手套，抓起一个卤肥肠结子，被辣卤汤汁包裹浸入，结子表面被镀上一层蜜色的油脂，油润润，似乎很回弹。 小心翼翼咬掉一角皮质，里面的香辣汁水溢出，流淌到掌心。 舍不得浪费，她一口嘬掉手心的辣汤，辣得要命，嗓子微微刺痛，又根本停不下来，好香。 经过长时间的卤制，猪小肠的皮质煮得脆嫩嫩，一口被香到了。 因为处理得很干净，完全没有异味，肥肠结子咀嚼在口腔中，辣卤的热烈辛香，和肥肠本身的肉香缠缠绵绵，产成的化学反应，构建出一种奇香的味蕾体验。 嗓子微痛，舌尖又是愉悦的快乐，简直让郁南知欲罢不能。 又拿起一个卤肥肠结子，一口咬下，在口腔里爆汁，好爽，好辣！ 一碗肥肠米线，一人嗦一筷子，不知道是不是因为抢着吃的缘故，这碗肥肠米线格外鲜美。 吃完，郁南知用温盐水漱口，帮助缓解喉咙的微痛。 * 入夜后，颜烟查看群消息，决定肥肠结子要不要上架？ 突然，她发现系统的威望值猛增。 洗髓丹进度从昨晚的10%，一下子增长到20%！ 搜了江大论坛贴，没异常。 十几个群里，好像也没异常。 正准备退出群消息，看到陈志鹏发来的消息： 【恭喜颜老板，这下子全国都知道你的卤味店。】 颜烟回复：【？】 陈志鹏：【你没看某博吗，我刚看到热搜，有人晒出你们群聊消息，好多人想吃郁南知同款卤肥肠结子。】 这时，1群有人@她，大致也是郁南知和卤味店上热搜的事儿。 退出群消息，她点开某个app，一路翻找，终于在下面的热搜五十后，看到有人截出群消息，确认郁南知爱吃卤肥肠结子，也晒出同款肥肠结子，表示郁南知人很好，不像网上被黑的那样。 【喜欢吃肥肠，好low。】 【爱吃什么，并不能判断low不low，但没礼貌的人，必low无疑。】 【没想到郁南知跟我一样喜欢吃肥肠结子，妹妹好接地气，更喜欢了。】 【吃个肥肠，有啥丢脸的？我也爱吃肥肠，我不觉得丢人啊！】 【大美女吃个肥肠怎么了？还要被人指指点点，真讨厌这些黑子。话说回来，这家的肥肠真的好吃吗？】 【这家卤味店不好吃，大家千万别来排队，每天那么多人排队，害我根本抢不到。/狗头】 【差点拔刀，我也是江大的，卤味很好吃，就是每天都要排队。还抢不到，今天就没抢到卤肥肠结子，呜呜~】 手机响起提示音，一眨眼功夫，跳出几十人申请入群的验证消息。 颜烟：“！！！” 这些人是从哪里搞到的群号？ 完犊子了，新群又快满员，还要再建个群。 第131章 卤猪肚丝 ◎鲜嫩肥美，脆脆嫩嫩，好弹牙哦◎ 大家加群, 就是想问店主能不能提前预定卤味后，帮忙邮寄。 进入颜记煎饼果子群, 看到群公告，暂时不提供快递服务，顿时跟霜打的茄子一样蔫吧了。 不过群里姐妹个个好有才，说话也好听，大家天南地北的聊着，倒也热闹。 洗完澡，从浴室出来，颜烟看到新群里聊得热火朝天，消息99+。 不知道是谁先聊起美食, po出数张拍摄的美食图片，后来群友们纷纷加入到“深夜放毒系列”…… 馋得颜烟翻箱倒柜, 到处找零食。 既然这样, 那就互相伤害吧！ 她手机里多的是照片, 流鸡汁的豆棍、鸡汁兰花干、卤肥肠结子、蒜香牛板筋、香菇鸡汤面、铺满螺肉的螺蛳粉、辣卤鲫鱼、水芋头蘸白糖…… 谁怕谁啊, 颜烟啃着薯片，无所畏惧。 猫饼：【可恶，好好吃的样子！】 三月：【女人，你好狠的心, 给我看饿了！】 海盐芝士：【嘤，流口水了。】 柚柚：【最近老想出去路旅游, 决定了元旦去吃卤味。】 这算不算给自己的家乡城市做宣传，为家乡建设添砖加瓦, 颜烟有点小高兴。 昨晚刚下过一场绵绵小雨, 今早起床, 地面潮湿, 空气湿冷。 起床后，看到洗髓丹的进度从昨晚的20%，乘火箭般增长到73%…… 颜烟：“！！！” 按照这个势头，两颗一颗洗髓丹！ 几乎立刻，她打开某博，昨晚排列在五十几的热搜，今天掉下了热搜榜，完全没有热度。 哎，居然这么快失去热搜榜单。 许久不见进度增加，她目露可惜。 接连一星期的冷空气，让颜烟店里的土鸡土鸭火锅颇受追捧，每天不够卖。 老家养殖场的三黄鸡和土鸭，从不好找销路，到现在供不应求，颜烟也没办法，她每天能炒制的量只有那么多，超负荷太累，身体吃不消，得不偿失。 偶尔还要推出个新品，让爱啃卤味的食客们也能时不时尝尝鲜。 连续多日推出各类素卤，今天一早，收到陈老板送来的猪肚。 颜烟不太爱吃内脏，唯一爱的是猪肚，不管是猪肚鸡，还是卤猪肚，她都好爱。 买来的猪肚，已经经过简单的处理，放到清水里浸泡。 浸泡半小时，她怕不干净，用面粉和白酒继续搓洗，搓干净后，过几遍清水。 中午去自己的小房子转悠一圈，又给姥姥姥爷带了好吃的。 姥姥姥爷商量着给她的大露台涂防水层，到时候可以种花种菜…… 下午，颜烟在锅中倒入冷水，去腥三件套，焯完水的猪肚，用卤兔头兔腿的老卤水进行卤制，大火烧开，转小火卤煮一个小时。 卤好的猪肚，切成长条状，她尝了一条，猪肚脆嫩，咬下去有回弹，咬着脆脆的，好香。 多泡一会儿，味道更香。 切成长条的猪肚丝，被放到卤汤里继续浸泡入味儿。 群里。 五颜六色的颜：【@所有人，今日推出新品，麻辣猪肚丝49元一斤，先到先得哦！】 花香：【卤猪肚丝？猪猪的小肚子吗，是什么味道，好吃吗？】 圆圆的兔脑壳：【不是肚子，是猪猪的胃，口感应该比较脆嫩，猪肚鸡味道超鲜美！】 安安：【猪肚鸡巨香的，妈妈经常给我煲这个汤，猪肚也好吃。还没吃过卤猪肚，流口水。】 …… 新群。 柚柚：【可恶，又来诱惑我，没关系，马上到元旦了，到时候我一定要吃够。】 猫饼：【馋了，附近都没有好吃的卤味店。】 海盐芝士：【又来，放假后一定要去吃吃卤味！】
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