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不知道是不是天气变凉快不少的原因，两人最近十分嗜睡，吃饱就困意袭来，匆匆洗漱后上床就睡着了。 睡得好起得早。 一大早，赵叶青就把昨晚用水泡着的个头稍小的虾都拿出来，留出来一些冷冻起来，平常能炒着当小菜吃。 剩下的她打算都晒干，一半做虾皮，一半做虾粉。 虾皮分为熟虾皮和生虾皮，一种是煮熟之后晒干的，一种是生的直接晒干。 煮熟晒干的能直接洒在汤面上提鲜，生的就得和菜一起炒制过后才能吃。 熟虾皮的营养成分没有生的那么高，保存起来也比较麻烦，因为湿度较大只能冷冻保存，方便在做饭的时候不需要提前放进锅里煮。 赵叶青打算做一小部分熟虾皮，多数都做干的，毕竟现在最麻烦的还是保存问题，万一哪天供不上电，冰箱里的东西都得坏掉。 将小虾都清洗干净，一小部分放在盐水里煮熟后放进小簸箕里，和另外一个装了所有生虾的大簸箕一起放在院子里晾晒。 昨天发现鱼塘的鱼数量已经有些太多了，大概率是活不过今年冬天了，干脆今天多捞十几条出来，做成鱼干或是腊鱼。 早知道昨天捞到的大鱼就不带回来了，鱼塘里吃不完的，等冬天来临之前还得拿到湖里去放生。 穆奚把家里的牲畜喂完就来帮忙杀鱼，十几条鱼解剖、清洗、腌制、晾晒后，屋檐下挂满了鱼。 赵叶青抬手戳了戳鱼嘴朝上悬挂着的一条条鱼，道：“像不像是以前快过年的时候家里的样子？” 穆奚把手里一大碗鱼杂放进冰箱里，合计今晚可以炒着吃，闻言回道： “像，过年也快了，今年还要吃年糕吗？” “要吃！” 今年自己种的米，打出来的年糕肯定比去年的还要好吃。 穆奚检查了一下米缸，发现大米又快要吃完了，没几个月就要过年，干脆今天打一两百斤新米，这样整个冬天都不用再抗冻打米了。 家里的设备有限，要打一两百斤米得花费不少时间，在旅游区也没有打米机，草甸不让种植，旅游区都是买来的大米。 山下村子倒是有，不过打米机实在是太重了，根本不可能扛得上来，就算扛上来了，家里的电池容量也不够用。 两人只能继续用之前的手工设备。 整整花了三天时间才把两百斤大米全部打完，米桶是放不下了，铝皮桶的一段已经清空，两人把那一段从上面取下来放在地上当成储米桶。 除了大米，小麦也脱壳磨成了白面，大概了有四五十斤的样子，后续要做年糕的糯米也准备了几十斤，这下过冬粮算是全部屯好了。 怕生虫，又在里面放了十几颗八角。 八角是穆奚在烧炭的间隙去摘回来的，摘八角的地方是去年找到栗子树的地方。 穆奚的本意就是把板栗捡回来，八角倒是意外收获。 他小心翼翼的走过去，却意外的没发现有去年那猴群的踪迹。 去年被猴群吃空了扔在树下的板栗壳，今年也没有出现。 难道是因为天气原因迁徙了领地？ 不过这倒是方便了他采摘东西。 赵叶青吃了两颗生板栗，觉得比去年的还要甜。 “都说春吃花芽，夏吃叶，秋吃果实，冬吃根，秋天林子里的果实最多了，可惜都没有空去摘回来。” 这季节山里最常见的除了板栗，还有去年采苎麻的时候摘到的拐枣。 要是能吃到当初从梅山到草甸的路上，他们摘到的那一株不酸不涩的柿子就好了。 这个季节的柿子估计好吃得不行，脆柿软柿都好吃。 到了草甸之后确实还没发现哪里有柿子树。
第280章 日常 穆奚估算从之前走过来的地方原路返回，估计得走三四天才能摘到那柿子，来回路程得一周以上，一来一回正好能赶上收割玉米秸秆。 “那我这两天进山去把柿子采回来。” 赵叶青连忙摇头， “别去，就是个柿子而已，吃不吃都行，也不是什么要紧的东西。” 现在又到了要觅食囤积脂肪的季节，山里要是有野兽，现在就是最危险的时候，为了个柿子在山里住一个礼拜风险太高了。 以前在梅山的时候，柿子树并不算少，按理来说这边应该也有才对。 穆奚点头，“那我去周边多转转看，正好桂皮和香叶也能再采一些回来。” 往山下去的方向几乎不会出现什么野兽，除了一些小蛇，就只有之前见到过的猴子。 人类的活动范围之内，野兽都不太会出现，这个方向搜寻是最安全的。 穆奚去附近转悠，赵叶青就不去了，家里还有很多事情得处理。 陆续采摘回来的蔬菜得做成菜干保存，像是番茄这种水分比较多的蔬菜，做成菜干味道流失比较大，口感也差很多，赵叶青打算做成罐头。 上次做的柑橘罐头已经超吃空了两大罐，空出来的玻璃罐洗干净用来装番茄。 赵叶青把菜板子清洗干净，用刀将菜板的表面的剐一遍再水洗后才用来切番茄。 番茄洗净切成小块直接装入罐子里，装满之后面上用烧开又放凉一些的白开水封顶，最后用盖子轻轻放在上面不用拧紧。 锅里接一点水，将装了番茄的玻璃罐放在里面，盖盖烧开，五分钟之后打开锅盖将没有拧紧的瓶盖快速拧紧，然后马上倒扣过来瓶底朝上放置，里面形成真空。 