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已经晒得干透的木头拿回家里，用电锯都锯成一段段的小木墩，再劈砍成木柴。 木柴堆满了整个重新搭建起来的柴棚，剩下放不下的都放进了新搭建的砖墙里，正好利用里面富裕出来的空间用来放柴，等到时候在厨房做饭也不用跑到后院的柴棚才能拿到木柴。 穆奚还留了整整两大棵树的木头用来烧成碳。 “会不会太多了？”赵叶青看着要烧成碳的木柴数量，这一棵树就至少十几米高，“用不完吧？” 穆奚想着多多益善，“反正放着也不会坏，多做一点总是好的。” 去年在背坡的地方开了一个土质炭窑，比较粗糙。 要想出炭率高一些，那炭窑还是得完善一下，光完善也不行，最好再多挖一个，两个一起烧比较省时间。 他们还有地暖设备没有搭建呢。 在穆奚烧炭的时候，赵叶青就开始着手牧草的储存了。 牧草地下个月能收割第一茬，收割出来的牧草得立马做成青贮饲料，到时候又要收割又要切碎，还得花上好几天时间。 干草房里的干草储备量也还不太够，看来她得抽时间去草甸上割一些回来晒干。 不是种植的牧草收割起来比较麻烦，得分辨草里有没有牛羊吃了会中毒的牧草。 实在不行，牧草地的牧草就干脆都做成干草算了，新搭建的青贮窖就用新鲜的玉米秸秆填满。 秋播种玉米，他们播种了大半亩地，按照常理推算，起码能做将近四吨到五吨的青贮饲料。 赵叶青叹了口气，看来今年还想吃到新鲜玉米就没那么简单了。 实在不行就留几株放在田里，数量不需要多，反正就给他们自己吃。 春播收割的玉米还剩下很多，只用来偶尔喂喂牛羊，给怀孕的母羊们补身体，再加上喂鸡，应该也能撑到冬天过后再种下一茬。 算盘打得啪啪响，可此时的赵叶青还是没料到几个月后的发展又超出了她的认知。
第278章 捞虾 现在的玉米秸秆还不能收割做青贮，得再等等。 她算着时间，把玉米秸秆收割完之后就能把红绿豆和芝麻也收回来了。 - 穆奚那边烧炭用了半个月时间才全部烧完，烧好的木炭也先堆放在干草房里，新搭建的干草房十分稳固，绝对不会再出现去年的那种担心漏雨漏水的情况。 距离收割玉米还剩下半个月，这段时间又是难得的农闲。 赵叶青上次去湖边把笼子收回来，里面只有少得可怜的几只小虾米，还不够塞牙缝的。 当即就拍案决定要编织渔网，必须趁着现在对季节，吃个痛快！ 两人用苎麻搓成绳子，编织了一张大大的网子，手法不熟练，编了拆拆了编，好在两人都算手特别笨的，花了一个礼拜，终于把方法摸索了出来。 渔网的网孔十分细密，只要不是特别小的虾米，应该都能捕捞上来。 网子有些重，两人合力提着到了岸边，穆奚检查了之前搭建的竹筏安全问题。 之前绿色的竹筏现在已经被晒成浅黄色，但好在没有出现开裂虫蛀的情况，他把竹筏推到水里，又自己上去试了试，确定安全才把赵叶青拉上来。 两人划离岸边约摸十几米的地方停住，准备从这里开始下网。 他们从小看到的渔网分为两种，一种是圆形的渔网，抛出去之后拽着绳子将渔网收口拉回来，鱼获都会被包在网子里面。 还有一种渔网是长条一排的，渔网上头的一根线绑着着漂浮物，网子沉到水里，拉成了长长的‘墙’，只要有鱼路过就会被网子卡住。 长条一排的一般是放进水里，过一天或是半天才来收。 两人做的是圆的，觉得这种比较好捞虾。 可要撒开渔网就不是那么简单的事情了，赵叶青自认现在她的力气比普通成年男性还要大不少，可这渔网毕竟是麻绳编织的，还很大。 不同于轻便的尼龙，加上网子的下面还绑着小石块，用于加速网子下沉的速度，能快速包裹鱼群。 所以撒网得手脚麻利，抡起渔网在原地转一两圈，然后手、肩膀、腰部同时发力，才能一下子抛出去得同时渔网就撒开。 赵叶青尝试了好几次，差点把自己都甩出去了，才勉勉强强成功一次。 这湖非常深，他们留的拉绳长度也比较长，赵叶青慢慢把绳子一点点往水里放，手里的绳子终端绑在了竹筏上头防止掉落。 等到手里的绳子快放完了，她忙叫穆奚，“可以收了！” 收渔网的时候明显网子里的重量就比较大了，两人一前一后的站着，避免重量不平均让竹筏翻倒。 一点一点的把渔网收上来。 赵叶青做了比较坏的打算，觉得能捕捞上来几条小鱼也算是收获了，只要不空军就能接受。 渔网逐渐接近水面，脱离水面的一瞬间，赵叶青就被渔网里波光粼粼的银色鳞片闪到了眼睛。 里面竟然有半兜子的鱼获！。 “快快快，把网兜放到大盆里！” 他们这一趟出来，带来了家里大号的不锈钢盆和一个塑料小桶，盆足足有三四个普通洗脸盆大小，两人把网兜放在里面用力抖抖抖。 小鱼大鱼都扑腾着落到了银色的大盆里，除了以往常见的鱼，还有一些赵叶青都没见过的品种，估计平时都藏在了湖水中下水层。 