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十五分钟，刚刚还活蹦乱跳的一条大青鱼成了盆中一块块的鱼片。 接着她开始讲鱼片放在大砧板上，双手抄起锃亮的菜刀，快如疾雨的剁了起来。 一时间，留言栏沸腾了。 北方的羊：“我去，这刀速！” 霸天虎：“这力道够大啊，砧板都在跳了。” BTY：“不会吧！现在不都用搅拌机了吗？还有用手剁的？该不会是作秀吧。” 冤大头就是我：“去年我去古镇玩，看到有家酸辣粉店门口有人手工红做薯粉，结果进店吃的粉都是机器做的，门口那些都是吸引人进去的招数。” 这一番发言引起了很多人的共鸣。 有一个叫ZZZ的人发言，“直播么，都是作秀。还真有人相信？” 杜东也是第一次见小老板现场备料，一时竟然忘记回复这条留言。 几分钟之后，鱼片已成了鱼糜，粘稠的糜子每次被刀斩下，就粘附在刀面上，带起一片肉质纤维。 许镜清还在剁鱼糜，许四宝在旁看着鱼糜的起胶状态。 杜东总算看到这条留言，他暗暗记下，等会直播的时候再回答。 九点五十分 许镜清将剁好的鱼糜装进盆中，当地葱姜水料酒，盐，淀粉，清酒，然后开始顺时针搅拌。 长筷在她手中如同绫缎，搅动一盆粘稠的鱼糜，丝毫没有阻滞感。 看的人无比丝滑舒适。 乔俊杰都忘记了时间，老板的一举一动都有着韵律感，只觉得光静静看着就十分治愈。 十点钟商品上架，一共六件，分别是手工鱼丸，鱼面筋炒素，苏式熏鱼，卤牛肉，红烧土豆鸡块，红烧大肠。 石彬已经眼疾手快的点了进去，准备以第一时间买下！
第六十七章 第一次直播战绩 直播的开始并没有对许镜清造成什么影响，她依旧按照自己的步调做着鱼丸。 她将已经起胶挂浆的鱼糜用圆勺一个个放入一口冷水大锅中，雪白可爱的鱼丸在随着水温升高而飘飘撞撞渐渐胀开，最终一个个浮在表面，和白色小乒乓一样。 接着许镜清又将煮好的鱼丸捞出放入冷水中，增加它弹性。 杜东用筷子夹起一颗冷却好的鱼丸，使劲按压了下，弹性十足。然后他咬了一口，将剩下半颗展示给镜头面前的观众看。 众人看见剩下半颗鱼丸结实饱满，没有大个孔冻气泡，也不是外面小摊上满满面粉感。 乔俊杰不等杜东介绍，已经手快的下好了单。 他甚至都不用听主播介绍就知道这样的鱼丸肯定好吃。等下肯定会被抢光，现在自己付了钱就安心了。 见杜东光顾着吃，有人就问了，“主播，味道怎么样？你怎么光吃不说啊？” “是啊，急死我了。” 大家这么催是因为杜东吃完一颗后，又紧接着吃了一颗，又一颗。 他差点忘记自己是在直播卖货了，还以为自己是直播吃东西的。 “哈哈。” 杜东尴尬一笑，回头看见小老板将刚刚出锅的鱼丸装了一小碗递给自己。 许镜清看出来他眼中的渴望，“边吃边播吧。” “谢谢小老板！” 他接过后，眼泪汪汪，今天真是太感性了，不好不好！这样显得很不专业，于是他只能埋头吃起来。 观众傻眼。 主播！你怎么回事！说好的带货呢？怎么自己吃上了。 可恶！看着好像很好吃。 刚刚看到许镜清是个年轻姑娘而不太相信她手艺的人，此时可耻的倒戈了。 就在杜东咽下了倒数第三颗鱼丸，然后才恋恋不舍地将视线移开。 然后闭着眼回味了一下口中的美妙滋味，平复了半晌心情后激情饱满的介绍。 “这鱼丸我是一整个爱住了，它的特点就是真材实料！小老板手工剁泥搅拌，十分有嚼劲，大家看。” 他忍痛用手抓出一颗鱼丸使劲捏了下，良好的回弹性让丸子瞬间回复原来饱满的形状。 云淡风轻：“主播！你敢不敢扔在地上看看它能不能弹起来！” 美美呀：“就和食神里的撒尿牛丸一样！” 杜东心中不是很确定，回头看向小老板。 许镜清见他求救的望向自己，便点头道：“可以。” 于是杜东将那颗鱼丸重重的往地上一摔，“Duang，Duang，Duang。” 丸子真的弹起来了！就在三千多个观众面前，连续弹了四次才停歇。 霸天虎：“我草（一种植物）！” BTY：“这确定不是弹力球？” 我不是吃货：“我要去下单！” 第一波人涌进去下单。 杜东表现的很淡定其实内心叉腰仰天狂笑，哈哈哈哈！我小老板威武。 许镜清不经意一瞥眼，总觉得杜东背后有一根尾巴在摇。 嗯，她最近怎么老有种自己在开动物园的感觉，一定是错觉。 杜东继续介绍，“这个鱼丸不用特别调料就好吃，鲜！鱼味很浓，但是没有一点腥味。咬下去不仅实实在在，还很湿润！细细咀嚼后又有一鼓汤汁会在嘴里化开。” 落棋无悔：“听上去牛逼克拉斯。” 美美呀：“不行了！我也要去下单了！” 云淡风清：“老板，这个鱼丸一包几颗？” “一包五百克，三十八块钱，两包及以上包邮，放冰箱冷冻可保质一百八十天。” 