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一部分是否定云溪的，认为她是一个女的，干不了这事情，而且还年轻，属于纯粹瞎搞，在不懂装懂。 一部分人认为，是牛志鹏自己不敢杀，就让云溪这个愣头青上去帮自己杀羊。 人群中的议论声，牛志鹏害怕云溪听进去，觉得是自己教唆的云溪，一会失败了，万一云溪也随着大家一起吐槽，是自己教唆的她，事后传出去也不太好。 云溪已经在磨刀了，系统赠送的磨刀棒，就是好用。 摩擦的瞬间，都能感觉到刀又开刃的光气。 牛志鹏走到云溪跟前，说道： “云溪，你看这人们议论的，要不你在想想，要不要杀。” 牛志鹏听到大家的议论，被大家说的，感觉自己是个恶人，故意挑唆云溪杀羊的。 一个犯愣的厨子，被一个精明的雇主，教唆的让干啥就干啥。 别人们的闲话说的，牛志鹏也有点不好意思，在次询问一下云溪。 云溪看着牛志鹏为难的表情，自己也听到这些话了，说道： “没事，叔，我知道，不用想那么多，你还给我钱了，这不是你教唆的。” 说完，云溪就放下刀，准备去杀羊。 有些话要听人劝，但是闲话还是不要听。 现在羊已经被绑起来了，在案板上了。 一院子的人都看着云溪。 云溪走过去，拿着锤子，看着羊还清醒着，走过去后，帮忙的大叔笑着说道： “拿锤子干嘛，杀羊不是用刀吗？” “我说哥几个，一会帮着把羊按好，千万别让乱动。” “云溪，一会要杀，可要一刀解决了，来个痛快。” “我可是之前见过，脖子都开了大半个，羊还在浑身扭动，看着就残忍，你可一定要利索点，现在年纪大了，见不得那了。” “快别说了，我都有画面了，我也一样，我也是害怕那样，看着就心里难受，不如痛快点，一步到位，那样看着就难受。” “是呀，我也是害怕下不了手，这玩意没点勇气，手上总是下不去，说话简单，到手跟前总是犹豫墨迹，深不深浅不浅的。” 大叔们看着云溪，总是不放心她。 看着云溪细皮嫩肉的，害怕她万一杀羊的半路给吓跑了，剩下三个老家伙可怎么办。 提前先跟云溪说好，让她下手麻利点，别拖拉。 主要现在都是买的肉现吃，没人杀猪宰羊的，屠夫不好找。 这牛志鹏没事买什么羊，自己不敢杀，还买那么多头，帮忙的都是硬着头皮上的，没办法，谁让牛志鹏是自己老板呢。 云溪看着看着大叔们，说道： “没事，肯定来个痛快，不拖拉。” 大叔们互相聊天，都抽着烟，等一会帮着云溪杀羊，现在需要缓解一下，大叔们看着比云溪都紧张。 三位大叔一只手压桌面上的羊，另一只手抽着烟，缓解一下紧张的心情。 他们担心云溪干不了，万一没死透，羊还在扑腾，那就真是想想都害怕。 就在他们聊天的时候，云溪拿着锤子看着羊。 云溪手持锤子，另一只手按压住羊没断开的犄角，让他不能来回晃动。 云溪按住羊头的时候，羊身还在晃动。 就在羊头不乱动的时候，云溪右手的锤子，直接使用巧劲，用力捶向羊头。 敲的是羊的囟门，把羊打蒙。 ‘咚’ 清脆的一声，院子中所有人都看着，发生了什么。 帮忙按压的大叔们，手上感觉不到羊的动弹，以为云溪已经把羊杀了。 顿时大叔们说道： “好家伙，这就完了？” “我还等着一会出力呢，这就完事了？” 大叔还等着一会有多大的动静，想不到就这么简单，云溪就处理了。 围观的人说道： “刚才怎么了，发生什么事了，什么声音。” “不知道，被人们挡着了，看不到，但是羊已经不动了。” “什么？不是吧，羊这就死了？” “再看一看。” 一院子的人都在议论羊有没有死。 云溪走过去，拿着刀，跟帮忙的大叔说道： “把盆放好，接血。” 云溪说完后，拿着刀过去了。 大盆已经都提前准备好了，就等着一会杀羊的时候，接羊血。 大叔把盆赶快放好，看着云溪迅速麻利的动作，自己也不敢耽误时间，被云溪的阵势有点吓到。 人群中有人说道： “别看这云溪是个女的，这干活的架势，还有模有样。” “也是利索，把一群老爷们指挥的团团转。” “别挡着我，看都看不到。” “谁让你个子低，还不往前边站。” “我不是不敢看吗，这也太残忍了。” “你就是个老六，不敢看，吃羊肉我倒是看你吃的挺香的。” “就烦你这种人，吭吭唧唧的，害怕杀生，吃肉时候，就属你吃的欢。” “你们俩没完了？别说话，看看人家这怎么弄呢。” ........ 案板上的羊，被云溪拽着羊头，直接拉出案板，让羊头耷拉着，说道： “先放血，把羊抓好。” 云溪害怕一会羊醒来，先嘱咐好大叔们，一定按好羊身。 大叔们说道： “放心，协助好你。” “这羊死了没。” 云溪说道： “没死，这才要杀，赶快放血，别一会在醒。” “哎呀，那块按住，赶快让云溪弄。” 