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这位在全虎在黑白两道通吃，现在不知为什么突然对她示好。 难道是因为觉得她做的面好吃？ 很快客人越来越多，许镜清收起微微走神的思绪，开始投入新一轮忙碌中。 小弟眼馋地看着自己大哥低头在那炫面，还有周围人吃的肉香，面香，辣子香，浓汤香将他包围。 可这里的份量太实在了，两碗下去他的胃被顶到了。 他的脑袋告诉他还想吃，可他的胃却已经不允许。 于是他只能一边吸溜着口水一边找话转移话题。 “诶大哥，你看那。” “什么？”全虎头也不抬，全神贯注的享用着碗中的美味。 “那招牌啊，我怎么觉得有点眼熟？大哥，你看是不是你们族谱上画的那个？” 小弟从小跟着全虎在一个村子里长大，在全虎还是个中二少年的时候，跟他一起看过那本据说很有来历的族谱。 全虎吃面的动作一顿，顺着小弟的手指扭头看过去。 在电瓶车的后尾那插着一根竹子，上面挂着一块靛青色的面布，布上用黑色墨汁写了寻味两个字，然后下面是一个图腾。 全虎不由放下碗，站起身，由于角落中灯光有点暗，他向前迈了几步后才看清。 那是个圆形图腾，仔细看是一只古代祭祀活动中太阳神鸟张开翅膀。 最重要的是这个图腾与自己家老头子那本破破烂烂的族谱上如出一辙。 “这面摊的老板姓许。许！” 他记得太爷爷说过祖训里让他们记住了，恩人是平江府的许家。 虞城属于旧时平江府的一部分，那—— 他抬头看向正在切面的那个年轻姑娘。 “恩人教授了咱们先祖揉面，发面和擀面技艺，还传授了一门卤料配方。” 太爷爷叹息，语气中有着痛心，“可惜到我太爷爷那辈，以及只记得九成配方了，你现在吃到的卤肉面味道已经不是最正宗的了。” 小小年纪的全虎不知道什么正宗不正宗，只知道太爷爷做的卤肉面太好吃了。 太爷爷摸着他的头，对着天真懵懂的他道：“不过我这擀面切面的手艺没差，我的太爷爷说和祖上传下来的一样。” “你仔细看着面条，每一根中间都是有芯的，这就是咱们家面的筋骨，这可是独门手艺，别的地方的地方都没有。出发是咱家的恩人后代或恩人徒弟后代。” 全虎用筷子夹起一根面条，对着灯光细细眯眼看上一会，果然找到了那根筋骨。 “啪嗒” 面条摔落碗中。 “全哥？你怎么了？”
第六十二章 不简单的厨房小工 陶天和与虞城银行没有签订合同，要是真按合同走，他的工资虞城银行可掏不起。 他来这里做大厨，纯粹是和一把手刘行长的私交。 所以上次田薇几人在食堂被抓包时候才会那么尴尬，这位可是与老大关系非同寻常，万一惹他不高兴了，去老大那告她们一状，她们就都惨了。 幸好这位陶大厨很有风度，并不和她们计较，甚至听有人说好几次在寻味小馆碰到陶大厨吃面，见到大家还会颔首示意。 既然大家都是寻味小馆的粉丝，那四舍五入大家就是一家人了。 而此刻她们的“一家人”陶天和坐在十七楼行长办公室内，双手交叠，给对面斯文的中年人抛出一个炸弹。 “老刘，下周一我就不来了，你们这两天赶紧找人。” 刘行长正在吃高血压药，闻言差点一口水呛在喉咙里。 他连忙放下水杯，急忙问，“老陶？这是怎么了？” 自己好友厌倦了大酒店那套行政等级管理制度，就辞职回家养养鸟钓钓鱼。 然后在自己的游说（忽悠）下，来他们分行食堂做个大厨。 平时简单的菜也不用他出手，只要在旁指导指导就行，心情好了亲自下厨解解闷。 “你上次不是还和我说干的挺开心的么？怎么回事？” 自从老陶来后，他们食堂的伙食水平上升了两个档次不止。毫不夸张的说，他们行现在是全虞城幸福指数最高的银行，为啥？ 早中晚三顿大厨坐镇，一周还有几次吃到大厨亲自烹饪的食物的机会。放在平常，吃一顿老陶做的菜，必须要去五星级酒店点上最贵，最经典的几样才行。 科学营养美味，就连晚上蹭饭，哦不，加班人也多了。 唯一的缺点就是其他同业老想来挖墙脚，挖不到就想办法来蹭吃的。 什么交流学习，调研之类的，全是借口！ 可现在老友说要不干了！这真是今天听到最坏的消息了。 “是不是工资太低了？没事，我私人给你补上。” 刘行长大气地道，老友答应过来也只是象征性拿个六仟块一个月工资，他本来打算年底给他一个大红包来着的，总不能真人老友吃亏了。 “不是这事。”陶天和摇头。 “那是觉得工作时间太长了吗？没关系，以后你想来就来，你想来就在家歇着。” 刘行长还在猜测。 陶天和依旧摇头。 “难道是哪家酒店邀请你去吗？” 老友在他这点大半年里，不知道多少酒店来请过人。 陶天和还是摇头。 “老陶啊，那你到底为什么呀？” 