杜东将昨天小老板给他发来的商品单信息熟练地背出来。 开播二十分钟，此时直播间人数已达到五千人，很多人进来后直接就去下单购买。结果—— 枫叶：“怎么没了？” 美美呀：“哈哈哈，我抢到了。” 北方的羊：“就离谱，怎么就没了？” 云淡风轻：“老板，快补货啊！” 杜东看大家这么热情，好多人要求补货，就问许镜清：“小老板，还能补货吗？” ZZZ：“当然会补啦，有钱不赚是傻子，还在这做戏。这家店是把大家当傻子么？还用这么老土的套路！” 挖矿工人：“哎呀，虽然是这样，但楼上别说的这么难听。” 镜头微微调转角度，只见许镜清微微摇头，歉意地道：“抱歉，小店人手有限，暂时无法补货。” 直接打脸那两条发言。 波光粼粼：“我就迟到了一会，第一个就卖空了？！” 开心：“呜呜呜，打滚！为什么没了，我爱鱼丸。” ZZZ：“呵呵，又是饥饿营销吧。就看能撑到什么时候，不要下次直播就说什么应大家要求决定加单。” 被打脸后的ZZZ开始阴阳怪气。 不过杜东的老粉，或者说寻味面摊的老粉都了解许镜清的性格，都不理会他。 他又蹦哒了几次，见没人理他，也自觉没趣不说话了。 隔着屏幕，高长林气得将双拳狠狠砸在键盘上。 可恶！自从看到寻味的直播号后，他就混在里面，想着搞点乱，引起大家对许镜清和她饭店的反感，可这群人怎么回事？ 一个两个都当自己是圣人吗？平时的键盘侠呢？ 杜东抱歉道：“鱼丸不能补货了，那我们继续下一个商品。” 他拿出早就准备好的熏鱼，用筷子夹起一块中段位置。 “这是东海白鲳鱼做的熏鱼，里面加了点陈醋，和传统苏式口味相比没那么甜，有点糖醋的口味，口感酥脆，大家看我咬一口。” 他最喜欢吃播解释环节。 众人看他迫不及待咬下去，都羡慕嫉妒恨，“我不建议主播吃给我们看，因为我们吃不到。” 夏天的风：“我们都知道熏鱼好吃，直播你可以不用吃了。” 杜东更是将自己凑到手机前，将咀嚼的“咔嚓”响脆声放大，他还指着自己的嘴巴，“大家看，超级酥脆，我可以轻松咬碎骨头。” 接着他又用慢动作重新演示了一遍。 这边许镜清配合他的直播，开始炸腌制好的鲳鱼。 陶天和将不锈钢盆端过来放在灶台上，满满一大盘的鲳鱼给了人足够的安全感。 千山白雪：“刚刚鱼丸没抢到，看这份量，这次熏鱼总能抢到吧。” 温柔：“我先去下单。” BTY：“我已经买好，安心了。” 北方的羊：“楼上刚刚不是说小老板作秀吗？怎么也买了？” BTY：“这个鲳鱼真材实料，一看便知，我试试看。” 他还在那嘴硬，但依旧没有刚刚的嘲讽。 许镜清全身心的投入到了炸鱼事业中，对她来说，既然将直播交给了杜东，自己就完全信任他放手让他做，他想要自己配合的时候才会出现。 其他时候，她都做好本人的职责，制作美味的食品。 当鱼块一段段下油锅，“滋啦滋啦”的声音充斥直播间，屏幕外的人就看到屏幕内的主播嘴角有可疑的银线。 这不买的就是傻子了！ 当大家冲过去，发现第二件商品再次被抢光了。 秋裤两条腿：“靠！要不要这么丧心病狂！你们给我留点啊！” 姜子牙爱吃鱼：“呜呜呜，我蹲到了！太不容易了！这熏鱼真是太好吃了！每次去小老板家都不够吃。” 夏天的风：“楼上竟然是本地人！你们留点活路给我们外地嗷嗷待哺的可怜孩子吧。” 姜子牙爱吃鱼：“本地人也不容易，去晚了根本买不到。” 接下来的直播也十分和谐友爱，一直顺利。不到十一点半，所有东西全部售空。 杜东看着多出来的时间，有点傻眼，他这个主播好像就是摆设，只要小老板在那现场露一手，大家都纷纷下单了。 这时，店里已经有客人陆续进来了，杜东本着要播满的原则，硬是驾着手机对准厨房。 直播间的人一个个对着许镜清炒菜下面，打饭出菜的视频流口水。 石彬默默决定，周末再带女朋友去一下这家寻味小馆，将店里所有的都点一遍，吃不完打包走。 忽然有人道：“咦，我看见一个熟悉的人。” “那个中年厨师好眼熟。” 店内客人渐渐多起来，陶天和就负责起了出餐的工作，他的脸不时在屏幕前晃一下，又晃一下。 霸天虎：“不过长得儒雅点而已，也不是所有厨师都是彪形大汉的。” 夏天的风：“不对，我肯定在哪见过他。” 直播结束后，杜东坐在那边有点傻愣。 一杯冰镇杨梅汤放到他面前，“小老板。” 许镜清微笑，“辛苦你了，喝点水润润嗓子。” 一口冰爽酸甜的杨梅汤下肚，杜东才从恍惚中回过神。 “小老板，全卖光了！还不够卖！一堆人喊着要加单！我，我……” 下了直播后，他刚刚一直压抑着的激动瞬间翻涌上来，说话都语无伦次了。
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