这种心路历程,在郑媛第一次带她去夜市觅食就经历过,她最懂了。 “那我们走吧,要不然待会人越来越多,排队时间也会无限延长哦。” “好好好,走。”何慧慧点头附和着。 她现在巴不得速战速决,早点离开。 一群人继续往锦宁的餐车走去。 刚走没几步,太太们就闻到了一股很不一样的香味。 明明周遭充斥着各种各样的食物味道,那抹香却能在如此凌乱繁杂的气味里,破开一道豁口,精准捕捉到大家的嗅觉,并且紧抓不放。 太太们心中的抗拒因此弱了一丢丢,但悬着心依然惴惴不安。
第29章 温玥玥带着太太们进入小吃街时, 已经六点半了。 锦宁摊位前的食客刚走了一波,新的一波队伍也已经排到了入口二十米的地方。 太太群没走几步,就被温玥玥叫停。 “阿姨们, 咱们就在这里排队吧。” 温玥玥率先站在队尾,挥手示意她们。 “啊?!不是才刚进来么?” “天啊, 队伍这么长啊?!” 太太们这才留意到前面蜿蜒的队伍, 曲曲折折一直延伸到街尾,其余摊位也有人排, 但都没有这支队伍壮观。 温玥玥笑着解释道:“这还算少的了, 前天下午我们排在两条街之外, 足足等了一个多小时呢, 阿姨们今天运气好到爆呢,宁宁出餐很快的,最多二十分钟,必定到我们。” “我瞧着这队伍足有几百米, 二十分钟能到吗?”何慧慧说出了大家的心声。 没等温玥玥回答,排在她前面的热心食客就说:“能到能到,小老板的烤架充满了科技感, 任何食材放上去, 不到一分钟就出炉了,你们就安心的等着吧。” 温玥玥笑着和对方道谢, 然后看向太太群身后正往这边来的人潮,示意道:“瞧,又有人排队了呢。” 这话一出,林歆率先拉着韦柔排到她后边, “我今天等多久都要尝尝,要不然就白来了。” 何慧慧见状, 只能乖乖的排在身后,硬着头皮道:“来都来了,当然要尝尝了。” 她享受惯了VIP的待遇,排队等吃还真是人生第一遭呢,但谁让她好奇心重,嘴还快呢。 此情此景,就是不好吃,她也得硬撑着吃了。 其他太太顿感憋屈,这种想象和现实差这么大一截的窘况,当真是人生第一次呢。 哎~ 夜幕降临,外出觅食的夜猫子们倾巢而出,小吃街比白天更热闹,排队等锦宁食物的人群也越聚越多。 不管是新客人还是老客人,全都被队伍中断,穿着锦衣华服,拎着百万级高奢包包,通身都写着“有钱人”的贵妇太太们吸引了。 但凡注意到,都会忍不住侧目。 面对各方或好奇、或诧异、或惊愕的视线,太太们浑身不自在。 这群出门有专车,去任何地方都有专人服务并清场的贵妇,哪里受过这种直白的打量。 偏偏这种目光又没有恶意,纯好奇,让你想说点什么都找不到理由。 无奈之下,她们只得装作不在意的摸摸包包,拉拉衣摆,捋捋头发,无事找事转移注意力。 为了这口吃的,她们真的付出了太多,小姑娘的东西最好能弥补这种憋屈。 比起何慧慧这群人的尴尬局促,韦柔和林歆倒是没什么不自在。 对上旁人的打量,便回给对方一个矜持得体的微笑,轻松化解,把大家闺秀的礼仪和风范运用得恰到好处。 好在随着队伍的前进,太太们的注意力很快就被锦宁的食物吸引,再也没心思分神注意其他。 粉色的餐车在一众五花八门,招牌配色毫无格调可言的摊位里,纯粹得宛如出水芙蓉,清新淡雅自带少女气息,一下子就吸引了她们的注意力。 再看被暖橘色顶灯笼罩着的宽大展台,金属光泽熠熠生辉,衬得台面明亮又整洁,与之前看到的那些污渍翻飞、凌乱不堪的台面截然不同。 摊主站在展台后方,穿着简单的浅色系连帽衫和牛仔裤,系着卡通围裙,哪怕戴着餐饮专用口罩,也难掩五官的清丽与小巧,高高的丸子头衬得她脖颈修长,整个人充满着青春的朝气。 她动作麻利的翻烤着烤架上的食物,哪怕面对数百人的围观,也依然有条不紊,仿佛早已习惯这样的人流量。 烤制的间隙,她还能和熟客聊天,言笑晏晏,娴静又温柔,声音更是像山涧泉水似的清凌凌的。 不得不说,太太们对锦宁的第一印象很好,至少整体的卫生是让人意外且满意的。 看完了厨师,她们又看向之前那人说的高科技烤架。 金属色泽的烤架足有四层,每一层都铺满了食材。 第一层是烤肠,粉色肠身在温度的炙烤下,逐渐膨胀而后覆上一层浅金色的脆皮。 皴裂的缝隙里有肉汁和油脂渗出,滴在下方的碳火上滋啦作响,激起一阵浓郁的肉香味,瞬间唤醒肚子里的馋虫。 第二层烤架上,莹白的年糕和豆腐各占一半烤架。 年糕受热后气鼓鼓的脱离了主体,无形的火焰在那一层任性的外皮上微微烘烤后,为它覆上金色脆皮。 年糕中间部分受热再度膨胀时,脆皮忽然裂开一道缝隙,拉扯间,年糕独有的软糯与绵密都在这一个动作下展露无疑。 