刘行长想不明白了。 陶天和：“我要去一家店里当帮厨。” 啥？帮厨？他没听错吧？ “你……” “你不用挽留，我主意已定。你要是找不到合适的人，我也可以推荐人过来，保证性价比高。” 陶天和十分坚决。 “不是，老陶，你要去哪里当帮厨？京市的国宾饭店？” 刘行长重点已经完全偏离，老友竟然要去做帮厨？他没幻听吧！ 他觉得能让老陶这样地位和手艺的人去做帮厨，就是荣华楼也不够格啊。除了首都招待各国元首和贵宾的国宾饭店，他也想不出了。 “就咱们市的寻味小馆，你那些部下好多都去吃过。” “老刘，以后欢迎你来小饭馆看我啊。” 陶天和站起来抖抖衣服下摆，“好了，该去上工了。” 刘行长呆怔在原地，寻味小馆？ 小饭馆？他可能真的是在做梦，快点把高血压药吃下去缓缓。 众人很快知道大厨不干了的消息，虽然遗憾但是也没别的想法，以为他去赚大钱了。 只有田薇周六中午带着婆婆和小宝去寻味小馆吃饭的时候，看到厨房里一个熟悉的身影，差点惊叫出来。 “小许，”她将许镜清拉到一旁，指着厨房里那个正在“嘟嘟嘟”飞快切蔬菜的人问，“他是？” 许镜清回头，对这位自投罗网的大厨十分满意。 “哦，这是我们店里新招的帮工。对了，田姐，他好像在你们单位干过，你不认识吗？” 认识！怎么会不认识呢！正因为太了解了，所以才会觉得他在这很奇怪啊。 “你一个月给他多少工资？” 许镜清笑着道：“和外面市场价一样，三千块。” 这这件事，许镜清真觉得自己是白日做梦，她这是捡了个大漏啊！ 田薇风中凌乱…… 在看向努力切菜，切完一盆又一盆的陶大厨。 这点钱？就敢让大厨切菜？ 在他们食堂的时候，陶大厨大部分时间指导为主，很少亲自下手。就这样那个被指导的小厨师还如获至宝，天天跟在大厨后面屁颠屁颠拍马屁。 “小老板，葱丝切好了，土豆和胡萝卜也切好了。” 陶天和在里面喊。 “好的，马上就来。”许镜清看看时间差不多了，就让外婆给三人点了餐，自己准备去炒菜了。 现在她的刀工基本得到了老祖宗的认可，所以她将一半的切菜活分给了陶天和。 目前烹饪环节还是她完成，不过以后陶师傅要是愿意长期留下来的话，她就将一些调料，配方教给陶师傅。 这样也能保证口味的一致性。 田薇默默掏出手机，在分行干饭群里发了张照片。 同事立刻积极响应。 “你去寻味小馆啦？我也好想吃，可是今天要开会。” “今天人多吗？我现在赶来！” “我也正愁中午吃什么，就去寻味吧，可惜那边不太好停车。” 田薇见大家的点都偏了，连忙将照片编辑了一下再发出去。 “你们看这是谁？” 他 她将陶天和手拿菜刀的照片放大，圈出来。 过了一会儿，群里信息跳得更快了。 “我草（一种植物）！老陶！” “他怎么在寻味小馆？” “寻味小馆换厨师了？” “他是老板吧！” “老板是个小姑娘，肯定是老板的亲戚。” 见群里的猜测越发离谱，田薇赶紧打住大家飞奔野马般的思绪。 “老陶是寻味小馆的帮厨。” “哈哈哈，田薇，你是在开玩笑吗？” “是啊，他怎么可能是帮厨，新来的大厨还差不多。” “真的，不信你们自己过来看。” “我马上来，你等我。” “我已经在路上了，二十分钟后到。” “哇，老方，你好鸡贼。” 陶天和不知道已经有一堆人要来围观他，他正在认真的看许镜清做红烧大肠。 同样一道菜，不同厨师会做出不同的味道，他喜欢做咸口的红烧大肠，而她发现许镜清则是先卤后红烧。 而卤料他也尝了下，是五香口味的，不过与他的五香配方不太一样。 厨房里的油锅垫的热火朝天。 铁锅又开始报数，“还要翻炒十次。” “八次。” “三次。” 红烧葱烧大肠是她的新菜，练手次数还足于百分百保证味道，所以锅子还会辅助提示。 但对于经常做的卤牛肉，土豆鸡块，番茄牛腩，它已经能做到沉默的和一只普通锅子一样了。 热油大火爆炒下，属于大肠特殊的香气弥漫开来，让刚刚踏入小饭馆的全虎差点双膝跪地。 这他娘的太香了，差点让他走不动路。 这更让他坚定了自己的决心。
第六十三章 又来一个 王奶奶见一个壮汉差点在门口跪地，吓得一哆嗦差点打拐。 她偷偷拉了下儿媳妇，示意她注意下那个可疑人员。 田薇也立马紧张的将儿子搂紧一点，小店才开业，难道已经有流氓上门敲竹杠了吗？ 她偷偷摸出手机，按在紧急SOS键上，然后给了婆婆一个让她放心的眼神。 “小老板，来一碗大肠面。” 全虎不知道自己给店里的食客造成了什么心理活动，他现在全身心都只有一个念头。
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