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我在农村烧大席

时间:2024-07-09 12:10:05  状态:完结  作者:倚山修竹

  【初级系统,白事标准17道菜,取单数。】

  【8热,6凉,2碗,1汤,共计17道菜。】

  【需要购买以下菜品及调味料..............】

  云溪拿出纸笔开始拉菜单明细,李慧枚和桂兰都在看云溪写字,看到菜单的热菜和凉菜,完全符合当地白事上菜标准,这让桂兰和李慧枚又次开了眼,这还是她们认识那个不学无术的云溪。

  李慧枚尤其看到女儿如此优秀,脸上也感觉有面子,毕竟以前提起来云溪,她总是被好姐妹家里的孩子们吊打,今天这孩子终于能够给她长脸。

  她也在桂兰面前自豪的说:

  “桂兰,我们家云溪这个水平还可以吧。”

  “什么叫做还可以,简直就是无法形容的好,简直太优秀了,我看电视上世界名厨,也不过如此。”

  桂兰欣慰说道。

  接着桂兰拿着云溪拉好的单子,上面所有东西都清清楚楚,明明白白。想不到云溪真的有这样的本事,想着今天多亏云溪自己说,不然她就错过这么好的大席师傅,那就可惜了。

  收起来单子,她看着云溪说道:

  “云溪,我这就让建鹏买去。”

  一个小时以后。

  云溪去了桂兰家,院子里已经都清理了,白色的绸布挂满院子,沉闷感瞬间涌上心头。

  灵堂也搭建好了,有一阵阵的哀乐声,看着灵堂内的暗红色的棺椁,云溪心中惋惜着这位伯伯,平时谁家有事情都会帮忙,以前家中种下菜,还经常给云溪家送一些,可惜年纪还不到六十就去世了。

  院子里,做饭的棚子也搭建好,几个年轻的小伙在搬着五六个煤气罐子和灶台。

  云溪一进院子,就听到有人问桂兰:

  “桂兰你请的神厨在哪里呢?怎么还不见人。”

  桂兰抬头正好看见刚进门的云溪就指着她,喊道:

  “我请的神厨这不就来了。”

  人们随着桂兰的声音,看向刚进门的云溪,都惊讶的停下手中的活,安静片几秒后,离着云溪最近的一个大娘突然大笑着,说道:

  “哈哈哈哈哈哈,桂兰,你不是在开玩笑吧。”

  院子里其他人也跟着一起起哄的说:

  “桂兰,你可真心大,你忘了她一碗炒鸡蛋放倒她们一家三口的事情了吗?你确定让她做饭?”

  .........

  都是一个村子的,大家都知道云溪毕业后一直没有上班,就在家里坐着,至于谁家有点什么事情,村里大娘们都是信息交换的高手。

  村里上完大学的,都出去打工了,有的去更好的城市发展,或者在省城,留在村里的就个别的,云溪就是这个别的,都看着云溪怀疑的表情,问:

  “云溪是你?”

  “你就是兰姨说的那个做饭特别好吃的厨子?”

  “哇塞有没有搞错?”

  ...........

  桂兰干着手上的活,听着她们怀疑的语气和嘲笑声,跟自己刚开始一样,她现在也懒得解释那么多,等一会她们尝到云溪的饭就知道了,怀疑自然就会消失。

  桂兰指了指不远处的三个小伙子说:

  “别贫了,你们兄弟三个,先把云溪这边锅具弄好。”

  看着摆在厨房中的锅具,云溪惊呆了,她今天这也是第一次见做大席的家伙事。

  勺子都这么大?扣她头上当帽子都够了。这么宽?这么长?

  她看看自己小胳膊小腿,能够提留起来这么大这么重的东西?

  云溪看着地上这些放大版的锅具,也慌张的问系统:

  “系统,系统?你在吗?”

  【宿主,你的担忧我已察觉,不必惊慌,商城有力量值可以充值,一次充值,终身有效】

  云溪就差跺脚了:

  “那还在等什么,现在只欠力量,充值吧!”

  【宿主,充值力量值需要积分哦!】

  “呃,你这.也太霸道了吧!我只有50的积分,还是接任务赚来的。”

  【宿主,力量值充值只需要50积分哦,即可到位。】

  哭笑不得的云溪:

  “好一个中间商,不赚差价的系统哦,我充。”

  【请宿主选择】

  云溪脑中出现画面:

  【力量充值】

  【是/否】

  【请点击选项,不可退哦】

  云溪在意识中选‘是’,顿时感觉身体清爽,也没有什么变化,只是精神更加饱满。

  这些大铁锅,帮忙的大姨们都已经洗完了,里边铁锈也干净了,但是还是不够润亮,这样炒菜会粘锅影响菜的口感。

  闲置太久的铁锅,在用时候,一样需要开锅,整整三口铁锅,俩个卤肉桶。

  看着摆好的罐煤气和架好的锅灶,云溪熟练的连接好煤气罐和锅灶的接口,成功把火点着。

  看着地上需要开锅的大铁锅,刚打算自己把铁锅搬上来,就看到案板上的大勺子,云溪下意识的直接把勺子勾在铁锅的耳朵中,用巧劲从地上直接拉起,左手接住铁锅的另一只耳朵直接顺着放入灶堂。

  顺溜的这一套动作,没有一点停顿,就好像植入在了肌肉中,果然系统的力量值很给力。

  云溪的这个技能,直接看呆了擦洗家具的大姨们,光看云溪外表,小胳膊小腿,觉得她肯定提不动那么重的铁锅。

  可是没有想到,三十多斤大铁锅,在云溪手中和一个小玩具一样。

  “哎呀我的天爷,这一身本事也太好看了呀。”

