唯一能在她心里排上号的,也只有芙蓉斋了。 那还是公司聚餐时,头部的几个主播才有幸品尝,她恰好也在受邀之列。 那顿饭,让她至今难忘,奈何自己咖位不够,想吃也进不了门。 估计想再吃到,得涨粉千万了吧,毕竟公司也不养闲人啊。 晴茉默默在心底把小小的遗憾扫开,打开随身携带的拍摄工具,开始了新一天的探店直播。 “Hello宝子们,我是茉茉,昨天和我闺蜜吃饭,她给我安利了一家路边摊,据说很好吃,我已经在排队咯。” 她举起自拍杆让镜头转了一圈,“看到这长长的队伍了吗,味道应该不会差。” 【我知道这里,是盛兴小吃街!】 【哇,茉茉子竟然去了我生活的街区,想来一场偶遇。】 【咦,我好像看到一辆粉色的餐车,好特别的样子,姐姐的目标是它吗?】 【粉色餐车,盛兴小吃街,对个暗号,20元烤肠?】 【哦莫,什么烤肠要20元,一斤吗?】 【是一根哦,味道绝美!】 【拜托,烤肠都是科技与狠活欸。】 【对啊,315刚曝光了,狗粮都不用的原料做的呢。】 【不是哦,小姐姐的烤肠是纯肉肠,一级棒,不吃后悔系列。】 【有没有这么夸张?】 【我怀疑你是托儿!】 【怀疑+1】 “我今天要品尝的就是粉色餐车提供的美食哦,据说每一个单品都是爆款。” 【啊啊啊,拜托一定要尝尝啊,任何人没吃过小姐姐的烤肠,我都会哭的。】 【姐妹,你要不要这么夸张。】 【真不夸张,除了烤肠,还有年糕,豆腐和烤五花肉,烤鸡爪,啊啊啊啊,不行了,好饿。】 胡筱真没想到自己关注的主播会找到小姐姐那里去。 她一边怕她宣传后,小姐姐生意再度暴涨,排队时间无限拉长,一边又怕她和小姐姐的美食擦肩而过。 【呃,这很难评······】 【等看就知道啦,相信茉茉子的嘴巴。】 【茉茉子什么好吃的没吃过,她如果说好吃,我就入坑!】 【坐等(乖巧蹲)】 “谢谢大家对我的信任。” 晴茉致谢后,看向一直在移动的队伍,心情染上了一丝激动。 “我已经闻到香味了,就冲这客流量,应该不会差,而且,我相信闺蜜的口味,待会儿我一定要全都点一遍。” 说话间,晴茉随着人群往前面移动了一段距离,已经能看到展台和锦宁忙碌的身影了。 “摊主是个年轻的小姐姐,看样子顶多二十出头吧,而且,这么多客人,她都是一个人在忙哦。” 【我看队伍移动的速度并不慢,她出餐也太快了吧!】 【嘿嘿,小姐姐的烤架是高科技哦,出餐超快。】 【是吗,茉茉子可以让我们看看烤架吗?】 “可以啊,我把摄像头举高前移。” 晴茉边说边动,很快,粉丝们就看到了锦宁展台的全貌。 宽阔的展台上,四层烤架横贯了两米长的展台,每一层都摆满了食材。 淡粉色蓬松的烤肠,外皮染着一层焦黄。 洁白莹润的烤年糕,薄薄的外皮带着肉眼可见的酥脆,皴裂的豁口受热拉扯时,展露的又是软糯绵密的质感。 最让她们新奇的要数第二层的烤豆腐,四方形巴掌大的豆腐块遇热会延展,被火焰烤过的边缘像爆米花似的炸开无数花瓣,给平平无奇的豆腐镶上了一圈裙边,滑稽又可爱。 而从它鼓鼓囊囊的身体来看,内部兴许还是中空的,这要是一口咬下去,该多奇妙啊。 第三层,是已经烤到外表焦脆的五花肉,瘦肉多,肥肉少,油脂泛着细密的小泡泡,散漫的覆盖在肥肉上,仿佛隔着屏幕都能听到滋滋作响的声音,那是独属于油脂的交响乐。 几近透明的五花肉,昭告着多余油脂已经被榨干,留下的绝对都是油渣般的香酥,再配上外层涂抹的秘制酱料,更加让人垂涎欲滴。 【啊啊啊,为什么手机闻不到香味,看起来好好吃。】 【就冲这卖相,味道差不了。】 【呜呜呜,烤到这种程度的五花肉真的是人间绝味,肥肉酥香加上瘦肉的干香,那滋味不摆了,馋了QAQ】 【就没人看到那一整排致命的烤鸡爪吗,它居然是卤过的!!】 众人的视线全都转向最上层的烤鸡爪上。 卤过的鸡爪泛着莹润的棕蜜色,三根竹签才能把它们串起,足见肉质的肥厚与胶原蛋白的充足。 当火焰舔过外皮,那层薄薄的脆皮立马开始冒泡泡,仿佛能听到滋滋啦啦的响声,当它被烤到两面金黄,通体被覆上一层焦脆感后,鸡爪的宿命,在这一刻升华了。 率先拿到鸡爪的食客,迫不及待的一口咬掉了四根指骨,那人只随便动了动嘴皮子,雨点似的骨头就被他吐了出来了,足见鸡爪有多软糯,简直一秒脱骨。 那人又咬了一口中间凸起的精华掌心,断裂的横截面,肉质厚实带着胶原蛋白独有的弹润与糯叽叽,一口入魂。 等那人把剩下的骨头丢嘴巴里嗦的时候,晴茉也收回了高举的手。 直播间观众全体化身尖叫鸡,一整个嗷嗷待补。 