翁老没想到厨师竟然这么年轻,“难道是哪家厨师世家的孩子?” 吴世良摇头,将许镜清的情况说了遍,“她就是个半路转行的孩子,不过天生就适合吃这行饭。这才两个多月,就有了很多那个叫啥来着?” 赵宝刚没好气地道:“粉丝!” “对,没错。我和老赵也是她的粉丝。” “这么说来,倒是和荣华楼的宋以琛一样是天才啦。”翁老感慨。 荣华楼,国内最著名的连锁酒楼。 它一向只走高端路线,每个城市的门店都只开在寸金寸土的市中心。它的建筑风格也十分统一,喜欢用唐宋元素。 店内从装修到摆设无一不精,就连菜谱也用上好的丝绢做成。像虞城这样的小城市要不是背靠海市,还不够格开一家荣华楼分店。 荣华楼的每一道菜据说都传自宋家先祖的食谱,那是宋朝御厨,专为皇帝制膳,省得皇心故特赐了宋朝的国号为姓。 这是无上光荣! 他们家一直以正宗宫廷御膳为卖点,且菜品确实十分精致,味道外面无法模仿。只不过这十年来众人开始对各种西餐更感兴趣,荣华楼的生意也滑落过一段时间。 但人家毕竟家大业大,且自从七年前新一代的主事人宋以琛接班以后,便亲自带队研发了许多融合菜。 荣华楼老树发新芽,这两年已经有了国内第一顶级奢华酒楼的名头。 宋以琛如今也就三十岁的年纪,他从小跟在爷爷身边学习手艺,尽得真传。十六岁的时候参加某国内顶级厨艺比赛,竟然打败了一众当时在业界赫赫有名的厨师。 初出茅庐便一鸣惊人,从此真是振翅高飞,再也无人能望其项背。 江影在失去嗅觉味觉的时候也定过荣华楼京市总店的VIP包厢套餐,那是为数不多宋以琛亲自下厨的晚宴。 对着那一道道装盘独特,造型精致的菜品,江影虽没闻到其他饭店和厨师做的那股恶心的味道,但他依旧并不觉得美味,依旧味同嚼蜡。 所以他便毫不客气地道:“我觉得一反一粟皆是馈赠,过于追求精致、昂贵、高端,就失去了食物的意义。” 他更喜欢镜清做的具有人间烟火气的饭菜,哪怕装在普通塑料打包盒内,也能引起人想吃的欲望。 而那些精致的菜品,失去了摆盘装饰和食物本身价值的加成,有多少真的能让人垂涎? 翁老听他这席话,久久没有说话。 许久后他向吴世良感慨道:“世良,你这外孙活得通透,看得很清。好啊,好!” 吴世良瞅了一眼坐在一旁又开始当壁花的外孙,心中暗笑。 这小子是那番话完全是为了维护小清。 哎,男大不中留哦。 “今天唯一缺点就是没来点酒。”赵宝刚喝完饮料就有点忧郁,如此良辰美景,要是有点酒就好了。 “外公,赵爷爷,小清让我给你们各带了一瓶枇杷果酒。” “你小子,刚刚吃饭的时候怎么不拿出来?” 吴世良瞪他。 “小清说这是餐后的点心酒,只适合小一酌几口。” 江影理直气壮。 “快哪来,我们保证不喝多。”几个老头子听到酒,全都馋了。 白色小瓷瓶上的盖子一被打开,一股清新扑鼻的香味迎面而来。 还没喝,人就已经有三分醉意。 “好酒!” 三个老头子异口同声。 枇杷清酿,出入口清淡,细品却有绵绵无尽温柔和回味。 “咳咳,那个,世良啊,宝刚啊,我等下就要回去了,这两瓶酒你们就让给我吧。下次你们来京市,我将五十年的MT拿出来大家一起品啊。” 翁老突然道。 吴世良后悔了,他刚刚为什么要让外孙把酒拿出来。
第六十六章 老板是网红吗? 从决定要做寻味小馆的直播号后,杜东已经兴奋地两个晚上都没好好睡了。 只要一合眼,他脑中的想法一个又一个闪过,于是一刻也等不及的他就又爬起来做笔记。 就这么熬了两天后,兴奋之情才勉强压抑点。明天就是周末,他准备今晚好好睡一觉,以最饱满的精神状态迎接第一场直播。 万一到时候因自己的状态不佳,搞砸了小老板的大事就糟了。 早上八点半,他就坐着公车来到了寻味小馆。 许镜清看他来得这么早,就招呼他一起吃早饭。 “不了,不了。” 他连连摆手,包一顿午饭已经是他赚了,他怎么好意思再来蹭一顿早饭。 可当他的视线在那一颗颗皮薄馅多的馄饨上划过时,他又忍不住再次看一眼。 好像很好吃啊。 汤清葱绿皮白肉粉,馄饨汤上还撒着一些切碎的蛋皮丝和紫菜块。 “快坐吧。” 许镜清已经盛了一碗热气腾腾的馄饨出来,许外婆也很和蔼的招呼他,“小伙子,快来坐。吃完了才有力气干活,别客气啊。你瞧瞧你这么瘦,要多吃点才身体好。” 最终,他还是败在了自己的口腹之欲和老板他们家人般的话语上,双腿不受控制地走了过去。 “谢谢啊,谢谢……” 热气将他的双眸熏染地有点湿润,这是他外出打工来第一次感受到家的温暖。 许镜清和许外婆互相看了眼,然后假装没有发现他的异样,祖孙两人一边吃馄饨一边叙家常。 杜东偷偷撇过脸,用手抹掉眼中的湿意。 