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纪洲拍了拍宋奕的肩膀，笑着离开了。 宋奕目送他走远后，翻出通讯录拨打电话：“哥，能帮我一个忙吗？” * 下午六点，锦宁准时出摊。 当新菜品的牌子出现后，排在前面的顾客同时发出哀叹。 “小老板，你这出新品的速度，都快赶上我呼吸的频率了，这是存心要我把全部身家都交代在你这里啊，出一个我爱一个，你也太会精准定位了吧？” “我怀疑小老板会读心，你每出一个新品都出在我心尖上，避无可避啊！” “小老板，你知道吗，从没有哪个女人能左右我的抉择，只有你，只有你每天都让我难以抉择，这也想吃那也想吃。” “哎哎哎，咱小老板可不背这个锅哦，你们但凡没那么馋都不会受引诱。” “这不是废话吗，小老板这手艺，谁忍得住？” “嘿嘿，该说不说，小老板这鸡爪子看起来就好香，是卤过的吧？” “是的，先卤后烤更入味。” 锦宁边说边摆食材，每一个品类都拿出一个放在托盘上，有助客人挑选。 卤鸡爪出现的时候，所有人都把视线投到它身上。 鸡爪比市面上的都要大，肉质也更厚实，被卤汁浸润过的身体泛着一层莹润的光。 空气中的卤香在它出现时，就如春风拂面，清幽怡人，又像看不见的丝，撩拨着肚子里的馋虫。 蠢蠢欲动的人群开始吞咽口水，有人已经在心里盘算今日份的选择该如何取舍。 鸡爪这种消耗品，就跟瓜子花生一个性质，一旦开始，是真的停不下来。 虽然售价高达68，一串只有两只，一只都快赶上卤味店一斤的价格了。 但，这可是鸡爪啊，没人不爱鸡爪，尤其是先卤后烤的鸡爪。 卤汁入骨，外加烤过后自带的焦脆与软糯，一咬一嗦骨，那滋味，别提多爽了。 “老板，给我来两串鸡爪。” “我要三串。” “我要五串。” 此起彼伏的点单声在队伍里响起，一直绵延四五米，都是要鸡爪的。 锦宁逐一应下，挨个上架烤制，升级后的烤架，一次性能烤制200份。 于是，大家便看到这样一个壮观场面。 200只卤鸡爪被挨个放上烤架，一列一列排排躺，穿过鸡爪的竹签足足要三根才能支撑它们厚重的身躯，中间凸起的那一块格外的肥厚，充斥着满满的胶原蛋白，也是整只鸡爪最精华的部分。 鸡爪刚一挨着烤架，卤香宛如千军万马过大桥，带着气势滔天的恢弘，率先闯入众人的鼻腔，带来第一波嗅觉攻击。 挨挨挤挤的鸡爪，在炭火的炙烤下，表皮微微起泡，很快被覆上一层焦黄的酥皮。 金黄一片的视觉冲击，瞬间刺激了肚子里的馋虫，感觉多看一秒，口水就要止不住的从眼睛里往外流。 等到鸡爪双面烤制微焦，滋滋冒油肆意飘香时，食客们眼底的渴盼也在同一时间达到了巅峰。 起锅前的最后一道工序，是撒上芝麻粒，让它更加诱人。 几乎在装盒子的同时，前排的人全都默契的吞咽口水，垂在身侧的手下意识动了起来，好像再多等一秒就要上手抢了。 好在，锦宁动作麻利，很快就把鸡爪分派到食客手里。 拿到鸡爪的食客全都迫不及待的拿起一串送入嘴巴。 入口的第一秒，卤香、焦香混合着秘制调料的香，一起侵袭着口腔，带来第一轮香味攻击。 牙齿咬住第一个指节，微微一嗦一扯，酥脆软糯的肉质迅速脱骨而下，化作Q弹有韧劲的质感，不断引诱牙齿细细咀嚼。 高温炭火的烤制，让鸡爪外焦里嫩，既有酥脆的口感，也有软糯的韧劲。 文火久炖，早已让卤汁渗入到骨头里，咀嚼鸡肉时不经意的一个碾压，卤汁的香直接透过骨头在嘴巴里弥漫，把鸡爪的风味提升到新的层次。 当你以为这就是味觉的盛宴时，最后的重头戏这才开始上演。 大家默契的把凝聚了整只鸡爪的胶原蛋白留到最后吃，光秃秃的鸡爪上就剩中间最大的凸起，是最诱人也最磨人的存在。 一口吃下，绝对是最最满足的口感，但吃完那一刻，也意味着美味终结。 尽管大家百般犹豫，却还是抵不过它的诱惑，张大嘴巴直接拆吞入腹，主打一个眼不见心不烦，一了百了。 还在排队等待的食客，被活生生的摁头看完一场酣畅淋漓的现场吃播，一个两个眼睛都红了，也不知道是急的还是妒的。 反正等他们再次看向烤架上的鸡爪时，锦宁下意识加快了翻烤的速度，半点不敢耽搁。 好在烤架升级后，出货量大增，没等多久，点鸡爪的客人都如愿拿到了鸡爪，第一时间埋头大块朵颐。 一个个吃的啧啧作响，津津有味。 原本还想买其他单品的食客，也在一波又一波的鸡爪吃播下，彻底沦陷，加入了鸡爪大军。 以至于锦宁出摊仅仅半小时，就卖出了两千多串的量，直接完成了任务的一半。 好家伙，难怪鸡爪在小吃界的地位无人能撼动，今日一见果然名不虚传。 