【啊啊啊,受不了了,把那个人拖出去!!】 【茉茉子,我要看你吃鸡爪,大吃特吃。】 【呜呜呜呜,救命,为什么要让我看到这个,鸡爪是我的天菜哇。】 【冷静,价钱好劝退!】 有眼尖的观众注意到了价牌。 【烤肠20能理解,毕竟是肉哇,烤年糕26、豆腐36,我不理解。】 【难不成年糕豆腐还能比肉香,我表示怀疑。】 【我也是。】 【虽然我爱吃五花肉,但是58买薄薄九片的价格会不会太离谱?】 【离谱的难道不是鸡爪吗?68两只!!!】 【可是,它们看起来真的好吃嘛!】 【好吃也不能当冤大头啊。】 晴茉笑着道:“别担心,这不还有我吗,探店博主的天职,就是替大家避雷或种草,我待会儿一定会挨个品鉴的,是福是祸我来担着。” 【好啊好啊,茉茉子最棒啦,爱你!】 【那就拜托姐姐啦。】 【姐姐,先吃鸡爪,我都打好饭了,感觉鸡爪最绝。】 【留学生想就着五花肉吃,油滋滋,香掉眉毛!!】 “没问题,都满足你们,好像可以点单了,我先每样点一份吧,五花肉和鸡爪点两份。” 晴茉点完餐,队伍又前进了几米,她和直播间的观众得以看到餐车正前方的全貌。 两侧车厢开阔通透,小姐姐站在宽大的展台后面,穿着简单的T恤牛仔裤,高高的丸子头衬得她本就小巧的脸蛋更显精致,身后投射进来的光,轻轻的笼罩着她纤瘦的身影,莫名添了几分温柔的恬静。 烤架上密密麻麻的铺满了食材,油脂充盈的肉类加上炭烤的烹饪方式,本该上演烟熏火燎的狼狈场景,摊主也该因为客人太多而忙的满头大汗,恨不能手脚并用,才能照顾到每一个需要翻面的食材,掌控火候和口感之间的平衡。 但事实却是,不锈钢展台亮闪闪的,不带半点油脂,而滋滋冒油的烤架上,遇到油脂滴入炭火,也没有半点油烟腾空而起,有的只是安静的,干净的,却又充斥着炙烤香的画面。 摊主淡定从容,有条不紊的烤制、翻面、打包,期间还要抽空点餐,并记下每个人点的品类、忌口,以及打包方式。 上一波客人刚走,下一波客人点的东西就无缝连接的上了烤架。 在此期间,客人们的需求她没有一个记错的,堪称全员零差评。 【我去,小姐姐有两把刷子耶,这么多人,愣是没记错一个人的需求。】 【感觉小姐姐已经不是人类大脑,而是超级计算机转世吧!!】 【哈哈哈,姐妹,你可真会形容,好贴切。】 【虽然才有五个品类,但大家点的菜品和数量,甚至打包方式都各不相同,小姐姐竟然全都记住了,牛掰!】 【我以为的烧烤店老板,汗流浃背、龇牙咧嘴,遇到顾客催促或加单,还会暗搓搓骂骂咧咧,表情管理失控,而我看到的小姐姐,有条不紊,气定神闲,管你食客多少,队伍多长,我自烤我的,沉静中带着股飒爽劲儿,好酷!】 观众们注意到的是锦宁的淡定,晴茉注意到却是那块似曾相识的水晶奖章,好像在哪儿见过。 嗯--好像是芙蓉斋。 “宝子们,你们看到木牌隔壁的水晶挂件了吗?我记得上次去芙蓉斋的时候看过同款,好像属于工商管理部门特别颁发给食材、卫生比较出众的店主,以此鼓励他们不忘初心来着,含金量超高的。” 【对对对,我想起来了,我当时还截图观摩了呢,毕竟是芙蓉斋啊。】 【我也有印象,就是这个材质的水晶奖章,右下方有落款,要不姐姐拉近镜头看看。】 晴茉拉近了镜头的焦距,果然在落款处看到了官方的签名。 【真的是耶,这店主有点东西哦。】 【能和芙蓉斋享受一样的殊荣,只怕食材也不简单吧。】 【所以,高定价的背后是源自高端食材吗?】 【茉茉去过芙蓉斋,是不是高端食材应该吃的出来吧。】 【把应该去掉,肯定能吃出来。】 “芙蓉斋那次体验,根本此生难忘,我到现在都还记得那几道招牌菜的味道,只可惜我咖位不够,办不了会员,去不成第二次。” 【吃这个也一样,万一就是惊喜呢。】 【直觉告诉我,一定是惊喜!】 在观众们的猜测与期待下,晴茉拿到了自己那份餐点,她去对面的凉皮摊坐下,点了一碗凉皮后,开始正式品鉴。 她先尝的是大家最期待的蜜汁烤鸡爪,盒子打开的瞬间,卤香和炭烤的香气一起涌入鼻腔,“哇,好香,拿在手里沉甸甸的。” 她把鸡爪送到镜头前给了个特写。 “宝子们,看到中间这一小坨精华了吗,好厚,咬下去别提多爽了,我一般都留在最后吃,我先浅尝一个指骨试试。” 她咬下一整个指骨,嘴巴一动舌尖一抿,瞬间脱骨,“鸡爪肉质软糯,外皮还带了点脆,咀嚼间,浸骨的卤香徐徐扩散,香味直接上了一个层次,好吃!”
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