牛舌自带的肉汁在高温催化下开始外溢,眼看就要在表面汇聚成水徐徐滴落,然而锦宁根本不给它们泛滥的机会,往往才刚有外溢的苗头,下一秒就被忽然窜起的火舌逼退了,高温让肉质紧缩之际,也牢牢锁住了肉汁,绝不泄露半点。 如果说刘峰对火候的把控到了炉火纯青的地步,那锦宁则到了出神入化的境地。 须知火舌出现的那一秒,但凡有半点分神都不可能把控得如此精准,用这样的方式烤出来的牛舌,必然是外焦里嫩自带肉汁。 这要是换上精品牛舌,将会是怎样的绝味啊。 顾怀山眼底闪过一丝惋惜,只可惜,巧妇难为无米之炊啊。 纪洲余光瞄到他的表情,心中愉悦,看样子,偏见已经减了大半。 “我听排队的顾客说,一人顶多只能点十串是吧?”纪洲问询着锦宁。 “嗯,因为这里出餐有点慢,一人点太多的话,其余食客的排队时间就会被迫延长,所以只能点十串。” “好,那我们一人来十串。” “好的,请稍等。” 几人拿了烤串,一起去了旁边的用餐区,纪洲把各自的肉串分到他们手里,“趁热吃,吃完了好好评价一下。” 何慧慧有些气闷道:“我以为主办方提供的食材都是统一的,怎么到锦宁这边就是牛舌粒了呢,切这么碎,能看出品质才怪了。” 她举着肉串看向岳庭,“岳总,你就没什么要解释的吗?” 没等岳庭狡辩,纪洲就道:“食材好,做出来味道好,无可厚非,倘若食材一般也能做出超越精品食材的味道,那才叫实力,我相信锦宁的实力,我们今天就专注的品尝好了。” 此时的何慧慧也看出岳庭的狼子野心,附和道:“纪主厨说的没错,强者从不抱怨环境,她总能在绝境中杀出一条血路。” 她似笑非笑的看了眼岳庭,而后优雅的咬了一粒牛舌,入口那一刻,眼露惊艳。 牛舌外表已经被烤脆了,焦香混着椒盐率先给味蕾第一波刺激,咬下的那一刻,充盈的肉汁直接从齿缝爆开,强势席卷整个口腔,带来第二波冲击,咀嚼间,牛舌独特的弹韧与脆嫩徐徐绽放,越嚼越香,越香越停不下来。 与她有同感的纪洲和顾怀山,也露出惊艳之色。 纪洲:“外脆里嫩,肉汁充盈,咀嚼间弹韧与爽脆竟然能同时感受到,锦宁对火候的把控一向很出彩,没想到这次又上了一个台阶,不错不错。” 顾怀山安安静静的吃完一整串,等着嘴巴里的余香都散干净才开口:“比起刘峰的顶级和牛牛舌,锦宁的牛舌品质可以说十分劣等,再加上厚切成粒状的形态,想要烤好基本是不可能完成的任务,但她就是做到了,不但做到了,还超越了刘峰,只用盐和胡椒简单调味,便还原了牛舌本身的鲜香,实在让人惊艳。” 他看着岳庭,继续道:“刘峰得到的食材,可以根据部位选择最能发挥食材口感的烹饪时长和方式,发挥空间很大,所以他烤的牛舌,舌尖嫩脆,舌中弹韧,这无可厚非,因为食材的品质已经成功了一半,锦上添花的技艺很多时候并不能成为加分项。” “相反,锦宁在食材和形态两方面同时受限的情形下,还能把牛舌做到同时兼具嫩脆和弹韧两种口感,谁强谁弱,高下立判,如果这种情况放在比赛里,评委在综合考评时,会分一点权重在食材上。” “岳总,很多时候,劣质食材不一定是减分项,反而会成为加分项,不要得不偿失了。” 他笑着拍了拍岳庭的肩膀,笑意却未达眼底。 “受教了,顾老的话我一定谨记在心。” 岳城当然知道对方在警告他,就算掉包食材也不会成为优势,趁早打消这种愚蠢的念头。 纪洲笑着催他,“赶紧趁热吃,不够的话我再去排队。” “那你现在就去啊,要不然接不上了。” 顾怀山这么说,就是完全认可锦宁的手艺了,纪洲朗声笑了起来,心甘情愿的再次回到队伍排队。 还以为老顽固多难搞呢,结果才吃一串就入坑了,真是越老嘴越硬。 锦宁一直忙到晚上七点,排队的人才稍微减少,烤完最后几个食客的单后,她终于得空喝点水,短暂的喘息一下。 “宁宁,你终于能休息了,我给你打包了晚餐,赶紧趁热吃。” “谢谢玥玥,我刚刚都没时间跟你打招呼,不好意思啊。” 温玥玥带着爸妈来排队买牛舌粒的时候,正是她最忙的时候。 她只管低头烤制,然后机械的把食材递给伸出来的手,哪有空看来的人是谁。 温玥玥又心疼又惋惜,好不容易来一趟,还想着跟她好好聊聊呢,结果她忙得脚不沾地,就连彦程到她跟前,她都没发觉。 “别谢我,这些吃的都是彦程给你带的,我顺道跟他来看看你。” 锦宁诧异道:“彦程也来了?” 她下意识四处找寻。 温玥玥看热闹不嫌事大的指了指侧门外的两道身影,“喏,在那呢,他跟温宴不知道在聊什么。” “跟、跟谁?!!!”锦宁吓得都结巴了。 她脑中倏然闪过温宴控诉她为什么彦程可以他不可以的画面,顿时头大。 救命,这是什么人间疾苦,这都能碰上,温宴不会对彦程说奇怪的话吧。 等等,彦程可从来没有向她表露过心思,温宴如果戳穿的话,彦程会不会误会是她自作多情? 啊啊啊,老天奶啊,为什么要给我出难题!!!!