排在队伍中断的胡筱和舍友们，眼巴巴的看着一波又一波的鸡爪大军，边吃边从她们身旁经过，鼻子嘴巴眼睛，每一个感官都在往外流口水。 “嗷嗷嗷，太折磨人了，不带这么开新品的，鸡爪是我的本命天菜，叫我如何忍得住。”茵茵一脸悲痛的感慨着。 “小姐姐太残忍了，天天出新就算了，每一款都是致命的诱惑，这让我等穷逼怎么选，简直不给人留活路哇。” 琪琪刚刚入了五花肉的坑，还没细细品味呢，又被鸡爪狠狠的吸引了，这是要让她为了这口吃的，倾家荡产的节奏哇。 “没办法，谁让小姐姐如此有魅力呢，只有再多打两份工了，人活一世，不就为这张嘴吗，头可断，血可流，鸡爪不能停啊。” 胡筱边说边猛咽口水，她现在强的可怕，给她一只鸡爪，她能撬起地球。 “啊啊啊，快点快点，马上到我们了，你们想好吃几串了吗？” 几人在等待的过程里，已经默契的把目标换成了鸡爪，甚至不惜为此加大预算。 “我来两串，大不了这周吃免费汤泡饭。” “我来三串，这个月的精华省了。” “我来四串，明天我就去做西郊那家的家教，为了鸡爪，我拼了。” “那我来五串，明天我就去商场穿玩偶服发传单，发他个天昏地暗海枯石烂，我吃！” 当大学生们为了吃鸡爪，绞尽脑汁盘算谋划时，身着华服的太太们在温玥玥的热情带领下，来到了小吃街的入口处。 抬头看着头顶大大的“盛兴小吃街”几个字，环顾着周遭烟雾缭绕，人头攒动，嘈杂喧哗的地界，太太们齐齐露出错愕震惊的表情。 “啊这--” 大家面面相觑的表情，全是一言难尽。 “温太太，这就是那个小姑娘的店铺位置吗？” 何慧慧有些瞠目结舌，她死也想不到，让温太太这种配置的贵妇赞不绝口的美食，竟然来自这种街头小吃摊？ 这不是垃圾食品的温床吗？ “玥玥带路不会有错，我也是第一次踏足这里呢，感觉还挺热闹的，跟过年似的。” “比起咱们经常光顾的地方，这里还真够与众不同的。” 比起其他太太的错愕，韦柔和林歆倒是接受良好，环顾的视线里满是新奇。 其他太太默默的对视一眼，来之前有多期待，现在就有多失落。 众所周知的第一豪门夫人竟然被路边摊折服，这要是说出去不得贻笑大方吗？ 难怪盛丰传出那种八卦时会引来一片哗然，实在是太匪夷所思了。 每年315晚会曝光的食品黑名单，有一大半来自路边摊食材，在她们眼里，这可不是个好地方，简直是致癌物的汇聚地。 太太们开始萌生退意，纷纷把纠结的视线投向领头人何慧慧。 何慧慧正一眨不眨的看着铁板上被火焰舔过的重油重辣，充斥着无数不知名香料的鱿鱼串，想到刚刚曝光的福尔马林鱿鱼，科技与狠活调配下的香精和添加剂，一整个脊背发寒。 再看铁板周围凌乱的瓶瓶罐罐，每一个都被厚重的油污覆盖着，葱花、辣椒面、洋葱碎散落在各个角落，简直不忍直视。 但在摊位前排队的食客却像看不见似的，隔空和老板说着自己的忌口，强光下甚至能看到横飞的唾沫。 天哪，这简直就是灾难！！！ 她被眼前的环境和各个摊位豪放的烹饪方式，惊得说不出话，表情管理在失控边缘来回拉扯。 她要早知道是路边摊，就是咬断舌头也绝不多嘴打听半句。 可现在的情况是，她主动求温太太带她来，如果这时候转身离开，不是当众驳她面子吗？ 再者，温太太都接受良好了，她要是嫌弃，不就显得她矫情清高了？ 今天要是走了，以后还处不处了？ 太太圈的资源合作还要不要了？ 何慧慧一连问了自己几个死亡问题后，终于平静下来了。 她收回视线，这才惊觉她带来这群太太个个眼巴巴的看着她，等她决定去留呢。 再看韦柔和林歆，俩人笑容优雅，气定神闲的环顾四周，并未表现出任何嫌弃与厌恶，娴静温婉，尽显大家闺秀的范儿。 难道这就是顶级豪门和普通豪门的区别吗？ 如果财富追不上，涵养和心境先追上也是可以的啊。 意识到这点，何慧慧立马挺直脊背，笑着道：“难怪温太太说小姑娘有个性，这选址果然与众不同呢。” 其余太太一听这话，顿时明白了她的决定。 何慧慧的身份地位在她们这群人里是最高的，而温太太和林歆的家世地位又远高于何慧慧，三方大佬都没有异议了，她们哪敢有什么不良反应，全都附和着夸赞起来。 温玥玥哪里不知道这些太太们的小心思，但她能理解，毕竟，一辈子养尊处优的她们，确实是第一次踏足这里，加上夜市在大众眼里的风评良莠不齐，有质疑也正常。 但，不管是无奈接受还是被迫接受，只要她们尝过宁宁的手艺，就一定就会懊恼自己的偏见。
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