鱼苗苗都扔回了水里，最大的鱼差不多也有将近五六斤。 赵叶青笑得眼睛都没了，“这也太有成就感了。” 开门红有了收获，她把渔网上面卡着的鱼都摘下来放进盆里，再将渔网递给穆奚。 “你去试试。” 也不能在一个地方一直捕捞，穆奚划着竹筏换了一个地方。 果然撒网不简单，穆奚也尝试了好几次才逐渐掌握窍门，把渔网撒出去之后收上来还不如赵叶青的收获。 里面都是一些小鱼，没有两人想要的湖虾。 难道是位置不对？还是时间不对？ 赵叶青回忆以前爷爷带她去小水潭捞虾的情景，好像都是先去摘了野菜，快回家的时候，天色已经有些暗了才把虾笼子收回来。 “虾好像是夜间觅食的吧？” 而且貌似喜欢阴面的水域，有水草又有石头缝的地方。 这大湖不太能找到石头缝，可阴面靠近水草的地方还是能找着的。 两人把竹筏往那边划，这会已经是下午五点了，两人在竹筏上聊天，等了一个小时之后，赵叶青杀了一条小鱼，把鱼肉剁碎撒在了湖面上。 鱼肉不大不小，缓慢的往水底下沉，又过了十几分钟，穆奚就拿了渔网走到竹筏前端，将手里的网子撒出去。 这边距离岸边不过五六米的距离，撒出去的渔网已经快能碰到岸边的芦苇，他控制好力道，看到渔网顺利入水，等了几分钟，手里的绳子已经放完。 成不成就看这一波了。 两人慢慢的往后拉绳子，感受到重量明显没有之前那两网子重。 可拉到竹筏上之后，赵叶青定睛一看，看到了里面满满都是湖虾，估计是底下的某一个虾群都被他们一网打尽了。 “这！估计得有小几十斤吧？” 穆奚拎着渔网点头表示确实有，现在虾不敢和鱼放在一块，怕回家之后都被吃没了。 只能先把虾都放在了塑料小桶里。 桶口不大，将虾放进去的时候难免有掉落出来的，一人在上面抖渔网，一人在地上往桶里捡虾。 最后收获了满满一大桶湖虾。 穆奚抓了一只最大的在手里端详，“不愧是对季节了，这虾又多又肥。” 这一只将近有六七公分长了，在野生湖虾里算是超大号的。 这么多东西拿回去不容易，两人把不锈钢大盆中间的鱼扒拉开，将塑料桶放在盆中间，一起端着盆回到家的时候已经是七点半了。 正是做晚饭的时候。 得了新鲜的鱼虾，原本打算吃的羊肉汤就先放回了冰箱里。 大条的鲈鱼用来清蒸，现在这季节还能捕捞到鲈鱼，再过一段时间天气冷了，温水鱼类就会变少，正是吃一顿少一顿的时候。 吃不完的大条鲤鱼就放到鱼塘里。 现在里面的鱼已经十分饱和了，赵叶青甩掉手上的水珠，打算明天就给它们都处理了。
第279章 湖虾 穆奚把鲈鱼放在锅上蒸熟，手指长短的小鱼都开膛破肚，把里面的鱼杂都掏出来。 锅里烧宽油，放几块姜片，锅底撒一把盐之后再将小鱼放在锅里煎炸。 有了盐铺底，鱼皮就没有那么容易破掉。 一条条小鱼煎炸到两面焦黄，赵叶青看着差不多能出锅了，从泡菜坛子里掏出来一块去年冬天就腌制在里面的酸萝卜。 这块萝卜已经泡得十分入味，闻到那酸气她的牙根都开始发软。 把萝卜切成小条，加上整瓣的大蒜粒和小鱼仔一起下锅翻炒。 最后快出锅的时候再撒上一把蒜苗。 酸萝卜在腌制的时候是和辣椒一起腌制的，里面本身就带着辣度，爆炒过后那股子酸辣就更加明显了。 一股脑的往鼻腔里钻，有些呛鼻子但又带着令人唾液飞速分泌的酸香。 她都不敢想象这配上一碗大米饭得有多香。 穆奚把个头最大的虾都挑了出来，差不多有五六斤的样子，这个大小已经能剥壳吃虾肉了便拿了一斤出来白灼。 小虾米还剩下大半桶，先用水泡着，剩下大个的虾直接放进冻库里头。 清蒸鲈鱼、白灼湖虾还有酸萝卜炒小鱼。 几道菜做完就等着米饭了。 今天回家比较晚，米饭要蒸熟得花不少时间，以往都是先蒸熟米饭才做菜。 草甸的海拔比较高，海拔越高的地方不管是烧水还是煮饭都更加费时，要是海拔再高一些，米饭不用高压锅都煮不熟。 赵叶青把锅盖揭开，用筷子挑了两粒米饭尝了尝，确定里面不夹生了才把端上桌。 穆奚第一筷子就对这光闻就忍不住流口水的菜下了手，一口下去脸都皱了起来。 这泡了一整年的酸萝卜已经完全不脆了，咬下去萝卜里那酸度十级的汁水都涌了出来。 赵叶青简直不要太爱，一筷子一筷子的停不下来，再配着白嫩鲜美的鲈鱼，瞬间两大碗米饭就下了肚。 吃完了米饭才开始用手剥壳吃虾。 这湖虾的口感和海虾不太一样，肉质没有那么脆，稍微软绵一些，鲜味也不太一样，少了那股子海腥味，更多的是清甜。 她想着两大碗饭吃完肚子已经有点撑了，就随便吃几个虾解解馋，没想到这虾能这么鲜甜，一吃就停不下来。 一盘鲈鱼一盘虾直接光盘，一大盆酸萝卜小鱼也见了底。
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