随着裂痕的扩大,米香混着焦香扑鼻而来,宛如置身大米的海洋,徜徉间,四面八方都是浓郁的米香。 一旁的豆腐更是神奇,被炙烤后,四四方方的身体像被无形的手给拉扯着,不断向四面延展。 四条边上竟然像爆米花般,炸出一圈花边,像是特意为豆腐准备的裙子,滑稽又新奇。 只是看一眼那泛着金黄的脆边,就能想象出口感的酥脆与轻盈。 更别提那一股比一股浓郁的豆香,一度超过了肉香和米香,惹人垂涎。 视线继续上移,来到了第四层,左边一半全是烤的滋滋作响的五花肉,油脂顺着烤架滴入木炭,激起的除了油脂香还有浅淡的果木香,很好的中和了油脂给人造成的腻味感。 五花肉被火焰舔舐以后,通体变得金灿灿的,微微卷曲的边缘诉说着它的焦香,肥瘦交界点,无数细密的小泡泡溢出,每炸开一个,空气里的肉香裹着秘制调料的香就浓郁一分,勾得馋虫肆虐,跃跃欲试。 而最让她们移不开眼的,当属五花肉旁边的鸡爪,从它蜜棕色的外观来看,应该是提前卤过,而空气中的卤香也证实了这个猜测。 相比其他烤物只用一根竹签就能支撑的待遇,两只鸡爪竟然用了三只竹签,足见它的分量和肉质的厚重。 鸡爪本就是消遣之物,肉质的厚薄在很大程度上决定了口感的好坏,好的鸡爪吃起来软糯弹韧,一口就能脱骨。 小姑娘选择先卤后烤,兼顾了烤制的熏香,和卤汁浸骨带来的后味,两种味道交融,不管是品爪还是嗦骨,都能把鸡爪的香味发挥到极致。 更何况,从她掌控鸡爪的火候来看,表皮微焦带点酥,内里软糯带着韧,一口下去,口感那叫一个丰富多彩回味无穷。 啊啊啊,想吃! 太太群同时发出小小的吞咽声,看向食物的视线也越来越热切。 恰在这时,前面的食客举着刚出炉的烤鸡爪,边吃边从她们身旁走过。 对方第一口就直奔鸡爪最中间的胶原蛋白,一咬一拉间,展露出的全都是鸡爪独有的软糯与Q弹。 三两下咀嚼后,那人又一口咬掉了四个指节,嘴巴动作间,指骨像下雨似的从嘴巴里突突冒出,精准落入对方早就备好的袋子里。 速度之快,动作之熟练,妥妥的人形脱骨机。 太太们的口腔里开始疯狂分泌唾液,肚子里的馋虫化身强盗,四处打砸踩踏,疯狂叫嚣着。 “看起来好像很好吃。” “只是看起来吗,闻着和听着也好吃,我都快馋死了。” 天知道刚刚那人吃的时候她有多馋! “我也是我也是,虽然刚刚那人吃相着实不优雅,但,那可是鸡爪啊,没人能抵挡它的诱惑,尤其像这种先卤后烤的,得多入味啊。” “外皮酥脆带着炭烤香,内里软糯吸饱了卤汁,呜呜呜,想想就好吃。” “别说了别说了,你想活活馋死我们吗?” 太太群压低声音讨论着,渴求的目光越来越迫不及待。 林歆听到后,也不自觉的咽着口水,亲自排队买吃的,等待的过程真是每一分钟都煎熬啊。 她对韦柔说:“你还别说,小姑娘拒绝预定,只能现场购买的规矩,何尝不是一种营销手段,视觉嗅觉味觉都被调动起来,想不吃都难。当然,她也的确有本事,做出来东西简直色香味俱全。” “那歆姨待会儿要是吃开心了,记得要帮忙宣传哦,年轻人创业不易,还请多多支持。” 林歆抬手捏了捏她的脸,笑道:“这还用你说,这么好吃的东西,当然要分享给好朋友。” “那我就先替宁宁谢谢您和各位阿姨了。”温玥玥笑看向其他太太。 大家忙不迭点头应下,这种顺水人情没人会拒绝,更何况小姑娘做的食物,的确很诱人。 十分钟后,终于轮到她们点单了,何慧慧她们每一个单品都只点了一份,唯独鸡爪要了两份。 林歆和韦柔把点单权给温玥玥,她怎么点她们就怎么吃。 温玥玥大手一挥,给母亲她们三人,每个单品五份打底。 何慧一行人对此还有点质疑,单品有5种,每种5份,足足25份了,能吃完吗? 很快,锦宁就用实力告诉她们,一份根本不够塞牙缝,两份的鸡爪刚刚把馋瘾逗起来就没了。 以至于到最后,她们这群人只能眼睁睁的看着温玥玥她们三个吃,不管是听着还是闻着,或者情不自禁的偷看时,都足够磨人心痒,那滋味,别提多闹心多后悔了。 然而此时的队伍又比她们排的时候多了好几倍,重新再排,显然不现实。 而出于礼貌,她们又不得不耐心等着对方吃完,一起走。 真真是磨人啊! 几人默默在心底发誓,明天一定要吃个够! * 9点58分,锦宁卖完最后一份烤鸡爪后,终于可以收摊啦。 她今天是真的累坏了,也开心坏了。 鸡爪的推出比她预想的还要畅销,虽然此消彼长下,其他单品卖的没有之前好,但架不住鸡爪价格最高啊。
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