  “以前怎么没发现这个能耐。”

  “不上班就在家坐着,以为是不学无数,看来这是闭关修炼了。”

  “········”


第3章 手艺服人

  云溪听到这番话,自己也微笑点头示意,其实不光别人惊呆了,云溪自己都觉得不可思议。

  有了力量值加持,这么大的铁锅简直就是小意思。

  看着铁锅烧干的水分干了,云溪拿着抹布擦拭了几圈,正打算找一块猪皮,先润锅,这时葛建鹏买菜回来了。

  三轮车的斗子里装的满满的,不只有菜,还有买来的纸货杂物。

  看着回来的葛建鹏,院子里的人们都主动过去帮忙,把满满一车东西卸下来。

  云溪也关掉火,过去帮忙把菜卸下来。

  菜和肉都放在搭建好的大平桌上,桌子是一块块木板临时搭建的,虽然看着有点破旧,桂兰找来窗帘铺上去,看着还不错。

  这桌子起着很大的作用,做大席需要切菜码菜,一次性十几盘的菜品种类,都离开这种大桌子,使用起来很方便。

  买回来的肉和菜,帮忙的大姨们乱放一通,同样的事情,会重复的去做好几次,一袋菜拿来拿去,看着挺忙,就是没有洗出来的菜,或者剥出来的蒜。

  云溪走过去,把所有的菜和肉种类分开,把配菜的葱姜蒜,香菜归置到一起,配菜炒的归置一起,都分好类后,帮忙的大姨们都看着云溪,说:

  “云溪真厉害,这么多菜这么快的区分,真是厉害。”

  “嗯嗯,这样就好干活了,知道弄哪个,咱们那阵削个土豆都换了俩人了。”

  不自觉地,大婶大娘们在这乱糟糟的杂活分工上,也开始佩服这个小姑娘,一开始的嘲笑看来是错了。

  分好类后,云溪指着材料说:

  “婶子,你就负责把这些肉都泡水,去除血水。”

  “姨你把这虾的虾线挑了。”

  “大姐你把鱼清理了并腌上。”

  “嫂子你把这些鸡屁股切了后,去把银耳泡上…”

  看着轻车熟路的云溪,指挥着大伙一起干,彻底不会有嘲笑和质疑声了,还没做饭,光看这架势,就挺让人服气。

  所有的帮厨大姨们,分工明确以后,效率就高了。

  厨房里叽叽喳喳的声音,和使用刀子铲子的碰撞声,让院子里一下子就忙碌了起来。

  帮厨的大姨们手脚麻利,聊天也并不耽误干活,帮厨的大婶们都是村里的,自然东家也会给人家幸苦费的,走的时候菜呀肉的都可以优先打包带走。

  云溪这边也忙着烧猪毛,买来的猪头猪肘都需要烧毛,不然太影响菜品的质量了,猪头大的毛没有了,但是藏在耳朵里的绒毛还是很多的。

  云溪找来几根铁棍,把烧红的铁棍直接烙在死角的猪毛上,这样又快捷方便,还能把猪毛的根部也烧掉。

  院子里帮忙的人,看到云溪这样操作也说着:

  “好方法,这样烧猪毛不费力,还能把小的杂毛都除了,这比起沥青方便多了。”

  猪肘子脱毛的时候,云溪把四个灶台齐开火,烧热铁锅,手拿着肘子的另一边,轻轻的放进去,按压肘子来回移动摩擦,吱吱吱的烧猪毛声音,一声比一声弱。

  这样又烧了毛还润了锅,一举俩得。

  这时,硬菜的原材料上场了,帮忙的大姨们,还有部分人,都好奇她怎么处理这么大半扇子猪肉还有一整只猪头。

  好奇心加重,厨房这边都是围观的人,有的是期待看她做成功,有的是等待着看她出个洋相,看出洋相的人居多。

  这时人群中,有一个人扯着嗓子冲帮忙的大姨们喊:

  “我说婶子们,今天你们怎么让一个小姑娘指挥的屁股乱转,她懂个啥呀,哈哈哈,是不是,大家伙。”

  听到有人起哄,加上没有见识过云溪的做饭水平,院子里的人也跟随着,嘲笑着:

  “这说明小姑娘会说话,哄着她们干活。”

  “她懂个啥,真是。”

  帮忙的大姨看着他们这么说云溪,也打抱不平的回击着那个说话的人,喊道:

  “我说,王和平,给你能耐的,那阵缺厨子时候你不吭气,这时候你说啥废话。”

  “你能你上呀,你不能你就闭嘴,大家说是不是啊!”

  院子里听着这俩方说话,有人趁着热闹,也起哄的说:

  “王和平,我看见云溪刚才提溜铁锅那一下就很好看,看着也觉得厉害,可是,你这么一说吧,我觉得你更厉害,这样吧,你就不用提溜锅了,你就拿起铁锅转转圈,耍耍锅,让大伙看一看,大家说好不好。”

  有人附和道:

  “王和平,上去吧,你能行,你就转去吧。”

  “你转不转,不转就走开点,要转就快点的整起来。”

  王和平看到院子里人都瞬间指着自己,就急眼的说:

  “我又不是耍杂技的,我转个锤子呀,凭啥给你们免费看。”

  另一个人喊着,说道:

  “我看你是,吃饱撑的没事干,闲的,快帮忙倒几桶泔水吧。”

  王和平本来想找点乐子看,没想到,自己成了乐子,居然有人让他去帮厨,他得赶快溜。

  “哈哈哈,别倒泔水了,我看和平是想和我们一起干活,过来吧,摘芹菜叶吧,不然你闲的慌。”

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