第72章 温玥玥看着锦宁的反应, 有些费解,感觉锦宁并不想让温宴和彦程碰面,这是为什么呢? “宁宁, 你好像不喜欢我哥和彦程见面,他是不是跟你说什么奇怪的话了?” 温玥玥问出口的时候也觉得奇怪, 他哥就算知道彦程暗恋锦宁, 应该也不会多管闲事的戳穿啊,可她也不知道还能怎么问。 “啊?没有啊, 你为什么会这么问?” 温玥玥一噎, 想到彦程那条屏蔽了锦宁单独发的朋友圈, 忙敷衍道:“我就随口一问, 你、你赶紧吃东西吧,等下一波客人来,你又该忙了。” 锦宁肚子饿得咕咕叫,心中又慌又乱, 但也实在脱不开身,而且,现在跑出去的话, 玥玥肯定更怀疑了。 要是让她知道温宴喜欢她, 她肯定会炸锅的。 她没打算和温宴有什么,也就没必要让太多人知道这件事。 她接过餐盒, 心不在焉的吃着,很快,又有新客人来了,锦宁忙扒拉干净, 继续忙了起来。 温玥玥总觉得她有点不对劲,却又说不上哪里不对劲, 下意识往侧门看去,门口的两道身影却已经不见了。 * 温宴和彦程此刻在距离会场三公里外的海岸边并肩站着,面朝大海,静默不语。 彦程晚上来给锦宁送吃的,和同样来看锦宁的温宴撞上了,对方看着他手里的打包盒,挑了挑眉,问道:“送给锦宁的?” “对,我看她一直在忙,都没时间吃东西,所以就给她随便买了点。” 温宴点头,“你知道她爱吃什么吗?” 彦程先是一怔,随即摇头,“暂时不知道。” “暂时?”温宴玩味的重复着这个词,又说:“你的暂时应该会一直延续。” 彦程眸色微微一沉,“宴哥这是什么意思?” 温宴正要开口,温玥玥来了。 彦程拜托她把食物送给锦宁,说自己有事要和温宴谈,于是就来到了现在的地方。 俩人都沉默着,谁也没有先开口。 彦程也没有再追问那句话的意思,在他看来,温宴因为南岛开发的事暂时占了上风,等锦宁意识到他的心思,感受到他带给她的无形压力后,自然就会远离他。 他其实什么都不用做,就能等到他俩渐行渐远,而且,只要他不明确表露自己对锦宁的心思,就算温宴戳穿了,锦宁也不可能找他验证,因为没有理由。 静默的站了几分钟之后,温宴先开口了。 他说:“既然都喜欢锦宁,那就公平竞争好了。” 彦程怔然了一秒,有些不可思议的看向温宴,这实在不像他会说的话,还以为他会劝自己放弃,说他没胜算之类的。 似猜到他心中所想,温宴进一步解释道:“我昨晚跟她袒露了心思,把她吓跑了,她现在避我如蛇蝎,但我不后悔,如果你决定追求她的话,可要做好心理准备,因为我不会放弃。” “为什么不直接阻止我呢,公平竞争一点都不附和您的做派。” 温宴淡然道:“确实不符合,因为我最讨厌别人和我抢东西,但那是在商场上,在感情上,我不应该因为自己的私欲剥夺锦宁接触其他人的权利,那对她不公平。” 彦程笑道:“那您倒是挺大方的。” “也不算大方,主要是有信心,锦宁最后一定会选我。” 彦程一脸无语,“这可不一定,她知道您来南岛投资是因为她吗?” “她应该猜到了。” 彦程皱眉,温宴的每一个回答都在他的意料之外。 “不管猜到还是知道,都改变不了我就是为了她而来的事实,我的出身和家世的确是阻止我们之间更进一步的障碍,但这些都是暂时的,我们之间真正缺少的是勇气,我需要不顾一切追求的勇气,而她需要直面内心真实感受的勇气。” 他能感觉出锦宁对他并非全无好感,她最忌惮的还是横亘在他们之间的那道阶层壁垒,她不愿意逾越半步,哪怕他已经将壁垒打穿了。 “内心真实感受?”彦程心中涌起一丝不安,“您觉得锦宁喜欢您?” 温宴想了想,如实道:“至少不反感我的示好。” “所以,您是在跟我炫耀自己的进展吗?”彦程总算回过味来了。 温宴摇头:“不,我俩现在依旧站在同一个起跑线,收获的都是锦宁的‘不反感’。” 见彦程脸上的茫然越发浓郁,温宴又说:“我需要其中一个不反感,去打破锦宁想独善其身伺机而逃的现状,那个人就得是你。” “我?”彦程越听越糊涂了。 “她对你的印象很好,但这是建立在不知道你心思的前提下,一旦你表露了心思,锦宁躲你比躲我更凶,因为你比她小,真要发展男女朋友的话,年龄是你们之间最大的壁障,它甚至能超越阶层壁垒。”
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