说完，大叔们赶快按着羊身，就怕羊一会苏醒。 云溪说完后，大家都赶快配合云溪。 云溪手拿着刀，把羊头揪起来，让羊头在下边，是为了让羊血能放干净。 院子中的人，看着云溪如此熟练的操作，有点诧异，说道： “你们看，羊已经在放血了。” “这速度，真是快。” “我还想着会不会失败了，这速度，真是眨眼的功夫。” 牛志鹏看着云溪的手速，如此快，十分欣慰，想不到这云溪还真是厉害。 本来把云溪当顶班的，想不到云溪还是个主力，属实惊喜到了。 云溪先把羊砸晕，趁着羊晕倒的时候，在处理。 放完血后，羊已经彻底往生了，把案板用水冲洗一下。 接着就是把羊皮先脱了。 从四肢羊蹄下手，顺着羊腿划开，接着在从羊肚子上，用小刀划开一点，让羊皮能够轻松托皮。 划开后，用手肘，或者拳头，顺着羊皮往里推，让羊头跟羊皮快速分离。 把羊皮一整只，连带着四肢羊蹄，全部取下来，羊皮弄不破，就可以卖个好价钱。 大家看着云溪扒羊皮，说道： “看那样子，感觉还挺专业的。” “你看她的手，是握着拳头，用肘子往里杵，这手法，估计是有人教了。” “一个厨子，怎么会杀羊，真是的。” “谁教的她，这怎么什么都会。” ........ 一整张完整的羊皮就出来了，看着完整的羊皮，围观的人们说着： “好。” “这俩下，挺快的。” 看到云溪不是逞能，真的有俩下的时候，都忍不住的夸赞着。 取完羊皮，冲洗案板，接着就是取肚子里的下水。 帮厨大婶们准备好大盆，准备清洗下水。 先取羊肚跟羊肠，把肠子里的羊粪先都倒掉，这羊肚子里都是草料，怪不得精力旺盛。 羊吃的都是草料，所以也没那么臭。 倒掉羊粪，就能清洗羊肠了，接着就是肺，然后就是羊胆囊，胆囊破掉撒在羊肝上，这羊肝就不能吃了，会发苦。 羊胆直接扔掉，内脏取干净就把羊悬挂起来，用铁钩吊起来，挂在船木梯子上，先取后腿肉，接着就是羊排，把一整只羊都分好。 剩下的清洗任务就是婶子们的了。 羊肠清洗需要筷子，把肠子反过来，加入碱面跟白面。 碱面是防止羊肠发黏，不好拿在手中，面粉让羊肠的脏东西，彻底清洁到位。 婶子清洗下水，帮忙的大叔们负责来回搬运羊，配合好云溪，云溪一人的速度十分快。 看着云溪的操作，大家都一人一句的说着： “这云溪还有这样的手艺，真是长见识了。” “我家也有一头猪，一会问一问人家云溪，看能不能也给杀了。” “以后村里屠夫是有了，想不到这厨师还能干这活。” “哼，肯定不白干，牛老板估计也没少给钱吧。” “你以为这羊白给你杀呢？” 有人直接说出云牛志鹏肯定给钱了。 想让云溪给干活，没钱肯定不给干。 婶子们清洗着羊下水，说道： “那你来给白干吧，反正你也不要钱，来吧，过来洗下水来。” “你们这些人，刚才还说人家云溪是愣头青。” “现在看人家这么麻溜的处理，就想着帮你们杀猪呀。” “人家是厨师，又不是屠夫，杀猪找别人去。” 想让云溪帮着杀猪的大叔，笑着说道： “你们快洗下水吧，你们懂什么，真是。” 大叔被说的脸红心跳，十分不好意思。 眼看快中午了，大家也都散了，得知还要杀猪，大家商量好，吃完饭来看杀猪。 中午梁燕做的砂锅菜跟馒头，吃过午饭，云溪跟帮忙的婶子，大叔们接着干活。
第181章 给它一瓶酒 现在牛志鹏家已经没有那么多围观的人了。 到后院需要先把猪赶出来。 猪在后院已经醉的五迷三道，走路都晃。 刚过去，帮忙赶猪的大叔说道： “嚯，这猪，喝了多少，这酒味真浓。” 牛瑞在一旁忍不住的笑着： “没多少，就一升。” 牛瑞看着大叔们的表情，十分想笑，大叔们好奇的神情。 牛瑞也想不到云溪这杀羊跟杀猪，用的都是不一样的办法。 猪不大，看这样子，也就一百多斤，这点酒量，直接把猪撂倒。 大叔进猪窝，喊着： “咾咾咾······。” 驱赶着猪出窝。 另一边，云溪在牛志鹏家院子，坐着休息会。 准备好浮石，还有火枪，猪头用火枪褪毛，直接烧焦，用铁丝球擦洗。 以前人们用沥青给猪头褪毛，现在那玩意不好找，所以直接简单点，火枪烧。 猪身褪毛，用的是浮石，要用沥青的话，那得多少才能够用。 云溪在摆弄着东西，一旁的梁燕满眼喜欢的看着云溪。 梁燕走过去，看着云溪，说道： “云溪，婶子给你介绍个男朋友吧，婶子有个侄子，刚读完研究生，今年在市里的一家网络公司上班，一个月也能挣一万多，是个工程师，婶子给你们找个时间，等忙完了，把你俩叫婶子家，一起吃顿饭，怎么样。”
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