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于雪不放心，还是站在锅边时不时开盖观察、搅动，看着一锅豆水渐渐变得浓稠，逐渐成为了绿豆沙。 幸亏于霜过来帮助自己，看起来这绿豆沙是要成了。于雪一边搅锅，一边想。也幸亏她没把那个拖油瓶带过来，不然自己这一上午可就太堵心了。这么想着，于雪就望了望客厅的于霜，心中充满了感激。于霜过来时还给她带了一千块钱，于雪再三推让，于霜说什么也要放下。这一千块钱，可是于雪两个月的工资。“谁叫你是我姐，我是你妹呢。我困难的时候你也帮了我呢。” 于霜说的“困难”，是两年前学生做实验不小心搞爆炸，让实验室起火了。于霜不愿意怪罪学生，独自揽下所有责任，用整整一年的工资赔偿了学校所有损失。那时，于霜本来有个谈婚论嫁的男同事，因为这事俩人闹了不愉快，拉扯很久最终分了手。于雪那时每个月都从自己的工资里拿出一些给于霜，让她不愁吃穿度用，终于熬过了那段艰难时光。 熬得差不多了，于雪关了火，拿出两只碗，给自己和于霜各盛了一碗。 “等等！”于霜说，“你这样不行。” “怎么了？” “你要提前把这些剥落下来的豆壳捞一捞。不然，这些豆壳太影响豆沙的口感了。” “这怎么捞啊？感觉很费劲。”于雪拿着勺子，弯腰去捞。 “因为你捞晚了，你应该在关火之前就捞。豆壳是轻的，在滚水的作用下，它是自然上浮的，一捞就起，很轻松。” “行吧，下次注意。” “而且，也不能全都捞了。” “哎呀，到底捞不捞啊？”于雪正在捞豆壳的手停了下来。 “当然要捞了，但还要剩一些。这就很微妙，不能太多，太多影响口感。但也不能一点儿没有了。一点儿没有，全是沙，就没有那种吃豆子的感觉了。” “好，知道啦。你要放糖吗？”于雪一边把于霜说的都记在小本子上，一边拿了糖罐放在于霜面前，“怕你嫌甜，也没敢放糖。” “白砂糖啊？这可不行！而且，这个也晚了。” “怎么不行，不都是自己吃多少放多少吗？” “做豆沙可不行。糖没有跟豆子一起熬过，豆子里面没有糖的滋味。豆是豆，糖是糖，两张皮啊。你应该等到豆子出沙的时候就放糖，而且要放冰糖，黄冰糖。” “黄的，白的还有差别啊？” “瞧你这话说的，还是做食品销售行业的呢。白冰糖是单晶冰糖，黄冰糖是多晶冰糖。单晶冰糖太纯了，一点儿杂质都没有了，全是糖。多晶冰糖就不一样了。” “那不还是糖吗？” “是糖，但它没有那么纯，你能吃出来甘蔗的清香。熬到豆沙里，更为明显。” “真的吗？” “我不爱吃甜，我吃不出来。但咱妈是这样做的，她说那是植物在山野之中的味道。她还要专门找产地是广西的冰糖，讲究着呢。” 于雪点点头，用勺子舀起一勺熬好的绿豆沙放进嘴里。一股浓郁的豆香气扑面而来，因为没有放糖，豆子特殊的豆甜味儿格外突出，有点儿涩，有点儿豆腥味儿，但回味是甜的。豆子全部变成了沙，非常细腻，喝一口如同清风拂面，顿觉神清气爽。但舀起第二勺的时候，她停了下来，盯着勺子里的豆沙看了好久。 “咱妈做红豆包的豆沙，跟你教我的这个熬绿豆沙方法是一样的吗？”于雪问。 “那肯定还是有差别的。这个毕竟是汤，她那个是馅儿，过程更复杂，需要上笼蒸。” “唉，还是有差别啊。”于雪说着，话音里多多少少有些失落。 “怎么了，叹什么气？这喝着有什么不对？”于霜边问，边喝了一勺，“除了没放糖，好像还挺不错啊。” “这沙是出沙了，喝着也好喝。只不过，我曾经在广州看过别人喝的绿豆沙，跟这个，不一样。” “哪里不一样？” “那个绿豆沙是绿澄澄的。你看咱们做这个，为什么红乎乎的？为什么明明是用绿豆熬的，出来的汤却不绿。” “你这么一说，确实啊。”于霜放下碗，走进厨房，搅了搅锅。果然，还真是如于雪所说，一锅都是红乎乎的“绿豆沙”。 “你要求别那么高啊。你这是出摊卖货，只要好喝，有人买，不就行了。”于霜安慰于雪。 “是，基础销售讲究的是短平快。可是，我好不甘心啊。” “不甘心？就一碗绿豆沙，有啥好不甘心的？” “说了你也不懂。”于雪悻悻地坐下。多么不甘心啊。人生不能重来，感情起起落落的波动，也早已在人生的长河之中慢慢平静。家里人都不喜欢袁文生，跟他们说这些只会被取笑。可是真的好不甘心啊，找不回那时的心意就算了，但没想到，竟然连一碗绿豆沙都找不回来。 于雪不说话，望向窗外。心情不好的时候，就抬头望望天。这是她这么多年养成的习惯。或许是天高海阔能藏下一个人的心事吧，只要望望天，就觉得什么都不必多说了。 “哈哈哈哈！”厨房里传出于霜的一串笑声，吓了于雪一跳。 “干嘛啊！一惊一乍的！” “姐！让你的大学生妹妹帮你解开‘绿豆沙变红之谜’！你等会儿啊，我打个电话。” “给谁打？”于雪警惕地问。 “我的助手！” “什么助手！那个什么阿南阿北的，可不能登我的门。” “嘿嘿”，于霜撒娇一笑，“好姐姐，就让他来吧！他能帮上你的！” “就那个一看就不是什么正经家伙的人，还能帮我？” “你相信我！我说行就是行！”于霜皱皱鼻子，摇着于雪的手，嗲声嗲气地说，“求求你了，我的好姐姐，亲姐姐！只要你让他来，我就一定能让你的绿豆沙变绿！” 于雪招架不住于霜的撒娇，又实在是想看到一碗真正的“绿”豆沙，只好长长出了一口气，默默点了点头。 于霜右手一挥，比了个V，然后蹦着跳着去打电话了。 于雪低头看了看自己的手，她不知道于霜伸出两根指头是什么意思，那是什么剪刀啊。她摇了摇头，笑了。算了，自己是个实打实的中年人了，搞不懂这些小年轻的玩意儿。搞不懂就算了，阿南就阿南吧，让步就让步，只要能搞清楚绿豆沙怎么才能变绿，就行了。 窗外的天空瓦蓝透亮，宁静晴明。向远处望，浮云如同洋葱皮，薄而轻盈，一片一片，不知包裹着谁的心事，飘荡在遥远的西山之上。
第十七章 你怎么看上他了 墙上的时钟一分一秒地走过，发出嘀嗒嘀嗒的声音。表盘上，长短不同的指针不断地相遇与分别ᴊsɢ，就像这世间人与人的聚合与离散，来去匆匆。 于雪和于霜各自分坐沙发两端，谁也没理谁。于霜埋头读着报纸，于雪则凝望着她，忍不住轻轻叹气。 不经意间，人生过半。那个被母亲小心翼翼捧在手里白生生的小娃娃，也已经长成了眼前这个眉目如画的大美人。于雪端详着眼前的妹妹，心里无奈地暗想，大霜可真是个粉雕玉琢的可人儿，真如街坊四邻所说，有“天地之灵”。只可惜，她的人生怕是跟妈内心期待的有所不同。 “你怎么看上他了？”于雪忍不住开口问。 于霜抬起头：“谁?” “少给我来这一套。别跟我装糊涂。” “说的是阿南吗？他单纯啊。” “单纯？你觉得一个社会上的小混混能单纯得了吗？” “阿南不是混混。” “不是混混？那他有工作吗？” “没有工作就是混混吗？你不是也没有工作！”话一出口，于霜就意识到自己失言了。 于雪脸色一变，站起来就往厨房走。 于霜跟在于雪身后，赶紧往回找补，“这年头，没有本事的人，才守着一份死工作，挣死工资。有本事的人早就都下海去了。” “下海跟街溜子是两回事。”于雪低头擦着案板，不搭理于霜的讨好。 “他不是街溜子。” “不是街溜子，他这身打扮，还留着长发，满脸的络腮胡？” “你怎么以貌取人？” “咱妈说过，一个人好看了，干啥都好。” “咱妈说的就都是对的吗？咱妈还不让你嫁给袁文生呢，你偏要嫁。” 于雪被于霜说得一时语塞，不知如何作答，只能把手里的抹布一摔，“你就把我往里绕吧。我说不过你这大学生。” 于霜俏皮一笑，露出胜利的笑容，“再说了，阿南长得可好了。我就是瞧上他那长相了。” “我怎么看不出来？” “那是你眼拙。他很帅，脾气也很好。他是真的很单纯，跟我在一起，什么都不图，没有任何目的。” “他还什么都不图呢。他不就图你这个人吗？大霜，你是大学生，还是老师，又是大美人，这长相可算是万里挑一。咱家条件虽不算特别好，但也绝不差。咱妈也是有退休工资的，你上面也有哥哥姐姐，老人这里你没啥负担。你要知道，以你这条件，只有你想去找对象，来求婚的人能从咱家排到龙门山去。” 于霜哈哈一笑，“姐，你现在怎么变得这样庸俗。当时你嫁给袁文生，他可是一穷二白，家徒四壁，要啥没啥。” “你能跟我一样吗。我嫁人的时候年纪太小，脑子不清醒，一时糊涂就结了婚。” “那你现在清醒一点儿没有？”于霜打趣于雪。于雪不吭声。 “你知道吗？”于霜说，“阿南喜欢我，不是因为你说的这些所谓‘条件’。我们俩谈恋爱，纯粹是因为能够玩到一起。” “都多大的人了，你到底要玩到什么时候？” “世事漫随流水，算来一梦浮生。不如和朋友们在红尘中玩耍，游戏人间，那多开心啊。” “现在开心，等你们结了婚怎么办？” “一个人，为什么一定要结婚呢？姐，其实那一次的分手，让我彻底解脱了，虎口脱险。找个教师，双亲都是公职人员，这辈子不就一眼望到头了吗？” “一辈子安稳一点儿不好吗？你为什么不能过平静的生活呢？” “把一个活生生的自我献祭出去，大卸八块，磨掉犄角、切断尾巴、剔除鳞甲、扒掉毛皮，就为了图一个位列仙班，有个铁饭碗？真好生无趣，这样的安稳我不要也罢。我可不想过这种平静的生活。” “那你想干嘛，到山里当个野人？” “我生山野无所谋，白日灌园夜饭牛 王冕《孙元实春游图》 安得知己同游？买酒共度春秋。不醉不归，一杯一杯一杯。”于霜拿起一根筷子一个碗，边敲边唱。 “不准敲碗！”于雪一把夺下于霜手里的碗筷，“咱妈说了，不准敲碗！”
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