这样做的番茄罐头保存好一些，能维持半年都不出问题。 赵叶青为了延长保质期，还是先选择放在冰箱冷藏储存，等过段时间天气太凉快一些，这冰箱就得断电了。 到时候里面的东西都得挪出来。 冷藏的还好，等气温只有几度的时候，拿出来和放在里面也都差不多。 就是冷冻的肉类比较麻烦。 两人前段时间杀的羊还剩下半头，将近六十公斤的羊，去掉毛、内脏、血和骨头，剩下的肉大概有八十多斤。 两人拼命吃一天也只能消耗掉三斤左右，这还不能顿顿都吃羊，吃多了也腻得很，配上蔬菜和主食，再偶尔换换口味吃点鸡蛋、鱼之类的，消耗得就更慢了。 还好家里有四只狗子，不然估计到了冬天都吃不完。 好消息是韭菜逐渐开花，等她过段时间把韭花酱做出来，除了肚包肉，还有羊血肠都能消耗完。 就连清水煮羊肉都和韭花酱十分相配。 为了催花，赵叶青在大侄子附送的肥料堆里找到了钙镁硼之类的元素肥，在菜叶子上喷洒一些，能加快生长开花。 这种元素肥比较安全，不像是农药对身体有害，偶尔用用有益无害。 天气变凉快之后，地下室的草莓又重新开始开花结果。 顶上的pc板现在是24小时开放状态，蜂群闻着味就会过来给草莓授粉，不需要再手动操作。 可她也还是得每天都注意草莓的情况，这果子太容易生病长虫子的，即使是没有问题，也得偶尔喷洒橘皮精油之类的东西预防一下害虫。 以前她吃水果，清洗得最仔细的水果之一就是草莓，这东西太容易生病，大批量种植不可能不用农药。 哪个果农说他们家的草莓从不用农药化肥，那果子还又红又大产量高那肯定是骗人的，就她现在种这几棵，看顾得都费心又费力，更何况大批量的大棚种植。 赵叶青蹲在草莓面前，看着今天的天气也是个晴天，拿了剪刀把草莓多余的叶子给剪了。 每一株草莓最多留五片叶子就差不多了，多余的养分得留着给果实发育。 收拾完地下室，粮食地也得去看看。 这一批的红薯长得也不错，可能和天气比较好有关系，叶子飞快生长，半个月前还只是二三十公分小藤蔓，现在已经蜿蜒出一大片了。 赵叶青拿了镰刀就一顿输出，叶子长得太茂盛影响地下的果实膨大，全割了拿去喂猪。 这小野猪几天就明显长大一些，之前刚回来的时候，拎起来的大小像是一只体型比较大的猫，现在已经是一头正儿八经的小猪了，别说拎抱起来都费劲。 家里的活差不多已经都干完了，赵叶青就抽出一根长长的红薯藤，搬了一张椅子，坐在猪栏的门口，把手上的红薯藤甩进栏里开始钓猪玩。 猪栏里的小野猪看到吃的就抬起两只前蹄扒着围栏站起来，赵叶青看到猪要吃到了就往上提一点。 她想起以前市场上卖的跑山猪总是要比普通猪贵一些，这野猪是不能放出去跑山了，容易跑没，就只能‘辛苦’她在家里帮着锻炼锻炼。 一根红薯藤逗猪玩得不亦乐乎。 玩到最后猪都跳不动了，她才终于舍得放手，把收割回来的红薯藤扔了一半进猪栏里。 几头野猪崽子吃得哼哧哼哧的，没一会就消灭了一半红薯藤。 现在这天气好，赵叶青坐在院子里靠在椅背上打盹，不凉不燥的微风偶尔吹过，耳边是牧草被吹拂的沙沙声和小野猪进食的哼哼声。 穆奚回来的时候，见赵叶青已经快睡到地上去了，把身后的篓子放下来，就赶忙上去扶正她的脑袋。 “怎么在这睡着了？” 赵叶青揉揉眼睛清醒了一些，声音还带着睡意黏黏糊糊的，“你回来啦。” 穆奚眉眼柔和，应了一声把手洗干净之后，又去洗了毛巾递给她擦脸醒神。 “睡得这么香呢？” 赵叶青把脸擦完之后又把毛巾递给穆奚，伸了个懒腰，理直气壮道， “春困，夏乏，冬眠，秋打盹，一年四季都是睡觉的好时候。” “是是是，你说的都有理。”穆奚把篓子提过来，“吃吧，我尝过了，甜还不涩。”
第281章 干货 赵叶青伸头一看，竹编的背篓里全是橙红色的大柿子，她刚一凑近就闻到了柿子的香味。 “真给你找着了，可这么多估计放坏了都吃不完。” 稍硬一点的柿子放在了下面，上层放的是软柿子，穆奚拿了一个已经熟透变软的柿子剥了皮递给她。 “你不是爱吃柿饼吗？” 熟透的橘红的柿子肉看着十分诱人，光闻着香气都能感觉到甜味。 赵叶青一口把柔软的柿子嗦进嘴里，听到穆奚的话眼前一亮，嘴里还吃着顾不上说话，可脑子里已经出现结了白霜，香甜软糯的柿子饼的味道。 她把嘴里的柿子咽下去，手上都是橘红色的柿子果汁，因为甜度高糖分足，整个手上都是黏黏糊糊的。 赵叶青把手洗干净，问道：“没遇到什么危险吧？” 穆奚摇头，“今年山里，不管是松树林那边还是白桦林，亦或是草甸和下山方向的林子，都没有太多动物的痕迹。”
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