吃完了一碗鸡汤小馄饨后,杜东更是干劲满满,恨得不帮着小老板把店里里里外外通通打扫一番。 可惜,整个店铺干干净净,不见一丝油渍污秽。 于是他想去帮小老板抬装着蔬菜的袋子,结果刚弯下腰,就被一个黑面中年人的目光吓退了。杜东讪讪收回手,退到一边。 陶天和黑着脸,昨天刚送走个大个子,今天这不知道哪里冒出来的毛头小子傻乎乎地想要抢自己的工作,哼! 一个两个想替代自己来店里干活,没门! 帮厨名额是他的! “杜东,我们最后来对一下今天销售商品的特点、价格以及规格。” 许镜清见他站也不是坐也不是,便朝他招招手。 “诶,好的。” 总算被分配到了工作的杜东终于把心放回肚子里,激动地应了一声就跑过去。 乐颠颠的和头傻狍子一样。 陶天和摇摇头,这小许怎么尽招揽些奇怪的人。 待对完了等下要直播的商品后,时间还早。 于是杜东又想了想,便问许镜清:“小老板,我现在可以打开直播间录一些你的准备工作吗?” 有些直播间会提前开着,播放店铺背景或者是店内监控画面。 但杜东觉得那样没意思,看着已经忙碌起来的小老板和黑面大哥,他们的动作是那么流畅,让人看了十分舒适,于是便有了这个计划。 “我可以啊。”许镜清觉得这个主意不错,然后她问一旁的陶天和,“陶师傅,您介意被拍吗?” 陶天和看看那个毛头小子,觉得他期待地望着自己的目光实在太憨,便点点头。 “只要不影响我工作。” 他又不是没被拍过,以前还是电视台一堆人拿着专业摄像盯着他拍呢,现在一台手机而已,小意思。 得到两人的同意,杜东连忙保证,“我会远远的,保证不影响你们的工作。” 于是他登上直播号,开始播起来。 身在海市的乔俊杰自从半个多月前刷到了杜东的寻味面摊直播后,就成了忠实粉丝,每天不看就觉得缺点什么。 他早早关注了“寻味小馆直播”这个号,周日早上吃完饭后就去蹲在直播间抢等下的商品。 那些在直播中杜东吃过的面,他看了不知道流了多少口水。看得到却吃不到明明很痛苦,他还是和自虐一样的每天去看直播。 可惜他工作太忙了,抽不出时间特意跑一次虞城。 “先网上买了试试,要是好吃的话下次专门安排一次去虞城的旅行。” 与他有同样想法的人不少,大家都蹲着想买几份先尝尝有没有主播说的那么好吃。 也有附近一些兄弟县城已经来吃过的人,自从吃过后就念念不忘,石彬就其中一个。 上个周末他带着女朋友去海市玩,回程的时候顺路经过虞城,那时已经晚上八点多。 在经过虞城和他们城之间的那条省的时候,他突然想起杜东直播的寻味面摊就在附近,于是特意导航到城郊夜市去尝鲜。 “今天赶巧了,我们去尝尝怎么样?” “好啊,我想吃番茄牛腩面。”女朋友也跟着他看过几次直播,对沙瓤包裹着的大块嫩牛肉早就惦记上了。 两人那天运气好,吃到了最后两碗面。 可运气不不好,因为吃完后石彬和他女友还想吃,但许镜清已经卖完收摊了。 所以今天他早早蹲着,打算所有商品都买两份,给女朋友一个惊喜。 “咦?这么早就开始了?” 他看见画面动了,一看时间才九点一刻。直播里已经有几百人。 画面里显示一个柳眉杏眼桃腮的气质美女在那边洗菜。 石彬皱下眉,搞什么鬼?一个小饭馆卖菜的直播还请了网红主播? 他其实挺喜欢杜东这个主播的,人实在不虚头巴脑。 而且请了网红就意味着价格会抬高,羊毛出在羊身上。 他正在吐槽的时候,看到了有人问出了疑问。 千山白雪:“老板这是请了新主播吗?” 落棋无悔:“是啊,怎么换人了?” 杜东看着留言这才发现大家误会了,连忙解释,“这位是我们店的老板兼大厨。” 大家震惊,这个年轻的气质美女? 很多人开始想要撤退了。开玩笑,这看着娇滴滴的模样,能做出好吃的东西来。 镜头又扫过一旁的正在切蔬菜的中年男人,有人甚至想,其实这才是厨师吧,这个直播间为了吸引热度搞起狸猫换太子的把戏。 云淡风轻:“怎么可能?旁边这个大叔是厨师还差不多。” 但是石彬去过夜市,知道掌勺的老板确实是个年轻女性。 可当时老板自己卫生工作做得好,基本只露眼,他还真没认出长啥样。 这会主播这么一说,他仔细看,发现好像就是那双眼! 石彬快速打上:“确实是大厨本人!我在夜市见过。” 一溜烟的留言刷出来。 北方的羊:“我去,这么年轻!” 温柔:“难不成十岁开始学厨艺?” 杜东见留言没有什么过激或不良的言论,就随他们去了。 于是众人一边打嘴仗,一边看许镜清处理食材。 她正在处理一条大青鱼,刮鳞,去鳃,开腹,去内脏,开背去骨片肉
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